朱光玉火锅馆(人民广场店)

3.9/5分
口味 3.9
环境 4.0
服务 4.0
  • #排队也要吃的火锅
    冬天就想吃点热乎的🔥
    上海12家热门火锅店合集分享~
    各种种类都有!总有你喜欢
    -
    🌈老北京火锅:
    • 新京熹·北京涮肉📍溧阳路:更适合商务聚餐,新店开业,无论是口味还是服务都还有很大的提升空间
    -
    🌈重庆火锅:
    • 鸿姐老火锅·传统炒料📍(延安西路):锅底又辣又香,服务有种宾至如归的感觉
    • 朱光玉火锅馆📍(长寿路):菜品花样多,去了很多次也吃不厌
    • 五里关火锅📍(愚园路):不踩雷,但也没有特别突出的点
    • 怂火锅厂📍(淞沪路):六边形战士,很适合年轻人聚餐
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    🌈四川火锅:
    • 鸣鹤山房•成都串串香火锅茶坊📍(龙阳路):菜品新颖有创意,各有各的好吃
    -
    🌈打边炉/港式火锅:
    • 威皇广福和小海鲜📍(襄阳南路):老牌子,味道很经典
    • 凤添吉·小海鲜美鸡煲·大排档📍(安远路):环境不错,热热闹闹很有氛围感
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    🌈云南火锅:
    • 巡山令云南火锅📍(愚园路):食材新鲜,调味难复刻
    • 芸山季·云南野生菌火锅📍(陈翔公路):菌菇种类丰富,汤底很鲜
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    🌈海鲜火锅:
    • 龙一海鲜📍(古浪路):闹中取静,味道不错
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    🌈寿喜锅:
    • 小锄匠寿喜烧:好看又好恰

    #冬天最爱的火锅店 #火锅 #不能错过的正宗老火锅 #上海美食

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  • 为了这满满的年味和野生菌我还能再来💯次!这里真的太超前了…
    光有黑松露鲜虾灌汤烧麦、滇式现拌牛肉这些小吃牛肉🥩不够,还能手写福🧧字,年味拉满!整个店都被红红火火的氛围给包围住了

    传统手工炒料的大红锅♨拿来涮山野菌菇集合,味道那叫一个绝!脆嫩爽口的牛肝菌、见手青,放入锅中煮熟后,变色就可以吃了,菌香四溢,每一口都充满了大自然的芬芳

    招牌的黑松露和牛菌菇炒饭🍚颗颗分明,火候控制的很好!炒的特别香,咸鲜爽口👄吃起来一点也不腻,里面有很多的牛肉和菌菇,还融入了黑松露的香气,吃着好满足🤩

    #排队也要吃的火锅 #冬天就要吃火锅 #刷爆朋友圈的网红店 #热辣火锅江湖 #冬天最爱的火锅店

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  • 过年聚餐就是要热热闹闹,红红火火
    这波新春新品替大家先吃了
    真实测评,感觉都吼吼吃😭

    黑松露鲜虾灌汤烧⻨
    楼下明档厨房里现包现蒸的
    端上桌也好有仪式感
    揭盖蛇年大吉(寓意蒸蒸日上)

    牛肉种类有:⽊姜⼦⽜⾁、黑松露牛肉、生椰牛肉、澳洲雪花和牛、安格斯⾕饲板腱等
    牛肉品质巨佳,量虽然不大,但是新鲜又好吃

    还有这几杯新出绿色饮品在火锅店真的毫无对手🥹🥹我个人更喜欢霸⽓⻘⽠柠檬茶多一点,配火锅🍲大口畅饮超解辣🥵

    各种🍧水果雪冰/牛乳冰吃到爽
    妥妥的实现草莓🍓车厘子🍒自由了~

    #跨年仪式感大餐 #美食旬味会 #一起吃火锅吧 #冬天最爱的火锅店 #网红火锅再打卡

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  • 如果说人间烟火气,最抚凡人心,那火锅绝对能称得上是烟火气最具代表性的存在。进入店内结合多元素废墟风空间混搭,吉庆灯笼、金字招牌、 瓷砖灶台、小院门、绿植和最具烟火气代表的明档厨房,不仅让人眼前一亮。四宫格的锅底总有一款适合你,在火锅的翻滚中,找寻生活的滋味,品味每一刻的热烈与欢聚。 #欢聚火锅季 #网红火锅再打卡 #刷爆朋友圈的网红店 #排队也要吃的火锅 #星旅人探店

