海能量蒸汽火锅

海能量蒸汽火锅点评(9条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 3.5; 服务 3.5

花小希

以前在双桥路就经常去吃的一家店，现在搬到了民航路城投大厦。海鲜种类很丰富，而且特别清新，所有活物都是养在门口的池子里现点现蒸，因此吃起来特别鲜甜。虾上桌的时候还活蹦乱跳的，贝类很卫生一点沙没有。海鲜蒸着吃，健康又营养。锅底是粳米和虾仁，吃完蒸海鲜再来一碗无比鲜甜的海鲜粥，真的太满足了。除此之外还有好多特色菜也很棒，像广式香肠和腊肉，湛江鸡，陈村粉等等。
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2017-10-24 详情举报有用（1）

仙境雨

蒸海鲜火锅的吃法是在旅游的时候尝到的，回到昆明还是记忆犹新，在网上查到了这种吃法的店，碰巧看到有团购，于是趁着放假带着外婆来品尝。总的来说蒸着吃的海鲜真实在好吃，无需蘸料吃起来便带有海鲜独特的鲜甜，只是感觉品种有些少，之前在长沙吃过的墨鱼仔和生耗这里就没有，希望店里能添加更多的菜品。此外，湛江鸡和陈村粉十分惊艳，湛江鸡有用沙姜腌制的味道，蒸着吃肉质细嫩，陈村粉十分筋道，其中的豆豉排骨更是传统的湛江风味。外婆就是湛江人，不能吃一丁点辣，这次带她来吃的非常开心，尝到了家乡的味道更是让老人家开心地一直念叨到今天，过段时间还会再带外婆过来。
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2017-10-24 详情举报有用（1）

食色云南

#吃在昆明# 、#吃在中国# 昨晚，昆明海能量蒸汽海鲜火锅第一家、最新推出的：高温蒸汽消毒机，开餐前，当着客人把碗筷以120度的高温迅速再消毒一次，放放心心、安全用餐。
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2020-05-12 详情举报有用（0）

mm华子带你逛吃逛吃

海能量
《M_华子带你逛吃逛吃之美食篇》昆明
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随着人们健康意识的增强，对美食的要求也就越来越挑剔了！
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海鲜要怎么吃才最营养？蒸着吃！
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位于昆明关上金汁路与民航路交汇处城投大厦A座附楼水汇国际一楼的__【海能量蒸汽海鲜】。
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新装复工的【海能量】，是昆明第一家经营蒸汽海鲜的餐厅。鲜活的海鲜，原汁原味的用蒸的烹饪手法，最大程度还原了海鲜的本味。
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一锅两吃的特色：锅里放入粥底，海鲜在蒸的过程中，汁水顺着蒸汽融入粥内。一道道不同的海鲜，一道道不同的味道，蒸了海鲜蒸蔬菜，就这样各种精华在粥里得到诠释。末了，一锅鲜美的海鲜粥又让满足了味蕾的蒸汽海鲜得到完美的总结。
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湛江鸡、陈村粉、小香肠、老腊肉，来自广东地道的食材，和蒸汽海鲜成了绝配，抓住了吃货们的胃，以至于老客很多，又带来新客。
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【海能量】，源自大海的能量，在蒸汽升腾中，成为经典美食！
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2020-05-09 详情举报有用（0）

懶懶不懶

看图猜猜店…
爱海鲜的基本只一眼就知道这是哪儿了吧？

【美食攻略】

海鲜蒸着吃，最大限度的保留了鲜味，透过玻璃锅盖看着花甲开口，基围虾变红，龙虾红了脸…

最后再喝上一碗海鲜粥，记得淋上店家自制的芝麻油哦～

海能量里藏着源自于海洋的鲜味，最近的活动有点给力呢
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2020-05-08 详情举报有用（0）

蜗牛小乖

昆明探店|来呀，吃出海鲜的鲜甜味

Hello，不要总纠结吃蒜蓉还是碳烤啦，海鲜的味道值得用蒸来完美呈现！海能量蒸汽海鲜，开业那么久现在依然宾客盈门，口碑是最好的证明哟。

从小扇贝到大龙虾，就是你久违的那个鲜活海鲜的味道啦，想吃啥档口直选，有服务员全程服务，每一种海鲜的蒸汽时间都各有讲究。最后的海鲜精华都被锁在锅底粥里，吃多久就熬多久的海鲜粥！

保证海鲜原汁原味这一块，被海能量家拿捏得准准的😁

ps，广东人喜欢在餐前热水烫餐具，在海能量也是一样，总是在这种特殊的时期给人特别的安心咧。
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2020-05-08 详情举报有用（0）

