聚春园

聚春园点评(43条点评)

写点评
5/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 来福州必吃佛跳，吃正宗佛跳墙就必来这里啦。佛跳墙以参、鲍、翅为主料，鸽子蛋、凤爪、瑶柱为辅，怎能不鲜美呢，当然价格也十分漂亮。
    还记得第一次吃佛跳墙时真殊为惊艳，后来各个小餐馆都开始做这道菜，级别越分越细价格越抬越高用料倒未见越来越足，味道自然也一般了起来。
    下午时分整个聚春园里客人倒是不多，装修也比较普通，一看就是类似传统专用接待饭店还是国营的，被一堆服务员围着，倒象包场了。

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  • （3）
  • 口味：4  环境：4  服务：4   
  • 福州聚春园，佛跳墙的发源地，选择入住这里，当然是为了一品这赫赫有名的大菜。小小一盅，内有鱼翅、小鲍鱼、海参、墨鱼、鱼肚、香菇、鸽蛋、猪肚、干贝，每样食材都煮的很到位，口感刚刚好，实属不易，必须趁热吃，凉了腥味就出来了。再来说说住宿，房间虽不大，配置的很周全，美中不足是早餐略逊，原指望能品尝到丰富多样的福州特色小吃，但似乎供应量有限，8点多已经感觉要收摊了。总体来说性价比很不错，值得推荐

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  • （3）
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：600元
  • 佛跳墙是源自于福州的一道菜，来了聚春园必须要尝一尝佛跳墙啊，价位有398、598和798三种啊，价格贵是有道理的，全是名贵的食材呀

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  • （3）
  • 口味：4  环境：4  服务：5    人均消费：230元
  • 福州有名的老字号.现在老板为第八代传人。听说吃最正宗的佛跳墙一定要到聚春园，否则好像感觉没有来过福州，他家极品佛跳墙最便宜的为398元，598元，798元，狠狠心点了一种398元的小小的一盅价格真心贵，里面有鲍鱼海参，鸽子蛋，鱼翅等，味道没有想象的浓厚。听说佛跳墙需要熬制很长时间，个人感觉应该有浓厚的汁水味道。可我们品的没有这种感觉。不知道是不是价格的问题，我们点的还不够极品。其他的菜品味道还不错，服务员的服务也不错。

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  • （3）
  • 福州老店，几乎是必吃店，传说中佛跳墙的创始店，又有太极芋泥、荔枝虾球二大名菜，及一系列福建特色菜。佛跳墙分多个级别，有些款需要预约。

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  • （2）
  • 说起闽菜，大家好像没有粤菜那么熟悉吧，但一说“佛跳墙”这道菜，大家就都耳熟能详了！到福州有机会一定要去这个佛跳墙的发源地，聚春园首屈一指

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  • （2）
  • 可能心中想的太好了，也可能长期以来对佛跳墙口啤的期待，当真的入口，有点小小的失望，不菲的价格，百分之十的服务费（当然服务很好）。国营老店，材料货真价实。

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  • （2）
  • 福州聚春园大酒楼，百年老字号，坐落于福州市区东街口，是福建省现存年代最悠久的名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。各色糕点、时粿也很出名，芝麻糕、花生糕、荸荠糕、绿豆粿…值得推荐品尝。

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  • （2）
  • 口味：5  环境：4  服务：4    人均消费：480元
  • 聚春园，据说是佛跳墙菜式的发源地，一小盅佛跳墙价格是398/位，用料相当足，吃到浑身发热，非常滋补。这里闽菜还是很正宗的，荔枝肉里有包马蹄，酸甜不腻。芋泥细滑香甜。鱼丸肉燕汤很香，鱼丸是有馅的那种。

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  • （2）
  • 这是住过最差的酒店。400元一个晚上没有空调，外面还在建地铁。房间小。大晚上的老板小气的连酒店大厅灯都没有。这是来一次不会来第二次的地方。

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  • （1）
  • 福州，这座古城不仅文化底蕴深厚，美食也是琳琅满目，让人目不暇接！48小时，我马不停蹄地穿梭于街头巷尾，只为寻找那些让人回味无穷的味蕾盛宴。

    首站聚春园，芋泥热腾腾，甜而不腻，但泡芙略显平淡；同利肉燕三合一，燕丝无感，鱼丸肉燕中规中矩。倒是古蒸燕意的意蛋面让我眼前一亮，光盘行动走起，鱼燕更是胜过肉燕一筹。

