好鲆活鱼料理(金地广场店)

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远洋乐堤港四楼，新开了一家吃鱼的餐厅，跟朋友约了在这里吃饭，服务员很热情呀，招呼着我们引导入座，这家主要是吃鲆鱼的，就是鲆鱼的各个...
来自雪西888 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鱼头汤 , 香酥鱼头 , 香酥鱼排 , 剁椒蒸鱼翅 , 鱼肉饺子 , 凉拌西葫芦丝 , 砂锅鱼头汤 , 蒜香鱼翅 , 鳗鱼 , 好鲆生鱼片 , 米芽海鲜粥 , 好鲆生蚝 , 胚芽粥 , 胚芽鱼肉粥 , 鲆鱼饺 , 番茄汁芒果粒

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 4.0

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雪西888

远洋乐堤港四楼，新开了一家吃鱼的餐厅，跟朋友约了在这里吃饭，服务员很热情呀，招呼着我们引导入座，这家主要是吃鲆鱼的，就是鲆鱼的各个部位做成不同的菜品。应该是一鱼N多的吃法。
生鱼片：算是鲆鱼里面最好的部位，切成了生鱼片，可以烫着吃，也可以生吃，当做刺生吃，本人平时也挺喜欢生的刺生的，所以选择了刺生的吃法，沾上他们自制的酱料，真是太鲜美了，吃起来还带点脆爽感。
桑拿时蔬蒸鱼排：鲆鱼的某个部位，算是第二嫩的肉肉吧，下面垫满了蔬菜，上面就是切好的鱼肉，切成条状，排排放。经过三分钟的蒸制，感觉鱼肉稍老了一些，被我们蒸过头，其实蒸两分钟也够了，看到鱼肉变白，就可以吃了，这样吃来会鲜嫩很多。
砂锅鱼头汤：这款是鱼头做成的砂锅鱼汤，奶白色的鱼汤，喝起来很鲜鲜鲜，鱼头部门的肉肉也是比较嫩的。
清蒸鱼翅：鲆鱼的某个部位，算是翅边上的吧，我们要了剁椒来蒸，因为平时喜欢吃剁椒鱼头之类的，选择这款没有错，鱼肉很嫩，很软糯。
捞汁西葫：西葫切成丝，粗看，以为是面条，吃了发现原来不是，是西葫芦丝，加入了沙拉酱，感觉象是一款拌面，其实算是一个凉菜，也可以说是蔬菜沙拉。味道挺不错的。比其他地方的那种各种生菜的那种蔬菜沙拉要好上不少。
鲆鱼饺子：饺子有大份，小份之分别，小份的大约8只左右，里面的是鲆鱼馅的，鱼肉很嫩，也很鲜美。
鱼榨番茄汁：保留了食材最原始的味，酸酸甜甜的爱。
店名：好鲆.鱼生（远洋乐堤港店）
地址：丽水路58号远洋乐堤港4楼
人均：125元
交通：公交可乘到长乐路站下车，走200米即到
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2021-11-12 详情举报有用（0）

杉尼

【达人探店分享】-----好鲆蚝鱼宴
【环境及感受】感觉这店有点远，犹豫着是否要前往，看到评论里对它家的肯定，最终决定前往体验。一个小时的路程，抵达。这是一家装修十分精致的店。金色作为主打色，令店铺显得格调高贵优雅。点了双人套餐，包括两盘鱼片，一份炸鱼头，一锅鱼片粥，一盘蒸鱼鳍，看看量不多，可吃起来足够。
【推荐理由】这家店铺是专营多宝鱼片火锅的店铺，位置离市中心有些偏，店铺的装修和鱼宴的味道都很赞，有团购活动，价格适中，十分值得推荐！
【价格】菜品可以单点，人均价格在80元左右。
【菜品1】鱼片
（特色）店铺的主打产品，鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，无腥味。
（吃法）可以直接生鱼片食用，亦可刷三秒就熟了，沾些调料食用。味道绝赞，家人赞不绝口[强]
【菜品2】蒸鱼鳍
（食材）多宝鱼的鱼翅部位
（特色）食材新鲜，口感鲜美可口。
【菜品3】炸鱼头
（食材）香脆可口
（特色）鱼头切若于小块油炸
【菜品4】鱼片粥
（食材）大米、鱼片
（特色）清淡，有鱼和鲜嫩，味道不错，适合老幼。
【服务态度】感觉店员不够热情。
【适合人群】主要面向朋友、家庭聚会，价格适中。
【商户对比】感觉店铺的装修十分精致，环境绝对佳，菜肴的味道很不错，值得体验。
【优惠措施】定期有活动打折优惠。
【总体感觉】味道不错，装修有特色的，服务不够热情。
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2019-11-06 详情举报有用（0）

