上海阿纳迪酒店·源宴中餐厅

The Anandi Hotel and Spa Shanghai·yuanyanzhong Restaurant

4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.0
  • 按照携程的口味、环境、服务打分的话,阿纳迪中餐厅好的不得了!

    【口味】非常好吃,没有槽点,每个菜都很棒。

    【环境】环境很优雅,包间宽敞,墙上的画也很艺术。

    【服务】服务特别好,餐前有湿巾,而且是遇水化开的那种,餐中有毛巾和纸巾,倒水什么都很及时。

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  • 环境:5  服务:4   
  • 今天中午去吃的,冷菜比热菜好吃-_-||。糟虾特别好吃,头上黄很多,热菜偏咸,不是很喜欢。上饮料太慢了,饭吃一大半了才给我们倒上饮料。

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  • 的确是一家非常棒的酒店。
    外观看上去普通,内在设计还是很好看的,低调的奢华,非常喜欢。
    晚上餐厅也很是热闹,人气一点也不差。
    服务员的服务都非常好,布景也很好看,设计感很强。
    以后还是会来消费的,还是满推荐的酒店哦。

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  • 堪似白噪音的舒缓音乐,似有若无的袅袅香氛,花园草坪里的悠然孔雀,还有歌咏颂钵瑜伽,还有大堂入门处那顶天立地的喜马拉雅能量神石,还有神秘到还以为是玄学的阿育吠陀能量检测……

    从来没有遇见过这样一家酒店,关心着我的当下,连同体质也得整个一清二白,是风,是火,还是水?!讲真连我自己都茫然不知,那一次的初体验,让我记住了阿纳迪,疗愈风真的好特别。

    没想到2楼中餐厅的源宴,看似主打有着台州元素的粤菜,却在水中寻鲜,鲜中寻味,将食之源引向体质,走向养生,真的将疗愈进行到底。

    新任主厨周师傅,不愧来自澳门的巴黎人,在餐盘上写诗,在菜间作画,让转台里的每一道都成了飘然若仙的意境菜,转到谁的眼前,都开始了念诗赏画,忙着附庸风雅,忘了动筷,哈哈哈。

    罗氏虾佐陈酿女儿红
    鲜活的特大号罗氏虾,听说还是从广东打着飞滴空运来的,低温慢煮才有的才刚断生,放入18年绍兴女儿红调制的汁水里浸润,长达12小时的深醉,才让这虾肉Q弹滑嫩,酒香入味。

    浓虾汤脆米堂灼东星斑松茸饺
    好长的名字,细读每个字都是关键词,一个都不能少。

    堂灼的东星斑见过不少,可将鱼生改刀成蝴蝶片,擀成了饺子皮儿,包进松茸、牛肝菌还有黑松露,再将虾脑虾膏熬成汤底现氽不说,还像龙虾泡饭那般,配上了广东丝瓜,撒上脆米,还是头一回。

    汤是浓的,饺是滑的,馅是脆的,而入口的每一味都是鲜,虾鲜、鱼鲜还有菌鲜,三鲜合一,这等山珍海味,想是当年的乾隆也是羡煞。

    还有白切的葵花🐔,海椰王炖的花胶,西施炒的小青龙,檀岛汁焗的芋糕大明虾,玫瑰盐板烤的雪花牛肋肉,蜂蜜水煲过的金华火腿、日本小瓜、饼房师傅每天现做的拿破仑酥皮饼三叠的一口香脆的烤乳猪,顶上了海胆的临海白水洋豆腐,蕞后不忘来碗咸肉芋头台州手工面,喝一碗生磨蛋白杏仁茶,那叫一个落胃。

    这样的酒店,想不爱都难。

    #美食旬味会 #新晋人气酒店 #上海美食探店 #上海美食打卡

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  • 相機今天吃什么?!这家开在上海阿纳迪酒店二楼的源·宴,你值得打卡!餐厅主打粤菜,辅以台州菜,菜品精致又美味,约上小伙伴一起,来一场身心舒畅的聚餐吧~

    [薄荷]环境:
    从进店开始,就能闻到一股好闻的精油味,于细节处将养生贯彻~
    店里环境大气优雅,除了就餐的大圆桌,还有茶台和沙发区,无论是家人聚餐或者商务宴请都很合适!

