新白鹿餐厅(庆春银泰店)

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新白鹿餐厅是杭州知名的中餐连锁餐厅，是杭州、上海地区著名的“排队餐厅”。它成立于1998年，前身为位于耶稣堂弄的“白鹿面馆”，后改名为...
来自粉红色的猴的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

东坡肉 , 石锅牛蛙 , 蛋黄鸡翅 , 蛋黄南瓜 , 鱼羊鲜 , 铁板浇汁茄子 , 冰淇淋烤布雷 , 蛋毯日本豆腐 , 香烤鲈鱼 , 一品开背虾 , 糖醋排骨 , 糖醋里脊 , 酸菜鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(150条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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粉红色的猴

新白鹿餐厅是杭州知名的中餐连锁餐厅，是杭州、上海地区著名的“排队餐厅”。它成立于1998年，前身为位于耶稣堂弄的“白鹿面馆”，后改名为新白鹿餐厅。新白鹿以经营杭帮菜为主，主要招牌菜肴有蛋黄鸡翅。
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2023-07-26 详情举报有用（2）

西单大叔

庆春银泰新白鹿里体验杭州特色美食——
五一又来杭州玩儿，住在附近，晚上特意来庆春银泰吃新白鹿，其实这附近江浙菜馆很多，但是菜品这么齐全、价格又亲民的馆子还真不多见。五点前到餐厅，里面已经坐满一半了，人气真高。餐厅里环境是不错的，氛围感很强，家庭用餐、朋友小聚、情侣约会都很有感觉，不错的。桌上扫码点餐，方便，餐具很漂亮。
今天大大小小点了十几样，吃喝起来都满意——
东坡肉：一小方，味道正宗，调味适中，瘦肉部分稍有些柴，拌饭很棒；
白切鸡：量不大，但味道好，鸡也鲜嫩，上桌几分钟就被分光了；
话梅花生：这个第一次吃，花生的香配上话梅汁的酸甜，下酒绝配；
腊鸭舌：这不是杭帮菜，只是闺女想吃，味道很棒，有滋有味；
豆腐奶冻：这个甜品比奶酪好吃，有点儿双皮奶的口感，滑滑的，甜甜的，十分受欢迎；
糖醋里脊：好大量，调味可以，但里脊不够脆，口感稍有些硬，费牙，最后只有这个剩下一点，但性价比超高；
脆皮西湖醋鱼：这个应该是创新菜，调味跟西湖醋鱼一样，就是炸酥了，第一次吃，感觉不错，鱼也完全不腥，处理得很好，服务员还帮忙给拆开，贴心；
杭三鲜：好大一盆，里面各种食材很丰富，味道鲜美，当汤喝或者泡饭都不错；
铁板肥牛：点这个菜是最后为了下饭，结果上来后发现居然很好吃，辣辣的很适合拌饭，最后都吃光了；
会稽山6年陈：感觉有些淡，不过有些有劲儿，跟在绍兴喝的不太一样；
西湖绿雨：就是淡淡的啤酒味，寡淡不过也清新，当饮料喝的；
鲜榨西瓜汁：甜，1升的，闺女一个人全给喝了，看来是真好喝。
今天这一顿杭州特色，吃得不错，满意。
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2023-05-11 详情举报有用（1）

QueenYolanda

杭帮菜的平民店，价廉物美！

超级喜欢吃蛋黄鸡翅，又酥又脆；鱼饭，既有紫菜的清香，又有鱼的鲜美；鱼羊鲜的汤很美味哦！
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2021-10-16 详情举报有用（1）

平安夜的蚊子

新白鹿庆春食堂店，庆春银泰6F。

元旦喜迎新年，亲友难得一聚。晚饭时分，老老少少，众口难调，着实烦恼。
庆春银泰寻“它”千百度，蓦然回首，新白鹿却在灯火阑珊处。
新白鹿，杭州人骄傲的亲民老字号，一家老小，于是全都投了赞成票。
新白鹿，确认过眼神，遇上对的人！

