鲤·精膳料理

KOI JAPANESE CUISINE

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4.4分分享餐厅
37条点评 | 写点评
在南明河旁，在水一方小区下面，位置挺好，但不好停车，日本料理在当地算是有点小名气，不过价位也比较偏贵了一些。三文鱼刺身很新鲜。
来自 zhen****109 的点评

概览与点评

餐厅介绍

食材很新鲜，位于市中心，服务很好也比较安静，是一家吃日本料理不错的店。

本店特色美食

石锅拌饭 , 蔬菜天妇罗 , 海胆 , 大虾天妇罗拼盘 , 三文鱼拼扇贝刺身 , 石锅饭 , 芒果卷 , 银鳕鱼 , 烤银鳗鱼 , 香煎牛肉 , 三文鱼虾仁炒饭 , 刺身拼盘 , 三文鱼刺身 , 蒸蛋婉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(37条点评)

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4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.4; 服务 4.3

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zhen****109

口味：5 环境：4 服务：4
在南明河旁，在水一方小区下面，位置挺好，但不好停车，日本料理在当地算是有点小名气，不过价位也比较偏贵了一些。三文鱼刺身很新鲜。
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2017-10-08 详情举报有用（2）

zhen****109

这家日本料理在贵阳算是比较贵的。不过食材真的很新鲜的。服务员的，态度很好，装修也小有小资的感觉。当然也带有日本的风格。特别喜欢吃他家的刺身。
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2017-10-01 详情举报有用（2）

zhen****109

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：150元
环境不错，这个季节，店门口的行道树，都开满了樱花。服务员还是挺热情的，生鱼片很新鲜。他家的鳗鱼饭特别的好吃。寿司的品种也多。
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2017-04-17 详情举报有用（2）

北冰洋

【口味】
【服务】
【环境】好
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2021-07-07 详情举报有用（1）

🌹岁岁年年🌹

做日本料理的一家店，做的菜品很不错，好吃新鲜。
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2020-12-11 详情举报有用（1）

M38****9112

味道还可以，加油加油努力加油加油
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2023-10-29 详情举报有用（0）

史蒂芬尼莽1367

#一起吃饭吧
这次在贵阳沾朋友的光去尝试了这家高规格的Omakase，到了店先看了菜单，菜单设计和排版都相当讲究，按位上的板前无菜单料理分为了600/1000/1980/2980💰一位，和主厨聊了一下，在贵阳吃2980💰一位的顾客非常多，不得不感慨贵阳人民的消费力呀😂
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这个店其实源自于一家有十几年历史的居酒屋，🏮老板做了多年的日料，omakase板块刚经营一年左右，但是水准确实让我惊讶，完全不输北上广，食材新鲜，手法专业，很多在日本当地才能吃到的稀缺食材这里依然能吃饭一比一的还原。
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店在河边一条熙熙攘攘的马路边，环境很舒服，装修低调而高级，走到门口自动感应的木门就打开了，店内摆设一看就很贵🐯服务也很在线，不过分打扰有很细心观察👍
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菜品推荐
✅金枪鱼泥海苔脆片
这个菜仪式感很强，金枪鱼🐟原料太新鲜了，颜色透亮，颜值超级高，主厨在做的时候很细致，一步一步在我眼前演绎，最后再点缀上鱼子酱，看得我口水都差点滴下来了😋
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✅醋渍海发菜佐甜虾🦐
这个菜用的器皿我太喜欢了，像是水晶塔，再打开之前充满了神秘感，很喜欢这个醋味，口感很开胃，甜虾肉质鲜甜😋好评
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✅酒蒸鲜安康鱼肝
没有酒味，也不腥，鱼肝口感很特别也很嫩

✅刺身拼盘
主厨在客人面前现磨山葵酱，非常新鲜，再和客人交流每一种食材的吃法，这个摆盘我也超级爱，差点舍不得吃，太美了。
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另外，还在动的活赤贝现场做寿司🍣也是让我跟惊呆😱不过口感真的绝绝子😭，金枪鱼中腹，和牛鸡翅饺子，还有日本熊本县稀有而昂贵的蜜瓜也让我惊叹不已❗️❗️感觉这辈子吃一次这个瓜🍈也真是值了😊
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我们吃的是600💰一位的，2980一位想吃更是卷翻了天花板，土豪们快冲。
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店名：鲤·精膳料理
地址：贵阳市难浦路16号(在水一方楼盘旁)
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2021-12-21 详情举报有用（0）

犹太人yyds

贵阳美食探店卝啥？我居然吃掉了劳斯莱斯

Hello，大家好，
我是想要和你一起吃喝玩乐的萝卜🍭🥕
🏠店铺：
鲤·精膳料理，南浦路在水一方的临街旺铺，低中高端美食聚集地，有大白鲨、九田、煮意、一扫光、小慧等等，傍晚时分热闹非凡。
🍀环境：日式装修风格，古朴典雅的就餐环境。十分精致，随手拍都能出片🌆，真的能刷爆朋友圈❗️独立僻静的卡座，具有幽静隐秘的禅意。
🔔服务：
服务员温润有礼，声音轻柔舒缓，动作幅度都很温柔，让顾客感受到和煦的温暖。料理师傅也会时不时的过来了解顾客的反馈，听取意见，顾客喜欢的菜式也会尽量满足。
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🍰菜品：
到店恰逢店里做金枪鱼放题活动，498元一位。放题在日语中是“任吃”的意思，“见多吃广”的萝卜姐也是第一次见180多斤的金枪鱼，简直挪不开眼，看一眼都觉得超震撼。
【金枪鱼鱼腩刺身】🐟金枪鱼鱼腩号称“鱼中劳斯莱斯”，深受日料老饕们的喜爱，鱼腩是鱼腹部，金枪鱼虽大，腹部肉却不多，据说市价200多一片，肉质鲜甜软糯，滑嫩油润，略带柠檬清香，平衡之中有爆浆的口感，不吃到扶墙出都对不起TA们！
【金枪鱼剌身】🐟刺身脂肪与粉色鱼肉层层堆叠，厚切成饱满的块状，清爽又肥美，第一口一定要空口裸吃，第二口再沾上少许芥末酱油入口，鲜滑肥润，绵密回甘。随便吃呀，幸福感瞬间爆棚！
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【海胆金枪鱼泥佐海苔脆片】🌺海苔片脆嘣脆嘣的，金枪鱼泥嫩豆腐般的顺滑细腻，一口下去，咔嚓咔嚓的声音伴着各种滋味此起彼伏，口感层次丰富。
【金枪鱼炉端烧】这个一定要趁热吃，入口柔软弹韧有肉香，把现切金枪鱼切块和大葱穿在一起串烤，香嫩饱含肉汁，推荐与大葱一同食用，鲜甜细腻，油脂充沛。
……
各种美食应有尽有，恨不能有个超级版的plus胃
[失望R][失望R][失望R]
📣推荐理由：
环境舒适
服务好
食材新鲜
所有食物都是即点即做，还有专人给送上桌，甩开膀子撸起袖子加油吃才是正确开启模式。
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2021-08-03 详情举报有用（0）