渔哥·湛江(延安西路店)

 

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  • 年后才从广东回来 聚餐的第一顿竟然选在这个地方倒也有点意思餐厅面积不大 坐的满满当当 生意倒是火爆 总体感觉就是成在特色 败在环境作为...

    来自 D了个Y 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.0
  • 年后才从广东回来 聚餐的第一顿竟然选在这个地方倒也有点意思
    餐厅面积不大 坐的满满当当 生意倒是火爆 总体感觉就是成在特色 败在环境
    作为一家湛江口味特色餐饮其实是一件很讨巧的事情 就凭借这一口 很多人就会慕名而来 比如我 当然有些菜品也是很令人期待的 比如|香煎白鲳鱼^口感口味就刚刚好 又比如|酸菜炒猪大肠^|大豆芽韭菜炒海蜇皮^做法还是比较新奇 但是这边的素菜真的没法吃 一个字 咸 两个字 超咸
    环境上 其实整个装修风格还是挺简洁的 不过是太追求整个空间的利用率 乃至于大家坐落的都很拥挤 借个道都不是件容易的事 吃饭间聊开了 这声音此起彼伏也是可想而知了 而且 这边还没厕所 是在室外的公区 环境极其恶劣 不推荐轻易前往[流泪]

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  • 成年人的奔溃,真的只在一瞬间。

    正值盛年的朋友,阳了,高烧不退,年前就已经送进了重症监护室,看着她的入院日记,努力地吃着已吃不出任何味道的一日三餐,努力地记录着窗外太阳升起又落下,每天向关注着她的朋友们努力报着平安,我的心一直悬着。可就在28号的那一天,微博突然停更再也没了声息……所有认识她的朋友,都在祈祷她能挺过这一关。

    阳过了却依然无力的我,心沉到了谷底,月末我们还在微信上聊着各自的安好,还在宽慰着说她好多了,快转普通病房了,约好了等她阳康了,我们再一同去我们才刚吃过的#渔哥湛江#,还不停地跟我说,想带父母一起去它家尝尝鲜,连点哪道菜,都说了一遍又一遍。

    如今我一遍遍地翻看着那天我们一起吃过的小菜照片,那家我去吃那么多次还依然觉得好吃的渔哥,那家不过小几千就能滚上所有菜的小馆,就那么鲜活地跳跃在我的眼前,多希望我和她能再次相约重聚在那里。

    虽然那里没啥装修可言,唯一的包间提前再久也没预订到过,连大堂的靠窗位也没机会抢坐过一次,可每每朋友有约,却总是不约而同地想到那里,也许那里太有家的感觉,也许正是那份其乐融融的烟火气,还有那些在上海任何一个地方都没吃到过的湛江小菜,总是让人去了还想着再去。

    那每去必定的去晚了不一定抢得到的脆皮蛤蒌湛江鸡,那香那脆那每个部位都在爆着汁火候不早不晚刚刚好的那一口脆嫩鸡味,我是连那炸酥了的蛤蒌叶都不想放过,越嚼着越是香。

    那原本我很少愿意触碰的原味焗鲜鱿,明明那么厚壁的鱿筒,明明只是再简单不过的焗,明明看着没有任何的重油重调味,可就是韧劲里透着鲜透着香,就连色泽都明媚得讨喜。跟那道沙姜爆炒八爪鱼一样的妙不可言,明明碗底不留一丝的酱汁,可就是入味鲜香,还带着嘎嘣的爽脆。

    同样爆炒的还有那道大豆芽韭菜炒珊瑚海蛰,明明吃过各种做法的海蛰,可唯独它家的这道,我必须点一份再添一份,如果你也吃过,一定秒懂,镬气的魅力。

    酸菜炒猪大肠,哈哈哈,又是道让人想忘都难的重口味,厚厚的内壁谁见了都望而却步?!我却独爱这一口呀,外肠壁的脆感焦香,夹杂着内肠壁的脂花飞扬,妙在酸菜的酸爽中和了一切,那滋味6到飞起来。

