西子湖四季酒店·金沙厅

Xi Zi Hu Four Seasons Hotel Jin Sha Ting  

  • 去过0

  • 想去0

  • 4.6 分享餐厅
  • 103条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 因为是两个人吃,量起不来,妈妈胃口小,服务员非常贴心的推荐,删减,确保我们打卡到金沙的网红菜,以我这么多年吃货级别的研判能力,只能...

    来自 _WeCh****776407 的点评

餐厅介绍

餐厅地处闹中取静的杭州西子湖四季酒店之中,步入其间仿若置身于江南庭院,流水潺潺,草木葳蕤,一派生机盎然的景象。餐厅主营杭帮菜,招牌菜古越陈酿煮花螺肉质饱满,汁水丰盈,入口有一股酒香萦绕在唇齿之间,经久不散,令人回味无穷。

本店特色美食

燕窝杨枝甘露 , 宋嫂鱼羹 , 上海熏鱼 , 片儿川 , 古越煮花螺 , 鹅肝酱伴葱油饼 , 开洋葱油拌面 , 古越陈酿煮花螺 , 咖喱明虾配雪茄面包 , 西湖煎藕饼 , 银鳕鱼 , 鲍鱼红烧肉 , 金沙脆皮鸡 , 素菜蒸饺 , 蟹粉小笼 , 黄鱼煨面 , 芝麻虾球 , 老上海熏鱼 , 黑松露素菜蒸饺

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(103条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.6/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 因为是两个人吃,量起不来,妈妈胃口小,服务员非常贴心的推荐,删减,确保我们打卡到金沙的网红菜,以我这么多年吃货级别的研判能力,只能说即便最普通的菜都是惊艳无比,大厨的匠心独运是一般小店无法比拟的,连参评的资格都没有。因为必须打卡网红菜款,也少了排菜自由度,如果上有遗憾的话,就是这个,当然希望下一次弥补。

    展开更多

  •   人均消费:700元
  • 來杭州出差兩天,看了當地美食推薦來的金沙廳,聽說晚上吃飯人比較多,所以預定了中午時段過來嘗試~不愧是五星級酒店,從進門到入座都有服務員隨行請入座,非常貼心的幫你另外取凳子放置包包,服務是滿分~環境也是很優美的,有蘇州園林風格~訂位預定了室外的湖邊,個人感覺比室內環境好,不過晚上的話應該會比較冷了。價格對比其它五星級酒店沒有什麼優勢,出品的賣相佳,推薦鵝肝醬蔥油餅,鮑魚紅燒肉,甜品一般,可能因為龍井奶凍太甜了~最後服務員給我們送了一個新出的甜品,櫻花果凍,個人覺得比龍井奶凍好吃多了。總體滿意!

    展开更多

  • 环境:5  服务:4   
  • 久负盛名的杭州中餐厅,经常在杭州各大榜单占据前三位置,菜品精致,口味一般,值得肯定的是环境很好,不管大堂还是包厢,酒单丰富

    展开更多

  • 金沙厅坐落在杭州西子湖畔的四季酒店,餐厅地处闹中取静,步入其间仿若置身江南庭院,流水潺潺,草木葳蕤,一派生机盎然的景象。 金沙厅中餐厅 dp黑珍珠三钻餐厅,这几年连续入选 《福布斯旅游指南》榜单并获得四星殊荣的餐厅,甚至现在有个说法:四季的金沙厅是现代杭州该有的,精致如斯,不负了杭州没到金沙厅仿佛就没到过杭州,属实已然成为打卡圣地。 因在西子湖畔,金沙厅整体环境秀美绝伦,需要提前预订得比较早,我们因为比预定的时间来的早,提前用餐,只能够安排室外用餐,没想到确是一亭阁水谢之所地,将西湖美景尽收眼底。 位置就在植物园和杨公堤结合路口,我们是游览完灵隐寺,乘坐407路公交车到植物园站,步行前往,五分钟即到。 重点推荐: 【古越陈酿煮花螺】肉质饱满,汤汁丰盈,入口有一股酒香萦绕在唇齿之间,经久弥散,令人回味无穷。煮花螺,个花螺都很饱满,而且蕴含着黄酒的气息,可以小品一下花螺中的汤,甜甜的有黄酒的微醺之味。 【鲍鱼红烧肉】整份的鲍鱼红烧肉量比较大,要了一位的量,一块肉加一块鲍鱼,鲍鱼红烧肉,非常非常好,肉是新鲜的,肉熟之后, 没再进冰箱的哪种软糯香纯,鲍鱼也非常入味Q弹。既满足了味蕾又容易饱腹,32个赞!红烧肉酥而不烂,瘦肉部分不柴,酱香浓郁,配饭一级的!在走油上还有进一步的空间。 【金沙脆皮鸡】这半只鸡可能是整顿晚餐中比较令人失望的一道菜,鸡皮比较脆,鸡肉也不柴,但总感觉少了点什么,与佐料一起吃,本身适度的咸味变的更加的咸,恐怕以后不会再点。 【宋嫂鱼羹】这个是在金沙厅广受好评的一道菜品 。超级良心配料,真的是硬熬出来的汤。 总体来说呢,都做的很不错,汤料做法都是费了功夫的,只是好像没有吃出人均八百的感觉,有些遗憾。

