卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜(旗舰店)

4.3/5分
口味 4.0
环境 3.7
服务 3.7
  • 卿家母小馆(天静巷店),宁波挺有名的本地口味餐厅,虽说位于小街旁边,但味道确实不同凡响,尤其对于我这样一个爱吃生食的人。
    店家主打本地的生腌熟醉,每道菜都极具特色,充分体现了宁波菜“鲜”的特色,即便小西红柿的口味都令人惊艳!
    店家有上下两层,因为疫情缘故客人不多,只开了一楼的位子。服务人员周到热情,反应迅速,客人的需求都能在第一时间满足。
    下回来宁波还要来这家店!

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  • #暑你最会玩 #遇见中国之美 #桃花源般的乡村

    -| 🔍店名:卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜
    -| 📍地址:宁波,盛园巷60号
    -| 🚘交通:🚇地铁二号线城隍庙站
    -| ⏰营业:早11点-晚10点
    -| 💘推荐:「熟醉沼虾」「生腌血蛤」

    ⬇️今日探店:卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜⬇️

    来宁波前好好做了一番美食攻略,着重看了下天一广场和月湖盛园附近。因为老婆是生腌熟醉爱好者,今天来宁波的第一顿正餐,就选择了盛园巷的这家卿家母小馆。

    ⭐打卡攻略⭐
    ▪️卿家母小馆位于盛园巷里,盛园巷是个挺有意思的商场,建筑挺有特色,而且大都是一栋一户的设计,还挺好拍照📸的。不过从地下车库上来的话,找店的时候容易迷路,可以借助下地图或者问问别的店家。
    ▫️卿家母的名气比较大,中午过来门口已经有很多人排队了,等待期间店家还有提供免费的水果,还是蛮贴心的。幸好翻桌还是比较快的,没有等太久就进去了。

    ⭐点单攻略⭐
    他家比较有名的生腌熟醉和打边炉,属于现在比较火的搭配了,店里也有蛮划算的套餐可以选。肠胃比较好的大人吃生腌熟醉应该没什么问题,小朋友的话可以试试他家的打边炉和炒菜。
    ▪️「熟醉沼虾」是店里的头牌,属于最适合熟醉的单品了。他家的沼虾个头还是很大的,一份四只也很够吃了。熟醉的带点甜味,很好的把虾肉本身的鲜味带出来了。
    ▫️「生腌血蛤」这个血蚶小时候家里人就经常吃,可惜小时候没法品味它的鲜美,现在总算可以开心大吃了。血蚶都是很新鲜的,生腌一下都不用加太多调味料,就很鲜美了。
    ▪️「片儿川打边炉」家里的小朋友之前就挺喜欢吃片儿川面的,这次的片儿川打边炉也很合她的口味。在里面下点蔬菜或者其他牛肉单品都挺合适的。

    ⬆️Taxiway | 宁波美食探店⬆️

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  • 莓果香槟配熟醉大闸蟹,绝绝子!

    卿家姆小馆,在宁波有多家连锁店,文化广场店光线较好,窗边可赏夜景。招牌生腌血蛤,汁水鲜活;脆皮大肠外酥里嫩;熟醉罗氏虾,虾肉饱满,酒香味浓;牡蛎豆面也值得一试。

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  • 这家店真的满足了我对中式小酒馆的所有幻想
    整个氛围很nice!
    三五好友聚个餐,小酌几杯,很落胃!

    他们家招牌的生腌熟醉类,每桌必点!很入味!很下饭下酒!

    应季的新品,一碗春饭,里面放了很多食材,吃起来是真香!

    小馆红烧肉,特废米饭!