    还有那姜酒焗的牛肉,香煎的带鱼中段,小炒的乳鸽,韭菜煲的生蚝,大名鼎鼎的湛江安铺腌鸡,酱油水焗的徐闻马友鱼,就连咸鱼烧的油豆腐都会让你爱不释口。

    我发现,我都不用看菜单,随口就能如数家珍,报出一长串我的所爱,也不知又一个月没去,它家有没有更添新菜,我的期待也在与日俱增。

    曾经陌生的湛江,我却在上海用我的舌尖一次又一次的丈量,慢慢地变得熟悉立体了起来。

    最后,只想祝我的友YZ快快好起来,如果能跟杨康了的YZ一起去我们都爱的渔哥湛江,更是我的期待。

    #繁星寻味上海滩 #美食探秘 #美食林餐厅打卡

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  • 前前天ICU,前天KTV,昨天又是空中漫天的小礼花,这股市成了新春的晴雨表,比过山车还要跌宕起伏,比贾玲的新片还要麻辣滚烫,讲真,只有吃口好吃的,才能抚慰我那颗快被玩坏的破心脏了。

    也只有延安路的渔哥,才能在子夜时分还灯火通明,一个召唤,哥们姐们从四面八方的各种局纷纷赶来,不管是第二趴还是第几趴,不管从天安千树转延安路这里,不管紧绷着着还是微醺着,干干净净的又一桌湛江菜一上,啤的白的一开,齐刷刷地全兴奋了起来,跟有着魔力似的。

    很久没来的我,菜一上,熟悉的感觉全回来了,不知乍地哪道都比原来的,更香。那道放在竹篓里的湛江横山的还是带着头颈部的盐擦鹅头,看似只是蘸个粗盐,而鹅头还是原生态的本味,可皮是糯的,皮下的肉一缕缕的,就是咸里带着鲜,连骨隼里嚼着都透着鲜,就着酒越嚼越好味。

    那哈篓鸡哦,不管是才上桌煲里还在吱吱炸着热气儿,还是酒一多凉了忘了,转过来见着了再吃,又不管是鸡腿鸡翅还是鸡背,皮儿依然是脆的,肉依然是嫩的,一开咬那哈篓叶依然还是扑鼻的香。我连鸡头也没放过,哈哈哈,你们喝酒我吃鸡。

    那看着晶莹剔透还带着艳色肉粉的,是猪脸肉吧,粘粘的糯呀,一口浅浅的咸香,空口吃就是刚刚好,归我了,最好你们全看不见,我可以沉浸式地吃到天荒地老,信不?!

    还有那煲里焗的鲜鱿鱼,同虾虾一起干焗的东星斑,铜盘里煎的杂鱼,香煎的沙尖鱼,即使是小炒的目鱼,沙姜爆炒的八爪鱼,酸菜炒个猪大肠,还有炒个白玉苦瓜,油煎个鳗鱼仔,哪道都是妥妥的下酒菜。

    那谁,还特地带来了《繁花》里的经典菜“霸王别鸡”的原材料,足足4斤重的甲鱼,和着湛江鸡,清汤炖,说这才是当年黄河路的绝对正版招牌,我忘了自己喝了几碗的汤,吃了多少块的鸡,即使只是浅浅的清淡,也是鲜得找不着北。可惜了,那么大一锅子,忘了打包,不然回家又能喝上一整天。

    尽了兴的夜,哪里还管明天会不会倒春寒,下周大市还会不会翻云覆雨,淡定淡定。

    #繁星寻味上海滩 #重走《繁花》老上海地图 #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #吃一顿海鲜大餐 #晚餐夜宵美食

