紫藏SHIKURAラーメン(珠江新城店)

 

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  • 七夕到了|来这开启甜蜜约会奢侈男票带我吃宝藏天妇罗🍤,就在潭村站附近,好方便!🏡环境:安静轻奢装修,只有十个座位💺一定要提前...

    来自 正牌一旧云 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 3.5
服务 3.5
  • 七夕到了|来这开启甜蜜约会

    奢侈男票带我吃宝藏天妇罗🍤,就在潭村站附近,好方便!

    🏡环境:
    安静轻奢装修,只有十个座位💺一定要提前预约!

    ❤️推荐:天妇罗Omakase550元套餐

    荤素搭配丰富,黑虎虾🦐弹牙,宝塔花菜🥦特别,沙梭鱼🐟软甜,元贝🐚好大只,舞茸🍄是最喜欢的味道,还有银鱼🐠仔、花菇🍄、玉米🌽芯,火候刚刚好,蘸汁就不热气了!黑松露盐、海胆盐🧂绝了!
    最后还有冷面、静冈蜜瓜🍈,已经扶墙了!

    🏡餐厅:捌席·天婦羅(珠光新城店)
    🚗地址:花城大道770号115-117铺(珠光御景二期一道蔡隔壁)
    #天妇罗

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  • 汤好浓郁啊,把汤都喝完了
    搭配的溏心蛋,也是超好吃的
    还有大大的🦐虾,口感超爽
    🍤大虾外面还扑满樱花虾🦐
    泡在汤里,吸满点浓汤
    一口咬下去,脆脆的外皮
    爽口的虾肉,有点意思
    🌿🌿🌿
    可以选择面的软硬度
    这个点很触动我~
    建议来四海城的,都要嗦一碗
    🍀🍀🍀
    另外环境蛮小资的,轻奢日式风!
    在四海城里,半室内半户外,秋感拉满!

    #好吃的日式拉面 #四海城美食 #拉面 #玩转长隆指南

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  • #国庆出游美食大赏
    🥹能抓住人胃口的海鲜,讲究时令也讲究火候
    天妇罗就是一种需要“抓紧时间”的美食
    烹饪需要把握,就在面前制作
    🥢吃需要抓紧,就30秒ZUI佳赏味期
    ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
    濑尿虾、舞茸、鲍鱼、水果玉米等食材
    裹上面衣后油炸至熟
    外层酥脆可口
    而内在的食材依然鲜嫩多汁
    一口气吃一盘也不会腻

    🦐其中一口惊喜是濑尿虾天妇罗
    外面微烫口,中间是有爆浆感
    点上店内的海胆盐,鲜味1+1>2

    🌽水果玉米
    薄薄的面衣是恰到好处的
    一口清甜脆爽
    ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
    因为天妇罗的特殊,店内都是预约,能让厨师更好的安排时间,专注的炸物
    #美食旬味会 #和朋友出去撒欢儿 #浪漫约会餐厅

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  • 跟着朋友的步伐来品尝这家新开不久的天妇罗餐厅。餐厅位置不多,大概只能容纳10人,而且食材都是新鲜提前准备,因此来品尝必须提前预订。
    这次品尝的是单人套餐有白虾,生蚝,贝柱,鲍鱼,四角豆,花菇,茭白,芦笋等等。看似不多的食材,但确实能吃饱。
    以往吃的天妇罗给我的印象都是裹着厚厚的粉然后油炸。吃起来会比较热气,油腻。但这家天妇罗刷新了我的印象。
    每一道菜都做得很精致,每款食材都是采用独立油炸,保证食材与食材之间不会串味。食材上裹的面衣也很薄,恰到好处,不会油腻,脆脆的,也保留到食材里的鲜味和肉汁。海鲜都很棒,素菜令我觉得最惊喜的是茭白,第一次吃,很鲜甜。

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  • 如果不爱吃刺身的你,可以选择天妇罗omakase
    这里环境以日式板前料理风格,玄关摆放酒柜,总共八个席位,都是需要提前预约喔
    -
    每道餐品都是板长现场油炸制作,味道都有所保证,而菜品都是每天新鲜的食材。
    -
    🦐天妇罗车海佬
    外脆内嫩,而且外层的炸脆,虾肉Q弹。搭配特制的炒🧂,味道不错🥰

    🐟天妇罗喜鱼
    这种鱼肉质细嫩,口感很鲜美,
    搭配上🍯酱汁更是美味无比!