    卿家姆小馆•生腌熟醉•宁波小鲜(旗舰店)
    📍海曙区盛园巷60号(卿家姆小馆·创始店)。

    #宁波美食 #小酒馆 #宁波怎么玩 #宁波探店 #本地人去的馆子

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  • 隔三差五就和朋友来打卡的中式小酒馆,家常菜、生腌熟醉、围炉打边…样样都戳中味蕾!
    最近还上了春季新品,简直不要太香!✨
    🍚一碗春饭,趁热拌开,香气扑鼻🍖红烧肉软烂入味,下饭神器,每次必点!  🦐熟醉沼虾、酱青膏蟹、活呛蛏子…每一份鲜到掉眉毛!  
    再来点漂亮酒,微醺氛围感拉满,幸福感爆棚!💕 
    #尝一尝地道老字号 #宁波美食 #宁波怎么玩 #好吃的宁波菜

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  • 嘎嘎有氛围的中式bistro!
    隔三差五就会拉朋友来吃...
    各种家常菜、生腌熟醉都很不错~
    🆕上的一碗春饭太惊艳了!应季蔬菜➕腊肠丁➕豆瓣,趁热拌着吃贼香,两碗打底,一口一口把春天吃进肚子里~🙃🙃
    .
    腌笃鲜打边炉汤汁jujuju浓郁!猪蹄和咸肉熬的就是香!加了春笋和面结,咸香鲜美,一碗下肚好幸福~🥳🥳
    生腌青蟹甜甜的糯糯的,宁波人真的拒绝不了这一口吼吼次😭红烧肉也是必点的!甜而不腻,拌饭一绝;熟醉沼虾个大新鲜,调味喜欢!再来杯小酒小酌一下🥂蛮快乐的~
    这一餐!很落胃~❤️
    🔍:卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜(旗舰店)
    📍:盛园巷60号(卿家姆小馆·创始店)
    #美食旬味会 #宁波美食 #宁波怎么玩 #宁波旅游 #大声安利本地美食

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  • 和姐妹们日常聚餐都会选择的中式小酒馆!
    主打生腌熟醉、围炉打边、还有宁波各种家常菜
    .
    他们家的生腌熟醉我真的贼推荐!
    酱青蟹🦀蟹黄饱满 酱汁浓郁
    还有活呛蛏子 新鲜到爆
    每一颗都肥嘟嘟的 超级入味
    .
    春季新品一碗春饭🍚也是安排上了
    米饭粒粒分明 配上时令蔬菜
    清爽又解腻 我一个人能干两碗
    .
    他们家的红烧肉每次都要点的!
    肥而不腻 入口即化
    连平时不吃肥肉的闺蜜都抢着吃
    #宁波怎么玩 #宁波美食 #冬天最爱的火锅店 #欢聚火锅季 #网红火锅再打卡

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  • 这是我人生第一次吃了一桌近乎全生的荤菜。当朋友点好菜一一呈上的时候,我一直在默默的问自己,这玩意儿你行吗?你的肠胃真行吗?
    这些年在饭圈,当有人和你提到宁波菜的时候,第一个浮现脑海里的一定是“宁式十八斩”的呛蟹。这个刀刀带膏,块块滑嫩的红膏梭子蟹如今已成了当代宁波菜的吸睛头牌了。之前我们过多的提到宁波菜的蒸和烧。怀抱丰富的海洋资源,发挥我们中餐擅长的烹饪手法。一道道鲜香醇厚的菜肴不断点缀着我们的餐桌!
    今天这家店的名称里有一个主标题“生腌熟醉”!开门见山的告诉你,这里是宁波的另一个主要流派。怎么来形容这个流派呢?我们得先聊聊宁波漫长的海岸线。海洋资源的丰富造就了靠海吃海的浙东饮食文化脉络。回港的渔船带回丰富的大海馈赠。鲜活会最早的登上我们的餐桌,所以就会有很多呛腌美味的诞生。就如今天我们餐桌上的生醉膏蟹、生腌血蚶、生醉泥螺、生腌皮皮虾。款款生吞活剥,道道滑嫩鲜甜。好吃归好吃,但肠胃脾弱者还是要谨慎少食!另一道美味熟醉也许就会成为你的心头好。出海归来,丰富的海货吃一半存一半。就又诞生了另一个佐酒佳肴熟醉腌渍。如熟醉沼虾、熟醉大闸蟹、熟醉螺肉、熟醉小龙虾、个个肉肥脂厚,口口酒香悠长。肠胃脾弱者的福音。
    全生全凉的席面这还是我今生首次!在我们黄土高原餐桌文化里,这是一桌没有一道和炒瓢沾边的菜肴。一席饭吃的氛围都临近到冰点。朋友察觉,为了提升氛围,紧急追加几道烟火之气的表达!这才得以缓解了我当时的尴尬。臭豆腐,肥肠,红烧肉的出品也是惊艳无比,瞬间的气氛反转逐渐升腾。这才是我的心头好也是我的味相投。它是我的朱砂痣也是我的意难平。
    不得不赞叹生腌熟醉的烹饪手法,的确是江浙一带传统饮食文化中非常重要的一部分。如今也在不停的迭代发展,开发出更多的安全食材供餐桌选择,给食客们带来较为丰富用餐体验。
    虾蟹海怪 见怪不怪
    宁波滋味 生食新味
    生腌熟醉 畅吃不醉
    与酒相配 我是不配