    [强]特色推荐:
    五福拼盘
    从右至左依次是雪燕芭乐果、椒香鲍鱼、清拌凉瓜、指橙叉烧、马友鱼饭,仿佛在品尝人生的酸甜苦辣。

    滋补螺头汤
    秋冬清润滋补,慢炖出来的螺头大块且厚实,咬上去却是软软糯糯的,汤头清澈,好喝~

    25年东甲陈皮蒸白蟹配板栗南瓜
    用25年的东甲陈皮来蒸煮板栗南瓜,南瓜上铺满营养丰富的白蟹,还有切成条状的老陈皮,蟹的鲜美与陈皮的香气完美融合,绵密的口感,让人吃着敲满足!

    玫瑰盐板香薰牛肋排
    玫瑰盐板上铺着切好的牛肋排,一旁搭配了黑松露蒜香酱和用红酒腌渍过的雪梨片,牛肋排鲜嫩多汁,吃上一块满口余香。

    黄椒酱啫啫墨鱼梅子面
    爽滑的面条,吸收了墨鱼的鲜美滋味,再佐以黄椒酱提鲜,入味微微有点辣,层次丰富极啦!

    [图钉]实用tips:
    店里现有三款针对不同人群体质的饮品,还有养护肠胃的酸奶,搭配餐食一起,好喝又有营养呢!

    源·宴
    [圆图钉]地理位置:临虹路7号上海阿纳迪酒店二楼
    营业时间:周一至周日  11:00-14:00  17:30-21:00

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  • 在繁忙的上海能寻找一处能够让人放松心情、享受美食的地方并不容易。今天我要给大家推荐的就是这样一家隐藏在喧嚣都市中的中高端餐厅——源宴中餐厅,就在环境优雅的上海阿纳迪酒店内。

    马友鱼
    作为前菜的首选,马友鱼以其细腻的肉质和独特的风味征服了我,轻轻一咬,鲜美的滋味瞬间在口中绽放。
      
    沙蒜烧远洲手工豆面
    这道菜将传统的豆面与新鲜的沙蒜巧妙结合,豆面的Q弹与沙蒜的鲜香相互交织,汤汁更是醇厚可口,让人回味无穷。

    松露杏仁黄鱼滑蛋 
    品尝这道松露杏仁滑蛋时,我首先就被其金黄透亮的外观所吸引,然后是那股淡淡的松露香扑鼻而来,真是令人食欲大增。滑蛋的绵软,滑嫩的黄鱼与杏仁的香脆形成了美妙的对比,而松露的独特香气则贯穿始终,让人回味无穷。

    贴心服务,宾至如归:每个包房都会有一位专属的服务员💁提供周到的服务,专业且态度亲切。

    在这个快节奏的时代,源宴中餐厅真是一个静谧而美好的避风港,在享受美味的同时,也给自己一个放松的机会,让生活多一份美好。
    #寻找旅游中的美食 #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅

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  • 🈺 店名:源·宴
    📍 地址:临虹路7号上海阿纳迪酒店二楼

    🌟 这个周末,Alex里森在“苏州河畔养生秘境”上海阿纳迪酒店,品尝了一席颠覆舌尖想象的养生粤菜‼️

    🌟 源·宴中餐厅位于酒店2楼,主打粤菜,辅以台州菜。主厨会网罗新鲜的南海大海鲜和东海小海鲜,同时搭配时令的山珍食材进行烹饪,让你能品尝到食材本身的原汁原味,高端商务宴请或亲友聚会来这里,很扎台型‼️

    🌟 滋补螺头汤
           -
           这碗文火慢炖出来的鲜汤,汤色清冽,汤味清鲜,汤汁融入了螺肉的鲜味和人参的精华,很适合秋日滋补‼️

    🌟 25年东甲陈皮蒸白蟹配板栗南瓜
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           经过3蒸3晒的25年东甲陈皮,可以说是陈皮中的珍品。主厨将其与白蟹肉一起蒸制,让蟹肉多了一丝香甜果味。时令板栗和南瓜的加入,能中和蟹肉的寒性,两者甜味融合,让口感层次更丰富‼️