    林氏麻糍抹茶冰淇淋，味道虽好，但大排长龙实在不值；甘草芭乐组合，芭乐略显生涩，莲雾脆甜拯救全局。朱富贵火锅，海鲜新鲜度满分，性价比极高，简直是海鲜爱好者的天堂！

    老福洲的佛跳墙，一言难尽；荔枝肉、南煎肝糖醋味浓，不是我的菜。但炒鱼肚微辣下饭，堪称全场最佳。阿信鲜捞，自选捞化清淡又不失风味，拌芋头面更是强推，小料汁是灵魂所在！

    凹凸冰淇淋的芭乐酸酸甜可口，龙岩饭更是必点，酱油饼是绝配。唐沫茶兮的红盐、馥苏、开心、木犁馥，各有千秋，尤其是开心醇厚而不腻，开心果控别错过！

    壶见，更是给了我一份意外的惊喜，这里的美味，值得你亲自去探寻。

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  • （0）
  • 🚗景点交通：、交通与住宿建议:
    1.交通
    ·✈️机场:福州长乐国际机场，地铁6号线(规划中)或机场大巴直达市区。
    ·市内交通:地铁1、2号线覆盖主要景点;公交支持扫码支付;共享单车适合短途
    2.🏠住宿
    ·鼓楼区:三坊七巷附近民宿(如聚春园周边)，方便游览核心景点
    ·台江区:上下杭周边酒店，夜游后步行即可返回，推荐融侨水乡酒店
    👍️必去景点：1.三坊七巷
    ·特色:福州历史文化地标，保存了200余座明清古建筑，被称为“明清建筑博物馆”。街区内的林则徐纪念馆、严复故居等展现了福州名人的历史足迹，爱心树、南后街石板路是网红打卡点
    🚗 交通:地铁1号线至“东街口”站，步行可达;公交5、18、22路等直达。
    ·门票:主街免费，部分小景点收费(如林则徐纪念馆免费，严复故居15元)
    2.上下杭历史文化街区
    ·特色:古时商帮云集的闽商发祥地，中西合璧建筑与三捷河夜景交融。夜晚可体验福州评话、茉莉花茶制作，观看提线木偶戏等非遗表演
    ·🚗交通:地铁1号线“达道口”站，步行约10分钟;或公交至“中亭街”站。·门票:免费，部分演出需额外付费
    🎟️门票相关：
    💗其他tips：1.经典闽菜
    ·佛跳墙:聚春园(百年老店)的招牌菜，集海参、鲍鱼等精华于一体，需提前预订
    荔枝肉:酸甜D感的猪肉料理，搭配马蹄或荔枝果肉，推荐老福州徐记
    2.地道小吃
    ·鱼丸&肉燕:永和鱼丸(三坊七巷店)的鲨鱼丸Q弹鲜美，同利肉燕的“肉包肉”馄饨别具特色8
    ·锅边糊:早餐首选，米浆烤制后加蚬子汤，推荐柴火锅边店
    ·芋泥&花生汤:耳聋伯元宵店的芋泥绵密香甜，没牙伯花生汤入口即化
    3.美食街区
    ·达明路夜市:汇聚沙茶面、海蛎饼等
    ⚠️旅行小贴士:
    ·👍🏻最佳季节:春秋季(3-5月、9-11月)，避开夏季高温与台风。
    ·非遗体验:上下杭的福州评话、茉莉花茶制作，三坊七巷的油纸伞手工艺15.·行李寄存:使用“存知己”等平台，在景点附近寄存行李
    #一起出发吧福州站 #福州旅游 #福州打卡

