博多新记·粤菜(复兴店)

Bo DuoXin Ji

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 博多新记位于南昌路和复兴中路间有条不起眼的小路上靠近襄阳南路7号12号1号线陕西南路站环贸对面交通便利,环境优雅,服务周到。很喜欢这家粤菜馆,改良了很多菜品,小菜好吃经常光顾的,沙姜鸡、双皮奶、烧味双拼、椒盐拉尿虾、烧鹅、煲仔饭、油浸鲈鱼、腊味煲仔饭、客家酿豆腐,最好的是盆菜,满锅海鲜需要预定的,值得推荐给您品尝,真的赞。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 算是老牌粤菜店了,上座率到现在为止也是很高的。推荐招牌牛魔王,肉质很滑嫩,黑胡椒味也比较重 不过我喜欢。豆豉蒸鲍鱼很好吃,肉质也挺嫩的。还有醉三件,哈哈哈,味道很得我心,最爱醉货系列的东西了。

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  • 又来博多,一一如既往的好吃!感觉博多能把简单的食材加工成挺常见的菜肴,而且味道舒服顺口,比如博多的豆腐就劲道,所以不论煎炸还是酿,都令人百吃不厌。窃以为重点是选材精,加工过程讲究。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家位于复兴中路一条不起眼弄堂里的粤菜餐厅,走进去确实别有一番天地,加之地道的粤菜和潮州菜,吸引了众多的食客。特别推荐:沙姜捞鸡、墨鱼饼、野荠菜虾仁百叶包、珍宝蟹伊面。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • 也算是吵嚷着要扫的店 在不经意的情况下去了

    谁让有一个多小时空档期呢 某人聪明的想到了ta

    四人行 靠窗 虽然门外只是形色匆匆的路人

    小小的一片区域 竟开出五家分店 想必有ta的人气所在

    装修风格 都有些陈旧了 带着点客家的味道

    粤菜 总是先上一杯茶水 慢条斯理的节奏

    听说招牌沙姜鸡 有老版和新版之分了 可惜这家店只有老版

    『老版沙姜鸡』¥45/半只 姜末 香菜均匀的洒在鸡肉表面 与底下的鲜酱油交相辉映 鸡肉嫩口不说 姜末一点都不会觉得刺激 突然有点期待新版的口味呢 会不会有突破呢

    『港式烧鸭』¥32 用一片香菜点缀 烧鸭皮有些厚 皮下组织稍显油腻 不是我的菜

    『客家煎豆腐』¥38 老豆腐包裹着肉糜 油煎后以葱花点缀 发现这里很善于选用葱花 香菜等绿色蔬菜

    『驰名腊味煲仔饭』¥32 煲仔饭放在不锈钢的碗盆里 不易烫手 这种饭吃多了 倒没觉得出彩的地儿

    『虾酱通心菜』¥25 一直吃腐乳味哦 这次换换 虾酱走起 比起腐乳 虾酱更鲜美了 不过感觉上海人应该喜欢腐乳的多

    『瑶柱虾米干捞粉丝煲』¥38 干捞 却没有干口 卷心菜搭配瑶柱虾米 口味鲜香 不过有吃到很咸的地方 估计是没搅均匀

    总体还是不错的 沙姜鸡必点哦

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 真心让我好找 门面不靠马路 走进弄堂也有点深度类

    健康皇帝菜
    不认识的绿叶菜 凉拌的味道还不错

    海蜇手撕鸡
    鸡肉去了骨 肉质也很嫩 当然只有表面一层是鸡肉 下面全是海蜇

    鲜虾美极了
    这菜名怎么取得那么土... 炸得蛮透的 可以连壳一起吃掉

    金不换炒花蛤
    这个超级鲜哎 花蛤的量也一点不含糊 基本木有撒泥沙

    目鱼花蒸豆腐
    只有上面的目鱼花有点咸味 下面的豆腐完全淡的 蘸酱油都木撒味道

    腊味芥蓝炒饭
    77喜欢炒得干干的饭 腊味也不过 整个饭很香呢!