    🦪生蚝天妇罗
    口感脆嫩,清香扑鼻
    富含多种营养成分
    真的很值得尝试!

    它们蔬菜🌱空豆和🥦青芦笋
    口感也非常好,营养丰富,能吃出蔬菜新鲜。

    捌席天妇罗料理以新鲜的食材、精湛的制作工艺、多元化的口味,为你带来不一样的味觉体验,让你在品尝美食的同时,感受到了厨师的匠心独具。快来一起品尝吧!🍴🍲👨‍🍳

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  • 那就找个吧台位,吃个omakase[Awesome]

    捌席是广州少有的天妇罗专门店
    8个席位大概是名字的由来
    门面简单精致,是看着舒服的样子🏖️

    选了一个午市套餐一共1️⃣6️⃣道:
    1️⃣4️⃣件天妇罗
    中间醋冻小番茄🍅清爽解腻
    以金橘稻庭乌冬🍜压轴,
    除了整个过程有点紧凑
    副厨有点儿拘谨
    那只虾🍤弯了半天还是倒了。。。
    整体体验感还是不错的🫰

    一要食材新鲜 有的✅
    二要面衣轻薄 适中
    三要油而不腻 后段油味开始大
    四要蘸料点睛 昆布海胆盐还是不错的

    最喜欢💕的要属溏心活贝柱
    火候刚好,糯糯的口感很怡人
    以及时令蚕豆
    咬开热油带出青青的春的味道
    突的眼前一亮
    花生🥜口感也蛮可爱的

    生活本沉闷
    一个午市套餐尝尝鲜😄
    又未尝不可~✌️

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  • 听说这里的天妇罗是广州的天花板位置!今天来尝了一下果然是不虚传!油炸物吃起来都松脆可口,吃完一点都不会饱滞,不是每家天妇罗店都能做到了。

    车海佬
    大虾炸起来还能保持鲜甜有汁水,非常可口。

    喜鱼
    喜鱼小小一条的造型翘起来很好看,鱼肉嫩滑。蘸一下天妇罗汁来吃更滋味。

    油墨
    大赞油墨吃起来溏心带糯的口感,绵糯鲜甜,外层还是微微酥脆。

    空豆
    牙签穿着的空豆小小的很可爱,吃起来微微爽脆的。

    芦笋
    选取芦笋zui嫩的部位来炸,吃起来爽脆口感带着芦笋的清香。

    北海道白玉米
    白玉米实在太好吃了,一块吃原味,一块蘸天妇罗汁吃,各有不一样的香甜风味。

    主食
    小青柠凉面
    喝上一口冰凉酸甜的汤水,整个人都精神了。嗦一口冷面顺滑爽口的。

    🏠 花城大道770号115-117铺(珠光御景二期一道蔡隔壁)
    #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 严选不时不食之时令食材
    呈现自然风物的本真风味
    说的是天妇罗OMAKASE
    捌席·天婦羅(珠光新城店)

    位于珠江新城,珠光御景二期首层。
    以岩石质感之肌理装点,以金色镂空自动门点缀之立面,有隐于市的低调又不乏华贵之感。
    这种低调华贵一直往内延伸,略暗的灯光下,一大型木质吧台、以石与竹制成的餐盘、精致的陶制餐具,构建充盈禅意的用餐空间。
    值得一提的是洗手间里的洗手液和润肤露用的是Aesop,另配备了JoMalone的香水和洗手液,是有生活追求的表现。

    七荤|六素|一主食|一果物,呈现一场纷呈的味觉旅程。

    七荤:车海老(全熟)|沙梭|文蛤|油墨|银宝|贝柱|星鳗
    以薄面糊包裹,将各食材的本真鲜味定格其中,多种各异的风味愉悦感官。
    油墨的溏心质感令人难忘,外脆内软糯,层次变化在舌间呈现;
    车海老的虾头酥脆,虾身弹牙鲜美;
    星鳗,随师傅切开刚炸起的星鳗,咔嚓的声响中伴随着升腾的馥郁之息。焦脆而不透光的面糊,将肉汁锁定,一口香酥一口绵密,幸福感满载。