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  • （0）
  • ⭐️Hello，欢迎来到半鱼的攻略笔记⭐️
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    福州是一座被低估的宝藏之城，也是一座幸福感拉满的城市，历史韵味与自然风光完美融合，这里的历史会呼吸，山水有灵性，美食能醉人。作为中国东南沿海的重要城市，福州以其三山两塔一条江的景观和丰富的非物质文化遗产吸引着众多游客。
    ——————————————————
    【🚏交通指南】
    ✈️：福州长乐机场，但离市区比较远。
    🚄：福州站与福州南站都通地铁。
    🛵：市内共享单车加地铁，老城区巷子多建议骑车扫街。
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    【🧳行程路线】
    上下杭历史文化街区➠三坊七巷➠烟台山➠西禅寺➠福道
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    【🏞️游览景点】
    📍上下杭历史文化街区：不用去江浙，在福州也能感受得到的小桥流水。
    📍三坊七巷：来福州必去的网红景点，窄窄的巷子里藏着半部近代史，代表性古街建筑、特色小吃、文创店一应俱全，爱心树必拍。
    📍烟台山：异域风情满溢的历史街区，西式建筑与领事馆旧址林立。漫步小巷，仿若穿越回十里洋场。文艺咖啡馆、书店与创意小店遍布，是文艺青年的打卡天堂。
    📍西禅寺：午后走进西禅寺，这座千年古刹安静又祥和，找个角落坐下，体验禅修课程，品尝美味素斋，让心灵在这宁静的氛围中得到净化。
    📍福道：晚上消食散步好去处，建议穿白色衣服，和水杉的颜色超适配~步道比较长，建议穿着轻便的鞋子。
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    【🏨住宿建议】
    ▫️东街口附近：相对于好吃的好玩的都在附近。
    ▫️附近地铁口：更有性价比福州地铁很方便。
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    【🍲美食推荐】
    ▫️肉燕：外皮薄如纸，内馅鲜美，口感爽滑，推荐同利肉燕老铺。
    ▫️佛跳墙：山珍海味汇聚一坛，汤浓味美，聚春园招牌菜品。
    ▫️荔枝肉：酸甜可口，外酥里嫩，老福洲徐记是不错选择。
    ▫️捞化：食材多样，清淡爽口，依土捞化备受青睐。
    ▫️鱼丸：汤鲜味美，永和鱼丸店值得一试。
    ▫️芋泥：细腻香甜，聚春园出品为佳。
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    📅：S P R I N G
    📷：半魚Maybe
    🗺：福建·福州
    #私藏神仙徒步线路 #特种兵式旅游 #听听本地人的忠告 #乡村小镇的慢生活 #这里的风景美如画

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  • （0）
  • 穿梭于三坊七巷的古色古香，再到上下杭的烟火气息，最后登上烟台山的微风轻拂，我的脚步似乎自带导航，直奔那些藏匿于街巷间的美味。广达眼镜炖罐，不起眼的小馆子藏着大乾坤，骨髓筒骨罐的醇厚，让人一试难忘；阿信鲜捞，与明星不期而遇的鲜美，自选食材搭配秘制蘸料，每一口都是新鲜与层次的碰撞。

    夜幕降临，朱富贵火锅成了最佳慰藉，大洋百货里的灯火通明，食材新鲜丰富，人均亲民，满足感爆棚。而三坊七巷的偶遇，撒贝宁与王鸥同框的永和鱼丸，更是让这次美食之旅增添了几分趣味。

    别忘了，还有那藏在犄角旮旯的5元扁肉，家庭式小店，每一颗肉馅都包裹着温情；崔酱炸鸡，浪味仙同款，外皮酥脆内里多汁，高铁上的分享，让整个车厢都沉浸在这份幸福的味道中。艾尚板栗饼，老味道的新宠，香芋饼虽油，但这家板栗饼的香脆，性价比之高，让人忍不住回购。

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  • （0）
  • ## 福州印象：烟台山、三坊七巷与鼓山 旗冠顶

    福州，一座历史悠久的文化名城，拥有众多名胜古迹。烟台山、三坊七巷、鼓山和西湖公园，是这座城市最具代表性的景点，每一处都承载着福州独特的文化底蕴。

    ** 烟台山 ：** 漫步在烟台山历史风貌区，仿佛穿越时空，回到了百年前的福州。斑驳的砖墙、古朴的建筑、蜿蜒的小巷，无不诉说着这座城市的沧桑与辉煌。登上山顶，俯瞰闽江，江风拂面，心旷神怡。夜幕降临，华灯初上，烟台山更显迷人魅力。

    ** 三坊七巷 ：** 走进三坊七巷，仿佛走进了一座明清古建筑的博物馆。坊巷纵横，庭院深深，白墙黛瓦，雕梁画栋，无不彰显着福州传统建筑的精致与典雅。这里曾是福州名门望族的聚居地，走出了林则徐、沈葆桢等一大批名人志士，漫步其中，仿佛能感受到历史的脉搏。

    ** 鼓山 ：** 乘坐缆车登上鼓山，沿途绿树成荫，风景如画。山顶的涌泉寺香火鼎盛，古刹钟声悠远绵长。站在山顶远眺，福州城尽收眼底，闽江如一条玉带蜿蜒流淌，令人心旷神怡。

    ** 福州西湖公园 ：** 西湖公园是福州的一颗明珠，湖光山色，风景秀丽。漫步湖畔，杨柳依依，荷花盛开，令人流连忘返。公园内还有众多古迹，如开化寺、宛在堂等，为公园增添了浓厚的历史文化气息。

    **美食推荐：**

    * **烟台山：** 附近的老福州徐记粉干、永和鱼丸、同利肉燕老铺，都是品尝福州传统小吃的好去处。
    * **三坊七巷：** 巷子里的安泰楼、聚春园，可以品尝到地道的福州菜，如佛跳墙、荔枝肉等。
    * **鼓山：** 山脚下的鼓岭农家乐，可以品尝到地道的农家菜，如土鸡土鸭、野菜等。
    * **西湖公园：** 公园附近的西湖大酒店、福州大饭店，可以品尝到精致的闽菜。