    🌟 玫瑰盐板香熏牛肋排
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           主厨精选美国安格斯红标级别的牛肋排肉,事先会用秘制卤水进行入味,随后用比利时无水淡黄油煎制,让香气更浓郁。牛肉会放在加热后的玫瑰盐板上,让牛肉吸收淡淡盐味,入口软嫩鲜香,回味无穷‼️

    🌟 冰镇椰皇洋菜膏
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           饭后的甜品也让人惊艳,主厨将台州传统的甜品洋菜膏进行了创新,盛放于椰皇内,同时点缀有桂花蜜,让整道菜多了椰汁的清甜和桂花的香气,每一口都香气四溢‼️

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #吃出幸福感 #刷爆朋友圈的网红店 #景观餐厅

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  • 一叶知秋,是时候和小伙伴们来一次🍱身心舒畅的聚餐啦……而注重食材品质的源宴,粤菜和台州菜都很擅长,用忠于原汁原味地理念,将🐟当季海鲜和🎍土地中的美味,以养生为主旨,呈现在客人面前,在这里不仅可以吃到传统的菜品,还有使用了丰富食材的创新菜肴。

    🍹🍹🍹“火”之饮+自制酸奶自制酸奶
    大厨根据不同的客人体质,准备了三款对应的特调饮品。我喝的“火”之饮里面是苹果、青瓜、雪梨,帮助燥热的身体降火。而自制酸奶在餐前可以养护肠胃,餐后有助消化,酸度和糖度让身体没有压力

    🥩🥩🥩玫瑰盐板香薰牛肋排
    安格斯牛肋排的雪花丰富又漂亮,低温先卤,再加上黄油煎香,放在加热后的玫瑰盐板上桌,配上黑松露黑蒜汁,牛肉鲜嫩香味浓郁

    🌮🌮🌮黄椒酱啫啫墨鱼梅子面
    新鲜墨鱼吃起来口感脆脆的,用黄椒酱调味,鲜辣开胃,梅子面好看又绵软

    🍥🍥🍥临海扁食
    馅料好丰富有茭白、胡萝卜、香芹,香杏菇,和烤过的咸鸭蛋,入口全都是蔬食的清香和咸鲜,蘸点醋吃更赞。

    源宴位于🌃上海阿纳迪酒店二楼,新中式的装修简约大气,全包厢里有茶艺客厅和卫生间,还带有朝向苏州河的露台,服务也是管家式vip级,是商务宴请和家庭聚餐的好地方。

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐 #携程美食林

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  • 临近年底聚餐增多,👭说要带我吃个养生晚餐,好吃😋又没负担!

    上海阿纳迪酒店的疗愈很出名,没想到他家的中餐源·宴也是养生又美味。

    一去就被餐前小点吸引了,这自制的海苔曲奇可太喜欢了!冷菜的五福拼盘也很精致:酸甜开胃的雪燕芭乐果;Q弹爽滑的的椒香鲍鱼;爽口中带点苦味的清拌凉瓜;肥瘦相间的指橙叉烧;还有咸鲜俱佳的熏鱼。

    滋补螺头汤还有着补气的黄芪,有种原汁原味的清甜感,还能滋阴润肺,养生又滋润!

    25年东甲陈皮蒸白蟹配板栗南瓜
    保留了白蟹原有的鲜味,还增加了陈皮独有的香味,底下的板栗🌰南瓜🎃软软糯糯。

    玫瑰盐板香薰牛肋排
    可能是当晚最“重口”的一道菜了!牛肋排的香气扑鼻而来,旁边搭配的🍎片搭配在一起,👭觉得口感更加丰富,而我则心仪原味的!

    他们家的包房装修典雅,无论是家庭聚会还是商务宴请,都是不错的选择!