    油盐水蒸竹皖鱼
    鱼还蛮新鲜的 清蒸的鱼有原汁原味的鲜味 可以再嫩一点就更完美啦

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  • 博多新记是一家老牌餐厅了,位置呢在一个小区里。看着门脸不大,但走进去却别有洞天,几层楼上百张桌子,规模很大。他家菜品很精致,价格也不便宜。不过我来这里都是吃中午的套餐,价格合理,量又很足,绝对是午餐时间不错的选择。

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  • 正宗好吃,还不贵得离谱的过节大件,全家团圆品尝美食的第一选择#盆菜,来这里吃的着,用了好极了的海参、发菜、小鲍鱼,还有蛏子等等,腌制好了,炖在一起,味道恰到好处,咸淡适中。绝对是过年佳品!
    虽然餐厅环境一般般,不过,这道菜我要给一百分💯

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 年底部门聚会选了这里,提前了一星期电话预约了包房,最低消费不含饮料酒水最低1000元,晚上18:30左右到的,穿过一个小弄堂,还经过一个垃圾洞,才看到门面不是很大的博多新记粤菜店,不过上了二楼还感觉挺热闹的,大堂里已经坐满了客人,我们点了7个冷菜,8个热菜,2道主食,印象深刻的有沙姜鸡,秘制叉烧,辣辣酸菜鱼,还有客家豆腐,其他都感觉一般般啦,最后用了优惠闪付,人均100左右,还不错啦~

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  • 工作日去这家店吃午餐,黄灯椒滑鸡饭,超赞,滑滑的鸡,味道浓。意犹未尽。

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  • 这家店藏在一条小巷子里,上次偶尔路过才发现的。周日晚上快六点过来的,前面已经排上号了,前台小姑娘告诉我们要等四十分钟。一楼的大厅有专门等位的地方,有免费的茶水和瓜子花生。二楼的环境比一楼好很多,暖和也周正。点了沙姜鸡,白灼九节虾,榄菜四季豆和肠粉。虾非常新鲜,肉质q弹,味道鲜甜!沙姜鸡肉质嫩,味道清爽不油腻,不愧是头牌!榄菜四季豆里加了豆豉,略咸;肠粉加了麻酱,甜口,平常不爱甜食的我竟然吃了也不觉反感,不知道放辣椒酱会是什么味道?下次打算带爸妈过来多尝几道菜

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  • 上海这家真的是最近狠狠满意的一餐了爱吃粤菜的家人们这家一定不错过优雅大气舒适的环境也很适合宴请呢菜品主打的就是粤菜,味道超棒每一道菜精致美味,闭眼点不踩雷~
    五一假期跟朋友聚餐一起来吃再合适不过了

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  • 🚗交通环境:复兴中路1252弄15号弄堂里
    这家店在收藏夹里很多年了,之前在附近上班的时候就知道,但一直也没有去吃过,这次特地去,跟着导航,以为没有路了,原来是在一条很窄的巷子里,果然酒香不怕巷子深,红色的招牌隔着马路都能看到,新年门口挂起了大红灯笼,十分喜庆

    🌟美食推荐:
    三秒功夫鱼片 手打黑虎虾滑
    点了份双人套餐,菜品还是很丰富的
    一人一个锅,我要的是养生锅
    3秒鱼片是六盘,两个人吃足够了,量还是不错的,因为鱼片会切的非常的薄,所以在锅里上下3秒就可以吃了,判断是否熟了,就是鱼肉变白,并且卷了起来