    福州，一座充满魅力的城市，值得你细细品味。

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  • （0）
  • #福州旅游 #一个人说走就走 #城市人文手记 #春节去哪儿玩 #2025春节旅游计划
    ❶三坊七巷
    笑谈间，来福州岂能错过三坊七巷？半部近代史藏其中，历史与商业交织，东西主街划界，走过方知福州味。

    📍：福建省福州市鼓楼区南后街

    特色美食：
    1、当地小吃：永和鱼丸、同利肉燕
    2、饮品：唐沫、虎纠茉莉
    3、老字号闽菜：文儒九号、聚春园
    4、达明美食街

    ❷西湖公园
    西湖公园是是福州历史最悠久的公园，被人称为“福建园林明珠”，也是福州一个便民休闲的好去处，一年四季的景观各有不同，秋天有菊花展，即使是冬天柳树依然绿着，还可以湖上泛舟，非常舒适~公园内还有一个寺庙“开化寺”，可以一逛。

    💰：免费

    tips：
    1. 公园内禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为，保持公园环境整洁。
    2. 在欣赏花卉和景观时，不要随意采摘花朵、破坏植被，爱护公园的一草一木。
    3、公园内游客较多，尤其是在节假日和周末

    ❸西禅古寺
    福州西禅古寺，千年古刹，唐风犹存。殿宇巍峨，占地六万平米。门柱古韵犹在，荔枝名扬四海，钟声唐音传千古。

    📍：福州市鼓楼区工业路455号

    💰：免费

    ❹福建省博物馆
    福建省博物院，集博物馆、自然馆和美术馆于一体，与西湖公园近在咫尺。自然馆的化石、标本，让孩子大开眼界。博物馆的展厅众多，昨日我探访了五个展厅，各有千秋。文创丰富，三楼的文创店琳琅满目，冰箱贴精美绝伦，书籍资料丰富。这里真是知识的宝库，文化的殿堂！

    💰门票：免费且无需预约
    🕗开放时间：（每周一闭馆，周二至周五9:00-18:00，周末及法定节假日9:00-20：00）

    ❺青年广场
    沿着上下杭的出口，走到了青年会广场附近，大概15分钟左右 沿路超好拍 爱心人行横道 红砖房(应该是个商业区)网红墙(我❤️福州)就在青年桥旁边 有时间还可以去桥上还有江边拍照📷 超适合情侣🧑‍🤝‍🧑拍照约会打卡!白天晚上都很好看

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  • （0）
  • 😍我最近狠狠爱上了福建美食，必须来给你们按头安利🎉毫不夸张地说，每一口都是味蕾的超级享受❗️❗️❗️


    1️⃣佛跳墙：福州名菜，以鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、花菇、瑶柱等多种山珍海味，加高汤和福建老酒煨制而成。软嫩柔润，浓郁荤香且不腻，营养丰富
    📍最值得去的4个地方《聚春园》《小聚楼》《醉仙楼》《李清佛跳墙》


    2️⃣沙茶面：以独特沙茶酱拌面，沙茶酱由辣椒、蒜头、花椒等多种调料熬制，味道浓郁不腻，搭配虾、鱿鱼、豆腐等配料，咸鲜微辣、略带甘甜。 
    📍最值得去的4个地方《月华沙茶面》《乌糖沙茶面》《四里沙茶面》《沙茶林》


    3️⃣海蛎煎：主要配料有蚵仔、番薯粉、鸡蛋和香葱，将蚵仔和番薯粉混合煎成饼，口感香脆，内馅香滑
    📍最值得去的4个地方《厦门曾厝垵老张海蛎煎》《泉州鲤城区阿美海蛎煎》《漳州芗城区阿莲海蛎煎》《福州四道菜·福建海蛎煎》


    4️⃣肉粽：除糯米和猪肉外，还加入香菇、蚝豉、莲子等食材，色泽诱人，香气扑鼻，糯米软糯与猪肉鲜美交织
    📍最值得去的4个地方《侯阿婆肉粽店》《1980烧肉粽》《宏吉肉粽》《曾明记》


