唐船峡流水素面

Tosenkyo Somennagashi

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.6
  • 位于日本南九州指宿市郊,有个叫唐船峡的地方,不是因为这里是什么峡谷,而是在这里有着日本最有特色的流水素面,在流水中捞起荞麦面对有趣体验,显然大过于味道了!不过,经过流水的冲泡,捞起的素面的确既劲道又清凉,推荐来体验一下哦!

餐馆信息

  • 地        址: 鹿儿岛县指宿市5967 Kaimonjyuccho 891-0603
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话: +81 993322143
  • 营业时间: 周一-周日10:00-17:00
餐馆介绍:
流水素面是日本夏季的一道风景线,把像线一样细的素面放在水中漂流,然后夹起来食用的一种吃法。在鹿儿岛指宿市的唐船峡,从草木繁茂的溪谷里涌出的清流,被评为日本名水百选之一,全年保持着13度的冰凉水温,全年都可以享受流水素面。 流水素面通常是在劈成半的竹筒中潺潺地流淌,而唐船峡则是让素面在桌上摆放筒形盘子中旋转畅游,整个用餐过程中都可以享受到水灵灵、冰冰凉凉的素面。这种旋转式流水素面的发祥地就是唐船峡,全年有20万人来到这里,围着圆桌品味素面。

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