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  • 如果说人间烟火气,最抚凡人心,那火锅绝对能称得上是烟火气最具代表性的存在。今天和朋友一起打卡人民广场排队王朱光玉火锅。事先打过预定用餐电话,中午早过来还是要在外面等好久才被安排入座。
    环境:
    进入店内结合多元素废墟风空间混搭,吉庆灯笼、金字招牌、瓷砖灶台、小院门、绿植和最具烟火气代表的明档厨房,不仅让人眼前一亮。甚至还能看到街头气十足的炒饭档口,颠勺的师傅将米饭和丰富的配料上下翻炒,锅气十足。现蒸现包的包子和暴打柠檬及颜值口味在线的甜品,看了就想吃。
    服务:人手明显不够,导致2楼有空座也没让食客进入。
    门口有店员安排食客拿号依次等位,但对预定的客人交接不明确,导致还要等待,不过我入座后仔细问过店员解释其实店方并不接受电话预约,还是以现场排号为主。好在店员态度都是非常诚恳,有问必答,忙忙碌碌的身影穿梭在餐桌间,这一天的工作量也是比较大的。
    【随心四拼锅】自己随心搭配组合,我选牛油红汤、番茄、菌菇、猪肚鸡,真的各有特色,每个锅底食材都有。
    【嫩牛肉】端上来火红的牛肉看上去就很新鲜,经过涮烫后入口扎实的牛肉的确鲜嫩。
    【老肉片】选取猪身上叫做“眉毛肉”又称梅花肉的位置,粉嫩鲜肉与丝丝白色油脂面形似梅花,其肉质鲜美可口,久煮不老,真心好吃。
    【鸭肠毛肚双拼】脆爽滑嫩的鸭肠其实放在辣锅里吃起来更入味,再来一大片爽嫩毛肚,在嘴里嘎嘣嘎嘣特别带感。
    【瀑布鱿鱼片】薄切的一整片鱿鱼脆脆弹弹,有嚼劲。
    【千丝土豆】吃起来口感脆爽弹牙,每一根土豆丝都能挂满火锅汤汁,丝丝入味。
    【酱肉包】里面的酱肉馅调味得咸淡适当,而且是师傅现包的,而大多数食客会把包子放进火锅里煮着吃,很快酱肉包就吸满了汤汁和红油,来了就尝试一下呗。
    【千丝豆干】吃起来既有豆干特有的韧性和嚼劲,又因为切得细,所以口感更加细腻,非常的入味。
    【黑糖乌龙牛乳冰】乌龙牛乳冰打底,黑糖珍珠一颗颗糯叽叽,上面是滑爽的布丁,冰冰凉凉奶香十足,给嘴里降降火,吃了及其舒适。
    和好友在复古感十足的氛围里谈天说地,四宫格的锅底总有一款适合你,在火锅的翻滚中,找寻生活的滋味,品味每一刻的热烈与欢聚。

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  • 我我我终于在大上海吃上了重庆火锅了😭
    太不容易了呜呜呜
    ·
    重庆火锅天花板,味道zhen的奈斯👍🏻重麻重辣(川胃一定要试试❕)越吃越上瘾😭
    还有就是⁉️
    火锅店为什么要这么卷?!
    这里的甜品也太有特色了吧~
    ·
    🏠朱光玉火锅店(人民广场店)
    📍福州路555号
    🚇1/2/8号线人民广场站15号口步行470m #排队也要吃的火锅 #一起吃火锅吧 #冬天最爱的火锅店 #上海美食

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  • ❤️:没想到下午两点过来居然还要等位特地选了不是饭点的时间过去,而且等了十几桌半个多小时那个是真的生意好呀!

    ❤️:虽然等位很久不过上菜速度还是非常快的,点了骨头和番茄锅没点辣的,一共三份肉牛肉、鸡肉、猪肉、一份鸭血、蔬菜点了冬瓜、黑木耳、金针菇,一份酱肉包小包子一份六个还挺多的,另外自己喜欢吃芋泥香酥鸭也点了一份味道一般般吧!两个人吃完真的是吃的饱饱的了。

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  • 👍最推荐:
    真的一段时间不吃就会想念的程度!!炒鸡市井秒回重庆的感觉
    人生第一次把千丝蟹柳Q当面吃!!太爽了居然还有富贵花一样的粉色银耳...
    一整颗直接下 太壮观了入口意外地脆爽
    霸王带皮牛肉、黑椒大盘鸡、啵啵芋泥虾滑、非遗龙须笋……统统闭眼来一套!!
    连甜品做的也好好吃!!黑糖乌龙牛乳冰怒推炒鸡解辣!!椰香奶冻也满满奶香!!还有现场飞饼制作.也太炸裂了!! #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #排队也要吃的火锅

