潮牛海记(香积寺路店)

CHAO NIU HAI JI HANG ZHOU XIANG JI SI LU DIAN  

  • 4.5 分享餐厅
  • 110条点评 | 写点评
  • 服务生都非常专业,动作利落干脆,客户体验感特别棒👍朋友推荐使用的平台,这里的活动都好划算,到店消费也很方便,非常棒🤞不愧评价这...

    来自 魅魅太拐 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛肉火锅 , 鲜牛杂鸳鸯锅底 , 手打牛肉丸 , 脖仁 , 五花腱 , 匙仁 , 烤牛肉串 , 爽口嫩肉 , 吊龙 , 高钙牛骨原汤锅底

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(110条点评)

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4.5/5分
口味 4.3
环境 4.1
服务 4.3
  • 服务生都非常专业,动作利落干脆,客户体验感特别棒👍朋友推荐使用的平台,这里的活动都好划算,到店消费也很方便,非常棒🤞不愧评价这么高,可以算是实至名归了,会推荐给朋友的

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  • 📍 潮牛海记·鲜牛肉火锅(香积寺路店)
    📌 香积寺路19号 地铁五号线东新园步行5分钟
    ⏰ 营业时间 10:30-21:30
    ⭐️ 店面还挺宽敞的 方桌圆桌都有 二层好像还有包厢
    🥘 招牌牛骨原汤锅底 汤底清汤的
    🥩 牛肉点了吊龙和爽口嫩肉 都还可以的
    🍢 霸王牛肉串 红柳串的 很大个 油滋滋很不错
    🍖 黑料啫啫牛肉 啫啫香辣小管 都还不错 香焗小鲍鱼 还挺香的 就是一份只有三只 蒜蓉烤生蚝 一般 不是特别推荐
    🥓 小酥肉 趁热吃很不错
    🥦 蔬菜点了一个蔬菜拼盘 短丝瓜 去壳鲜板栗 丝瓜放进火锅感觉瞬间健康了 板栗普普通通
    🥟 牛肉锅贴 脆脆的还挺好吃的
    🥠 潮汕炸豆腐皮 炸豆皮不会不好吃
    🍷 自制酸梅汤 冰冰凉凉很不错

    #潮汕牛肉火锅 #美食旬味会 #排队也要吃的火锅

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  • 怎样才能更大程度吃到牛肉的鲜?
    潮汕人用一口清汤锅,就让你吃到一头牛的鲜!
    开了七年的潮牛海记,这一口牛肉吃过就忘不了了。
    所有牛肉都在明档厨房现切,牛肉随着刀起刀落,变的厚薄适中,然后就直接上桌。
    锅底是牛骨熬制,还带牛肉丸、玉米等食材
    这个汤搭配芹菜末,先喝一碗,牛的风味就已经入了口。
    然后开始涮牛肉,吃牛肉。
    好牛肉当然也可以烤了吃,真的很爽,快来潮牛吃牛肉啦。
    #潮汕牛肉火锅 #我的深夜食堂

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  • 家门口的牛肉火锅店,开了好多年了。人气挺旺的,总看到人来人往,很热闹。

    牛肉很讲求,工作间是透明的,可以看到厨师在切很新鲜的牛肉。牛肉丸很Q很香,每次必点。炸豆腐皮也很爱,每次去都会点两份,放在锅里煮一会,捞出来吃口感很棒。

    充过它家的会员卡,但凡去都会送一份牛肉,适合常常去的人~😉

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  • “牛五花15秒,肥拼15秒,吊龙8秒……”
    朋友说,你要给我计时喔,我给你涮


    在火锅里面,鲜牛肉火锅还是比较喜欢的
    牛的每一个部位都有独特的口感
    吃四川重庆火锅我一般会选择辣锅
    用辣来浸透食物,加重食物的鲜香
    充斥你的胃
    但是潮汕牛肉火锅只用一锅清汤就能将一头牛的鲜味煮到了极致


    店里有一个开放性厨房,师傅手起刀落,速度让人眼花缭乱,可以直观的看到牛肉的每一个部位的清晰的纹理


    店里很贴心菜单上画着一头牛,身上的部位都标注了对应的肉的名字

    「吊龙」这是牛脊两侧的肉,也是我最喜欢的肉,肉质饱满鲜嫩,嚼起来也不会有渣,蘸上自己喜欢的料,一个人可以吃一盘

    「现切匙柄」这应该是牛肉中最好的部位了吧,这里的肉脂肪含量较少,仙女们记得这是知识点,涮8秒即可食用

    涮熟了之后记得要马上夹到碗里,抢着吃才有意思哈哈,冷了也就失去了它的鲜味了,刚刚涮熟是口感最佳的时期,一片接着一片毫无压力

    小贴士:涮的时候可以一整盘放在大漏勺里涮,这样既方便又不会煮老,比举着筷子涮方便多啦

    确认过眼神,你是我要找的那头牛了
    :牛牛好惨~

    店名:潮牛海记
    地址:香积寺路19号
    人均:100

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  • 一年四季
    春华秋实
    唯火锅不能少
    kk最爱潮汕牛肉火锅
    今日份牛肉吃到饱

    潮牛海记(香积寺路店)
    位置:香积寺路19号
    交通:地铁五号线香积寺路站
    人均:125/人

    【潮牛海记之环境】
    许是天寒,门口还排起了队,有专门的等候区,门店热热闹闹,空间挺大的,明档可以看到师傅在切牛肉,早就声名在外的潮牛海记,大抵还是不错

    【高钙牛骨原汤锅底】
    kk还是最爱原汤,尤其天冷的时候先喝一碗汤,暖心暖胃,原汁原味的骨汤清新好喝,习惯性加一点芹菜香菜碎,鲜美可口

    【吊龙】【爽口嫩肉】
    现切的牛肉就是新鲜,入锅烫几秒就可入口,肉十分的滑嫩,搭配自己调制的调料,喜欢就蔓延开来,桌上也比较贴心的写了烫肉的时间,不至于误了火候

    【潮汕炸腐皮】
    每次来必须点的腐皮,喜欢带点脆脆的,所以放几秒捞出刚好,也算是潮汕火锅必须吃的一道菜了哈哈

    吃肉肉的快乐
    每天都不足够

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1-10 / 110条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥136(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 火锅
  • 电 话: 0571-85357999
  • 地 址: 香积寺路19号
  • 营业时间:营业中 10:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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