    5️⃣面线糊：由细面线、地瓜粉制作，顺滑黏糊的汤底以虾、蚝、蛏等海鲜熬煮，可搭配油条等配料，味美质鲜
    📍最值得去的4个地方《水门国仔老店》《阿苹面线糊》《后城面线糊》《阿婆面线糊》


    6️⃣米粉：用大米精制而成，细如发丝，可煮可炒，搭配肉丝、虾仁、香菇等配料，口感爽滑，味道鲜美。 
    📍最值得去的4个地方《福屿伟榕捞化》《老郭头粉干》《银包金·闽北特色小吃》《粉豪家·湖头米粉》

    7️⃣扁肉：由馄饨演变而来，皮薄如纸，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味
    📍最值得去的4个地方《陈金兰饮食店 》《阿古城市壹号餐厅》《井禮·山海宴》《歪头牛肉店》


    8️⃣拌面：面条一般选用碱水面，搭配由花生酱、酱油、醋等调制的酱料，香浓可口
    📍最值得去的4个地方《同安卢聪艺小吃店》《松树干拌面店》《十八年炸酱拌面馆》《泉兴堂牛肉店》


    9️⃣五香卷：由五香豆皮包裹青菜或瘦肉，炸制后外皮酥脆，内馅爽滑，是卤面的必备搭配，节日和婚礼等场合常见
    📍最值得去的4个地方《碧香小吃》《阿杰五香 》《新行头五香店》《永成五香王》
    #福建美食 #福建旅游 #福建旅行 #美食旬味会 #真香小吃大集合

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  • （0）
  • 福州，作为福建省的省会城市，拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。除了美丽的自然风光和深厚的人文景观外，这里还汇聚了各式各样的美食佳肴，从传统小吃到现代创新料理，应有尽有。无论你是喜欢尝试地道风味还是追求新奇体验，福州都能满足你的需求。下面将为你介绍一些不可错过的福州美食。

    ### 一、佛跳墙
    - **推荐餐厅**：“聚春园”、“老福州”
    - **特色**：佛跳墙是福州最著名的传统名菜之一，以其选料讲究、制作精细而闻名遐迩。它汇集了鲍鱼、海参、花菇等多种珍贵食材，经过长时间慢炖而成，味道鲜美无比。

    ### 二、肉燕
    - **推荐地点**：“同利肉燕老铺”
    - **特色**：肉燕是福州特有的一种小吃，用猪肉和淀粉制成薄如蝉翼的皮，包裹着鲜美的馅料，煮熟后晶莹剔透，口感滑嫩。

    ### 三、荔枝肉
    - **推荐店铺**：“安泰楼”、“达明美食街”
    - **特色**：荔枝肉是一道色香味俱全的地方特色菜，选用猪里脊肉切成块状，裹上面糊油炸至金黄酥脆，再与酸甜口的调料一起翻炒，外形似荔枝般诱人。

    ### 四、锅边糊
    - **推荐地点**：“耳聋伯元宵店”
    - **特色**：锅边糊是一种古老的福州早点，以米浆为原料，在特制铁锅边缘烤制而成，表面焦香内部柔软，常配以葱花、虾皮等提味。

    ### 五、光饼
    - **推荐地点**：“永和鱼丸店”
    - **特色**：光饼是福州的传统糕点之一，外皮酥脆内馅丰富多样，有豆沙、芝麻等多种口味可供选择。

    ### 六、海蛎煎
    - **推荐地点**：“东街口夜市”
    - **特色**：海蛎煎是福建沿海地区非常受欢迎的一道菜，新鲜肥美的海蛎加上鸡蛋液煎制而成，外焦里嫩，香气扑鼻。

    ### 七、线面
    - **推荐地点**：“南后街”
    - **特色**：线面是福州人喜爱的一种面条形式，比普通面条更细更长，通常搭配清淡的汤底食用，简单却不失风味。

    ### 小贴士
    - **最佳旅行时间**：春季（3月至5月）和秋季（9月至11月），此时气候宜人，适合户外活动及品尝美食。
    - **交通指南**：福州市内公共交通发达，地铁、公交均可方便到达各大景点及餐饮区；此外还可以选择共享单车或出租车出行。
    - **住宿建议**：鼓楼区作为市中心区域，不仅交通便利而且靠近许多著名景点及美食聚集地，是理想的下榻之处。

    希望这份攻略能够帮助你在福州享受到一次难忘的美食之旅！记得提前做好规划哦~
    #品尝地道美食 #像王者般勇闯世界 #美食旬味会 #真香小吃大集合

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 福州市鼓楼区 营迹路2号(近食德福酒楼)
  • 标        签： 闽菜
  • 电        话：
  • 营业时间： 09:00-21:00
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