4.6/5分
口味 4.5
环境 4.7
服务 4.6
  • 虽然京都已刷了很多次,但南禅寺顺可是一直想去拔草的餐厅,这次终于如愿以偿。这里的京豆腐料理可是声明在外,引来游客如织。
    地方很好找,就在南禅寺三门对面停车场的小路上,正门旁边还有个纪念品店。如果外面旅游区的公共洗手间排长队,也可以到纪念品店里来,这个是和餐厅共用的洗手间。
    我中午没有预约直接当天去询问顺正是否有空位,老爷爷的回复是要等半小时到一小时,登记好名字后正好去南禅寺遛个弯。其实很多人登记完就不来了,比起咱们国内网红店的等位时间,还真不算什么,但要记得人齐才能进店。
    中午有汤豆腐和豆腐衣火锅套餐,我选择了豆腐衣火锅,貌似桌子上只能放一个锅子。我比较喜欢芝麻豆腐和自己捞豆腐衣的乐趣,是暴走后放松犒劳自己的好地方,价格也不算贵。味道清淡,老少适宜。包筷子的封条有安倍晴明的介绍,很富有京都特色。
    最后,顺正有自己的庭院但只开放给食客,里面的金色锦鲤非常可爱。吃完后服务员会提醒大家参观庭院,虽然规模景致比不上其他名院,但胜在人少清静。

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  • 我一直对于豆腐比较喜欢的,特别是日本豆腐的,看到攻略的推荐就过来试试,味道出奇的好的,做得特别的入味,浓淡刚刚好的,有点广东客家酿豆腐的一丁点感觉

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  • 顺正汤叶会席料理,一片豆腐皮撑起一桌盛宴

    顺正至今已有百年的历史,因位于南禅寺门外,所以经常被人叫做南禅寺顺正。作为全日本三家豆腐餐厅的老店之一,这里的镇店之宝便是汤叶料理和汤豆腐料理了。

    顺正特色豆腐
    顺正的豆腐之所以有名,是因为由混合了糖度较高的品种和高蛋白质的品种的国产大豆制成。相比一块一块看似普通的豆腐块,由自己现场做成的生豆腐皮,吃起来感觉更有意思。

    豆腐皮制作
    菜样虽然如此丰富,但是主角只有一个:豆腐,特别是这种可以现做现吃的豆腐皮。豆腐皮其实跟牛奶皮形成的方法是一样的,一盆醇香的豆浆被小火加热着,大概过个1-2分钟,表面上就会产生一层薄膜,用一支竹签慢慢延边挑起,一片薄透的豆皮就形成啦。沾着橘汁与酱油调和的酱汁,咬在嘴中,细腻顺滑,却又不失咸鲜,真是难得的人间美味。

    说实话,我对豆腐的兴趣一直都是不温不火,但那一口超薄的豆腐皮真真惊艳到了我,现在居然还有些开始想念了。

    庭院很好看
    顺正除了豆腐无可挑剔外,超美的偌大庭院应该算是意外的惊喜了。各种不同时节的花草树木,让整个庭院在四季都能以不同的优美姿态展现给到访的客人们。

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  • 新年吃豆腐宴,我们还没进门就被寺内的百年豆腐店所吸引。想起京都的豆腐如此鼎鼎大名,既然碰到,如何都要试。豆腐店开在顺正书院之中,走进饭店,无法想象这是来吃一顿午餐的场所,古朴幽雅的日式园林和庄严优雅的庭园让我们惊叹。最吸引我的是,门外的南禅寺早已人头攒动,而这里却安静清幽。美食美景相辅相成,让我忍不住先坐在拍起照片来。

    服务员随后带领我们来到店中入座,我们点了传统的双人套餐。柚子豆乳是醇厚的豆乳与水果香气的完美结合,盛满浓浓的豆浆的铜锅冒着热气,我们用小竹签把小火炖出来的豆皮一层一层捞起来,放入美味的酱碟中,嗯!豆香扑鼻,入口即化。还有一大锅小火熬煮的汤豆腐,豆腐滑嫩,汤汁清澈,是用最正宗的昆布高汤煲制出的传统京都料理。这两道大菜足够管饱,更别提用各种碗碟盛方的豆腐料理们,精致美味。让我们领略了豆腐的不同烹饪手法。特别打动我的是,它家包裹餐具的纸,打开是一个个日本的历史小故事。每个人的写着的都还不一样。这种充满了文化底蕴和仪式感的用餐,让我非常的喜欢。

