• 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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4.9/5分
口味 5.0
环境 4.9
服务 4.9
  • 🈺️ 店名:圆鑫·淮扬菜
    📍 地址:淮海中路300号k11三楼301

    🌟 魔都又开超人气淮扬菜啦,就藏在寸土寸金的K11商场三楼。餐厅主厨选用新鲜食材,用纯正的淮扬烹饪手法,呈现出一道道清鲜本味的佳肴。沪上无数资深吃货争相打卡,都说好‼️

    🌟 店内装修风格为简约优雅的新中式,大量运用金属灯饰,配以流线造型和孔雀蓝色调,传递出优雅奢华气质。餐厅共有120个餐位和7间私密包厢,超级适合亲友聚会和商务宴请‼️

    🌟 圆鑫蜜枣烧肉
    -
    圆鑫的招牌必点菜,主厨精选三分瘦两分肥的优质五花肉,用小火慢慢煸出油水,让油脂被瘦肉尽数吸收,呈现出晶莹色泽。肉皮Q弹,肥肉入口即化,酱汁浓稠鲜香。榴莲肉和蜜枣的融入,则让五花肉吸收到了浓郁果香和自然甜味,堪称点睛之笔。配上一碗米饭,赞到不行‼️

    🌟 四喜拆烩鱼头
    -
    满满一大盆的鱼头,分量超级足。主厨选用的是千岛湖鲢鱼头,肉质更鲜嫩。鱼头事先做拆骨处理,不留细骨,细节很到位。随后加入鱼丸、年糕、火腿、笋片四种辅料,让汤汁吸收了四种食材的精华,变得愈加浓郁鲜香‼️

    🌟 馓子甲鱼羹
    -
    让舌尖惊艳的一道创意菜,羹汤以鲜美的鸡汤做底汤,随后融入了拆骨的甲鱼肉,让鲜味加成。馓子浸入汤汁后,半脆半酥的口感,让人回味无穷‼️

    🌟 鸳鸯黄鸡
    -
    鸡皮Q弹,鸡肉细嫩,闪着诱人的光泽。主厨特意配了两款酱料,香气扑鼻的葱油、微辣鲜香的辣椒酱汁,作为开胃菜很不错‼️

    #必吃经典淮扬菜 #浪漫约会餐厅 #刷爆朋友圈的网红店 #春天来啦 #我的深夜食堂

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  • 来k11的3楼吃淮扬菜,圆鑫,河笃鲜味道还可以,点心品种不少,但是对扬州点心期望值太高了,比较失望。

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  • 冷盘莴笋海蜇丝卖相看起来普通,但吃进嘴口感清冽甘甜;另一道以为是带鱼,其实是熏鲳鱼。
    硬菜配的是乳鸽和毛血旺。
    乳鸭一上来得趁热劲儿马上入口,方可享受脆皮的口感。
    毛血旺用的花椒很到位,除了血旺、火腿,还有黄鳝、虾仁,用料实足。
    文丝冬瓜羹有淮扬经典文思豆腐羹的感觉。
    榴莲红烧肉典型的融合菜了,红烧肉清甜,不腻,配上榴莲还真的别具一格,可以试试。
    枣泥拉糕不会齁甜,挺实贴的。
    这次是体验的霸王餐,如果付费,价格并不便宜。

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  • 餐厅交通很便捷,1号线和14号线黄陂南路3号口的K11商场的三楼,餐厅是一个开放的区域,装修风格以蓝色为主。
    菜品口味不错,就是每个菜的量比较多,适合4、5个人以上的聚会。

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  • 上海淮海路K11这个圆鑫·淮扬菜 也有性价比不错的套餐,个头饱满的花雕大头虾、甜而不腻的桂花熏鱼,还有淮扬素鹅,热菜更是他们的特色,比如蜜枣红烧肉、酸汤毛血旺、淮扬小炒黄,都是不错的选择!#冬日漫游指南

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  • 年底了🥂如果和我一样在纠结聚餐、宴请、年夜饭去哪里吃的宝宝们,赶紧给我锁定开在淮海中路K11商场三楼这家菜品好吃有创意的圆鑫淮扬菜🤩

    轻奢的新中式装潢、丝绒沙发、充满设计感的灯饰和国风壁画,都给人雅致大气的气氛,大厅、包厢都能很好的满足不同用餐场景的需求👍

    鲍鱼烧萝卜狮子头🤤冬季限定菜品,用当季的白萝卜和鲍鱼、狮子头一起烹饪🔥浓郁的酱汁看着就有食欲,里面的狮子头是用五花肉手工碾为泥,搭配着鲍鱼、萝卜一起吃,更加鲜美可口😋

