广州奥园喜来登酒店·合玉轩中餐厅

Jewel Chinese Restaurant

4/5分
口味 4.0
环境 5.0
服务 4.0
  • 作为广州番禺粤菜环境榜排名第一的餐厅,奥园喜来登酒店中餐厅“合玉轩”真的很值得推荐。除了宽敞的散客区域,餐厅还有大小不一的各种包厢,其中有三个紧挨的包厢可以完全打通,也可以独立闭合,可以满足不同人群的用餐需求。

    1、我在这吃了两顿午餐,陆陆续续点了一些餐厅的招牌以及当季主推的菜肴,按位上的,真的实话实话,没有踩雷,是好吃的。

    2、中餐厅由行政总厨刘存双师傅领衔,从出品和摆盘来看,很见功力和水准。开胃靓汤冬茸珍珠海皇羹,选择用新鲜菠菜汁调入蛋白中,再融入带子、虾、冬瓜等材料熬制成羹,色彩呈现上显得很嫩绿,给人清爽之感,味道是鲜甜的,一点都不油腻,很开胃。主菜的话,有好几道都值得推荐。

    3、马苏里拉芝士焗深海海螺,海螺被马苏里拉芝士包裹,很入味,海螺肉的口感爽脆弹牙,而且有着浓郁的奶香;金汤鱼子酱贝柱配萝卜糕,可以说是一道蛮创新的菜肴了。萝卜糕与元贝相搭配,萝卜糕垫底,元贝置上面,再加鱼子酱点缀,不仅颜值高,而且味道无敌。

    4、伊比利亚火腿白贝焗笋壳鱼,我个人很爱这道。伊比利亚火腿由伊比利亚黑猪制成,品质好,口感鲜甜醇厚,即使是作为这道菜的点缀,食材的把控上也没有马虎。

    5、笋壳鱼选的是个体大的,肉质鲜美嫩滑,口感丰满,可能是我本人喜欢吃类似这样蒸或者焗的鱼吧,对这道菜很情有独钟。海胆酱老虎虾球,原汁原味海胆酱与肉质鲜甜的老虎虾相融合,虾球肉质紧实,带有甘甜味道。

    6、这里的点心也不错,粤式经典点心怎么点都不会出错。甜品的话,沙湾姜撞奶必点。用姜汁加牛奶进行碰撞制作而成,味道香醇爽滑,甜中带微辣,是一款很美味甜品。 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #广州美食 #番禺美食

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  • 谁来谁夸,谁来谁喜欢!!在番禺被低估了的高级中餐厅..|||喜欢养生餐、少油腻的朋友们算是有福了
    这家中餐厅应该能符合你的口味
    以广式的清淡新鲜为主
    配有粤菜,煲汤,甜品,点心
    应该算是女生和养生男士的zui爱的餐食了
    -
    鸿运风生水起捞清远鸡
    广东名菜八彩捞鸡 特色清远走地鸡
    颜值拉满 四周是八种配菜
    中间是黄金鸡皮包裹着鲜嫩的鸡肉
    鸡肉都撕成了细条状,鸡皮爽滑让人忍不住要多吃
    -
    黑松露鲍鱼焖米饭
    他家的热门菜,米饭颗粒分明,每颗都入味
    加上鲍鱼增鲜,可谓是特色十足,爱了爱了
    -
    其他菜品就不一一介绍
    作为驻留广东的朋友我们都是hen喜欢的
    加上还有不少甜品,大家非常喜欢的
    位置也是ji佳,附近是热门商圈
    游玩也方便的,下次有机会再来。。。
    很棒!
    店铺:广州奥园喜来登酒店·合玉轩中餐厅
    店址:番禺区万惠一路46号广州奥园喜来登酒店6楼
    #假期游玩 #当地才能吃到的美食 #舌尖上的当地美食 #广州

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  • ✅家庭跨年聚👨‍👩‍👦品质组
    环境上高端大气才配的起跨年的仪式感
    拥有地方特色又不乏创意
    这一家有烹饪艺术大师坐镇的餐厅你一定不能错过,用餐环境优雅大气,服务好,好适合重要聚会!用新式烹饪手法诠释传统粤菜,鸿运风生水起捞清远鸡,寓意和口味俱佳!一品脆皮鸡和软心叉烧酥也是一口圈粉!盲点不出错。
    推荐:合玉轩中餐厅
    位置:万惠一路46号广州奥园喜来登酒店6楼

