佬麻雀·雀园(黄埔至泰店)

 

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  • 啊啊啊🥹以为人均随便大几百‼️没想到百来出头即🉑实现漂亮饭🌿蝉联三届⽶其林指南餐厅🍴实力满满现场表演烹饪🧑🏻‍🍳视觉...

    来自 刘家阿超 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

脆皮鸡 , 老长沙臭豆腐 , 辣椒炒壹号土猪肉 , 樟树港辣椒配爱马仕皮蛋 , 小炒精品黄牛肉 , 雀园土鸡汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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0/5分
  • 啊啊啊🥹以为人均随便大几百‼️
    没想到百来出头即🉑实现漂亮饭🌿
    蝉联三届⽶其林指南餐厅🍴实力满满
    现场表演烹饪🧑🏻‍🍳视觉胃觉双重享受😋
    服务巨到位💁‍♀️商务宴请or聚餐很🈴适
    -
    🐟招牌千岛湖有机⻥头
    食材源于8-10年⾃然⽣⻓👉千岛湖有机⻥
    由原产区配送到店‼️佐以陈年⽼坛剁椒🌶️
    鲜嫩鱼肉搭配剁椒👍鱼肉鲜辣细腻敲好吃
    -
    🍄酸汤堂灼云南野⼭菌
    酸汤源于湘西⼟家族!⽤糯⽶⽔发酵而成
    加入云南牛肝菌、云南羊肚菌等菌菇…👍
    ⼊口酸辣鲜甜😋喝一碗让⼈胃口⼤开👀
    -
    🔥黑松露鱼子酱国粹烤鸭
    主厨现烤的火焰鸭淋酒点火一气呵成🔥
    片鸭时脆皮咔嚓响🤩忍不住流口啊啊‼️
    再放上鱼子酱or搭配各种配料~好有趣!

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  • 我不允许还有人不知道这家东方美学设计感湘菜餐厅!🍃一踏入这里,雅致的感觉扑面而来🌸绿植环绕,一桌一椅都散发着浓厚的东方韵味。好适合家宴与商务聚会👍🏻 🍰生日还有🆓布置,真是太贴心了噜💕
    .
    🥘千岛湖有机鱼头王:pro max版的鱼头绝对是餐厅的招牌 C 位!鱼头选用的是千岛湖的有机大鱼头,个头敲级大,一整个霸气住(〃'▽'〃) 🐟鱼肉滑嫩入味🌶️汤汁辣味浓郁且醇厚,搭配面条,这一口谁顶得住呀!

    🦀鲜椒土猪肉蒸膏蟹:肉肉的咸香与膏蟹的鲜香相遇的一道菜,鲜椒恰到好处🥢土猪肉的油脂给整道菜增添了丰富的层次感,每一口都超满足哒☺️很是下饭~

    🍅酸汤堂灼云南野生菌:各种菌菇汇聚成一锅,还有虾虾在里头🦐酸酸的 喝上一口就好开胃😋

    #雀园 #⼴州⽶其林餐厅 #私房菜 #东⽅美学 #新中式美学 #⽶其林餐厅 #氛围感餐厅 #美⻝
    ⽇常 #⼴州美⻝探店 #⼴州约会西餐厅 #我的美⻝⽇记 #周末去哪⼉

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  • 朋友请吃饭偶遇了这家米其林湘菜!
    店内新中式的装修,青瓷与枯山水造景格外幽雅
    商务宴请和朋友聚会来这都非常适合哦!
    过生日还能联系店里布置!
    .
    🦆鱼子酱烤鸭
    仪式感拉满,主厨推车现片鸭肉,烤鸭的脆皮用鲟鱼子点缀…一口一个咸鲜可口
    .
    🦢板栗鹅肝
    将法国鹅肝雕琢成栗子模样,入口是慕斯的甜,渐渐渗出鹅肝的香气❤️
    .
    🐟千岛湖鱼头王
    用八年以上的老鱼!加上自家窖藏剁椒的酸辣吃起来不呛喉,更显得鱼肉愈发清甜
    手工面吸足鱼汤后嗦一碗特别香!
    .
    🧡时令的酸汤野生菌拼盘
    湘西树番茄制成的汤底~加了云南牛肝菌、鸡枞菌!喝起来特别开胃又鲜味❤️
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号 #景观餐厅

