金井日本料理

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装修很有韵味，小摆设挺多的，有榻榻米，卡座，包房，要足够的空间，包房是最好的选择，食物都很新鲜精致，但是服务就很滑稽，上菜就乱上乱...
来自爱喝柠檬茶的点评

概览与点评

餐厅介绍

低调轻奢的日料，环境安静舒适，每道出品都很赞，食材新鲜，摆盘精致。金井沙律配以时令水果与小玉米切片，洒了芝麻的沙律汁夹杂着蜜豆，酸甜可口，是开胃佳肴。金井特选刺身拼盘，食材品种丰富，看着就超有食欲，新鲜美味。夜幕降临时，还能在窗边欣赏到环市东路的美丽夜景，视觉味觉双享受。

本店特色美食

鳗鱼饭定食 , 铁板法国鹅肝 , 冷稻庭面 , 北海道海胆 , 金井刺身拼盘 , 雪蟹焗寿司卷 , 经典刺身拼盘 , 味增鲭鱼锅定食 , 三文鱼焗寿司卷 , 刺身饭 , 蒸蛋 , 鳕鱼片 , 雪糕 , 铁板大虾 , 帆立贝刺身 , 沙律 , 和牛厚烧 , 雪芭 , 精选刺身拼盘 , 三文鱼刺身 , 鹅肝 , 杂锦刺身饭 , 拖罗金目鲷元贝池鱼王刺身拼盘

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(52条点评)

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4.8/5分: 口味 4.3; 环境 4.4; 服务 4.4

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爱喝柠檬茶

装修很有韵味，小摆设挺多的，有榻榻米，卡座，包房，要足够的空间，包房是最好的选择，食物都很新鲜精致，但是服务就很滑稽，上菜就乱上乱改的，团购的要啥没啥，有够无语的，要想替荷包省钱，这不是个好选择。
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2018-03-27 详情举报有用（2）

广州中奖小锦鲤

环境：5 服务：4 人均消费：299元
金井日本料理作为携程美食林甄选餐厅，是肯定要过来探店一番的。
【坐标】
店铺位于淘金路这边丽柏楼上，这栋商业大楼是广州比较老牌的奢侈品购物中心，所以说，设置在这里的日本料理店，人均消费也不低的。
【装潢】
门面方面的话还算是比较的普通，并没有特别的奢华，里面的环境算是比较安静，进门不远的地方就是这边的厨房，当然也有分几个区域，做料理的生厨房，还有做铁板烧的熟食是分开厨房的，两边的环境都比较干净卫生。
【服务】
里面的就餐区域分为房间还有说类房间，房间的私密性是最好的，基本上是一对一服务，服务的响应速度也很快啊，坐在外面也不错，反正这边的服务质量是蛮高的，在就餐的过程当中不小心打翻的水杯，也很快的拿毛巾过来了，相当感谢。
上菜速度虽然比较慢一点，但是对于食材跟做法有讲究的店来说可以接受的。
【豚烧】
份量并不是特别的多，很薄的一片，但是铁板烤的刚刚好，用了一块法国面包在底下吸一下油，所以吃下去，并不会特别油腻，可以很好的感受猪肉的鲜味。
【刺身】
刺身就不用多说了，食材相当的新鲜，都是每天空运过来的。
【加州卷】
卷物讲究的就是他们家的酱汁，都是秘制的，所以只有他们家才能够调到这个味道出来。
【沙拉】
这个沙拉里面有非洲冰草，老婆的最爱，所以不用多说，果断好评。
【天妇罗】
天妇罗就稍微逊色的一点，但是还是相当不错的。
【性价比】
总体来说，金井日本料理的性价比算是一分钱一分货，这里的环境跟服务都是相当出色的，如果要跟朋友或者客户吃饭的话，选择在这里是相当的合适的。
而且会也只会在一个地方就是食材的健康还有安全性，保证是每天新鲜的，基本上这里的食材都是进口的。
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2018-01-26 详情举报有用（2）

绯村瑶

金井，味道很棒也很正宗的一家日本料理店。
店铺环境尽显高端日式风格，
从室内装修到店外风景各种高大上。
服务员到厨师颜值还都很高哦，
服务态度也很热情，速度快贴心程度高。
菜品有特色，
品质也非常不错，
食材可以吃出来是非常好的。
冰菜沙拉，很是特别，
淋在上面是鲜调的果汁。
是之前选出广州必吃的一百道菜之一，
不虚此名，
非常酸香开胃，
有机营养追求者必点。
大爱刺身拼盘，非常新鲜。
其中最爱是北海道甜虾，
质软味甜，颜值也高，
一股娇嫩小清新既视感。
黑毛猪肉薄烧，
肉质弹性很好，
也不会肥腻，
吃起来十分爽滑。
天妇罗南瓜的火候掌握得相当好，
可以吃的出厨师的出色料理技术，
松脆口感很是美妙。
餐具个人比较喜欢，
古朴典雅，很搭配这里的用餐环境。
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2017-11-30 详情举报有用（2）

你知道D乜

口味：4 环境：4 服务：4
环境不错，交通都很方便，地点就位于丽柏广场五楼。服务员态度好好，收拾速度挺快的。出品尚算精致，味道还可以，只是实在太精致，而且上菜较慢，我一直感到非常肚饿。
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2017-10-14 详情举报有用（2）

