4.9/5分
口味 5.0
环境 4.9
服务 4.9
  • 秋冬来临,正是吃河鲜的好季节。不由得让我想到了淮扬菜。好朋友向我推荐了这家圆鑫,说是新派淮扬菜,赶紧来试试。

    💕这家淮扬菜坐落于K11 3F,店内明亮宽敞,除了大堂之外,这里的包厢也是极具特色,最大的包厢可以容纳15人左右。

    ✔️白汁河豚鱼
    来他家就为了这道河豚鱼,汤汁呈乳白色,看着蛮浓稠的。喝上一口,鲜得眉毛掉下来。河豚鱼肉质饱满,口感弹滑,灵的灵的。

    ✔️南乳河鳗
    现在正是吃鳗鱼的好季节,他家使用了南乳汁作为主调料,满满一大盘好诱人。鳗鱼入口肉质细嫩,南乳汁的甜味融入其中,好好吃。

    ✔️榴莲蜜枣红烧肉
    当红烧肉遇到水果,这也太有创意了。浓油赤酱的红烧肉肥瘦相宜,口感偏甜,符合上海人的口味。旁边是整块金枕榴莲,有点像冰激凌质地。

    ✔️翡翠文丝豆腐老虎斑
    这条老虎斑也太霸气十足,文丝豆腐羹是菠菜汁打出来的,蛮有创意的。老虎斑已经做了去骨处理,肉质鲜美,入口即化。

    ✔️红烧淮扬小鲜
    爱吃海鲜的小伙伴点的,除了整个鱼肉之外,里面还加入了毛蟹、黄鳝和河虾。满满一大盘好丰盛,汤汁融入到食材中,太鲜了。

    ✔️梁溪脆鳝
    这道脆鳝是当地特色,犹如宝塔状。鳝丝是去骨后被烤过的。吃起来脆脆的,还带着丝丝甜味,蛮香的。

    📍上海市淮海中路300号k11三楼301

    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

餐馆信息

  • 地        址: 淮海中路300号k11三楼301
  • 标        签: 淮扬菜 粤菜 江浙菜
  • 电        话: 53867776
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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