    六素:蚕豆|花生|芦笋|水茄子|玉米|银杏

    主食:冷稻庭乌冬
    以青柑橘赋予稻庭乌冬清新明快的果香,解腻而果腹。

    果味:哈密瓜

    停车
    消费有停车费豁免。

    #浪漫约会餐厅 #天妇罗 #omakase #美食探秘 #吃到撑的海鲜大餐

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  • 被朋友种草已久的天妇罗omakase,终于过来✅打卡啦!

    隐秘的门头给店铺增加了几分神秘感,专注于🍤天妇罗omakase,对于喜欢吃热食日料的宝子相当友好啦。全店仅八个席位,晚上人客还挺多的,提前预约比较稳哦。今儿的朋友🍻小酌聚会我也约到了这里,见识了什么叫“万物皆可天妇罗”😃,朋友都说👍🏻真的来对了地方啊!

    🥢 天妇罗
    各种新鲜🦐海鲜,按照当天食材,由料理师傅板前料理。湿酱和干酱各提供一份,每上一道菜👨🏻‍🍳料理师傅就会提示蘸取哪一款酱料,以提高天妇罗的风味。

    天妇罗车海老 - 刚上菜先来一道香脆可口的虾头,师傅已去好壳,一口松脆的也不限油腻,为虾肉部分做好提鲜滋味。🍤虾肉部分炸至金黄色,肉身是溏心的,外表焦脆内里保持nun滑,肉汁饱🈵️,不错哦。

    油墨鱼
    整齐四方形且厚切的油墨鱼,入口香比,带一点粘粘的口感,爽滑带点嚼劲,好吃哦。

    沙梭鱼
    把沙梳鱼炸成一个“八”字,呼应店名,挺有趣的!
    口感松化的就像棉花糖,蘸取薄盐🧂就足够调鲜了。

    原条星鳗
    一整条星鳗下锅油炸,油温控制得当,吃起来各部位都是刚好的熟,头尾的肉质保持一致,不得不夸👍🏻一下师傅的手艺真好!鱼腩部分和尾部脂肪含量各不同,因此也建议我们蘸取不同酱汁,感受不一样到味道,确实让人印象深刻。

    甜玉米
    不吃不知道,竟然玉米🌽可以这样做天妇罗!
    外表爽口香脆,内里玉米粒饱满水分充足,好特别哦。

    #我的深夜食堂 #景观餐厅 #颜控最爱的下午茶

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  • 吃到了目前广州最好吃的天妇罗omakase!

    这家高端的日式料理店,位于CBD的潭村
    门店不大,仅有捌席,故名【捌席·天妇罗】

    不多的客席,使得主厨足够精力为每一位客人提供最优质的用餐体验
    对于每道食材的掌控恰到好处!无论是海产品还是素菜品,味道都令人惊艳!

    ⭕️斑节虾
    轻薄酥脆的外衣包裹着鲜甜Q弹的虾肉
    造型满分的虾头也是别样精致!
    黑松露盐的点缀提升了整体的鲜味
    酥脆鲜美😋

    ⭕️元贝
    溏心状态是最佳的赏味体验
    鲜甜的味道持续散发,阵阵鲜味令人回味无穷!

    ⭕️原条星鳗
    原条制作的星鳗,鲜美香嫩
    鱼尾和鱼腩分别搭配海盐和天妇罗汁
    超高的油脂含量却没有腻感!

    蔬菜同样也很出彩!
    茄子🍆花生🥜甜玉米🌽等多种蔬菜,同样是高水准的出品!每一样都很美味😋

    令人回味无穷的一次用餐体验!相当出彩!
    座位有限,记得提起book定位哦!

    🐟 | 捌席·天妇罗(珠光新城店)
    📍 | 花城大道770号115-117铺

    #浪漫约会餐厅 #天妇罗料理 #日式料理 #吃一顿海鲜大餐 #美食林餐厅打卡

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1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1113(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 广东省广州市天河区猎德街道花城大道770号114铺
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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