大鱼徽州·寻味徽菜(星光总店)

 

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  • #春天玩点花的 一直在大鱼徽州吃的是臭鳜鱼没想到他们家的鸡汤也如此美味啊🌈5.11-5.31只要献血就可以来大鱼徽州免费喝鸡汤啦这真的太有...

    来自 汤汤又改昵称了 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

笋干烧肉 , 臭鳜鱼 , 舌尖上的毛豆腐 , 板栗烧鸡 , 干笋肉丝 , 甜酒酿 , 老妈小炒肉 , 梅干菜锅巴 , 榴莲春卷 , 桂花米汤 , 皖南老母鸡汤 , 酸芹炒黄牛肉(超级下饭)

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(26条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • #春天玩点花的 一直在大鱼徽州吃的是臭鳜鱼
    没想到他们家的鸡汤也如此美味啊
    🌈5.11-5.31只要献血就可以来大鱼徽州免费喝鸡汤啦
    这真的太有爱了!!
    他们家的菜品属于盲点都好吃的那种
    #大鱼徽州10000份鸡汤传递爱

    ✔️竹荪鸡汤
    厨房门口放着一排现煮的鸡汤
    精选徽州山区农家散养的老母鸡
    鸡汤端上桌鲜香四溢
    一口气连喝了两碗

    ✔️酸芹菜炒牛肉
    这个菜超级下饭啊
    酸芹菜非常爽口
    牛肉也很嫩

    ✔️油爆虾
    油爆虾也很好吃啊
    外壳炸得非常香酥

    环境是典型的徽式风格
    在这样的环境就餐心情也愉快

    🥢大鱼徽州·寻味徽菜(远洋乐堤港店)
    📍地址:丽水路58号远洋乐堤港A区4楼A413号

    #0元玩转这座城 #假如在杭州不知道吃什么 #杭州酒店美食南波万#五一本地吃喝指南 #今天出门吃点啥 #这个周末上哪吃 #这才是夜晚觅食好去处 #我在杭州的城市生活

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  • 嘿,大鱼徽州终于开到东站了!!
    餐厅环境宽敞,🈶️大厅🈶️包厢~
    来这边聚会真的是不错的选择!!菜品丰富
    地道的黄山口味,吃一次想3⃣️天👍
    🔆腌鲜鳜鱼王
    招牌菜品!!桌桌都会点!!闻起来臭吃起来真的上头~汤汁拌饭都好吃🍚鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁好喜欢💕
    🔆蹄花老鸭煲
    这汤也太鲜美了吧…都给我多喝几碗!!猪蹄炖煮的软糯,老鸭咸香可口!!滋补养生哈
    🔆祁红红烧肉
    祁门红茶搭配五花肉~红烧肉肥瘦相间,入口肥而不腻!!带着淡淡红茶的清香~
    🔥店里的厨师都是黄山人,地道徽菜等你来pick!!
    🏡大鱼徽州·家宴(杭州东站店)
    📍上城区明月桥路源聚路交叉口德信中心(彭埠地铁站B口直行100米)

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  • 大鱼徽州算是我的徽菜启蒙了,第一次吃臭鳜鱼就是在这里。
    没吃之前,有些顾虑,吃过一次,便想再去。

    喊上小伙伴,简单三四个菜,足矣~
    点的都好吃:
    臭鳜鱼捞饭 必点招牌,臭鳜鱼并不怎么臭,香而带辣,腌制过的鱼肉咸香白嫩,片片纹理清晰,配的米饭粒粒分明糯香。听说当地的臭鳜鱼会更臭,这是改良过的。
    老妈小炒肉 有香干的小炒肉,更好吃~薄皮椒不会怎么辣,主打咸香下饭。
    清炒苋菜 苋菜挺嫩的,加入几粒大蒜同炒,就够好吃。
    歙县石头粿是咸菜豆干肉馅的,外皮脆脆的饼,一口一个香喷喷。

    环境不错,菜品丰富,服务也挺好的。 #收集新年好运仪式感
    #邂逅冬日美景 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 酒香不怕巷子深,但是有些臭味也叫人趋之若鹜,比如这一口来自徽州的“臭鳜鱼”。

