东方融宴(1862船厂店)

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.5
服务 4.6
  • 一家面朝黄浦江的高逼格本帮菜餐厅
    地处工业风十足的1862船厂4楼
    坐拥无敌江景 浦江两岸美景尽收眼底
    店内布置高雅别致 情调十足 用餐环境非常棒

    鲍鱼红烧肉
    选用上好的五花肉做的
    色泽晶莹剔透 肥瘦相间 浓油赤酱
    最上面放有三个超大的六头鲍
    入口嚼劲十足 鲍鱼吸饱了浓郁的酱汁
    简直让人好吃到哭泣

    精品烤鸭
    每桌的必点菜品
    现点现烤 当场片皮 摆盘精致好看
    鸭皮口感香脆 肥而不腻
    无论是包饼还是蘸糖都超级好吃

    九层塔咖喱汁大虾
    咖喱味浓郁 虾肉鲜嫩
    一旁搭配的面包条味道着实让人惊艳
    色香味俱全 最后忍不住点了一份米饭伴咖喱吃

    桂花糖醋小排
    糖醋小排是一道非常经典的本帮菜
    造型漂亮 酱香浓郁
    甜度适中 酥而不烂 入味好吃

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  • 🍭东方融宴:
     
    🌸黄浦江两岸荟萃了上海城市景观的精华
    而江景餐厅则是治愈系享受型的!

     
    🔯今天早上看到朋友在群里发了17日世博园的一 则新闻报道
    正在心里为事件主人公感到伤感
    来到位于陆家嘴滨江大道的东方融宴
    踏进正对江景无遮挡的超大阳台[色]
    好神奇,我真想说“谢谢,我的好心情又回来了!”🌷
     
    🔯东方融宴,主打江南健康创意菜,并融合了粤菜,川菜,江浙菜和本帮菜
     
    🚨精品烤鸭:
    烤鸭由工作人员现烤现切,批好的鸭子分两盘,一盘全皮都是精华所在,另外一盘是鸭皮连着鸭肉,
    可以根据爱好各取所需。
    鸭皮虽然肥厚,但是脆而不腻,配料除了常规的糖,大葱丝,黄瓜丝和甜面酱以外,
    居然还多了一种特别酱料和山楂条,好特别的酸酸甜甜口感,很喜欢💜
    烤鸭配套的饼皮做得薄而不沾,可见功夫非一般[强]
     
    🚨桂花糖醋小排:
    晶莹剔透 浓油赤酱  不油腻
    骨头边的肉肉特别软嫩鲜甜 当得起看家菜啊
     
    🚨香油陈醋蚕豆:
    可谓创意菜了,这个味道我还真没在别家吃到过
    蚕豆是当下的时令菜 特别鲜嫩
    在陈醋和火红辣椒的浸润之下 酸甜辣口感更显层次
     
    🔰东方融宴:
    🔰

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  • 🥂有宴请需求,这家要码住!美食美景,关键还不失台面!

    🌿坐佣陆家嘴的黄金地段,1862老船厂的建筑特色和典雅大气的就餐环境相结合,窗外一线江景更是让人心动。

    🥢融宴精品烤鸭
    新鲜出炉,厨师现片,谁吃谁知道!特别是鸭皮蘸白糖,一口香两口脆,完全停不下来!

    🥢江南文火小牛肉
    牛肉酥嫩香糯,浓油赤酱,好吃到连汤汁都不想放过,拌饭YYDS!

    🥢脆皮乳鸽
    皮脆肉香,汁水丰富,记得趁热吃!一口吃出幸福感!

    🥢青椒麻婆豆腐小青龙
    带一丢丢辣,入口细腻鲜美,简单的烹饪方式保留了海鲜的原味,闭眼点!

    🥢传统青团
    时令豆沙青团,手工制作,清甜软糯,糯米星人zui爱!带几盒做伴手礼,送给亲朋好友也是不错的选择呢。

    ▪️东方融宴(1862船厂店)
    ▪️浦东新区滨江大道1777号1862船厂401室

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  • 就在浦东1862船厂4楼
    环境特别好 除了大厅还有很多包间
    坐拥一线江景 服务贴心周到 菜品精致好吃

    ✔️酸菜猪肚老鸡汤
    鸡肉很嫩 汤里应该是放了些许胡椒
    喝起来会有些辣 但味道很不错!很浓稠!

    ✔️虾皮春笋汤米线
    看似普通 味道却惊艳到我了
    米线口感顺滑 汤喝起来特别的鲜
    一碗下肚特别暖心!!!