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  • 你要说去年上海的新菜系黑马,那必定有这家湛江菜,宵夜那叫一个自在~很多人为湛江鸡而来,毕竟其它鸡都得礼让三分…但听我的不点蚝你会后悔的!一斤一只饱满滚圆味感多变,边吃边拿不动一点…也可以试试一口好几颗爽滑布丁感的腌蚝仔,是舌尖的天然鲜味剂~新荣记老板来夸的是这道煎鱼!而湛江味道远不止这些~ #美食旬味会 #舌尖上的当地美食 #2024你的新年美食向导

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  • 怎么说呢
    因为饿了 一不小心吃了家米其林必比推
    虽然我一直不认可米其林在中国的名单
    但不得不说这家味道真的绝了
    小黄鱼两条 肥肥嫩嫩 像蒜瓣一样
    还有咸味甜味两个味道的艾饼
    上海顺德菜就很多
    但难得有湛江菜馆
    吃过想立刻去湛江一趟#米其林餐厅 #米其林 #美食旬味会

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  • 店的环境一般般,进去就是一股海鲜的气息,好像到了海边的大排档呀!

    冷菜点了:油煎鳗鱼仔,湛江小葱,湛江蚝仔,爽口湛江海蜇,沙姜猪手,脆皮黄瓜

    冷菜里面除了小葱吃不惯之外,其他都非常好吃,特别是脆皮黄瓜,腌制入味,很特别,很开胃。湛江海蜇的口感非常棒,吃起来很过瘾。鳗鱼仔是下酒菜,蚝仔也很新鲜很肥美。

    热菜点了:海钓青衣,干煎白鲳鱼,葱油淋湛江软丝大尾鱿,脆皮蛤萎湛江鸡,酸菜炒猪大肠,沙姜爆炒八爪鱼,拍蒜炒水东芥菜,湛江沙虫鲜汤,其中白鲳鱼和湛江鸡各点了2份。


    热菜真的是没有一道踩雷,好吃哭了啊!海钓青衣必须提前预定,大生蚝我们预定了也没吃上,因为物流出问题,当晚没及时送到,伤心~

    油淋软丝大尾鱿特别新鲜,又新鲜又Q弹又鲜美。沙姜爆炒八爪鱼也是非常Q弹的小八爪鱼,调味做的一级棒!

    干煎白鲳鱼一般一份中段是5块,所以人多需要点两份,又香又嫩又新鲜的鱼!

    脆皮蛤萎湛江鸡真是绝了!我们吃了一只不够还追加,皮催肉嫩又多汁,即使冷了这个鸡皮都是脆的!

    沙虫汤非常非常鲜美,然后喝了以后也没有特别口干。

    这家宝藏店真心值得进场光顾,连香槟杯都会放冰箱里冻着,细节很到位。

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  • 这家湛江菜馆,食材新鲜,味道不错。没想到葱也能算一道菜,居然很爽口而入味,盐擦鹅据说要在旁边的粗盐粒上擦一擦再吃,不过不擦也挺好吃。

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  • 没机会去湛江,在上海吃到正宗的湛江菜也是很美好的。除了吃鱼,湛江的鸡原来也这么好吃!渔哥·湛江成了我2023年伊始最满意的一顿美食。

    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:延安西路358号,美丽园大厦

    🚗交通攻略:2号线江苏路站3号口步行900米,公交71路100米

    🕙营业时间:周一到周日 11:00-14:00 17:00-21:30

    🍽推荐菜品:
    渔哥百秒黄花鱼
    脆皮蛤蒌湛江鸡
    金鲳鱼干煲花腩肉
    铜盘煎炬杂鱼
    拍蒜炒水东芥菜
    蛤蒌饭

    🖼餐厅环境:环境比较简洁,大厅也坐满了客人,非常适合朋友、家庭聚餐,吃得比较轻松

    💰人均消费:200元

    🍜餐厅总分:4.8分

    #我的深夜食堂 #吃一顿海鲜大餐 #上海吃喝玩乐 #真香小吃大集合 #小众发现社

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 延安西路358号
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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