    ✅家庭跨年聚👨‍👩‍👦熬夜组
    跨年的快乐就是团圆热闹的快乐!
    热热闹闹的烟火气才是最暖人心的
    年尾了心暖胃暖,米粥火锅安排起!
    推荐:牛少·顺德粥底火锅
    位置:新置路吉邦大厦1楼
    在大石植村夜市对面,这里从不缺烟火气,一直营业至凌晨2点,很适合喝酒聊天一起跨年。一人一锅,基础粥底都是免费的,菜品在固定区域自取,按盘子计价,有海鲜肉类和炖汤炒饭,种类很多,淀粉和蛋白质经过高温一涮,非常美味。

    ✅家庭跨年聚👨‍👩‍👦自由组
    没有什么快乐是一顿自助餐解决不了的!
    劳累了一整年,生活总是精打细算的你该歇歇了
    年尾了还不放纵一回!
    推荐:琳琅汇自助餐厅
    位置:万惠一路46号广州奥园喜来登酒店2楼
    人均两百多,海鲜、甜品、羊排、刺身…可体验的菜品很多,冬日小火锅用心,品牌酒店的服务又很好,酒水选择种类很多,红酒和干白都有🍻
    #跨年仪式感大餐

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  • 长隆附近的这家宝藏粤菜餐厅🍴
    就开在广州奥园喜来登酒店楼上!!
    新中式装修风格🍃气派优雅!!氛围感十足🔥
    🈶大小包厢!敲适🈴商务宴请、家庭聚餐等等
    菜品也是传统与创新的结合
    国庆出游就安排这里啦!

    ✅ 鸿运风生水起捞清远鸡🐔
    经典的顺德名菜!寓意风生水起!
    清远鸡肉!肉质紧实嫩滑!
    配上一圈配料洋葱🧅、柠檬叶…
    口感尊嘟好丰富!!
    盐焗尊嘟咸香美味👏👏

    ✅金沙汁焗深海海螺
    敲大的深海海螺!Q弹紧实!
    鲜甜可口!敲美味😋
    金沙汁烘焗更加鲜香入味!!
    外层金黄酥香!鲜香四溢‼️

    ✅咖喱大虾配手工油条
    切开手工油条,新鲜现炸!外脆里软!
    咖喱好香浓!虾仁也敲大颗!!
    油条蘸咖喱一口好🈵足!!

    🏠广州奥园喜来登酒店·合玉轩中餐厅

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  • #粤菜

    广州常年霸榜的粤菜馆敲好吃位于喜来登酒店六楼的中餐厅环境优雅大气、含包间和窗边卡座
    适合家庭聚餐和商务宴请有排面有格调
    26年的粤菜大厨果然名不虚传,用新式手法突出传统粤菜特色,太值得大家一试啦~
    #电子美食进现实 #美食复刻小当家 #顺德菜 #粤菜 #宝藏餐厅分享#高端生活体验#广州粤菜
    广州奥园喜来登酒店·合玉轩中餐厅

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  • 真的会被前几天刚吃过的新式粤菜惊喜到!
    菜品很新颖 口味都很不错
    环境也特别舒服 中式装修风格
    古色古香的 很有格调
    非常适合商务宴请 家庭聚会…
    重点还是出品:

    🌸萝卜焖牛筋腩
    牛筋腩跟萝卜都煮得非常软糯入味
    特别下饭的一道菜 🤩
    对牛腩煲刷出新的认知

    🌸石岐脆皮乳鸽
    是我吃过皮最酥脆的乳鸽没有之一
    一口咬下去还爆汁 外皮又薄又脆😋
    这也太好吃了吧~

    🌸金盏陈皮炖肉汁汤
    粤菜怎么少得了炖汤 原盅直上
    放入整个金盏陈皮 汤汁微苦但回甘
    看得出的用料货真价实👍

    甜品蓝莓山药泥也好特别 
    女孩子肯定会喜欢 七夕可以安排起来🥳
    山药奶糯奶糯➕酸甜蓝莓yyds❤️
    台州熏鱼也是以前没有吃过的 偏甜口
    味道很新颖 都没踩雷!
    据说粤圈太子都爱来这里吃
    赶快和你的美食搭子一起来打卡吧~
    #粤菜 #玩转长隆指南 #浪漫约会餐厅