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #月度专项计划

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  • 上海阿纳迪酒店是一家以疗愈为特色的酒店。入住的客人可以通过问卷、机器的测试来判断一个人的体质,根据不同体质来针对性的加强服务。听着挺好玩的。

    这次我们趁着源宴中餐厅发布秋季菜单,也感受了一下印度古老医学阿育吠陀的智慧与科学。开饭前,通过问卷形式,测出了自身的体质,服务员根据大家不同的风能、水能、火能来为大家配了不同饮品。

    我是水能,给了我一杯带着姜汁的胡萝卜饮。

    疗愈师拿着钵,让大家感受了一下颂钵音,讲真第一次感受的人觉得耳朵嗡嗡的,有点晕乎[偷笑]
    擦手的纸巾有令人舒适的橙香味。

    餐厅是以粤菜为主打,辅以台州菜的风味来提升菜品。

    第一次去这家吃饭,即使是秋季菜发布,一些老菜对我来说也是新菜。很喜欢招牌罗氏虾佐陈酿女儿红,在调味上有一手,怪不得是大菜单上的常青树。

    竹荪蟹肉椰皇羹是地道的粤菜。

    老菜脯蒸小黄鱼看的出的新鲜,底下铺了笋丝很喜欢。

    檀岛汁焗芋糕大明虾,口味就是色拉酱的感觉。芋糕很香,感觉都可以单独成菜。

    整场最喜欢青椒酱焗螺肉这道菜。

    总得来说,这里的氛围很舒服,感觉可以减轻身心压力、饱餐后又是能量充沛的一天。

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  • 大虹桥现在网红的酒店好多!这不,又发现了一家宝藏酒店!设计大气,看起来很有格调的样子,二楼則藏身于源宴中餐厅,全包房的设计👀私密性很强,很适合朋友聚会、家庭聚餐~包房自带休息区域和露台,菜品丰富,道道精美,盲点也不会踩雷!

    ✅前菜拼盘
    四个冷菜摆盘精致,由淡入浓的4种食材,甜笋,叉烧,芭乐果和鱼饭,可以很好的打开味蕾,品尝热菜美食


    ✅松露杏仁黄鱼滑蛋
    由主厨👨🏻‍🍳亲自掌勺,份量十足!松露+杏仁+黄鱼+滑蛋,口感层次丰富,口感非常的嫩滑爽口,香飘四溢的很满足!

    ✅台州蒲瓜烧文蛤
    文蛤新鲜个大,没有泥沙,蒲瓜清淡且入味,是很好的解腻搭配,一口接一口停不下来😎🤩


    还有餐前小食和餐后水果,聚会和商务洽谈都非常合适,服务也非常到位,具有五星⭐水准😊,宾至如归💯


    店名:阿纳迪酒店-源宴中餐厅
    地址:临虹路7号阿纳迪酒店二楼

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  • 中国唯一一家疗愈酒店!
    一进酒店大堂扑面而来治愈的香气,当天去的时候是姜的味道,第一次在酒店闻到这种味啊[Joyful]
    入住特有意思,不先扫脸认证,反而先听个颂钵,填个体质检测表。

    🌟亮点特色:
    check in是外国人,但中文特别好!不像其他酒店听不懂,必须给酒店业主点赞!
    办理理入住→頌缽→按照个人体貭測試結果挑迭个
    人专属手环 挑选适合自己的枕头(酒店一共有六种枕头,高低不同,软硬不同,还有薰衣草安神助眠效果)
    由私人管家带入房间


    👍最推荐:
    瑜加工坊、颂钵音疗、太极、SPA.等养生项目,
    8间理疗S室、4间私人健康监测咨询室,和
    600m2的课程和工坊空间.全方位体现作为养生酒店的疗愈特色,让人如临空镜,凡尘压力得到释放和舒缓,堪称疗愈殿堂”。

    🍽餐饮推荐:
    阿纳迪拥有多个美味餐厅。秘境西餐厅是一家开放式现代厨房厅,包揽中西美食自助,丰富健康;源宴中餐厅主打新派譬菜、台州菜等中式菜系,每间包厢自带大露台;竹善日餐厅搭配每日空运的鲜美食材,让喜爱精致的味蕾得到深深的满足。
    #睡过才会懂的高端酒店 #酒店住上瘾 #特色酒店 #萌娃爱去的亲子酒店 #疗愈养心酒店