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  • 南禅寺旁边的豆腐料理非常著名,我们挑了一家传统的豆腐料理店,是 京都 汤豆腐排名第一的顺正汤豆腐(南禅寺本店),就在南禅寺正门旁边一点,很容易找。
    这家豆腐料理在一个日式庭院里,有好看的院子,吃饭的时候看着外面的绿意,心情甚好。
    汤豆腐基本是素食,把豆腐料理做成各种各样,除了精致的小碟子外,还有一盘最经典的豆浆捞豆皮(这么说真是没有美感),就是一锅豆浆,表面会满满结成皮,然后捞出来就可以吃了,比 中国 传统的豆皮要薄,吃不算重点,边看庭院的风景边捞豆腐皮才是乐趣。 吃完后在庭院里再拍几张照片,感觉幽静而惬意。

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  •   人均消费:450元
  • 口味还好,豆浆加热后形成豆皮,用筷子挑起蘸着调料吃很新鲜,服务员给做示范,全程和女儿英语沟通,院落很幽靜,小桥流水曲折流淌,还有美丽的枫树。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 有名的豆腐料理,主打汤豆腐火锅,鲜滑嫩软,清汤煮着豆腐,入口之后能感受到原汁原味的豆腐。

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  • 离开清水寺,一路上各式本土化小店逛得不亦乐乎,不停地买买买。一晃眼午餐时间到了,根据攻略介绍进入一家百年老店品尝京都的豆腐料理。别看只是一盆小小的豆腐,但做的相当精致

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  • 环境:5  服务:5   
  • 经典的庭院式餐厅,以京都有名的豆腐宴出名,清汤豆腐,豆腐火锅,天妇罗等,口味还行!

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  • 豆腐怀石料理,非常精致。每个菜都是精致的不行,味道倒是不错,喜欢肉的朋友建议不要去。一般就尝尝味道就可以了。吃是吃不饱的。

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  • 顺正创业于1839年,历史相当悠久了,店内环境清幽,餐厅有个很大的庭园,夜晚亮着灯很美,内以汤叶料理、汤豆腐著称,主要是各种豆腐食品,不愧为京都第一豆腐料理。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 京都一家豆腐料理店,很有创意的美食,汤豆腐,炸豆腐,烤豆腐,豆腐皮等制作精良,样式美观,味道还行,就是价格高!

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  • 这个餐厅的御好烧必须给大家推荐一下,是一种日本薄饼,累的美食里面有各种不同的食材,这家店里面放入了,面条鸡蛋,我查葱花火腿馅料丰富

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  • 日本料理“老字号”—顺正

    爱吃料理的我,来到日本第一件事就是搜集日本最好吃的老字号,今天我和朋友就来打卡一家位于南禅寺的顺正,主打特色是汤豆腐

    我们走进去后,亭台阁楼,溪水直流,顺正店内的装修非常日式,环境干净,气氛祥和,我们去的那天生意很好火爆,我们将近等了一个小时才到我们,我们点了店里的特色汤豆腐火锅,用正宗的昆布高汤,里面的汤鲜美,用清汤煮着鲜美的豆腐,我咬了一口嫩而出汁,真的好吃到爆,配菜我们点了茄子,做的很惊艳,还有一些豆制品,做的都非常好吃,入口即化,我用了酱油,捞了一点豆腐伴着饭吃,朋友吃的是肉末豆腐盖饭,粘稠的肉末汁加上嫩嫩的豆腐,一起搅拌,比我的酱油豆腐拌饭更香,还送的有年糕,串串,相当一个套餐

    推荐喜欢肉食,鱼类的朋友不要来这里,这相当于一个豆腐宴,口味清淡,适合素食主义者和清淡口味的人

    Tips:营业时间:早上十一点到晚上十点半
    位于京都府京都市左京区南禅寺草川町60

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  •   人均消费:345元
  • 来到京都,除了抹茶,另一样也相当有名的就是豆腐料理。京都东山的水呈弱碱性,非常适合做豆腐,所以这里的汤豆腐称得上是全日本最好吃的豆腐了。“顺正”,是日本吃汤豆腐最好的三家老店之一,该餐厅创业于1839年,距今已有两百多年,位于南禅寺门外。
    这里的豆腐料理,汤底用昆布高汤熬制,汤豆腐嫩滑适口,有很浓的大豆香气。蘸上特制调料更是香气满溢!顺正的庭院也非常美,环境清幽,在这里用餐,绝对是味觉和视觉的双重享受!

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61-80 / 176条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 606-8437 京都府 京都市 Nanzen-ji Temple door front,Sakyo-ku
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理
  • 电        话: +81-75-761-2311
  • 营业时间: 全年 11:00-20:30
餐馆介绍:
顺正是当地吃汤豆腐有名的三大老店之一。开在南禅寺中很风雅,却是可以让人轻松走进去的店,价格也比预想的平易近人。他们家的汤豆腐,豆腐滑嫩,汤汁清澈味道浓厚,是用最正宗的昆布高汤煲制出的传统京都料理。往来其中的食客都对这的豆腐美味和庭院风光赞不绝口。

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