雨中之苇

环境：5 服务：5
这家店在金地广场一楼，紧挨着许留山。绿色的门面非常的小清新。大门进去先是吧台，然后就是粉色系的就餐区。还以为进了一家甜品店呢。餐厅不大，一共大约8张4人桌。

他家主打八宝鱼料理，据说一共有十八种做法。只做八宝鱼，也是够个性的了。

|农夫山泉锅底^
每桌都有一个浅锅，入座后就给倒上了农夫山泉。煮开了之后就可以涮鱼片了。

|好鲆生鱼片^
鱼片片的很薄，装在蓝色的盘子里，显得尤为突出。八宝鱼生吃，是第一次听说，店里小姐姐介绍他家的鱼都经过检测，已经达到生吃的标准。好吧，那我就放心吃了。弄一点芥末到鱼片片，用鱼片把芥末卷起来，再蘸料吃。生鱼片很韧很Q哦，山葵磨的芥末味道也很好。

鱼片的第二种吃法就是涮着吃啦。小姐姐介绍涮3秒即可，不过经过试验，我发现5-6秒更合我的口味。涮熟了的鱼片非常细腻，蘸上酱汁吃非常鲜美。

|香酥鱼头^
鱼头切成块，裹上面粉油炸，色泽金黄，外酥里嫩。不过这个菜得趁热吃，凉了口感略差。

|剁椒鱼翅^
鱼翅口味三选一，葱香、蒜香、剁椒。爪子选了重口味的剁椒。红红的一盘，看着非常诱人。虽然看着辣，但其实还好，也就微辣。鱼肉很新鲜，我吃了好几块。

|香煎鱼排^
鱼排实打实，都是鱼肉哦。上面的酱汁带点甜味，我喜欢。旁边的薯条软塌塌的，减分了。

|海鲜米芽粥^
鱼吃的差不多了，就开始用煮过鱼的水煮粥。倒入高汤，放入米粒，静等粥成。这个过程中，水开了，粥未成，也可以继续涮鱼片哦。继续煮，煮到泡泡密集，再下虾仁、枸杞和青菜。搅拌开来，再煮一会儿就可以吃了。秋天喝粥最舒服了。浓稠度刚刚好，鲜美！

|佛手瓜^
佛手瓜切片，做成了小菜。喝粥好搭档。两口粥，一片瓜，美滋滋。

细数了一下，这一顿一共吃了八宝鱼的六道料理，真是厉害了！如果还能涮点绿叶菜吃吃，就更落胃了！
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2019-10-16 详情举报有用（0）

康小姐和她的书

杭州性价比高的深海鱼片店
在金地广场一楼，看到这家店。一开始连店名都不知道怎么念，查了一下才知道可以念半边。从“好鮃”这个名字中，可以感受到店家对于料理的自信。
最推荐的当然是|好鲆生鱼片^，不光造型好看，鱼片薄如蝉翼，也非常好吃。蘸上点芥末，配上酱油，口感有层次感。
鱼肉饺子^饺子很好吃，不同于我们传统的猪肉馅饺子，这家的饺子是用鱼肉制作。而且很好地处理了鱼肉的腥味，又保留了鱼肉的鲜美。
胚芽粥^海鲜胚芽粥暖胃又可口，选用了特别细的胚芽米，米油丰富，配上虾仁，青菜，鲜香美味。
交通也方便，靠近金家渡站地铁口。服务也不错。
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2019-06-22 详情举报有用（0）