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  • 周末和姐妹约去过生日啦~
    这次选择在雀园用餐🍽️真的是太棒啦
    🆓免费布置的场景直接戳中我们的少女心💕
    紫色气球搭配暖色灯光 真的好有氛围
    随手拍都是大片!
    -
    黑松露鱼子酱国粹烤鸭
    真的是太有仪式感了!
    师傅会推着鸭子在你面前即点即烧即切
    鸭皮烤得很酥脆 鸭肉鲜嫩多汁
    搭配上黑松露和鱼子酱
    口感层次敲丰富!!每一口都好满足呢!
    -
    百合炖莲子汤
    百合的清雅与莲子的甘醇在慢炖中交融
    汤色金黄 滋味甘甜而不腻 真的好鲜呢
    -
    千岛湖有机大鱼
    这个也是每次来都要点的 每次来都要点这个!
    鱼肉鲜嫩入味 汤汁还可以拌面哦
    -
    🏠雀园(黄埔⾄泰店)
    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #颜控最爱的下午茶 #尝一尝地道老字号 #景观餐厅

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  • 生日约上闺蜜们来雀园聚餐,提前预定还帮忙布置主题包间,真的敲贴心啊!一进门就被那高雅又不失温馨的布置吸引,气球,标语,道具满满的仪式感!

    🦞波士顿龙虾爆年糕
    龙虾肉肥美弹牙,年糕的软糯入味,每一口的鲜香充斥着口腔!

    🐟佬坛剁椒蒸东江湖大头鱼
    用坛香贡椒蒸制后,香气扑鼻,鱼肉细腻滑口,贡椒的微辣带动鱼肉的鲜美,吃完鱼后加入面条,吸收汤汁后敲好吃!🐟

    🦆鱼子酱国粹烤鸭
    现场现切现片,外皮酥脆内里嫩滑,鱼子酱的加入让整道菜品升华,每一口都令人回味!

    ❣️店铺:佬麻雀·雀园(黄埔至泰店)
    ❣️地址:开创大道2399号至泰广场A4栋2/3层
    #跨年仪式感大餐

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  • 老麻雀湘菜馆呢,确实是个值得一试的地方。他们的装修风格独特,环境优雅,非常适合打卡拍照。菜品方面,他们主打的是湘菜,口味偏辣但并不会过于刺激,适合广东人的口味。特别是他们的辣椒炒肉和佬坛剁椒鱼头,都是备受好评的招牌菜。辣椒炒肉香辣可口,肉质鲜嫩;佬坛剁椒鱼头则是用秘制老坛剁椒与鱼头烹制而成,鱼头鲜嫩入味,辣度适中,让人回味无穷。
    此外,他们的服务也非常周到,服务员着装打扮都很得体,给人一种宾至如归的感觉。如果你想品尝正宗的湘菜,老麻雀湘菜馆绝对是一个不错的选择。

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  • 👋公司团建来到这家雀园,米其林高端湘菜
    设计轻奢高雅有格调,氛围感挺不错☺️
    从环境到出品,都颇有诗情画意
    很适合商务宴请或家庭聚会
    -
    🦀粽香梭子蟹
    香辣风味,肉质更加鲜美
    肉质鲜香多汁,一定要给我试这个