    ✔️芝麻牛肉拉皮
    麻酱味浓郁 牛肉大片 口感很嫩
    拉皮有绿色白色两种 爽滑好吃!
    #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #刷爆朋友圈的网红店 #星旅人探店 #我的深夜食堂

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  • 今年的第一口青团在他家

    春暖花开,终于又可以经常出门和朋友约饭啦
    1862船厂的东方融宴收藏有一段时间了,正好最近有春季菜 约着好朋友下班来这边吃,吃完还能滨江散步~~嘻嘻[惊叹][惊叹]

    泰式酸辣汁小管🦑
    一直都爱吃小管。融入泰式风味 酸中带着微辣
    作为开胃菜可太合适了 小管本身的鲜也没有被盖住
    属于看着不起眼 但给点小惊艳的程度

    青椒麻婆豆腐小青龙🦞
    其实我没那么爱豆制品。但这道有点停不下来 甚至我觉得应该蛮下饭的 青椒的香气意外不突兀 基本每口都有龙虾肉[强][强]

    百香果布丁🍊
    这个真的好喜欢。造型很可爱

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  • 传统与创新并重的美味本帮融合菜
    这是融合了传统与创新的一家本帮菜餐厅,每一口都是惊喜,每一道都值得细细品味。
    杏花白切鸡
    选用的是放养的土鸡,肉质紧实而富有弹性,皮滑肉嫩,色泽金黄诱人。蘸料也是精心调配,既有传统的姜葱油碟的鲜香,又巧妙地融入了杏花的清甜,让每一口鸡肉都多了一份独特的风味。
    麻油酱香烤麸
    麻油的醇厚香气与酱香的浓郁味道完美融合,渗透进烤麸的每一个孔隙。烤麸吸饱了酱汁,变得软糯而富有弹性,每一口都能感受到那浓郁的酱香在口中爆发。
    融宴烤鸭
    鸭皮烤得酥脆,色泽红亮,轻轻一咬,便能听到那清脆的声响,油脂在口中瞬间化开,香气四溢。
    鸭肉鲜嫩多汁,搭配上精心调制的蘸酱,更是将美味提升到了一个新的层次。
    传统的甜面酱与烤鸭完美搭配。
    小葱海胆豆腐
    嫩滑的豆腐,如同白玉般晶莹剔透,口感细腻而富有弹性;海胆的加入,更是将海洋的鲜美发挥到了极致,那浓郁的海鲜味在口中弥漫开来。
    笋干红烧肉
    红烧肉是一道深受人们喜爱的传统菜肴,而加入笋干后,更是让这道菜焕发出新的活力。五花肉经过慢火炖煮,变得软糯而不腻,肥而不柴,入口即化;笋干吸饱了肉汁,变得鲜嫩可口,咬上一口,满是笋的清香与肉的鲜美。
    宫保虾球
    宫保鸡丁这道经典菜肴早已深入人心,而将虾球代替鸡肉后,更是让这道菜呈现出别样的风味。虾球肉质鲜嫩,口感弹牙,每一口都能感受到虾肉的鲜美。
    黑松露小笼包
    小笼包作为一道经典的江南小吃,经过创新后,更是让人眼前一亮。薄薄的皮儿包裹着满满的肉馅,轻轻一咬,那鲜美的汤汁便瞬间溢出,黑松露那独特的香气在口中弥漫开来。
    黑天鹅榴莲酥
    造型超赞,酥皮层层叠叠,口感酥脆而不腻,每一口都能感受到那浓郁的奶香与黄油香榴莲馅料选用的是新鲜的榴莲,保留了榴莲的浓郁香气#当地才能吃到的美食 #吃一口正牌北京烤鸭 #夏日美食探店 #上海美食探店

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  • 无敌的江景餐厅,一秒就爱上啦!

    开在陆家嘴北岸的1862老船厂,位置也太好了吧,抬眼就能俯瞰这里的一线江景,走进东方融宴,里面的装扮更是独具特色,老上海的复古格调,拍照📸都很出片呢,包房布置的也很温馨舒适,下班后和朋友或家人小聚一下,体验感确实很不错呢!

    💯融宴精品烤鸭
    烤鸭🦆端上来还热气腾腾的,外酥里嫩的,切片后滑嫩多汁,配着山楂、韭黄、甜面酱,一口下去,真滴巨好吃😋

    💯鹰爪虾
    这道菜色彩斑斓的,像艺术品一样,鹰爪虾🦐肉质紧实鲜嫩,点缀着韭菜花特🈶的香气,吃起来QQ弹弹的,层次感非常丰富,每一口都令人回味无穷!