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  • 传说能治愈失眠的酒店上海阿纳迪,他真的有那么神奇吗?入住时有特别的颂钵仪式,还有根据体质分配的手环的测试,送的养生茶有股清香味。房间的细节很舒服,有赤足走可以促进血液循环的纳米地板,通过电荷对冲助人安眠的大地之窗,吸收湿气的盐灯,浴室也准备了中草药包和盐浴,还有15种枕头可选,睡起来真的很舒服。换上练功服,去花园看孔雀,晚间去体验疗愈工坊,我选的是颂钵音疗载波,空灵的声音,李波仿佛释放了所有的压力,最后居然真的睡着了,是不是很神奇?#好想出去玩啊 #寻味之旅

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  • 预订的酒店中餐厅,结果到了中餐厅门口,被服务员领到了这样一个地方,就好像是一个专门隔出来的偏厅,毫无装修可言有些大排档的感觉。

    然后,名字居然也变成茶餐厅了,就很奇幻。服务员解释说,中餐厅都是包间,这边相当于中餐厅的大堂,出品是一样的。

    好吧,姑且信之。

    菜价倒是不贵,点了6菜一主食,加服务税一起590元。下面点评下菜品:

    ①、|脆皮乳鸽^
    推荐指数:3★

    皮是挺脆的没错,不过仅限于大腿部位,翅膀那里已经焦糊了。肉质很干柴,没有多汁的感觉,吃起来毫无快感,比较费劲。

    ②、|卤水拼盘^
    推荐指数:4★

    潮汕风味卤水,有金钱肚,鹅掌和鹅翼的三拼,调味还不错,是正宗潮卤的感觉,比较入味,就是材料有点小。

    ③、|手撕盐焗鸡^
    推荐指数:3★

    虽然价格相对便宜,不过份量太少了,几筷子就没了。咸味有些过重而沙姜味不明显,应该是手撕之后再调味了,没必要画蛇添足。

    ④、|咸鱼肉沫烧茄子^
    推荐指数:2★

    这道菜上来的好慢好慢,看得出来厨师是经历了一段艰难的心路历程:“这没有咸鱼怎么办呢?这道菜不会做怎么办呢。”

    结果,厨师想了个办法,用鱼肉切丁炸出来冒充咸鱼,然后和茄条一起勾芡烧了一下,结果就很糟糕了,打低分不是怪厨师这种应急的做法,而是因为做的很难吃。

    ⑤、|农家小炒肉^

    推荐指数:3★

    我就奇怪了,既然不会做的菜就不要加到菜单里呀?这个小炒肉是怎么做的呢?用五花肉切薄片,然后用回锅肉的方法做出来。真的是把湘菜做成了川菜。

    ⑥、|葱姜鱼云煲^

    推荐指数:2★

    鱼云是鱼鳃旁边那一块肉,带着骨头,肉质比较肥,胶质也多,拿来生焗或者做啫啫煲是很不错的,不过这里也是画虎不成,先把鱼云裹面油炸,然后再焗一下,结果本来就比较油腻的油炸之后油腻加倍,下不去嘴。

    ⑦、|干炒牛肉河粉^
    推荐指数:4★

    这算是今天最好吃的一道菜了,牛肉大片量足,腌制得当,河粉调味不错,炒的很有锅气。

    总体来说,全程服务的话还是比较殷勤及时的,服务费值,不过环境近乎于无,不要点除了粤菜以外的菜系,被魔改的太夸张了。
    #奇葩酒店大赏 #春节后旅行

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  • 中午预约到店,2楼“悦食”。地方不难找,停车也方便。但是服务和菜品,实在难以恭维,菜品大多偏咸,上菜顺序顺乱,第一道上来就是黑松露也菌饺。时令蔬菜问了才有,而且好久。汤品一共就三个人,还有一盅迟迟不来,催了2遍,来了,容器不同、内容不同,我也是无语了。

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餐馆信息

  • 地        址: 临虹路7号阿纳迪酒店二楼
  • 标        签: 本帮菜 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 021-22279777
  • 营业时间: 全年 11:30-13:30,17:30-21:00
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