清真金城第一碗俊杰全汤羊肉泡馍(西关大众巷店)

 

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手抓羊肉 , 糖蒜 , 牛腱子肉 , 羊排 , 大蒜 , 干拌羊杂 , 羊肉面皮 , 羊肉泡馍 , 拍黄瓜 , 羊杂汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(21条点评)

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4.3/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.1
  • 好吃的大羊泡馍,真的是香极了,还有好的羊杂,羊肠子,羊皮,羊肝。

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  • 清真金城第一碗俊杰全汤羊肉泡馍是一家百年老店,位于兰州城关区美食街的大众巷78号,就在马子禄牛肉面总店的旁边,门面不大不小,各类菜品放了不少,其羊肉泡馍的口味还是蛮好的,可以去尝尝味道的。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 俊杰泡馍店位于兰州大众巷78号,在这里吃饭的人很多,不少当地人也在这里就餐,慕名而来的外地人也有很多。饭菜口味纯正,价格不贵,环境一般,服务态度也好。人均消费40元。

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  • 在飘着肉香的大众巷觅食,被俊杰羊肉泡馍的招牌吸引了。门口售卖的腱子肉、羊肉让人垂涎。点了半斤羊肉、一份羊肉泡馍、一碗羊杂汤,一共消费78RMB,人均才40不到,分量十足,非常划算。他家羊肉几乎没有膻味,配上佐料,唇齿留香,很是过瘾。

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  • 在攻略巷步行街隔壁的小吃街&nbsp。这边没有正宁路旺囖&nbsp。不难找&nbsp。叫俊杰羊肉泡馍。两父女点了牛腱子肉&nbsp。羊肉&nbsp。羊杂汤和黄河扎啤&nbsp。一共120&nbsp。吃得撑死了。牛腱子肉个人觉得有些干。羊肉蘸酱后挺好吃的。羊杂汤里面挺足料&nbsp。就是汤是酸酸的&nbsp。我本人吃不习惯。黄河扎啤挺淡的&nbsp。店里的小伙子们都挺热情&nbsp。服务态度挺好。

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  • 离步行街很近,因为就住在附近看了网友攻略后去品尝,因为又有泡馍又有面片汤,因此可以都品尝,店面不大,干净还不错,泡馍和西安的不太一样,馍有些薄,如果泡在汤中立刻就软了,还是一边吃馍一边喝汤好些,个人感觉没有西安的可口,面片汤有胡椒调味的味道,还可以吧,将牛肉味道太淡。

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  • 在飘着肉香的攻略巷觅食,被俊杰羊肉泡馍的招牌吸引了。门口售卖的腱子肉,羊肉让人垂涎。点了半斤羊肉,一份羊肉泡馍,一碗羊杂汤,总共消费78RMB,人均才40不到,份量十足,十分合算。他家羊肉几乎没有膻味,配上作料,唇齿留香,很是舒服。

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  • 5月中旬,到兰州第一件事就是到这边吃泡馍,缘于在网友攻略上看到某位仁兄找拉面失败,被这里的大哥热情邀请的奇特经历。之前也在这条街上吃拉面,现在特意找这碗热情的泡馍。竟然被我找到了。进门左手就是柜台,刚要老土式的点餐,也许就是这位大哥吧,指着桌椅板凳“坐哈坐哈,不急“,我赶紧找个离门最近的位置坐下。服务员走过来问我要大的还是小的(这部分记不清了,是碗的大小还是馍的数量。)。不明白术语的情况下,保守的点了小的。小姑娘很快就端上桌,一碗清汤摞着大片羊肉的汤,一点香菜,青椒,糖蒜和一张椭圆形薄饼(这里叫馍,叫椭圆形薄馍各位会呕就修饰了一下),死面的,两边都烙得酥脆,撕下来就想吃,和常见的完全不一样,而且泡在汤里保持酥脆的口感还不会变成更多,吃完不觉得肚胀,边吃边掰,口感更好。说起这个汤就很清新,很卫生,没有油,只用了起码的调味料,维持了一种甜味,没有重口味的冲击,感觉这个汤里的羊肉特别入味,似乎捞不完,随着掰到汤里的馍,总能吃到大片的羊肉,惊喜无限。兰州爱吃辣子,我认为辣子后放比较好,原汤的味道较清淡,不那么烫口后需要一些辣子提味。这边的环境朴实,卫生,自在,还要去。朋友提醒我,天热就没有泡馍供应了,趁这两天还有,我闯了很多泡馍餐馆,不知为何很多大号都叫俊杰,只是小名不一样,体验过后,口味似乎不是一家人开的。

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥51(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 快餐简餐 小吃
  • 电 话: 09317892125
  • 地 址: 大众巷78号
  • 营业时间:营业中 07:30-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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