Halo-Sally

口味：5 环境：5 服务：5
跟广州平常普通的寿司店不一样，这里的出品很精致，服务环境也是棒棒的，高端大气上档次，食物也很新鲜，人不多，不用排队，店里也挺安静的
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2017-05-01 详情举报有用（2）

陌染MM

周末的中午打算找一个好一点的地方吃个饭，不想要太吵，所以选择了丽柏广场五楼的这一家日本料理，看评论说是一家高档日料，各方面都不错，所以尽管午餐套餐价格比珠江新城CBD的高档日料还要贵的前提下，我还是选择了它。来到餐厅，门口没有想象中的高大上，咨客问我是否有订位，当我说没有的时候，她楞了一下停住了脚步，吓我一跳，以为不预定不给吃呢。黄静还行，我们坐卡座。

{刺身拼盘}，我知道是个人装的，大概有六种不一样的刺身拼起来，小小片的。另外还有一份选择了甜虾刺身，大家要留意，我的只有四只虾，明明我来之前看了别人的评论，统统都是五只虾，找来服务员问了，后来经理的解释是少给了一只，马上补回。刺身都很新鲜，鱼肉鲜美，刺身是可以的，就是偷工减料这点有点哼哼。

{鳗鱼饭}，日料里面的鳗鱼饭经常有出现，很普通的一道菜了，这里的鳗鱼比较干，可能是烤干了？别人家的是松软多汁的呢。

{香肠芝士炒乌冬}，没有芝士的味道，相反口感很酸，不知道为什么那么酸，是下多了醋？把醋当作酱油了？

{咖啡}，更夸张，杯子比奶油球大一点点，一口式咖啡，而且作为一家高档的日料，一口鲜奶都吝啬吗？用奶油球？

除了这些，其他还是勉强过得去，饺子、蒸蛋都不错。建议用一个托盘把所有的小碟子食物放好再端给客人吧，乱七八糟地放在桌子上。
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2022-07-17 详情举报有用（1）

lilysuun

刚从国外旅行回来，马上有聚会，约上一起吃最爱的日料。选了这家有铁板烧的餐厅，位于丽柏广场5楼，环境好幽静，人多的话可以选择坐包房。点了人气很高的金井沙律，入口微酸，不过作为开胃菜还是不错的选择，里面的冰菜好吃。铁板老虎虾，足足有手臂长，虾肉结实，分量十足，吃起来十分有嚼劲，而且虾头里面还有满满的虾膏。日料，少不了点上一份和牛，一块块雪花肉，可以提出要求生熟程度，我比较爱偏生少少，表面微焦，里面肉肉还是粉嫩，一口下去还是能够吃出牛肉的脂肪香味，推荐。最后来一个红豆明治雪糕，完美。
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2019-09-09 详情举报有用（1）

番茄看世界

去顺德临时在广州下榻一晚，朋友圈不小心暴露了行踪，立马被广州的朋友锁定了，生拉硬拽一定要一起吃饭，朋友找的这家位于丽柏广州五楼的金井日本料理。由扶梯上去，被旁边的室内喷水池吓了一跳。

门口服务生小姐姐很热情，带我们进到座位，而且会粤语，国语也很标准，完全不像惠福东路那些开店的阿婆。上菜介绍也很勤收盘子换骨碟，一下子拉高了广州服务的印象分。

这个半开放的包间临近街道，高大的落地窗可以一边吃一边欣赏灯火璀璨的城景。包厢采用和式装修，需要拖鞋，一些清酒盒与瓶子都是很好的装饰物。

前菜为金井「沙律」，几样果蔬搭配在一起，红的绿的黄的很是好看，浇上油醋汁，开胃的同时还很美味。

「烟熏三文鱼刺身」对于一个日料爱好者来说，刺身吃了很多次，烟熏的三文鱼刺身却很少见，与三文鱼相比，烟熏味很浓郁，且也具有一定的盐分，而鱼肉则保持生鱼片Q软的口感。

「黄金酱烧广岛蚝」一份两头，个头很大，蚝肉饱满，对于海边长大的人来说，这个蚝第一感觉是新鲜，而很快芝士便开始接管味蕾，香浓的芝士与鲜美的蚝完美搭配。

「法國鹅肝」一式也是两份，以脆烤过的面包为基底，铺上肥厚的鹅肝，鹅肝色泽鲜艳均匀。鹅肝必须与面包同食，鹅肝油香四溢，渗入面包之中，一脆一嫩，相得益彰，而吸收了鹅肝油脂的面包抵消了鹅肝的那种腥味。

「铁板牛肋肉」个人很喜欢的一道菜，牛肋肉经过炙烤，满屋喷香，趁热吃一块，收汁入味，牛肉特别嫩，略带一点嚼劲，吃起来非常带感。

「铁板烧白蘑菇」很独特少见的一道菜，以白蘑菇为小盅呈汤。汤汁一口的量，但是却鲜劲十足，用叉子叉起整个白蘑菇，喝一口汤，再吃下模糊，都是大森林的味道。

「雪蟹焗寿司卷」便是主食了，没想过蟹肉也能做出如此清新的味道，很有海岛风情的一道寿司，除了部分两个略松垮，一夹就松了，味道形制都很好耶。

最后送的小甜点，非常暖心。「甜品桃胶」冰冰凉凉还有小颗粒，我是很喜欢的。
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2019-07-25 详情举报有用（1）