    展开更多

  • 杭州西子湖畔四季酒店里的美味金沙厅 美丽的西子湖畔,优雅的四季酒店,美味的金沙厅,连续两年蝉联黑珍珠三钻餐厅,不仅仅拥有绝佳的风景,也是一直呈现着全国人民都爱吃的美味佳肴,主厨王勇名声在外,用上佳的食材,烹饪出咸淡适宜的各式浙菜。 环境: 室内古朴大气,室外自然清新,包房舒适宜人。我和朋友打卡的当日,室外温度适宜,空气里弥漫着盛开的桂花香味,小桥流水,小山飞瀑,小鹅浮水。风和日丽,天时地利人和。 ————精美的每一道佳肴都用心———— #干蒸带子烧卖皇,68元,顶着一颗圆润的带子来的烧卖,胖嘟嘟的亚子,上面还有点儿虾子,一口咬下去,不仅尝得到虾子在口中小心翼翼的小爆炸,还有鲜美的带子味儿还有底下肉香。超级满足我就一口吞下去了。不舍得分两口吃。 #金牌扣肉,288元,这个菜在湖滨28同样也曾经点过,差不多的价格,然后口味,大相径庭,金沙厅做的实在太出色,湖滨28的不足一提。扣肉一丝一层缠绕在一起,打开的时候能够感受到肥肉的粘连,还有肉汁的牵挂,筷子都能有感受。蒸出来的南瓜饼湿度刚好,韧劲十足,夹着扣肉还有底部的笋干,绝对完美得令你不禁闭上眼睛,享受这一道美味的扩散。 #乌蛋海鲜汤,58元,这道汤略微有些酸辣味在其中,这是在鲁菜馆里很常见得一道汤,用的就是乌鱼蛋切片,汤里还有若干豆腐丝、香菇丝,乌鱼蛋薄如纸片,滑润爽口。 #经典秃黄油拌饭,158元,一碗高耸入云的伴着一碗小小清口的鸡汤,鸡汤里还飘荡着一片绿色,真是配色喜人,还有就是一大碗的白米饭,点缀着若干菊花花瓣,服务员小姐姐会协助进行拌饭,送到嘴边,秃黄油已经散发出迷人香味,入口更甚,最后来一口清汤结尾,完美! #古越煮花螺,218元,能够看到飘荡着油花的一碗花螺,看似平淡无敌,味道却十分深度,黄酒调味,香不逾越,浓墨重彩,螺肉新鲜Q弹。 #甜品类,四个人点了三样不同,实名推荐龙井炖奶,红豆沙以及杏仁茶都是不推荐,非常平淡无味。 地址: (杭州)灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼 营业时间: 周一到周日,11:30-14:00, 17:30-22:00 提示: 如果要拍照的话最好就是订座的时候要求一下,室内有点昏暗。不过室外真的太多蚊子万事没有两全其美。点心只有午餐供应呢。

    展开更多

  • 四季酒店金沙厅,高级感从脚底直冲头顶。 宋嫂鱼羹和坊间的菜谱对比完全不同,感觉是借宋嫂名煮一碗好喝的鱼羹:入口圆润,鱼肉瓣瓣分明,姜丝粉丝维持着解腻的理智线,真好。 金牌扣肉的质感相当好:瘦肉油嫩而肥肉不腻,连配角上海青都满是荤香。扒开上海青则是深藏不露的卤笋,入口脆嫩,咸香活络,每一个部分都令人服气。 在古越陈酿煮花螺里则真真体会到了入髓的酒香。花螺的鲜味在螺里也在温热的黄酒里,吃完螺肉也忍不住舀两口黄酒偷喝。 脆皮鸡和蟹籽蟹肉炒饭也好,特别是炒饭的干湿度把握的很好,蟹籽蟹肉深入饭粒的每一寸,鲜香又不过分,请走上面搅局的泡菜值得很高分。 最后的红豆沙绵密到可直接做红豆泥使用,好陈皮的味道在齿缝间疯狂迷路,只是感觉像又多吃了一碗饭般负担感太重。

    展开更多

  • 西湖醋魚 魚肉滑嫩 刀工切得很好 骨頭很容易挑出來 蒸得不會過老 淋上糖醋酸甜開胃 配飯吃一流 龍井蝦仁 蝦仁爽口清脆新鮮 讚 桂花糖藕 我很喜歡吃的一道江浙菜 甜甜的蓮藕搭配軟糯的糯米 還有淡淡的桂花香 好吃得回家自己研究這道菜 服務也很好 手機沒電向服務員借了充電寶 應該是服務員自己的 也很願意借給我

    展开更多

  •   人均消费:600元
  • 味道还是挺不错的,环境也还是可以,但位置虽然靠窗,但对整体餐厅位置不算满意吧,服务还是不错的,装修也算的上是一流吧,人均消费500-600吧,可以吃饱

    展开更多

  • 杭州是座美丽的城市,来一次就喜欢上了。为了吃正宗的西湖醋鱼,特地选了杭州四季酒店金沙厅,饭毕酒店逛逛,正思考鸭生的鸭子,有趣。

    展开更多

1-10 / 105条点评

写点评 立赚50-200积分 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥675(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    杭帮菜 江浙菜
  • 电 话: 0571-88298888,0571-81135188
  • 地 址: 灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼
  • 营业时间:周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:00

更多热门餐馆

全部餐馆

浙江旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的浙江自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量浙江旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多浙江旅游信息就来携程旅游攻略。

浙江旅游快速入口

+更多

浙江旅游推荐

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口: