一户侯白斩鸡蟹肉包

 

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  • 口味还好吧!可能是我鼻炎的缘故影响了味觉,没有觉得特别好吃,一般情况。历史比较悠久的就是蟹肉包子和白斩鸡,20多年前上大学时小店就在...

    来自 jinyu9711 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

文化路上开了很多年的小店,每天排队的人都络绎不绝,人气火爆。白斩鸡和蟹肉包是店内招牌,白斩鸡入口新鲜嫩滑,口感清爽;蟹肉包是用肉馅、海米和木耳等调出蟹肉的味道。

本店特色美食

夫妻肺片 , 白斩鸡 , 酥锅 , 蟹肉煎包 , 炸黄花鱼 , 鸡爪子 , 爆炒卷心菜 , 胡萝卜素包 , 蟹肉包子 , 南瓜素包 , 饺子 , 鸡蛋汤 , 大虾仁素包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.7
服务 4.8
  •   人均消费:20元
  • 口味还好吧!可能是我鼻炎的缘故影响了味觉,没有觉得特别好吃,一般情况。历史比较悠久的就是蟹肉包子和白斩鸡,20多年前上大学时小店就在那里了,原来的山东工业大学北门外小店,现在的山东大学趵突泉校区北门外。

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  • 五星好评,给20多年前的记忆中的味道。
    〰️〰️💖〰️〰️💖〰️〰️💖〰️〰️

    环境:
    🌈非常小的门脸,经过多年的改建、搬家。原来的二层楼不见了,如今是三个十平米左右的小屋,放下四张桌子供堂食。看着有些简陋。

    服务:
    🌈没有太多服务人员,一位大妈忙里忙外地收拾碗筷、端送鸡蛋汤。两位女服务员负责点菜,拿包子、算账。

    🛎菜品
    🍽招牌菜~「白斩鸡」
    鸡肉饱含油汁,很嫩很滑,一人一小盒蘸汁,解腻不咸,有风味,很方便卫生。
    「蟹黄包」
    没有想象中的好,没有汤汁,不是很香,蟹黄味儿不浓。
    「卷心菜包」
    意外惊喜,薄皮大馅,一块块瘦肉明显可以吃到。
    「小白菜素包」
    一般般,不过皮都是很薄的,发面技术着实的好。
    「鸡蛋汤」
    如今没有炒菜,只有西红柿鸡蛋汤了,味道浓郁,好喝,值得推荐。
    「酥锅」
    本人第一次吃,黑乎乎的,酱油色太重,但是不咸还有些微甜,很多的海带,也是蛮有特色的。
    〰️〰️💖〰️〰️💖〰️〰️💖〰️〰️
    家人是20多年前经常来这里吃白斩鸡,济南住了很久,和老店主很熟,故地重游,回忆满满,味道是最真实的怀念。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 济南一户侯白斩鸡蟹肉包,得了很多奖了。店面不大,这么多年一直没开分店,应该是为了保证品质吧。包子还是一元一个很实惠,白斩鸡味道尚可。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 其实小时候从来不吃白的鸡肉的,只吃烧鸡一类的,但去了上海之后,渐渐喜欢上这一口了。齐鼎鸡啊郑鼎鸡啊赵钱孙李等鼎鸡啊神马的,呵呵,再配上一碗葱油拌面,嘿嘿...想到就又想吃喽...
    可惜咱北方做白斩鸡确实还是欠点火候啊,就算传说中的一户侯也不例外呢。鸡肉明显不够嫩,吃口偏老,太有嚼劲了-_- 酱汁里有一股中药的味道,偶不是很喜欢。
    顺便买的几只蟹肉包味道还可以,不过馅儿好少哦-_-

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  • 一户候也算是百年老店了,尤其特色美食蟹肉包子,白斩鸡,夫妻肺片,酥锅,西红柿蛋花汤,味道可美,回味无穷,唇齿留香,值得推荐[Chin]#特色美食 #济南美食

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  • 蟹肉包还是当年的老味道,十几年前就吃这家的蟹肉包,如今在不断减盐的口味里觉得他们家包子有点太咸了,西红柿鸡蛋汤好喝是好喝,也是因为多放盐堆砌出来的味道,并不太符合当前时代对于健康的追求了。

    一点多到店素包只有胡萝卜的了,其他口味卖完了要到四点半才有。但是只有这一种口味还是凉的,口感十分不好。

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1-10 / 38条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥31(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 其他快餐 面食 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 文化西路22号
  • 营业时间:休息中 16:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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