    💯笋壳鱼
    足足一斤多的笋壳鱼🐟,肉质那叫一个鲜,蒸制的时候搭配着茄子干,吃起来鱼肉更加鲜嫩,🍆茄子干融入了鱼香气,吃起来还挺下饭的!

    🏠东方融宴(1862船厂店)
    ⛳滨江大道1777号1862船厂4楼401室

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  • 上海这么多本帮菜🤗,唯独这家真的来多少次都不会腻,位置在陆家嘴这边,环境高雅静谧,而且还能看到江景,懂行的来一次就爱上了,只能说这么多本地顾客都是有原因的,🈶️口皆碑的宝藏店。
    🐦珐琅锅焗乳鸽
    不愧是用的18天妙龄乳鸽👍🏻,吃起来敲嫩不柴,腌制得很香很入味,口感鲜嫩多汁💦,一口下去还会biu汁!
    🥩古法牛肋排
    精选牛肋排部位✨,肉质紧实有嚼劲,经过本帮传统风味酱油焖烧后,浓油赤酱的,吃完还觉🉐️回味无穷。
    🍲香兰汁杏仁豆腐
    出乎意料的好吃,杏仁内脂豆腐➕蛋清制作而成👅,入口清甜松软,细品还有椰香味!
    🐔mi制椒麻鸡
    都是手撕去骨了🦴,吃起来很方便,搭配椒麻汁拌均,咸鲜椒香,酥酥麻麻的口感🌶️,简直让人欲罢不能!
    🏠:东方融宴(1862船厂店)
    🔎:滨江大道1777号1862船厂4楼401室
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #刷爆朋友圈的网红店 #携程美食林

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  • 🌟也是曾经的黑珍珠,位于浦东滨江1862船厂的几乎整个四楼;
    🌟母公司旗下还有东方司宴、衡山玖弄、玖弄小鲜、浦江一号、浦江陆号、浦之舟、SHARI·上里、东方薇婷等多家高档餐厅经营各种风味;所以有些菜品会重复,甚至有些餐厅会搞混。
    🌟菜品总体质量在线,当然价格不菲,多以位上;
    🌟服务水准与餐厅档位还是有差距,比如察言观色、上菜节奏等;
    🌟餐厅以包房为主,会有服务费;虽有优惠活动,但也限制条件颇多;
    🌟无论是江景还是餐厅内景,都非常不错;
    🌟有机会可以再来尝试午市68折点心。

    📍地址:滨江大道1777号1862船厂4楼401室

    船厂MIFA1862是始建于1862年的祥生船厂旧址,中国第一艘出口万吨轮“绍兴号”在这里建造下水。2005年上海船厂整体搬离至长兴岛,由中信泰富和中国船舶强强联手共同开发,并聘请日本建筑师隈研吾按照“修旧如旧、以旧融新”的理念修葺主持这座老船厂的改建项目,也就是最靠近黄浦江的上海船厂造机车间。在设计规划时,设计师保留了船厂原有的混凝土梁、柱、屋顶行架以及部分砖墙保留了下来,船厂零件被改造成为随处可见的指示牌,使“船厂1862”作为历史遗存保留了下来。经过6年的设计与工程建造,“船厂1862”于2018年正式对外开放。改造后的船厂1862建筑长200米、高30米,中间没有隔断,是一个巨大的通透空间。现如今,改造后的船厂已形成一个26000平方米的时尚艺术商业空间,包含一个811座的中型艺术剧院以及约1.6万平方米的沉浸式艺术商业空间,业态涵盖高端餐饮、精品零售、文化展览。

    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #景观餐厅 #情侣出游 #2024你的新年美食向导 东方融宴(1862船厂店)

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  • 每每想吃烤鸭的时候,就会来东方融宴,恰逢秋季新菜单,好多新菜正好一试!

    环境:1862老船厂的这家一直是心头好,口以看到江景,心旷神怡,不管是大厅还是包间。氛围都很好。

    口融宴精品烤鸭
    必点菜,一整只烤鸭推上来后慢慢片,很有仪式感,最好部位的脆皮最适合蘸上糖吃,又香又脆,很是满足,其他部分就可以按自己喜好蘸取酱料包着饼皮吃,我很喜欢搭配的山楂条,可以解腻!

