乌糖沙茶面

Wu Tang Sate Noodles  

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  • 4.4 分享餐厅
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  • 首先价格非常贵,这是厦门最最贵的沙茶面,和别家比沙茶面同样的食材这家比别家店最少贵两倍以上。随便点些料一小碗沙茶面近100元。而且去...

    来自 唐伯虎2012 的点评

餐厅介绍

厦门数一数二的沙茶面馆,环境比较简陋,餐厅共有两层,还设有露天座位。汤头浓郁过瘾,配料有二十多种选择,而且都新鲜大个,面也很筋道,几乎什么时候都是大排长龙。因为名气大,价格是要比别家稍微贵一点的。

本店特色美食

长街蛏子 , 沙茶面 , 渤海鲍鱼 , 肉羹 , 鸭血 , 鱿鱼 , 虾仁 , 肝沿 , 豆干 , 豆腐 , 墨鱼丸 , 大肠 , 猪肝 , 大肠头 , 米血

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(701条点评)

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  • 口味:3  环境:2  服务:2   
  • 首先价格非常贵,这是厦门最最贵的沙茶面,和别家比沙茶面同样的食材这家比别家店最少贵两倍以上。随便点些料一小碗沙茶面近100元。而且去晚了你还要排队近一小时才能吃上一碗沙茶面,基本上下午卖完就关门了,汤底有点辣辣的,我不喜欢这样的汤底,猪干汤得不太熟,不敢吃。随便其它家10元一碗沙茶面的味道都和这个差不多,网上说这家好吃我认为都是噱头。那么贵,何必呢?不推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:2    人均消费:40元
  • 厦门最贵的沙茶面店,也是生意最好的沙茶面店。每天早上七点左右开门,中午卖完当天准备配料就关门休息了。乌糖沙茶面,贵有它的道理,食材配料都是前晚或当天一早准备的,新鲜品质有保证,甚至点单率极高的老蛏是活的。汤头真材实料,香气浓郁,是一碗本地人喜欢,外地游客趋之若鹜的神店。

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  •   人均消费:30元
  • 来了厦门三次,终于吃到乌糖了,没有遗憾,不虚此行。 吃过大同、月华等有名的店,原来对乌糖不抱希望,没想到是最满意的一家,甚至一碗吃完有再来一份的冲动。 点了大肠和鱼丸面,被超大颗鱼丸惊到。汤底是浓浓的沙茶汤,不甜不腻,也不蒜,就是很柔和的味道。大肠非常多,而且处理的很干净,吃完面后,还有满满一碗肠。鱼丸是包心的,真的想再来几颗。 店的环境也很好,比别家干净很多。真的推荐。

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  • 一家很火的网红店面 到了那里也就8点多 可能太早,我们并不需要排队 要知道这家店”上午营业,卖完就收工,只此一家“的牛气可是引无数人来此尝先 再看看这价格和”只收现金“的网红脾气。 虽然很贵,但不得不说这家的沙茶面的汤底很独特

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  • 乌糖的价位在沙茶面届也可以说是无可匹敌了,稍稍贪嘴毛爷爷就只剩下一半,若是胃口大开轻轻松松一张毛爷爷就没了。 老板一大早去采购了新鲜的食材比如鱿鱼、瘦肉、猪肝之类,基本上卖到下午一两点卖完了。

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:77元
  • 厦门老牌的沙茶面了。“中午卖完就关门”的厦门第一人气沙茶面,离厦门大学很近,味道很棒,配料很足,就是价格太贵了,虽说写着只收现金,但实在没带现金的,老板还是同意微信支付的。

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  • 最让人怀念的厦门早餐:乌糖沙茶面 厦门的小吃种类繁多,记得第一次吃沙茶面时并不喜欢,那股鱼露的腥气和辣椒的辛辣让我觉得很怪。闷热的气候下浓汤让我大汗淋漓,浑身并不爽快。不过时至今日,当时那碗面,是我对厦门早餐印象最最深刻的。比走在世界吃到的任何一碗面条,回味都清晰。 闽南人的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼。聪明的厦门人将异域风情和本地人文奇妙的融合在一碗口味独特的沙茶面中。 第二次到厦门,听朋友推荐,找到了这家骑楼下的乌糖沙茶面。 据说这家几位大姐撑起来的沙茶面馆,愣是让周围几处充满了文艺清新风的沙茶面网红店没有了存身的地方。 进门先看看档口上的食材,所有摆在里面的食材都可以作为沙茶面的料,有虾、肝、蛏子、鱿鱼、鱼丸最为常见。 这里的食材,卖完就关门,所以您想吃就趁早! 交完钱,沙茶面立刻端上了桌,超浓的沙茶香,一碗加足了料,大概几十元。我们吃呀,小小的碗好像聚宝盆,蛏子、虾总也捞不完!最后捧起碗喝光了汤,辣辣的沙茶,让我出了一通透汗,真是通畅!

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  • 乌糖沙茶面,据说是当地人都很称道的一家面馆,别看门面不大,周边都是居民区,离开铁路文化公园和鹭江道,中山路都是徒步走走可以到达的距离。店家的生意好得不是一点点,基本上都要排上半个小时的长龙队才能吃到一碗沙茶面。 价格不便宜哦,食材很新鲜,汤底浓郁,带甜味适中!是我喜欢的那种。要了卤蛋,瘦肉,牡蛎,等等,一大碗吃下去,很有满足感! 旁边还有甜品店,门面装修的很有意思,进去要了酸奶,口味还不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在乌糖眼里,一碗沙茶面,外地人来吃的是名气,本地人来吃的是乡土味;普通人吃的是面的滋味,吃货们品的却是汤的美味;男人来吃的是大口大口的食欲,女人来吃的是一口一口的情趣;高富帅来吃的是实力炫,白冨美来吃的是任你选。而我,吃的是对过去日子的怀念。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 乌糖沙茶面,“乌糖这么有名,新鲜是一大关键,但沙茶汤也很关键。中午吃了乌糖沙茶面,整个下午都不会口渴,这里就是花生的炒制方法在起作用了,一般的,外面都是先用油炸花生,之后才磨碎做沙茶汤,但我不用油炸,而是把花生和沙合着炒,这样花生能做到原汁原味又保留营养。”陈秀华说,这是她爸爸教她的。 乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别:香而不腻,有点微辣,淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光,是乌糖最常见的一景。 乌糖沙茶面有25年历史了。说起店名由来,创始人陈秀华每次都笑场,“几乎每天都有人问我‘是不是乌糖就是你的沙茶面如此出名的不传之秘呀?’其实乌糖是我老公的小名,跟我的面没有关系,哈哈!”对着记者,陈秀华笑得很豪爽,仰头,咧嘴,张大着眼睛,不像一般人笑起来就成了眯眯眼。

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1-10 / 703条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥38(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 快餐简餐 小吃
  • 电 话: 05922041658
  • 地 址: 民族路78号
  • 营业时间:周一至周日 06:00-14:00

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