仁信双皮奶(东川路店)

RenXin ShuangPi Nai (DongChuan Road)  

  • 概览与点评

餐厅介绍

广州的老字号的糖水铺,和南信齐名,好多人都觉得仁信的双皮奶要更胜一筹,双皮奶爽滑细腻,奶味香浓,和在顺德吃到一样好,姜撞奶也非常推荐。

本店特色美食

蒸饭 , 芝麻糊 , 姜撞奶 , 白玉双皮奶 , 靓汤甜品 , 椰汁西米露 , 芒果双皮奶 , 梅菜肉饼饭 , 陈村粉 , 莲子双皮奶 , 黑糯米双皮奶 , 排骨炖饭 , 桃胶双皮奶 , 红豆双皮奶

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:13元
  • 这家是广州的总店,每次路过我总要过来尝一尝,解决一下午饭,这次在附近办完事的时候,点了一份排骨肠,猪肠珍珠肠,排骨的酱汁,加上酱油调味在一起,然后把珍珠肠,拌得很入味,排骨,处理的挺好,是我喜欢的那种口感,估计下次试一下排骨饭也不错,红豆双皮奶那是满满的红豆呀,红豆,红豆都几乎和双皮奶一样的分量了。几乎把双皮奶的味道都盖过了,下次我应该是单点比较好一点。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 双皮奶是用鲜牛奶、鸡蛋白和蔗糖作原料,先将牛奶倒入碗内,炖熟后冷却,碗面上便凝结成一层奶皮。这时,将牛奶倒出,让奶皮留在碗内,再将倒出来的牛奶与鸡蛋白、白糖拌匀,用隔滤器过滤后,放在锅中隔水炖熟,再冲入有奶皮的碗内,不一会,牛奶的表面又凝结出一层新皮。这样,一碗牛奶两层奶皮,故而称之为双皮奶。它饱含奶蛋的清香,具有润肺养颜的功效

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家的红豆双皮奶真的百吃不厌,味道太棒了奶味很浓的

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  • 口味:5  环境:3  服务:1    人均消费:10元
  • 味道很好,就是环境太差又太小。要了份十块钱的双皮奶,吃完感觉味道很好。就是分量好小,想打包多两份竟然说不提供打包的。

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  • 双皮奶是广东省著名的小吃之一,属于粤菜系。双皮奶软滑甘香,营养丰富。具有超高的蛋白质,且有消除水肿,维持钾钠平衡,提高免疫力,缓冲贫血,调低血压 ,有利于生长发育等作用 。
    据说,清朝末期,大良水牛奶极受欢迎,水牛养殖业一直十分繁荣,大良附近多土阜山丘,水草茂盛,所养的本地水牛,产奶虽少,但质量高,水分少,油脂大,特别香浓。广州仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生,并跟着父亲做牛乳。
    清朝当时没有电冰箱,董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次,董父试着将牛奶煮沸后保存,却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣,尝一口,居然无比软滑甘香!从此董家的人都迷上了这种多了一层“皮”的牛奶,一试再试,制成了最早的双皮奶。

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  • 广州必去打卡的涂鸦墙!北京路站府学西街|||来广州必去打卡的一条街,📍府学西街,靠近北京路,交通便利美食多。
    🚥交通建议:
    推荐地铁🚇路线:1号线公园前站,或者是6号线北京路。

    这里有很多的🎨涂鸦画,都很逼真很漂亮。
    平日人不多,很适合拍照。
    偶尔周末还会有市集,很热闹,很好玩。

    推荐美食🍲

    1️⃣仁信双皮奶,甜品🍰双皮奶一定要试试,百年老字号。
    2️⃣北京路陶陶居,喝茶吃饭都不错。

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  • 朋友来广州必须推荐的地方。这里汇集了广州的经典小吃,周边也是老广平时喝茶的地方。价格公道,味道不错。

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1-10 / 38条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥19(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他甜点 面包甜点
  • 电 话: 020-83825894
  • 地 址: 东川路83号
  • 营业时间:营业中 10:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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