聚丰德饭店

JuFengDe Restaurant

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:88元
  • 1、位于大观园附近的聚丰德饭店,1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成,即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字,旨在尽取各家烹饪之所长,如聚宾园的“爆”,泰丰楼的“烧”,全聚德的“烤”,聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。
    2、漫步泉城街头,提起“聚丰德”三个字,十有八九的济南人会告诉你那是鲁菜的老字号,在那里你将品尝到鲁菜的正宗风味。鲁菜发源地、鲁菜三大菜馆之一、为毛主席专供油旋、鲁菜大师的“黄埔军校”……曾经的荣耀是何等的辉煌与让人自豪。
    3、聚丰德饭店是济南市的中华老字号餐馆,在济南市区只此一家,不设分号,没有加盟店,此次在济南期间的五天时间内前后去了两次,主要原因是此次在济南的时节恰好是济南的蒲菜上市的时节,所以,特地去了该店,前后吃了两次蒲菜,当然,是两种不同的吃法。
    4、由于是蒲菜的当令时节,所以,店家内设有易拉宝广告专门介绍蒲菜的三种吃法:奶汤蒲菜、蒲菜炒肉、三鲜蒲菜(见照片3)。
    5、前后吃了两种烹饪方法的蒲菜:蒲菜炒肉、奶汤蒲菜。蒲菜,形似茭,味似笋,横截面如蒜(叶鞘抱合而成的假茎),这是山东济南蒲菜的特点。老舍对蒲菜的评价,一句入心:“吃到肚里的,也许比一过眼的美景更容易记住”。
    老舍1930年前后来到山东,先后在济南齐鲁大学和青岛山东大学任教7年之久,对山东产生了深厚的感情,山东被称为他的“第二故乡”。
    6、在济南聚丰德饭店吃到的第二个难以忘却的东西——7天保质期泰山原浆啤酒,相对普通淡爽型啤酒,保质期7天的泰山原浆啤酒更加浓郁,喝起来麦芽香的味道很浓,超爽滑。
    该啤酒感觉是喝过的国产里最好喝的,没有之一,口感甚好,720ml一瓶,喝起来过瘾。
    7、欲知更多有关聚丰德饭店以及泰山7天保质期原浆啤酒之详情的,请参阅我的携程游记:《吃到肚里的也许比一过眼的美景更能让人记住——济南蒲菜、泰山原浆7天啤酒品尝记》,链接地址:http://you.ctrip.com/travels/jinan128/3534679.html

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 新爆三样,有猪皮虾仁猪肉片,配上笋片勾芡,里面猪皮最好吃,猪肉片略厚,感觉不是用得里脊,有些咬不烂,总体还行。新爆鸡丁,这个有点踩雷了,还不如宫爆鸡丁,是鸡丁配了甜面酱爆炒,加了葱丝核桃,味道一般般,没什么新意。主食要了锅贴,韭菜素的,味道还行。总的说,味道还行,价格略贵。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 网上搜到的百年老店,晚餐去时已满桌,心想不愧为老店!点了鲁菜特色菜,提醒一下,如果不爱吃甜的,千万别点黄河鲤鱼,我们是基本浪费!济南好客,菜量很大的哦,小心撑坏肚肚,人少少点点。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 鲁菜的味道不错,葱烧海参很入味,老济南甜沫挺好喝。

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  • 味道太重,非常咸。九转大肠特别咸,胡椒粉过量,只吃到咸味吃不到别的味道,上来几乎都快凉了,外不焦里不嫩。怀疑他家的水平。葱烧海参味道整体调口还行,一样的是非常咸。对老店味道很失望

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  • 口味好,不错的老字号餐馆,想吃鲁菜的可去餐馆,九转大肠,油油焖大虾,糖醋鲤鱼,爆炒腰花,奶汤蒲菜,,荷叶蒸包都想当地道。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 这里的九转大肠真的好吃得不要不要的,入口特别香,腰花也不错,又脆又嫩,喜欢这两道