    🐟鸡汁浸老虎斑
    份量很足,老虎斑鲜嫩爽脆
    肉质细腻,吸收了鸡汁的精华,味道鲜美

    🌭百花煎酿三宝
    摆盘精致,口感入味很好吃
    香香辣辣很入味

    🥘金汤燕麦烩花胶
    食材用料扎实,很多花胶
    搭配燕麦,口感很不错
    营养丰富美味可口,泰适合女生啦

    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #景观餐厅 #尝一尝地道老字号

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  • 🎋 佬麻雀的高阶品牌,雀园把中式美学诠释得淋漓尽致。环境充满风雅大气的中式意境美,特别适合家庭聚餐和商务宴请。

    🔥 粤菜湘做,湘菜粤做,将粤味的鲜和湘味的辣结合,是属于雀园的米其林味道。

    ⭕ 樟树港辣椒配爱马仕皮蛋
    樟树港辣椒鲜辣回甜,搭配流心皮蛋鲜香,相当开胃。

    ⭕ 古法盘龙蒸笋壳鱼
    摆盘如一条游龙,笋壳鱼大火只需蒸两分钟,是極致的细嫩鲜弹与清甜。

    ⭕ 波士顿龙虾爆年糕
    香辣调味突出波龙的肉质鲜甜,年糕炸过,外脆里糯,好吃。

    ⭕ 海胆炒巴喜奴米饭
    镬气十足,粒粒分明。海胆的鲜甜和米饭的香甜回味十足,米粒略带弹性,口感很棒。

    🏠 佬麻雀·雀园(黄埔至泰店)
    📍 广州黄埔区开创大道2399号至泰广场A4栋2楼

    #体验一回无辣不欢 #美食旬味会

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  • 好朋友过生日怎么能不来雀园聚会呢!🥰刚进门就被这种风雅东方,至美湘宴的氛围所吸引到,不愧是2022年的米其林指南入选餐厅‼️

    🥄皮蛋樟树港辣椒山
    极具颜值与口味的一道菜,满满的辣椒堆成辣椒山,👏将皮蛋完美的与樟树港的辣椒所结合,一口下去既能品尝到辣椒的清香又能与皮蛋完美融合

    🍴茶油焖三年老甲鱼
    甲鱼当之无愧的成为了全场最爱[色]极具口感的肉质,口感细嫩多汁,回味无穷

    🍽️鸡汁花胶鱼头羹
    鸡汁味香浓郁,鱼头鲜香入味,搭配营养的花胶和营养丰富又美味,每一口都是灵魂🥂

    2022年米其林盛宴,真是一场味蕾与颜值的激情碰撞,很适合姐妹一起📷打卡,聚会首选!

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  • 好久不见的朋友回来广州啦,作为东道主,决定来这家黄埔至泰的佬麻雀 雀园,安排他!

    前段时间发现这家雀园上了米其林的推荐,这次来到一看环境幽雅,装修上档次,这次专门预订了一个包厢,服务符合高端湘菜的定位,很适合朋友聚餐、商务宴请。

    推荐菜品
    茶油焖三年老甲鱼
    出品很赞,甲鱼裙边鲜嫩q弹
    开盖后淋上优质茶油
    烹饪的恰到好处,滋补养颜
    全是qq弹弹的蛋白质

    樟树港辣椒皮蛋
    摆盘精美,口感滑嫩
    辣椒的点缀搭配优质的皮蛋
    别有一番风味~

    晶石黑松露堂炒雪花牛肉
    黑松露与雪花牛肉的绝妙cp
    专业师傅现场炒制
    优质的原材料搭配恰到好处的火候
    牛肉鲜嫩多汁,好味😋
    顶级豪华料理!

    总体而言这餐料理比我预料中要更好,朋友吃了也赞不绝口~不愧是米其林高端湘菜,环境好出品更好,下次有机会再来尝试一下其他菜式~
    #新晋人气酒店 #浪漫约会餐厅

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1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥151(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    湘菜
  • 电 话: 02082299869
  • 地 址: 开创大道2399号至泰广场A4栋2楼、3楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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