食色云南

#吃在昆明# 、#吃在中国#海鲜，还是蒸出来最好吃。
美食抗疫，期望已久的昆明海能量蒸汽海鲜火祸终于开门营业了，昨晚，我们云南自媒体联盟核心成员来到这里，品尝了他们推出的新套餐：
超值优惠套餐(2-3人)只要188元，
有8个海鲜：基国虾、鲈鱼、黄金贝、花甲、白贝、鲍鱼、青口、﨡子王；
还有3个蔬菜、一扎饮料、一锅海鲜粥，超值了。
爆款美食：鲜鲍鱼48元一市斤（原价98元一市斤）。
海鲜吃完、酒喝够，最后来一碗海鲜粥，营养又健康。
🍽【美食攻略】
📍详细地址：

🚗交通攻略：

🕙营业时间：

🍽推荐菜品：蒸汽海鲜火锅

🖼餐厅环境：80
📍详细地址：

💰人均消费：
100
🍜餐厅总分：
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2020-05-07 详情举报有用（0）

长虫山上的小草

在关上的吃菌一条街的附近能有这么一家品种繁多，而且都是活蹦乱跳的海鲜。海鲜全部都是养在鱼缸中，新新鲜鲜看得见。全都呈现在你的眼前。海鲜通常都是价格稍贵的，但店里有套餐，吃下来也就能够接受了，真有口福啦！
蒸汽火锅用蒸汽把海鲜蒸鲜，汁水也不会浪费掉，会流到下层的粥中。因为是蒸着吃，最大程度的保留了食材的原味和营养，味道只有一个字“鲜”，让我吃着倍爽。
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2020-01-07 详情举报有用（0）

Lee沛伦

天气渐凉了，一到冷天就觉得是该吃火锅的时候了，各种各样的火锅都吃惯了，突然想吃蒸汽火锅了。

这家店用“鲜”来俘获人的味蕾，除了食材本身的“新鲜”，还有味道的“鲜甜”，他们家的火锅，吃起来营养健康无负担，用生猛海鲜承包味蕾。在池里的各种贝类，每一只都是鲜活的。帝王蟹、波士顿龙虾、大连鲍鱼…每只都活力MAX。

鲜活的海鲜从店门口的池子里捞取，简单处理以后就用蒸汽把海鲜蒸熟，不同种类的的海鲜蒸的时间不同，但蒸出来吃的海鲜是最鲜嫩状态，吃起来味道鲜美。

蒸是吃海鲜最科学、最合理、最营养、最美味的吃法，也是对食材要求很高的吃法，所蒸的海鲜必须要新鲜。用高温蒸汽瞬间锁住食材水分及营养成分，保留最佳的原汁原味。蒸汽海鲜火锅上层是满满的海鲜，下层是现熬的粥底，海鲜的汁水渗到粥里，绝对让人大饱口福。

蒸的各种海鲜吃完，蒸锅下面的粥也熬好了，不知道你是不是也和我一样，吃了好几个小时的蒸汽海鲜，就为了锅底的那一碗粥。粥底吸收了各种海鲜的汁水，每一粒米都被滋润，经过长时间的蒸煮，吃起来浓厚清香带着清甜的海味，真是好！喝！

吃蒸汽海鲜火锅的时候，蘸料不需要太复杂，云南人的嘴香菜、葱花、小米辣、酱油、沙姜、酱油混在一起就是最棒的蘸料了。海鲜建议种类多、分量少的点，这样才是最正确的打开方式！
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2019-11-08 详情举报有用（0）

火焰杯

环境：3 服务：3
口味还可以，吃起来比较和口味的。
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2019-06-15 详情举报有用（0）

紫-晶

环境：4 服务：5
听说海能量是昆明的第一家蒸汽海鲜火锅，在昆明开了好几年，中午和朋友过来拔草。不同于带来强烈味觉刺激的重庆火锅，蒸汽海鲜火锅是一种健康又美味的吃法。锅分上下两层，上面一层蒸海鲜，下面一层熬粥。海鲜蒸出来美味又营养，锅底的粥则集各种食物的精华，粥香汁浓。
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2019-04-30 详情举报有用（0）

谁来打天下

【海能量】云南第一家蒸汽火锅开新店了，地址就在民航路400号，城投大厦后面。无味精，无鸡精，无公害，绝对原汁原味，最重点是蒸的健康，这家的价钱真心不贵，蒸出原味美食。吃了不上火，还不粘锅，上面蒸海鲜，下面煮粥，海鲜，土鸡，腊肉，素菜都可以蒸，实在鲜美。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

一脸煞气

用的团购券，特别实惠。分量很足，很有味儿。老板娘很热心。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