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  • 如果你正好在广州长隆附近度假玩耍闲逛,用餐时间我墙裂推荐来这家高品质用心制作的粤菜馆品尝一下广州番禺味,不会错!
    ▫️
    【合玉轩】:▼
    以珠宝为主题+中式大气的装修风格,就算是路过,也仿佛沾了些既华丽又脱俗的贵气!环境舒适,有低调的大厅用餐区,也有能容纳多人聚餐的大气包厢…
    -
    出品既传统又创作,美味的食材配搭特色的容器,瞬间艺术氛围就呈现眼前了!这么有品质的出品,厨师除了有高超技艺外,是懂艺术的吧?
    ▫️
    【出品推荐】:▼
    ·|①〈点心拼盘〉
    由广东名点心春卷、红肠、虾饺组合而成的3合一点心拼盘,好看又好吃,必须趁热吃,不然口感会略为欠缺哈!
    ·|②〈金汤鱼子酱贝柱配萝卜糕〉
    这是我首次品尝的由我从小吃到大的萝卜糕与元贝的组合,真没想到那么好吃,而且颜值看上去也高了好几个档次了,简直刷新了我对萝卜糕只有煎和蒸的认知!
    ·|③〈沙湾姜撞奶〉
    没有尝过沙湾姜撞奶的别说你来过广州,这是当地番禺沙湾的特色小吃,用姜汁+水牛奶的碰撞而成的做法去完成,很考手艺,要讲求用料及牛奶温度的!
    ▫️
    【消费tips】:▼
    ·|①在店铺指定平台上,有u惠套餐可以选择,也可以单点,可以使用代金券,详询店员!
    ·|②周末假期有可能人比较多,建议提前预约,或者预先选好菜式,人齐上菜更方便!
    ·|③这里的服务质量十分满意,星级的水准,星级的出品,如果不知道什么好吃,闭眼点餐也不会踩雷!
    ▫️
    ⛳️店名:合玉轩
    📍地址:广州市番禺区万惠一路46号广州奥园喜来登酒店6楼
    🚗交通:地铁7/18号线南村万博站
    🕰营业时间:11:00-14:00/17:30-21:30
    ▫️
    关注姐姐🙋🏻‍♀️
    带你玩更过瘾的大湾区🎒
    谢谢阅览❣ #我要当美食推荐官 #吃货达人打卡吧 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 【开篇】: 一盅两件叹早茶。👉
    广东的早茶起源可以追溯到咸丰同治年间。“一盅两件”,一壶茶,两笼点心,是广式早茶文化的名词。叹茶,早已不再是一个饮食符号,更是广府人的文化和情怀。
    广东人叹茶,茶往往只是配角,更重要的是一笼精致的点心。
    🍤【特色菜品】:
    1.软心叉烧酥---表皮金黄,层层酥脆,浓稠的酱汁裹着饱满的叉烧肉粒。
    2.黑松露烧卖---在烧卖中加入黑松露,碰撞出新的惊喜。
    3.合玉轩虾饺皇---柔软的外皮透出粉嫩鲜美的虾肉,口感Q弹,深受食客喜爱。
    4.金沙脆皮红米肠---不仅外表惊艳且拥有独特丰富的口感而霸榜。
    5.手工抹茶绿豆糕---选用优质绿豆,口感软糯绵密,甜而不腻。
    ⛲【餐厅环境】: 广州奥园喜来登酒店六楼合玉轩中餐厅,环境优雅,有大厅和包房。
    👩【名厨推荐】: 刘存双---中餐行政总厨
    刘师傅为合玉轩中餐厅打造一套崭新粤式点心菜单,让宾客品尝既正宗又惊喜的番禺味道。
    💴【早茶时间】:
    周一至周五|11:00-14:00
    周六至周日|10:00-14:30
    (含节假日)
    🧡【tips】: 即日起入住广州奥园喜来登酒店特定房型,即可享受最高500元餐饮消费额度及行政楼层待遇,为您增添一份夏日滋味。

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  • 位于五星级番禺区奥园喜来登酒店六层的中餐厅,环境是相当不错,称得上五星级酒店餐厅的档次,菜品风味比较复杂,感觉各地的都有,并不以粤菜主打。上菜速度有点慢,口味偏咸了一点点,不完全是岭南餐厅的风格。几个菜品里面,最欣赏的是前菜,辣汁花螺,新鲜,入味,开胃。有万豪集团会员资格,还可以打折。