    虾滑也不是普通的,他用的是黑虎虾要知道外边黑虎虾一份还是挺贵的,所以整体的虾肉的口感会更加的Q弹一些

    📌贴心TIPS:打卡就能送甜品,每天花样都不同,这次吃到的是类似豆花一样的,上面放了芒果颗粒

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  • B站上偶然刷到这家上海前法租界小巷子里的必吃榜粤菜,没过多久便出动品尝。
    穿过巷子寻觅吃喝总会对体验有加成,所以五点等位一小时也不会让人不耐烦,且光看菜单就已经大饱眼福,真羡慕上理工的同学们有这么一个必吃榜聚餐地点。虽然饭店座无虚席,但是上菜速度是有保障的。
    打卡赠送光速上台的桂花马蹄绿豆爽开了个好头,清香的桂花和清甜的马蹄一入口直沁心脾,把这顿饭的调抬升了一层。
    很快沙姜走地鸡也做好了。先吃鸡胸,咀嚼吮吸辨认后确认的确是上海饭馆难得的真走地鸡蘸酱以甜酱油炸底,沙姜含量极高,虽然味淡但油腻,可能还是口味重一点的蘸酱适合习惯了白切鸡蘸酱油蒜米柠檬小米辣的广西人和广西人的女朋友。
    生炒番薯叶很对味,就是老了点菜杆纤维太粗了。客家煎酿豆腐 很棒豆腐上满满的香甜酱汁,一口咬下,滑嫩的豆腐吸溜一下有些烫嘴,但同时这个温度也激发了葱香,再就是扎实的瘦肉,把酸菜、黄豆填进去更是美味。
    现做的港式腊味煲仔饭45min准时揭盖,米香腊肠腊肉香直冲脑门,这迷人的味道煲仔饭加的酱油不多,不像一些店满满酱油味,更能突显所用大米和腊肉腊肠的优质美味。服务员姐姐说一般4-5人起才建议点煲仔饭,为了不留遗憾,两个人硬着头皮点了,结果几乎都给吃完了,足以说明多么美味。

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  • 博多新记(复兴店)
    📍地点:复兴中路1252弄15号弄堂里
    地铁🚇10.12号线7号口出,斜对面,旋转门进弄堂就可以到了,还是很方便的,红色的招牌也夜色里也是很醒目的

    ✨亮点:
    打边炉套餐2个女生晚饭正好
    生鱼片很晶莹剔透,刀工很不错,3秒就可以吃了
    虾滑用的是黑虎虾,原料就很好,个头也是特别大,吃起来很过瘾
    小火锅健康卫生
    三秒功夫生鱼片 手打黑虎虾滑

    🍭TIPS:打卡有甜品,吃到的是豆花,上面有芒果🥭,哈密瓜🍈,桂花,说是每天不一样哦
    菜品都会🈶️插一个小钞票,提醒🔔涮多久可以吃
    加水,收空盘都很主动
    会帮忙打调料

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  • #吃货达人打卡吧 #刷爆朋友圈的网红店 #我的深夜食堂

    酒香不怕巷子深,这家弄堂里的博多新记,第二次来都不太好找,人气倒是真的足,提前一周也只能订到半包房。

    辛香的沙姜没有那么冲,调味恰到好处,鸡皮油润,鸡肉吃起来相当嫩。一贯超爱的墨鱼饼还是熟悉的味道,有马蹄的颗粒感,酸甜酱汁很解腻开胃。

    客家酿豆腐点缀了雪菜黄豆,表皮微脆,咸香入味。

    煎焗白鳝配金不换的做法蛮地道的,白鳝肥美的肉质,嚼起来喷香。

    软糯糯的猪手,滋味浓郁的甲鱼裙边,煲在一锅里就是下饭神器。再来一口高汤豆苗,清爽。

    香煎八宝饭适合上海小囡的胃,微甜的豆沙好细腻。这家老味道,多吃几次就不怕迷路了。

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  • 迎着晚霞吃饭,抬头就被治愈❤️‍🩹

    上海老牌粤菜餐厅,也是必吃榜餐厅
    建议五点或者更早就开始线上排队,如果没赶上第一波,那差不多六点半能吃上,期间可以干点别的事情,不浪费时间~

    两个人点了五个菜,有点多了,他们家属于正餐,所以量还是比较大的
    烧鹅双拼:烧鹅和猪颈肉拼的,烧鹅肥瘦相间,很香
    豉汁凤爪蒸排骨、怀旧炒牛河:这两个也不错

    四楼有露天餐位,天气凉快的时候可以坐外面,运气好还能碰到晚霞哦~

    #粤菜 #上海餐厅

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1-20 / 211条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 复兴中路1252弄15号弄堂里
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 021-64668573,021-54653823
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-22:00
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