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  • 口味:2  环境:2  服务:2    人均消费:60元
  • 量大,做的太粗,就奔这葱爆海参去的,好失望,没有做好,有沙子,菜上来都是凉的,不好吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 推荐理由:位于大观园附近的聚丰德饭店,1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成,即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字,旨在尽取各家烹饪之所长,如聚宾园的“爆”,泰丰楼的“烧”,全聚德的“烤”,聚丰德汇集了三家独特风味于一厨

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  • 可惜了这老字号!菜品虽然不错,可上菜太慢了(以自己餐馆用餐经历做比较)!服务感觉又回到国营时代。十年内来过两次,都是带外地朋友来吃鲁菜。以后再不来了!

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  • 在济南算是有地位的鲁菜馆子,但是做的菜有点太传统了,而且离正宗也有点距离了,九转大肠几种味道都出来了,但是酱味偏重,不过接待外地人还是可以推荐的。

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  • 📍 地址:济南市市中区经四路纬二路大观园
    🚗 交通:乘坐公交至大观园站,K101、K13、K29、K58、K59、T12路都能到。
    🎫 门票:免费哦!(但部分商铺和展览可能需要额外收费)
    🌸 济南大观园,这个集购物、餐饮、娱乐、文化于一体的古老商城,绝对是济南不可错过的打卡地!📸
    🏯 走进大观园,仿佛穿越了时空,回到了繁华的明清时代。古色古香的建筑,精致的雕刻,每一处都透露出浓厚的文化底蕴。🏮
    🛍️ 购物天堂:这里有各种手工艺品、特色小吃、古玩字画,满足你的各种购物需求。尤其是一些老字号店铺,如“福寿全”、“瑞蚨祥”,都是历史的见证者。
    🍽️ 美食汇聚:大观园的美食也是一绝!从传统的鲁菜到各种小吃应有尽有。特别是那些老字号餐馆,如“聚丰德”、“便宜坊”,不仅味道正宗还充满了历史的味道。
    🎭 文化体验:大观园还定期举办各种文化活动,如戏曲表演、民间艺术展览等,让你在品味美食的同时,也能感受到济南的深厚文化底蕴。
    💡 游玩小贴士:
    建议穿舒适的鞋子,以便更好地游览。
    这里的特色小吃很多,但也要注意不要贪吃哦,以免肚子不舒服。#我的人生FIRST #济南大观园 #古建筑 #这里看夜景超美 #城市最美夜景

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  • 聚丰德(中华老字号)
    聚丰德饭店位于济南经五路11号大观园附近,始创于1947年,是济南“中华老字号”饭店。由数十家股东集资创办,其名取济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字而成,旨在尽取各家烹饪之所长,聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。聚丰德饭店主打鲁菜,坚持正宗鲁味取优,在鲁菜烹制上博采众长、兼收并蓄,鲁菜大师们烹制的九转大肠、干烧鱼、蟹黄鱼翅、烤鸭等几十种色香味俱佳的菜肴,以及与菜品齐名的精细面点五仁包、豆沙包、油旋、宴席点心等,均被收录在《中国菜谱》、《中国名菜》中,“油旋”还被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,深受国内外宾客的欢迎。 饭店曾先后荣获“中华餐饮名店”、“齐鲁名店”、“中华老字号”等荣誉称号。
    地址:山东省济南市金水区经五路11号(大观园附近)#探寻老字号餐馆 #老字号 #尝一尝地道老字号 #必吃百年老字号 #老街上的老字号店铺

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1-20 / 82条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 经五路11号(近大纬二路)
  • 标        签: 鲁菜
  • 电        话: 0531-86162888
  • 营业时间: 全年 10:00-14:00,17:00-22:00
餐馆介绍:
环境温馨浪漫,各色菜肴香鲜清爽、食色俱佳,是朋友聚餐,家庭聚会的好地方!推荐菜九转大肠酥酥嫩嫩,裹着甜酸汁不油腻,不可不尝。

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