麥奀雲吞面世家

Mak's Noodle (Wellington Street)

4.3/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.4
  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 以前在香港吃过池记的云吞,所以这次,我们选择了这家麦奀。

    位于中环威灵顿街77号的麦奀是总店,喜欢这种很有怀旧感的店铺,店铺里的圆台和卡座,穿着黑背心的服务生,感觉一下子就穿越到某部港剧中去了。

    餐牌就压在桌子上的玻璃纸下,想点什么,一目了然,为了尽情的品尝云吞,我们点的都是净云吞,价格是云吞面一样,都是35蚊。
    一碗净云吞,里面有8个云吞,汤汁其实很鲜美挂不上钩,不过重头都在那些个饱满的鲜虾云吞上。里面的馅料紧实有弹性,鱼肉包裹着整只的虾,洗洗的咀嚼,感受到它们在口中活蹦乱跳。
    很喜欢这个盛云吞的碗,小巧又很有时间沉淀的感觉。而店名里的“奀”,在粤语中是不大的意思,这也是这家店铺创始人的名字,不过也是因为这个原因吗,所以餐具也小吗?

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 皮薄Q滑的云吞, 所以这家的天吞真的蛮好吃的。但是面条,我觉的除了碱水味我喜欢外,其他的相对一般。但整体这家店算不错的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 传说中香港排名第一的云吞面,很多地方都有分店,这家地段特别好。小小的一份,我可以吃两碗。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 上次吃了麦文记,今天试试麦奀看看有什么不一样,世家云吞面37,56港币的牛腩捞面,面是有点少,但是云吞面比牛腩让我印象深刻些。虾足且脆,新鲜,感觉比麦文记好吃点。

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  • 还是排队。。。不过我已经有点疲劳了,只想吃一顿辣椒炒肉,但是同伴吃的很开心,不停说好吃,非常棒。好吧,我真的无法感同身受,湖南人出门都是痛苦啊

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  • 口味:4  环境:4   
  • 话说麦奀的店员或者是老板非常的热情呢,从一进店就招呼我们坐,吃什么,哪些是招牌,可以先每样点一个尝尝,好吃再加巴拉巴拉巴拉~~~叨叨一下,麦奀设有最低消费20元。虾籽捞面50港币(面很筋道,放有碱的),烫好的面条上撒上了炒过的虾籽,还记得舌尖上的中国里介绍过的虾籽制作方式么,就是这样的虾籽了,另外,这个面是凉的。以及蚝油芥蓝26港币。云吞,35港币,每只云吞里面都有个虾仁哦,一碗8只云吞,云吞的汤也很好喝哦,就是量稍微少了点,男生要点两份的节奏啊~香港人吃的挺少的。

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  •   人均消费:35元
  • 人真是超多为了吃碗正宗云吞面我们也是蛮拼的这家最大的好处就是全部纯手工作的很劲道很好吃

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 昕昕和我是今天最后两名客人。店面不大,却很干净。放在桌玻璃下压着的菜单。我点的是世家云吞面,33元。里面有云吞,也有面。云吞就是馄饨啦~虽然不是很大个,但每个里面都木耳、肉馅还有一颗整虾仁!面和没有浸过水的米线一般粗细,软软的又带点脆脆的嚼劲,汤很鲜~~

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 说这家是香港 最好吃的云吞面。我们到的时候10点40,还没开门.门口和一群外国友人等了20分钟。11点准时进去点起来。 云吞面很小碗,应该是细蓉吧,四个云吞加一点面。汤头明显熬制了很长时间,非常鲜。价格也是蛮贵的,当然对比我以前北角吃的12蚊一大碗街坊云吞来说

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 上次去HK,吃了池记,说实在的稍微有点坑爹啊,说不出为啥,总觉得吧,这次换了这家味道还真心不错,牛腩也好吃!

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  • 之前看评价还是很不错的,就专门过来吃云吞面,但是味道还是很不错的,环境很不错,装修也是非常有档次的,服务很好的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 卖奀云吞面,刚到香港的时候看到了池记,但没机会吃,这家不能错过,鲜虾云吞,里面的虾特别的鲜,鲜的很爽口象吃了薄荷糖,让我怀疑吃的是味精,虽然我知道不是。面还是广东的面,又细又硬,汤全都是虾的鲜味,牛腩我在内地从没吃过这么嫩的,很大块,嫩却有肉的质感,有嚼劲,这餐太难忘了

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  • 和老板一起出差,他专门带我来这家吃的云吞面,感觉非常的棒,满满的一大碗,面都将云吞全部盖住了,云吞皮薄,里面整只的虾,虾非常的细嫩有嚼劲,口感非常的好。面非常的细,但是很有弹性。汤比较的鲜美,偏清淡。服务还满好的,服务员很热情,桌椅都非常的干净,地面也非常的感觉,很不错的一家店面。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 很喜欢吃这家的云吞面,里面的云吞真的是很大个的,味道也是很不错的。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:40元
  • 香港的云吞面味道都差不太多,出奇一致啊!这家的世家云吞面、牛腩云吞面还可以吃吃,云吞和牛腩味道不错,但是面我不喜欢。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:40元
  • 在观景台看完夜景已经饥肠辘辘了,下山的缆车排了很长的队,我们就打算吃完了再下山。各家饭店也都在排队,这家人还少点,而且貌似还是米其林餐厅,所以就在这家点了两碗云吞,一碗普通的云吞面,一碗牛腩云吞面,云吞味道很好,很鲜,面有点硬。牛腩的汤更好喝更浓郁一些。

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餐馆信息

餐馆介绍:
麦奀云吞面世家的云吞面很有特色,和传统的云吞面不同,这里迷你的碗里是迷你的云吞。别看又小又少,但是麻雀虽小五脏俱全。招牌云吞面强烈推荐,虽然分量少了点,但味道超正。云吞用鲜虾,皮薄肉Q,面条相当有嚼劲,汤头是用鲜虾熬制出来的,不用放味精就很鲜。服务员和蔼可亲,价钱也不算太贵。

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