    蜜枣红烧肉榴莲🔥作为榴莲控的我必须点上,把榴莲的香甜和红烧肉的浓郁完美结合😍肉质鲜嫩、入口即化,金枕榴莲肉绵密香甜,搭配的蜜枣甜蜜蜜的,整道菜吃完回味无穷

    南乳河鳗🌟用的白肚灰背的品质河鳗,搭配南乳汁调味,鳗鱼皮吃着软糯、肉质细嫩鲜美,忍不住多吃了好几块

    红烧淮扬小鲜😘一道菜可以同时吃到多种食材的鲜,里面有鱼头、毛蟹、黄鳝、河虾,食材融合的恰到好处,鲜上加鲜,整盘吃光光

    店内生意很火爆,有聚餐或者年夜饭需求的宝宝们,记得提前预订座位哟☎️

    店铺:圆鑫(上海K11购物艺术中心店)
    地址:淮海中路300号K11商场3楼301

    #必吃经典淮扬菜

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  • 秋冬来临,正是吃河鲜的好季节。不由得让我想到了淮扬菜。好朋友向我推荐了这家圆鑫,说是新派淮扬菜,赶紧来试试。

    💕这家淮扬菜坐落于K11 3F,店内明亮宽敞,除了大堂之外,这里的包厢也是极具特色,最大的包厢可以容纳15人左右。

    ✔️白汁河豚鱼
    来他家就为了这道河豚鱼,汤汁呈乳白色,看着蛮浓稠的。喝上一口,鲜得眉毛掉下来。河豚鱼肉质饱满,口感弹滑,灵的灵的。

    ✔️南乳河鳗
    现在正是吃鳗鱼的好季节,他家使用了南乳汁作为主调料,满满一大盘好诱人。鳗鱼入口肉质细嫩,南乳汁的甜味融入其中,好好吃。

    ✔️榴莲蜜枣红烧肉
    当红烧肉遇到水果,这也太有创意了。浓油赤酱的红烧肉肥瘦相宜,口感偏甜,符合上海人的口味。旁边是整块金枕榴莲,有点像冰激凌质地。

    ✔️翡翠文丝豆腐老虎斑
    这条老虎斑也太霸气十足,文丝豆腐羹是菠菜汁打出来的,蛮有创意的。老虎斑已经做了去骨处理,肉质鲜美,入口即化。

    ✔️红烧淮扬小鲜
    爱吃海鲜的小伙伴点的,除了整个鱼肉之外,里面还加入了毛蟹、黄鳝和河虾。满满一大盘好丰盛,汤汁融入到食材中,太鲜了。

    ✔️梁溪脆鳝
    这道脆鳝是当地特色,犹如宝塔状。鳝丝是去骨后被烤过的。吃起来脆脆的,还带着丝丝甜味,蛮香的。

    📍上海市淮海中路300号k11三楼301

    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 圆苑旗下专做淮扬菜的餐厅吧,看那招牌的红烧肉就知道了,哈哈哈。这家红烧肉的配菜是蜜枣,头一次吃到这种搭配啊。
    圆鑫蜜枣烧肉 红烧肉是一如既往的好吃啊,我一个只吃瘦肉不吃肥肉的人,也吃了好几块肥肉,那块皮特别Q弹,关键酱汁就很到位,拌饭那叫一个绝。
    既然是淮扬菜就叫了 鸡汤煮干丝 ,可能红烧肉太好吃了,过了蛮久再去吃干丝,冷掉了,而且吃完红烧肉再吃干丝,觉得有点寡淡了,哈哈哈。
    点了个虾饼时蔬,菜名不记得了,虾滑还行,莴笋不行,皮都没削干净,一直在吐渣渣。
    总体走精致路线,菜品也挺多的,适合商务宴请吧。

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  • 淮扬菜可不只有蟹粉狮子头和大煮干丝,这个夏天圆鑫来了一场大洗牌,夏至“味”至让人很难不爱,吃过一次就会有无数次‼️

    🍲火腿冬瓜方🍲
    万万没想到,冬瓜竟然还能这么吃!看似一整块其实化整为零,用筷子轻轻一剥即刻分离,火腿的咸香恰好衬托出冬瓜的清甜,酱麻油酱汁也很加分👍

    🌈五豆腊香煲仔饭🌈
    揭开荷叶盖,五彩缤纷的精致摆盘令人眼前一亮,五色豆子连同腊肉粳米一起烹煮,不仅讨个好彩头,也拥有好的吃口。

    🐡河豚鱼烧蒲菜🐡
    难道我会告诉你,这是我人生第一次吃河豚?细腻鲜美的河豚鱼肉,搭配清新滑嫩的蒲菜,本色本味,一口就会爱上❣️

    还有蜜枣红烧肉榴莲、酸萝卜烩虾蚌、馓子甲鱼羹,原来淮扬菜也可以很时髦,快@男朋友带你来尝鲜💃🕺

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    淮扬菜 粤菜 江浙菜
  • 电 话: 53867776
  • 地 址: 淮海中路300号k11三楼301
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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