清真磨沟沿老字号牛肉面(总店)

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 为了兰州的那碗心心念的拉面,路过兰州专门下高速。从兰州最好吃的20家牛肉面中挑选了一家去品尝,定好导航直接抵达磨沟沿老字号牛肉面店。一进店门就人声鼎沸,等面的已排长队,看到店里排队的人,就知道它的火爆程度。抻面师傅的风情万种、捞面师傅的身手敏捷、盛汤师傅的超强技艺……。兰州牛肉面面韧、汤美、肉嫩,清汤一碗,已滋味十足。再撒上红油与青蒜……嗯,那滋味,真是金不换。兰州的拉面,面和肉是分开卖的,有专门人员把他片成薄片。面一碗7元,熟牛肉一斤68元,一般顾客都是几两几两买,像我们这样一买就是两斤,很少见,有点把服务员惊着了。一清,牛肉汤色清味香;二白,白萝卜片纯净洁白;三红,红辣油鲜香诱人;四绿,香菜末蒜苗花儿青嫩翠绿;五香,面劲味足,满口留香。

餐馆信息

餐馆介绍:
磨沟沿老字号牛肉面在当地也是一家历史悠久的面馆了,因其味道正宗、价格实惠而且分量足,吸引了不少外地游客前来光顾,同时也是本地人解决早、午餐的首选之地。

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