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  • 网上最近爆火的猪油锅草莓蛋糕,这看着谁不迷煳。 味道太好吃了,适合过来打卡拍照。其他的菜也挺不错的,味道都还可以颜值也都非常在线,超级的赞。圣诞节快到了,圣诞氛围也非常的浓郁。#圣诞节 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会

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  • 小馆红烧肉红烧肉是他们家的招牌,必点!炖得烂烂的,在陶罐里煨着入口即化,汤汁浓郁,太爱这一口了
    生腌熟醉生腌六月黄,这黄就把我给看馋了腌得很透,咸鲜带着酒香~吃醉了!!
    熟醉沼虾好大一只,满满的都是膏,好吃还有猪油年糕块,趁热吃,拉丝还带着满满的芝麻馅,太香了~
    酒酿小圆子和桂圆滑蛋,也强烈推荐#美食旬味会 #宁波美食
    卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜

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  • 这一口下去!从清朝开始减肥…||大概只有江浙沪才懂这口的含金量吧!!
    #我的深夜食堂 #颜控最爱的下午茶 #景观餐厅

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  • 真的就是开一家火一家,主打是中式小酒馆,我去的文化广场这家,室内外都有位置。
    -
    每每和朋友聚餐叙旧就会想去的店,菜品蛮多都是宁波菜,最近天气冷了还可以点个热乎乎的海鲜锅咕嘟咕嘟🍲
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    小馆红烧肉,次次都点,肥瘦相间直接饭淋上汤汁,一口贼满足了! 底下是有在加热的,不用担心会冷掉。

    生腌熟醉也值得,熟醉沼虾/熟醉大闸蟹/生腌血蚶,调味刚刚好,个头和品质也是不错,下酒的话可以都点上!

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  • 🔍 宁波的吃货们,你们还在为找不到正宗宁波家常菜而烦恼吗?🌟告诉你们,我找到了一家宝藏店铺——“卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜”!🎉

    📢想要品尝正宗宁波菜的亲们,千万不要错过哦!

    🌆 店铺位于文化广场,环境雅致,非常适合约会或聚会。💑特别是文广外摆的河边餐位,晚上吹着微风,吃着美食,简直是人生一大乐事!🍃

    🍽️ 说到菜品,这里主打的就是宁波家常菜和生腌熟醉。我最爱的是熟醉沼虾,个头大,肉质肥厚,还有满满的膏,简直让人欲罢不能!🦐 游客们还可以尝试一下生腌酱青膏蟹,口感鲜美,绝对值得一试!🦀

    🥩 想吃下饭菜的话,小馆红烧肉和文火牛小排是不错的选择。特别是肉汁拌饭,简直美味到爆炸!🍚 还有新上的鱼汤锅打边炉,用新鲜的河鲫鱼熬成,汤底鲜美无比,而且非常健康。🐟 吃完鱼后,再涮点蔬菜和肉类,简直太满足了!🥬

    🏠 每次来这里,都有种回家吃饭的感觉,温馨又舒适。🥰 现在周年庆直播活动火热进行中,大家赶快蹲守直播间,一起冲冲冲吧!🥳

    📍 店铺地址:卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜(文化广场店)
    #大好河山我来罩 #当地才能吃到的美食 #宁波怎么玩

