仁信双皮奶(东川路店)

RenXin ShuangPi Nai (DongChuan Road)

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双皮奶的味道不错，值得一试的。
来自 M15****932 的点评

概览与点评

餐厅介绍

广州的老字号的糖水铺，和南信齐名，好多人都觉得仁信的双皮奶要更胜一筹，双皮奶爽滑细腻，奶味香浓，和在顺德吃到一样好，姜撞奶也非常推荐。

本店特色美食

蒸饭 , 芝麻糊 , 姜撞奶 , 白玉双皮奶 , 靓汤甜品 , 椰汁西米露 , 芒果双皮奶 , 梅菜肉饼饭 , 陈村粉 , 莲子双皮奶 , 黑糯米双皮奶 , 排骨炖饭 , 桃胶双皮奶 , 红豆双皮奶

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(39条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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M15****932

双皮奶的味道不错，值得一试的。
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2020-04-14 详情举报有用（2）

林啦啦Baby

口味：4 环境：3 服务：4 人均消费：13元
这家是广州的总店，每次路过我总要过来尝一尝，解决一下午饭，这次在附近办完事的时候，点了一份排骨肠，猪肠珍珠肠，排骨的酱汁，加上酱油调味在一起，然后把珍珠肠，拌得很入味，排骨，处理的挺好，是我喜欢的那种口感，估计下次试一下排骨饭也不错，红豆双皮奶那是满满的红豆呀，红豆，红豆都几乎和双皮奶一样的分量了。几乎把双皮奶的味道都盖过了，下次我应该是单点比较好一点。
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2016-12-05 详情举报有用（2）

欣欣

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：20元
双皮奶是用鲜牛奶、鸡蛋白和蔗糖作原料，先将牛奶倒入碗内，炖熟后冷却，碗面上便凝结成一层奶皮。这时，将牛奶倒出，让奶皮留在碗内，再将倒出来的牛奶与鸡蛋白、白糖拌匀，用隔滤器过滤后，放在锅中隔水炖熟，再冲入有奶皮的碗内，不一会，牛奶的表面又凝结出一层新皮。这样，一碗牛奶两层奶皮，故而称之为双皮奶。它饱含奶蛋的清香，具有润肺养颜的功效
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2016-06-18 详情举报有用（2）

M17****446

口味：5 环境：5 服务：5
这家的红豆双皮奶真的百吃不厌，味道太棒了奶味很浓的
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2015-10-29 详情举报有用（2）

猫小闲

口味：5 环境：3 服务：1 人均消费：10元
味道很好，就是环境太差又太小。要了份十块钱的双皮奶，吃完感觉味道很好。就是分量好小，想打包多两份竟然说不提供打包的。
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2015-03-10 详情举报有用（2）

石堡城的丁香

经常去消费，各种甜品，盅饭都有，价格合理，服务也好
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2021-09-03 详情举报有用（1）

yjw2000

双皮奶是广东省著名的小吃之一，属于粤菜系。双皮奶软滑甘香，营养丰富。具有超高的蛋白质，且有消除水肿，维持钾钠平衡，提高免疫力，缓冲贫血，调低血压，有利于生长发育等作用。
据说，清朝末期，大良水牛奶极受欢迎，水牛养殖业一直十分繁荣，大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香浓。广州仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。
清朝当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香！从此董家的人都迷上了这种多了一层“皮”的牛奶，一试再试，制成了最早的双皮奶。
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2021-01-26 详情举报有用（1）

日月旅途

广州东川路必打卡，老字号【仁信双皮奶】，双皮奶、炸牛奶、陈川粉、红豆冰、蒸饭、炖汤…一口沦陷。

店名：仁信双皮奶（东川路店）
地址：东川路83号（近中华广场，省医侧门对面）
人均：约30元
推荐理由：86年老字号，双皮奶鼻祖，本地人私藏的宝藏小店！

我们这次吃的有：
1️⃣ 椰皇莲子双皮奶：奶香×椰香×莲子清甜
- 口感：椰皇冻奶绵密如布丁，双皮奶香滑浓郁，莲子粉糯清甜，三重口感层次拉满！
- 亮点：传统双皮奶的“两层奶皮”肉眼可见，奶香与椰香完美融合，甜度适中不腻口。
- Tips：挖到底部还能吃到椰肉碎，口感更丰富！

2️⃣ 炸牛奶：外酥里嫩×水牛奶香
- 口感：金黄酥脆的外壳包裹着嫩滑奶冻，咬开瞬间爆浆！水牛奶的醇厚与炸物的焦香碰撞，完全颠覆对“甜品”的认知。
- 隐藏吃法：蘸一点炼奶或搭配红豆冰。

3️⃣ 三酱陈村粉：薄如蝉翼×酱料狂魔
- 口感：陈村粉薄到透光，裹上秘制三酱，咸香微辣中带一丝回甘，粉质柔韧不粘牙。
- 牛腩（排骨）陈村粉，酱汁浸透米粉，一口爱上！

4️⃣ 南北杏炖双雪：润肺解燥×夏日必备
- 口感：雪梨清甜、雪耳胶质满满，南北杏的微苦中和了甜腻，糖水清润不齁，喝完喉咙瞬间清爽。

5️⃣ 红豆冰：冰爽×红豆沙绵密
- 口感：冰块打成细碎冰沙，混合手工红豆沙，撒上少量桂花，甜度刚好，吸一口暑气全消！
-红豆利尿消肿，夏天水肿星人必点。

优势：
- 老字号品质稳，双皮奶奶香浓郁，甜品颜值高；
- 主食选择多（陈村粉、炖饭），饱腹感强；
- 店面宽敞，空调给力，正餐或下午茶都适合。
- 双皮奶偏甜，怕甜党可备注少糖；
- 人均约30就能get顺德经典甜品+广式主食
#当地才能吃到的美食 #朋友圈被问爆的地方 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃
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2025-04-28 详情举报有用（0）

柠檬树下的鱼🐟

广州必去打卡的涂鸦墙！北京路站府学西街|||来广州必去打卡的一条街，📍府学西街，靠近北京路，交通便利美食多。
🚥交通建议：
推荐地铁🚇路线：1号线公园前站，或者是6号线北京路。

这里有很多的🎨涂鸦画，都很逼真很漂亮。
平日人不多，很适合拍照。
偶尔周末还会有市集，很热闹，很好玩。

推荐美食🍲

1️⃣仁信双皮奶，甜品🍰双皮奶一定要试试，百年老字号。
2️⃣北京路陶陶居，喝茶吃饭都不错。
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2023-04-17 详情举报有用（0）