    ▪臭鳜鱼捞饭,还未上桌就已经先闻到那一股招牌的臭味了。气味经由活鱼自然发酵而来,没有任何人工添加,闻起来臭,吃起来却是与之截然不同的醇香。拌上喷香软糯的五常大米,可口又好吃。
    ▪水田烩三宝,田鸡、泥鳅还有黄鳝三种产于田间的食材,经过简单的调味,味道鲜咸,入口口感不尽相同,层次丰富。
    ▪五味酸豇豆,酸豆角配上细细的蛋花和小青椒段,吃起来酸中带辣,入味又好吃。
    ▪桂花雪梨冻,清甜的雪梨配上浓香的桂花,吃起来冰凉又沁人。

    💯店里对于带孩子用餐的客人考虑得也很细致,进店就赠送价值39r的儿童餐,食材种类丰富,营养搭配得当。

    🎋店里的包厢清丽雅致,设计风格很大气,无论作为家宴之用,还是商务宴请,都是不二的上佳选择。

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  • “用家乡的臭鳜鱼招待你”🥢还记得舌尖上的中国里的臭鳜鱼麽🐟在杭州也能吃得到啦✅

    🥢 寻味徽菜:
    🐟 臭鳜鱼捞饭
    还记得看舌尖上中国的时候,就对臭鳜鱼充满了好奇。臭鳜鱼是徽州菜招牌之一,只用食盐,通过经年传承的古法腌制发酵,从而得到浓郁的臭味。
    吃的时候,盛上一小碗米饭,来上几勺臭鳜鱼的汤汁,拌上一拌,吃起来特别下饭,再配上几口紧实鲜嫩的鱼肉,也太好吃了吧。

    🍖 黄山梅子酱排
    酱味分寸拿捏得恰好,酱香浓郁,却也没有掩盖排骨原本的肉香味,还有梅子淡淡的酸甜味道,吃起来开胃又好吃。

    🧀 呈坎毛豆腐
    和臭鳜鱼齐名,同为徽菜经典之一的毛豆腐,入口味道有点像腐乳,吃起来很特别。

    🍶 五代传承灵山酒酿
    想起了小时候的味道,纯手工制作的酒酿,酒香清澈,味道清甜,配着饭菜吃,开胃又解腻。

    ▪️作为一家徽菜餐厅,餐厅整体是徽派建筑的风格
    ▫️墙上廊间还布置了黄山一带的非遗手工艺品和古玩,营造了一种沉浸式的氛围感,更添了几分“徽式”味道。
    ▪️为了还原地道的徽菜风味,餐厅特别邀请黄山当地的大厨掌勺,食材也是从黄山新鲜直运过来的,特别的考究。
    ▫️餐厅的人均消费在百元左右,好吃不贵,特别适合三五好友小聚用餐,烟火味满满。 #美食旬味会

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  • 安徽人都要带去吃的徽菜,真的就是大鱼徽州了,好朋友每次吃都说有家的味道!今天又和小姐姐一起去打卡!

    臭鳜鱼捞饭
    徽州经典的臭鳜鱼,舌尖上的中国都推荐,香味真的好上头!鳜鱼的肉质非常鲜嫩,端上来的成品色泽红亮、浓油赤酱、香味四溢,汤汁淋到米饭上,再大口来上一块嫩滑的鱼肉,真的是大满足啊!

    老妈小炒肉
    肥瘦相间的五花肉,配上香干和辣椒真的是下饭的一道好菜!肉香嫩滑,香辣可口~

    酸芹炒黄牛肉
    酸辣开胃的一道菜,黄牛肉吸满了酸辣的汤汁儿,酸辣香浓,黄牛肉大片又嫩滑,下饭真的一绝!

    梅干菜锅巴
    嘎嘣脆的锅巴根本停不下来啊!薄脆的口感还带着梅干菜特有的香气,真的太好吃了!