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  • 位于福州路555-1号“朱光玉火锅”吃饭了。
    这家网红火锅店,早上10点半开始拿号,到上午11点叫号就座,真的火爆的感觉了…
    这间集万千元素、好吃好看于一体的火锅店,就是朱光玉火锅馆。新奇的风格吸引了无数网络红人、食客来打卡。

    装修风格更是独具一格,将水泥工业灰的冷色系混搭中国风大红灯笼,撞色出一个国风潮流感的废墟叙利亚风格,融入潮流明星打卡元素创造一个能吃能玩能晒的新潮用餐环境。

    霸占畅销榜首的虎皮凤爪提前过了一道油,可以直接食用也可以下锅涮烫一分钟。鸡爪入口即化,轻轻一吮,鸡肉脱骨,满嘴软嫩耙糯;还有招牌啵啵鱼豆花:人工捶打的鱼肉嫩如豆花,配上新鲜鱼籽以后口感瞬间升级,白嫩的鱼肉裹上红油,鱼籽一颗颗瞬间在嘴里爆开;藤椒牛舌:每一片牛舌都被切得很薄,在藤椒油里码制过后再涮烫,口感脆嫩,弹力十足。
    在这个炎炎夏日,不如和亲朋好友一起来到朱光玉火锅馆,点一份热辣的火锅,分享美食和欢乐,让这份独特的味道,伴随你的每一个夏夜,留下最美好的回忆。
    #网红火锅再打卡 #上海火锅探店 #冬天最爱的火锅店

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  • 你见过哪家餐厅开业的时候人气旺到需要出动警察叔叔来维持秩序的?
    第一次知道朱光玉火,是刚开业的时候在对面的东发道排队等位,看到马路对面的朱光玉从店门口一直排队排到上海书城的转角处,这人气着实是惊呆我了。

    后面小伙伴提议去吃这家店,三个人准备周末早起抢号,争取第一批进店吃饭,事实证明,早起的孩子可以少排队。

    点了微辣+番茄炸蛋锅,之前从没吃过炸蛋,个人还挺喜欢这个的,就是有点油,心理负担还是蛮重的。

    它家最让人惊艳的,除了拍照好看的网红甜品外,火锅的食材也算是比较创新的,所以才能在上海的火锅江湖中占有一席之地吧。

    印象比较深的,天门滑肉,猪肉打碎做成肉滑,外层裹上蛋液,入口又滑又弹,真的必点!

    啵啵鱼豆花,也是之前没有尝试过的一款,软化鲜嫩的口感,咬下去还有脆脆的鱼籽
    #排队也要吃的火锅

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  • 火锅店太🐮了!!!
    好多新品!甜品超级好吃😋
    已经不想跟没吃过的人说话了!!!
    黑糖珍珠牛乳冰!浓浓的珍珠奶茶味道~
    还有印度飞饼 银耳富贵花 带皮牛肉 ……
    上海火锅真的好卷啊…
    #上海美食推荐

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  • 放假啦!!虽然去不了重庆,但是上海有朱光玉啊!这家店生意一向红火,是不折不扣的排队王!一定要错峰和朋友来涮重庆火锅~吃美味甜品~~
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    霸王带皮牛肉
    比巴掌都还大的带皮牛肉真的霸气!刀工惊人!薄薄一片牛肉下锅3秒就可以吃啦!口感软糯入味,搭配辣锅,越吃越香!
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    8秒千丝蟹柳
    蟹柳脑袋狂喜!煮到上面的纹理根根分明,满满一大筷子直接嗦!麻辣鲜香,超级入味!太太太好吃啦!
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    霸气龙眼水
    姐妹们给我点!!现点现做,龙眼给的好多,酸甜可口,天热的时候喝上一杯绝了!
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    黑糖乌龙牛乳冰
    真没想到我能在火锅店里吃到如此美味的甜品!!duangduang的布丁口感顺滑,有嚼劲的珍珠+黑糖牛乳冰,好吃不腻!太幸福啦!
    #美食旬味会 #排队也要吃的火锅 #刷爆朋友圈的网红店 #五一旅行任意门 #真香小吃大集合

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  • 🌲火锅店的甜品越来越会了!!!一个人可以连炫三碗😋😋😋

    [Seeding]黑糖乌龙牛乳冰真的好好吃!黑糖的口感巨浓郁!!布丁🍮顺滑搭配Q弹的黑糖波波一口惊艳!!