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  • Staycation除了要在酒店里住客房
    打卡酒店各餐厅都是必不可少的环节
    今天打卡的是奥园喜来登酒店的合玉轩中餐厅
    .
    餐厅概念
    同样采用珠宝之都作为灵感
    八间包房均以珠宝的名字命名
    可容纳8至20人同时用餐
    大厅的座位还设置卡座
    .
    菜品尝鲜
    刚好餐厅推出了夏季新菜式
    在餐厅经理的推荐下就点了以下菜式
    -
    绣球功夫汤
    松茸 时令菌菇和老母鸡炖出来的汤鲜甜
    -
    头抽焗罗氏虾
    罗氏虾表面酥脆 虾肉鲜嫩
    咸香中带有微甜
    -
    烧味双拼
    蜜汁叉烧 甜而不腻
    烤鸭香气四溢
    -
    手剁肉蒸黄鱼
    黄鱼鲜美的肉汁渗入肉饼中
    肉饼吸收了之后更加美味
    -
    琥珀翠玉炒牛肉粒
    牛肉粒肥瘦分明
    荷兰豆爽脆清甜
    芝麻核桃作为点睛之笔
    为这道菜呈上第三重口感
    -
    鲍鱼焖丝苗米
    丝苗米粒粒分明
    鲍鱼吸收了鲍汁的精华
    洒落在鲍鱼丝苗米表面的黑松露
    引出这道主食的灵魂
    -
    点心双拼
    最后收盘的蛋挞和桂花糕
    一款香甜可口
    一款清新淡雅
    .
    服务质量
    服务人员能够及时添茶加水
    上菜速度快
    即使用餐当天超过8成上座率
    还是保证了优秀的服务质量
    .
    探店信息
    📝 广州喜来登酒店6层 合玉轩中餐厅
    ⏰ 11:30 - 14:00 17:30 - 21:30
    📍 广州市番禺区万惠一路46号
    🚇 广州地铁7号线南村万博地铁站B出口
    .
    #城市里的私藏秘境
    #夏天来了
    #当地才能吃到的美食

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  • 🌷小周末到南村万博的奥园喜来登度假,慕名前来喜来登的合玉轩。

    🌷配合番禺玉石珠宝的酒店设计主题,奥园喜来登的中餐厅取名为合玉轩,点睛之余还突显高雅瑰丽。步出电梯那一刻,走廊上摆放着四个演奏中式乐器的女乐师,周围雅静的环境下感受到微妙的跃动。

    🌷餐厅的座位设计也很用心,“钻石”大吊灯很亮眼。餐具更是把《清明上河图》呈现。

    🌷行政总厨是师出名门的年轻广东大厨邱大厨,善用岭南传统与新派的手法,结合时令食材搭配。这让我很期待。不时不食,这次由老妈点上时令菜式,真正让我感受到山珍海味。

    🌷锦绣四小品
    这个前菜就已经让我有点惊喜。除了日常的凉拌木耳、秋葵开开胃,无骨乌鸡爪的爽辣,还有酥肉的浓香酥脆让我很回味。

    🌷云海竹苗
    用竹筒装颇有特色,汤水清而味甜,青绿的芽苗脆嫩,如竹苗;配上爽口的蚌肉的裙边,如云海。

    🌷腌笃鲜
    好几年前在外省旅游时候有尝过。用了新鲜爽嫩的鲜春笋与腊肉、腊鸭一起煮,汤汁奶白咸鲜味突显。

    🌷鸡油酸梅蒸大白鱼
    有别于传统的姜葱豉油蒸鱼,这里是用鸡油和酸梅蒸,大白鱼大条新鲜,肉质嫩滑,但味道相对有点淡,而加入了酸梅在鱼身上,用咸酸味带出鱼肉的鲜,蘸上碟上的鸡油,口感更滑。

    🌷花雕芙蓉蒸鲜羊肚菌
    羊肚菌是时兴食材,香气独特而营养丰富。用虾肉酿进羊肚菌,增加清爽的口感,底下的花雕芙蓉蛋,天然蛋白质和氨基酸补充。

    🌷马拉盏砂锅啫生菜梗
    平常我们吃虾酱啫生菜较多,这里改用马拉盏,香气喷喷而味道不会太咸刚好。

    🌷餐厅的服务很到位,国际品牌酒店的管理确实很不错。

    🌷菜式新颖而又有特色,下次再来试下早茶……

    🎀店铺:合玉轩
    🎀地址:番禺万惠一路广州奥园喜来登酒店6楼
    🎀交通:地铁南村万博站B口

    #当地才能吃到的美食

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  • 今日中午相聚番禺奥园喜来登酒店六楼的合玉轩中餐厅。我们几个小伙伴约在了蓝宝石包间,年前欢聚一堂。