[薄荷]环境：
新白鹿动情演绎，老上海别样风情，让富有民国情节的我，似乎穿越时空，进入了穿越剧。
灯光渐渐暗沉，仿佛进入了回忆的隧道，悄悄打开了老上海的红尘往事。优雅端庄的深色家具、一盏盏老式吊灯，五颜六色的店名菜品，花丛轻轻环绕着屋檐，在夜上海的缤纷旖旎里，复古风情悄然蔓延。
“小城故事多”的温柔喃语，一瓶一笑之间，张爱玲笔下的老上海，白鹿淋漓尽致地还原。
那个熟悉的街角，会不会是你？红玫瑰还是白玫瑰，穿着华丽旗袍，花样年华里等着你。第一炉香，悠悠释放，你的记忆从未远离，她的故事淡淡惆怅。
新白鹿，在浮躁的2020，还原你深情的民国梦。

[服务铃]服务：
我和一位家人四点多就到达了，N个服务员不听问我们几个人，入座后反复问，我们其余的人何时到达。生意繁忙的白鹿，可能是怕有人占座。只能互相理解吧。
入座后服务员立即递上一大瓶热茶和宝宝的餐具，为原本期望不高的服务加了分。小米机器人服务员也着实有趣。
扫码自助点单，上菜极其迅速。
白鹿的速度，果然快如飞鹿。

|冰淇淋烤布雷^金黄的烤布雷十分软糯，蘸着香草冰淇淋，小朋友超级爱吃。白鹿的甜品，都向来出彩。

|干锅包心菜^甜咸的酱汁与包心菜，在干锅里沸腾，我喜欢入味的微甜，让包心菜有了开胃的灵魂。

|蛋黄鸡翅^鸡翅包裹着蛋液，在油锅里炸熟。外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。白鹿的老牌招牌菜，每次都不容错过。

|脆皮童子鸡^类似“吴山烤鸡”，薄薄的皮，烤制酥脆，蜜汁让人回味，童子鸡肉质细腻，“”骨肉分离”，果然好厨艺！

|糖醋里脊^我最钟爱的荤菜，没有之一。白鹿的糖醋里脊，色泽红亮，外酥里嫩，酸酸甜甜，爱不释“口”。

|蛋毯日本豆腐^铁板日本豆腐，撒了些虾仁、豌豆点缀，酱汁微微辣，豆腐入口细腻，铁板下“烤焦”的一层蛋皮，也是有滋有味。

|肉末水蒸蛋^细滑延绵，清淡温润、营养丰富。白鹿的水蒸蛋，拌饭一定要来一碗。

白鹿庆春银泰店，老上海风情上演。
家常菜意犹未尽，且听一曲红尘吟。
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2020-01-03 详情举报有用（1）

_in2****6116

服务员胸前的二维码必须扫，有优惠券哦，再加上满减，吃的我们好撑好撑
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2017-07-01 详情举报有用（1）

陈醋vimi

这真的是2024年的物价吗？？糖醋排骨竟然仅需💰9r！！新白鹿把价格打下来了！！也太酷了吧…

🔆糖醋排骨
这么大一份，表面油光发亮看着就好诱人，入口酥脆，里面肉肉也蛮多的！！酸甜的口味让人快乐哦

🔆乾隆鱼头
这半个鱼头🐟好入味哈！！越煮越快乐…鱼肉被汤汁包裹着！！还🈶️油条哦～吸饱汤汁好喜欢！！

🔆冰淇淋烤布蕾
招牌菜品，基本上有女孩子的都会点！！吐司烤的松软，搭配冰冰凉凉的冰淇淋球，有点快乐哦！！奶fufu的好喜欢～
#春天玩点花的
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2024-04-10 详情举报有用（0）

Terri it

非常高兴，在8月份的时候和小伙伴一起去杭州游玩了，我们去吃了新白鹿，因为怕排队，所以我们很早就到了多年前在杭州排队，新白鹿的场景还历历在目，这一次顺利入座，我们点了几个自己喜欢吃的菜可能因为新牌路他就是杭州这边的菜系，所以我们吃的特别香，基本都光盘两小时前非常高兴，在8月份的时候和小伙伴一起去杭州游玩了，我们去吃了新白鹿，因为怕排队，所以我们很早就到了多年前在杭州排队，新白鹿的场景还历历在目，这一次顺利入座，我们点了几个自己喜欢吃的菜可能因为新牌路他就是杭州这边的菜系，所以我们吃的特别香，基本都光盘两小时前
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2022-09-03 详情举报有用（0）