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  • 和朋友来宁波吃一天 宁波真真真太好吃惹

    卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜(旗舰店)
    我们来这里就是为了吃生腌的 都是小小一盘的很精致 味道整体不差 最爱虾蟹 三文鱼和米馒头!
    宁海食府(东部高新店)
    去宁波一定要去这家尝尝吧!最爱的就是鲳鱼年糕 干炸汤圆酥香酥香 不会太甜 饭点可能要排队 但我们也没有排很久 很多都是当地人带着小孩子家宴的 果然本地人也在这吃~
    聚鲜天天营养早餐
    这早餐铺应该是宁波老网红了 早上九十点去排队的人还是很多 你别说阿你别说 猪油年糕+鸡蛋+里脊+油条 香晕了 不要担心 女孩子一个人绝对能吃完一个!
    小时候焗海鲜(鄞州万达店)
    带膏小管鱿鱼最推荐 口感一绝也很下饭 鸦片鱼头肉质很嫩 海鲜都比较新鲜 但那天去的比较晚很多海鲜没有了 下次会早点去试试别的

    然后有一些点外卖点到的好吃的
    吃了忘不了炒年糕名副其实!我现在就忘不了 感觉可以天天吃它的程度 🍆茄子炒年糕没有我想的入味 可能是这家店做的一般 这个米香的主食忘了叫啥了 碳水脑袋昏倒 要不是理性压制能全部吃掉!还有田波泡椒牛蛙真的很好吃!肉很多 都很大只 喜欢牛蛙的要去吃吃~
    感觉宁波是个可以去吃很多次的地方,宁波人好幸福[Awesome][Awesome][Awesome] #当地才能吃到的美食 #旅行过家家 #五一旅行任意门 #吃一顿海鲜大餐 #当地特色小吃

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  • 卿家姆小馆·生腌熟醉·宁波小鲜
    过年期间上菜等速度挺慢的,不少菜也没有了,包房10个人坐着挤了点。
    熟醉沼虾 生腌膏蟹 生腌血蛤 小馆红烧肉
    酱青膏蟹 脆皮大肠 青雪菜小管
    儿时炸响铃 樱花虾白水洋豆腐 时令炒笋片
    荷塘月色 沙鳗蒸香肠 油焖笋 文火牛小排
    虾油炒饭 糍饭糕 苔菜米馒头
    菜量小,适合人少点吃吃,亲戚还买了这家花生。

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  • 曾经在上海吃过,味道不错,这次来宁波觅食,正巧看到这家店,还是必吃榜,那就这家吧,
    跨年夜晚,人很多,排队将近一个小时。

    生腌膏蟹 这道菜性价比真的是太高了,78元竟然能吃到带膏那么多的蟹,酱料与蟹的搭配恰到好处,非常推荐。
    经典沸腾鱼 鱼肉新鲜,不算辣,入味,小缺点是小刺还是有点的。
    生腌花蛤 花蛤很新鲜,没有沙,生腌的很入味。
    肥肠笋干 肥肠处理的很好,没有一点腥味,嚼起来有弹性,笋干很嫩。
    冰镇臭冬瓜 这是唯一一道吃不惯的菜,臭味真的很中,覆盖住了其他的味道,外地人不建议尝试。


    服务:
    服务非常好,响应积极。


    环境:
    店铺不大,以小桌为主,桌子之间距离挺近的,洗手间在室外,有点距离。

    总体来说还是非常棒的,菜品、服务、性价比都非常棒,跨年夜的晚餐,很幸福。
    #2024你的新年美食向导

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  • #我的深夜食堂 宁波的美食是典型的江南风味,所以即便是匆匆而过,即便是一顿加班之余的晚餐,也会选择这样的旗舰店,试图留下经典口味的记忆。

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  • 来宁波,到处都是卿家姆,血蚶看着想吃,吃吃美味,臭冬瓜一点不臭,他们家宁波汤团也很好吃。

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1-20 / 33条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 盛园巷60号(卿家姆小馆·创始店)
  • 标        签: 江浙菜 其他江浙菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-00:00
餐馆介绍:

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