多谢失恋

今天我们一起约一个蒸汽海鲜大餐，虽然位置是有点远，加上冒着倾盆大雨，还是阻挡不了吃货的心，路过了多少风雨的街口，一路想想总有你陪伴在我左右。【海能量蒸汽火锅】让我们把自己喜欢的，鲜活的海鲜挑选出来，放在蒸笼上蒸熟，营养的各种海鲜还是蒸好吃。清新，鲜活的海产品都是养在池子里的活物，现点现蒸，非常清新，也就十分的鲜甜，味道很赞。餐厅里的蒸汽锅十分给力，蒸汽十足，海鲜能在几分钟内速度蒸熟。沙姜，花生油，清远鸡，广式香肠和腊肉等，都是从广东空运而来，保证了蒸汽海鲜的正宗和本味。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

面条木木

海鲜非常特别清新，昆明这么多蒸汽海鲜店里这一家的食材我认为是最好的，厨师把菜的味道把控的很好，服务生也非常认真，很推荐。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

雨宸爸

《M_华子带你逛吃逛吃之美食篇》。云南第一家蒸汽海鲜火锅搬到了新店，关上民航路400号城投大厦副楼一楼水汇国际隔壁。而爱吃海鲜的吃货，当然是寻着口福而来哦。海鲜还是蒸好吃___那是必须滴。既保持了海鲜的鲜味，又不油腻，健康的饮食让爱美的吃货，大吃特吃还不会长肉肉其特点清淡美味，老少皆宜，而受吃客们的推崇。我们今天来到的海能量的海鲜呢，有三大特色——。1，食材好，清新，鲜活的海产品都是养在池子里的活物，现点现蒸，非常清新，也就十分的鲜甜，味道很赞。2，设备好，她们家的蒸汽锅十分给力，蒸汽十足，海鲜能在几分钟内速度蒸熟，不会老，硬，在设备上就胜出一筹。3，原料好，她们家的沙姜，花生油，清远鸡，广式香肠和腊肉等，都是从广东空运而来，保证了蒸汽海鲜的正宗和本味。带各种海鲜备料准备上桌，开火。先在锅底放入排骨，米，随着蒸汽慢慢熬制，各种海鲜依次放入蒸锅，定好时间，香味从锅中溢出，揭开锅盖的那瞬间，吃客们惊叹的声响，赞叹不已。还有纯正的广东香肠，腊肉，咸甜适中，肥瘦适宜而不腻，美味到上了一盘又一盘。来一盘最传统的陈村粉，也是爱不适&quot。嘴&quot。晶莹剔透，口感十足。对了，蒸气火锅的水，可是使用的矿泉水哦___很用心做事的海能量老板，让吃客们吃的放心。吃点海鲜，喝点劲酒，特别是用玫瑰花饮做的冰球，配在劲酒里，好诱人的说。海能量，来自大海的能量，只要你够大胃，那么快蓄集海能量吧。因为，老板娘的新张促销那是大大的实惠，心动不如行动，来海能量蒸着吃吧___这种健康的伙食。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

本是青灯不归客

昆明第一家海鲜蒸锅，海鲜都是养在池子里的活物，现点现蒸，非常清新，也就十分的鲜甜，味道很赞。她们家的蒸汽锅十分给力，蒸汽十足，海鲜能在几分钟内速度蒸熟，不会老，硬，在设备上就胜出一筹。（因为昆明有的海鲜蒸汽火锅店的蒸锅不给力，故海鲜的鲜甜度就会收到影响）。上周是第N次吃她们家的蒸汽海鲜了，388的6人套餐，非常划算，有15道海鲜（基围虾，桂鱼，青口，大海贝，花蟹，红贝，鲜鱼片），湛江鸡肉，鲜牛肉等其他美味，6人吃的饱饱的，最后陈村粉都没有吃。她们家的广式香肠，广式腊肉蒸出来十分赞，下酒可是一流的神器，很值得推荐的一家店＾∇＾。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

拜先生

海能量蒸汽火锅确实是超级开心的地方，作为昆明的第一家蒸汽海鲜火锅，在品质和味道上一直是有保证的。次次来吃，吃到的海鲜都是现点现杀的，虾上桌的时候都还在跳，因此吃起来超级鲜甜。价位也比较靠谱，关键是花同样的钱在其它家不一定能吃到全活的海鲜，所以一直选择海能量，并且是追着这家店走。
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2017-10-24 详情举报有用（0）

和宗达

海鲜还是蒸好吃。海能量的三大特色是——。1，食材好，清新，鲜活的海产品都是养在池子里的活物，现点现蒸，非常清新，也就十分的鲜甜，味道很赞。2，设备好，她们家的蒸汽锅十分给力，蒸汽十足，海鲜能在几分钟内速度蒸熟，不会老，硬，在设备上就胜出一筹。3，原料好，她们家的沙姜，花生油，清远鸡，广式香肠和腊肉等，都是从广东空运而来，保证了蒸汽海鲜的正宗和本味。
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