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  • 杭州人气zui旺的徽菜馆,中午🕐一点去都坐🈵客人,徽派建筑融合现代风,店里还有很多氛围感十足的汪满田鱼灯🏮,hin🈶艺术感,菜品味道也是很赞,闭眼点了一些菜品都没有踩坑!!

    🔸臭鳜鱼捞饭🍚
    鳜鱼严选活鱼,只加盐,古法腌制,闻着微臭,🍚➕汤汁➕鱼块,搅拌均匀,味道真的香,啊啊啊啊啊,相见恨晚!!!

    🔸八公山手作豆腐
    很地道的卤水豆腐,口感真的很滑嫩

    🔸徽州三宝
    火腿➕豆腐皮➕笋,用高汤煲制而成,有点像杭州这边的腌笃鲜,美味更多三分!!

    🔸黄山梅子酱排
    超大块排骨,大块吃肉更过瘾,做的非常入味,搭配口感酸甜的话梅,解腻爽口

    🏡店铺:大鱼徽州·寻味徽菜(滨江银泰百货店)
    ➡️地址:启智街银泰D区五楼D13
    🚌交通:🚇地铁一号线滨和路D口

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  • 「大鱼徽州·寻味徽菜(万象汇店)」终于开到了萧山
    萧山人民有口福了 ‼️吃臭鳜鱼再也不需要跑杭州了

    🏠 地 址:金城路万象汇4楼425(B2停车场),绿色G区与黄色H区交界处🛗直达4楼)
    🚇 交 通:地铁2/5号线人民广场站A口步行320m
    ⌚️ 营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

    🌟环境🌟
    仿徽式古建筑的装饰 仿佛让人回到了半个世纪以前
    明档式的厨房 让人看得见 更加放心 安心 💯

    🌟菜品🌟
    臭鳜鱼 🐟
    招牌!比臭豆腐还香的臭鳜鱼 绝不能少 ‼️ 上过舌尖上的中国的鱼 可不是说说 色香味俱全 不习惯的人 第一口可能是拒绝的 ❌ 但是配上白米饭🍚 这一口我爱了[爱心] 统统干光 米饭选用的也是泉水五常大米 相当优秀

    梅干菜锅巴 🫓
    老底子的做法 与味道 锅巴烤的很酥脆 配上腌制好的梅干菜 咸香咸香的

    老妈小炒肉 🐖
    干干净净的一碗小炒肉 辣椒与猪肉的组合 简单 选用的辣椒对于萧山人来讲属于刚刚好 而且下饭

    📍80%的食材来自徽州 果然好的食材做出来绝不会差
    值得再来100遍 [爱心] #浪漫约会餐厅 #当地特色小吃 #夏天来了

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  • 大鱼徽州的臭鳜鱼很好吃,其他菜品也不错。
    臭鳜鱼捞饭,热腾腾的铁锅臭鳜鱼,配了一小锅米饭,鱼汤拌米饭,又香又辣,很下饭。臭鳜鱼鱼肉紧实,闻着香臭香臭的,吃起来却是咸香。
    跟小伙伴都爱吃笋,干笋肉丝和笋干烧肉都点了,其实点其中一道就行,吃起来差不多。
    黄山蕨菜,是具有安徽特色的蔬菜,清炒南瓜丝和青菜,也炒的很嫩。
    榴莲春卷,推荐推荐。春卷皮吃起来香香脆脆,像在吃蛋卷,里面真的有榴莲肉哦。
    酒酿饼,趁热吃,松软可口,有股淡淡的酸味。
    收藏打卡还送一杯桂花米汤,喝着甜甜的,很稠。

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  • 哎呀,上一次去吃臭鳜鱼也是这一家,我惊为天人觉得好好吃呀,然后这边新开了这么一家店,就立刻叫了小姐姐过来打卡,万万没有想到呀,这个味道真的是天壤之别,不知道是今天厨师的水准有问题还是怎么样,唉,太失望了,嗯,瞬间对臭鳜鱼失去了念头。#念念不忘的2021

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1-10 / 26条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥96(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    徽菜
  • 电 话: 0571-88997997
  • 地 址: 江南大道228号星光国际广场F2
  • 营业时间:营业中 11:00-13:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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