    [Seeding]霸王带皮牛肉🥩薄薄的一片烫煮后弹性十足越嚼越香~

    [Seeding]富贵花银耳造型好像🌺牡丹花!!吸满汤汁真的蛮入味的口感爽脆~

    [Seeding]黑椒大盘鸡🐔分量很足上面的鸡蛋黄让鸡肉更加滑嫩

    [Seeding]饮品霸气桑葚水🍹和龙眼水泰式风情十足可以喝到实打实的果肉清爽解腻~
    #刚从上海回来听我说 #上海火锅探店 #上海美食 #上海打卡攻略 #我要上热门

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  • 这家的甜品可以冲,但我还是不太推荐你们去吃火锅,因为我们吃了回家之后,感觉有点烧胃喝了好多水,而且衣服巨臭!老重庆铁打的胃倒还是受得了,外地朋友吃了可能需要马上找肛肠医院,哈哈哈! 

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  • 去重庆会反复吃的火锅馆!!
    吃来吃去还得是朱光玉这个老味道~
    -
    刚开几天,重庆朋友都赶着去排队
    金汤板栗鸳鸯锅涮啥都好吃🥢
    拌着蛋液的千丝猪肝细长又爽嫩
    一大盘当面嗦,麻麻辣辣🌶️好香啊
    挂满红油的招牌嫩牛肉多点几份
    新鲜牛肉嫩滑又爽弹,超大一片
    还有厚切腰花和香菜牛肉丝、藤椒牛舌
    随随便便点一大桌,锅底越涮越浓~
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    不用去重庆还能吃到綦江土包子
    鲜肉味和酱肉味的,皮薄馅足,汁水多
    没想到火锅店的甜品➕小吃也这么多
    顶着绵云的椰乳茶,清爽椰香味很解辣
    边涮火锅边吃红丝绒芝士牛乳冰太快乐了~

    #佛山新店#佛山必吃榜#佛山#佛山火锅 #佛山美食 #佛山旅行 #佛山探店 #佛山必吃火锅店 #佛山热门火锅 #100家探店计划 #吃火锅来创产 #过生日来创产#佛山朱光玉火锅#朱光玉火锅馆#朱光玉火锅馆到佛山啦

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  • 朱光玉火锅在上海算是顶流的存在吧!到现在还是一座难求。虽然已经开了四家门店,但是网上还是看到别人的评论说生意好!都好了足足两年了。

    长寿路巴黎春天一楼开的朱光玉,据说工作日不要排队。就来了!果然不需要!而且就算到了八点半以后来也是随到随吃的!

    可能对于朱光玉的期待过高,所以,吃下来觉得挺普通!没有很惊艳的感觉。

    锅底其实也不够香,不够麻、也不够辣!就跟服务一样,看着有,但是绝对不走心!

    一定要说优点,大概就是餐巾纸是免费的,现在大部分火锅店餐巾纸都是有偿的!

    推荐菜:鸭血、双椒牛肉、松板肉,千丝黄喉

    千万不要草原羔羊肉:这个肉的品种不好!就是外面69元自助餐里的那种合成肉品质!

    人均消费不便宜!人均200元。他家也没什么优惠活动!(其实长寿路其他的火锅店味道都比他家好!至少我吃下来是如此)

    普通没特色是吃完以后唯一的心得!


    #真香小吃大集合 #美食旬味会 #体验一回无辣不欢 #不能错过的正宗老火锅 #休闲好去处

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  • 竟然把火锅店开成了酒楼,朱光玉你变了,小吃吃到过瘾是种什么体验?#不能错过的正宗老火锅

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  • 一家被火锅耽误的 🍹饮料甜品🍦店~~[Awesome]
    #美食旬味会 #刷爆朋友圈的网红店 #当地才能吃到的美食 #排队也要吃的火锅 #浪漫约会餐厅

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  • 为什么上海年轻人都喜欢的这家重庆火锅?

    ▪️朱光玉火锅馆

    ✔️瀑布鱿鱼片,大片大片的鱿鱼,垂下来就像瀑布一样,吃起来又脆又嫩,越嚼越有劲。

    ✔️北海鱿鱼蛋,第一次吃,入口是嫩滑嫩滑的感觉,嚼起来软软糯糯的,很特别。

    ✔️厚切藤椒脆舌,每一块都很厚实,吃起来有种藤椒腌制后,清新的椒麻味。

    ✔️厚切卤猪耳,软软糯糯的,夹杂着一些脆骨,口感很饱满。

    ✔️暴打桃桃,单点饮料送桃子味的漱口水,轻松get清新口气。

    ✔️雪顶咸蛋黄栗子冰,现点现做的栗子饼,奶乎乎的奶泡雪顶,还有搭配了咸蛋黄的牛乳冰,清甜中带着咸鲜,真的好好吃。

    店里的装饰布置也是重庆市井风格的设计,用餐氛围感满满,赶快安排起来吧!


    #我的深夜食堂

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1-20 / 62条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 福州路555-1号
  • 标        签: 火锅 川味/重庆火锅
  • 电        话: 021-53099980
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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