    「招牌螺头汤」开餐的第一道,就是这个螺头汤。汤色清澈,味道鲜甜无比,热乎乎的,一口接一口,超级推荐!
    「麻辣牛展」牛腱子切片,配以香辣的酱汁,非常开胃,让人忍不住多夹几片。
    「凉拌杂锦海鲜」这个凉拌海鲜超级丰盛,鲍鱼墨鱼仔鲜虾螺片样样齐!加上藤椒的香味,吃得很爽!
    「招牌叉烧」这个叉烧非常好吃,体现出大厨的粤菜烧味的功底强大!
    「三葱炒波士顿龙虾」这个炒龙虾一定要趁热吃,肉质紧致爽口弹牙,如果放凉了,虾肉的口感会变硬。想不到这个波龙的肉量还真不少,一口一口吃龙虾肉的感觉特别爽。
    「清蒸石斑鱼」这个石斑鱼是起片清蒸的,基本上已经是鱼片和骨头分开了。一片片肉鲜嫩爽滑,好好吃。
    「果木脆皮烧鹅」这个烧鸡皮脆肉嫩,也是一定得趁热吃,放凉了皮会变软,口感就没那么好了。
    「素烧鹅」意想不到,我最爱这款素烧鹅。清爽的口感实在是大鱼大肉的一顿饭菜里的一股清流。可以给我再来一盘~
    「西芹炒澳带」西芹爽脆,澳带在这么一大桌的美食中略显失色。
    「天鹅流心酥」这个我超级喜欢。平时不爱吃酥类的我也觉得非常好吃!
    「杨枝甘露」如果甜度能低一点,我会更爱~


    [服务铃]服务:
    服务很好,加茶水也很及时,收空碟子换骨碟也是比较及时。很满意。


    [薄荷]环境:
    就是标准五星级酒店餐厅的环境,真没得挑了。

    环境优雅,服务好,出品稳定,价格适中,100%满意~

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  • 【交通】交通便利,地铁7号线“南村万博站”B出口,步行600米;自驾很方便,万达广场就在旁边,酒店停车场在B3有专用停车位,电梯直上到达。
    【环境】合玉轩中餐厅位于酒店的6楼,入口的设计十分精致,回廊的展架上摆放着各种古代食盒及储藏的器皿,酒店以珠宝为设计元素,有琉璃光影的效果,充满艺术气息。房间大气,空间很大,分两个区域,还有备餐间和独立洗手间。
    【服务】房间内有专职服务员,态度非常好。
    【口味】「时日炖汤」炖汤表面看着没什么特别,不过知道是炖了8小时的汤,慢慢饮真d;「香葱爆和牛粒」香,小有嚼劲,浓浓的牛肉味;「鲜花椒蒸笋壳鱼」鱼起片去骨,花椒粒铺在鱼片上,麻麻辣辣很开胃;「翠绿炒凤尾虾」新鲜的凤尾虾去壳去虾线,大大个超爽口;「脆皮咕噜肉」艺术品一样,晶莹透光,一只咬下,爽脆,里面的肉不大,一点不腻;「杨枝甘露拼流沙酥」杨枝甘露里面芒果很多,甜哦,天鹅外形的流沙酥,看着超可爱,舍不得下口,一只咬下,哇,赞。
    【综合】上菜很快,出品不错,菜的分量不是太大,可以多吃几款,多试几个菜。环境舒适,空间宽敞,服务细致。
    奥园喜来登酒店合玉轩中餐厅,广州市番禺区万惠一路46号

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  • 「时日炖汤」炖汤表面看着没什么特别,不过知道是炖了8小时的汤,慢慢饮真d;「香葱爆和牛粒」香,小有嚼劲,浓浓的牛肉味;「翠绿炒凤尾虾」新鲜的凤尾虾去壳去虾线,大大个超爽口;「脆皮咕噜肉」艺术品一样,晶莹透光,一只咬下,爽脆,里面的肉不大,一点不腻。

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餐馆信息

  • 地        址: 广州市番禺区万惠一路46号奥园喜来登酒店六楼
  • 标        签: 融合菜 其他中餐 粤菜
  • 电        话: 020-39308288
  • 营业时间: 全年 周六-周日 10:00-14:00,17:30-21:30;全年 周一-周五 11:00-14:00,17:30-21:30
餐馆介绍:

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