    1经典空心烧肉
    真的超经典,好吃到难以形容,超出预期太多!酥脆的外皮完全没有多余的油脂,丰富的口感和肉香,真是欲罢不能

    大红袍花椒棕榈芯
    第一次吃棕榈芯,加了大红袍花椒吃起来是介于菊类和茭白的口感,蛮清爽的#跟着美食林榜单去打卡 #去了还想去的地方 #我的徒步打卡笔记

    店名:东方融宴(1862船厂店)
    地址:滨江大道1777号1862船厂4楼401室

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  • 《我的前半生》火🔥完了,取景地的餐厅也换了,这家新开的本帮菜餐厅——东方融宴是味道很不错的本帮菜~值得一试~

    在市中心闹中取静的地方开店已是不易,东方融宴还自带一个小花园,春风一吹,生机盎然🍀

    【 本帮葱油鸡 】鸡肉🐓滑润细嫩,清鲜醇厚,还带着葱香,虽然不吃葱,但不影响我对葱油鸡的喜爱😋

    【 小葱海胆豆腐 】豆腐和海胆在滚烫的石锅里咕嘟咕嘟~我和我的调羹在精致的餐盘🍽边蓄势待发,寒冷的冬天吃上一口热乎的海胆豆腐,感觉整个人都温暖了起来😌

    【 九层塔咖喱大虾 】浓郁的咖喱我的爱😘青红椒的点缀赋予了菜品更多色彩,但Q弹的大虾🦐更得我心❤

    【 深井烧鹅 】油亮有光泽的深井烧鹅🦢吸引着我的口水🤤烧鹅的香气吸引着我的味蕾👅咬一口皮脆肉嫩,丰腴不腻👍🏻

    趁着新店开业6折优惠,赶紧打卡,绝对划算📣 #特色老字号大赏 #当地才能吃到的美食 #打卡老上海风情

    📍东方融宴(静安8号店)
    🐾常熟路8号
    🚇2/7/14号线静安寺站12号口

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  • 宴请朋友选择了这家,因为整体还不错。
    【环境】
    环境挺好的,大气有设计。
    【服务】
    服务一般,工作人员女性为主,有礼貌但不算专业,有的关于菜品的问题回答不上来。
    【口味】
    菜品不错的,色香味俱全,冷热菜水准都在的。
    烤鸭值得一试,工作人员现场操作的。

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  • 📝今天天气不错,带着熊孩子们选择坐在露台上,吹着江风,一壶茶,两份点心,拂去疲惫。它家的点心清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,基本上没有糟点…

    「精品烤鸭」
    依然预留了烤鸭,但是需要一个半小时才能出炉,餐厅11点营业,实在是因为我喜欢赶早喝早茶,所以等到烤鸭上来的时候,我又已经吃撑了,整体出品还算稳定,但是今天的「椒盐鸭架」翻车了,寡淡无味,不知道发生了什么…
    「鲍鱼红烧肉」
    念念不忘必有回想,想了几天的红烧肉…餐厅服务生竟然推荐了他们家的红烧肉,大中午的,罪恶一点也不怕[害羞]酱汁红润浓稠还冒着泡,鲍鱼Q嫩弹牙;红烧肉的香与鲍鱼的鲜,完美融合,入口即化,肥而不腻…基本上我一个人吃了一盆[闭嘴][闭嘴][闭嘴]

    [薄荷]环境:
    简直要吹爆它们家的露台,就像一个空中小花园,熊孩子玩的很欢乐,东奔西跑无尽的探索…

    [服务铃]服务:
    唯一要吐槽的就是上菜节奏没把握好,吃得太囫囵忙碌…
    #一起去探店 #景观餐厅 #浪漫约会餐厅

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  • 被朋友安利了好多次的餐厅,于是去尝尝,结果有点失望~
    【口味】
    菜品还不错的,摆盘好看,味道也ok~
    特别推荐|融宴精品烤鸭^,专业工作人员现场制作,是一道风景线~
    |小葱海胆豆腐^味道也不错~
    【服务】
    服务是让人失望的,朋友生日在包房吹蜡烛,居然连关灯这点小事,工作人员推来推去,感觉好难解决,说是开关在很远的地方😓~

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  • 餐厅位于老船厂楼上,门口打电话可以带客驳车,停车还是挺方便的。装餐厅氛围的话是红黑相结合很舒服,有一种高级的私密感!餐厅服务还是不错的,用餐期间一直有服务员在旁边服务。菜是每一个都是精品,不光菜,新鲜度可以,色泽不错,摆盘也很好,味道也很入味,还是很高档的一家餐厅。宴请客户绝对不会失色。

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  • 嘿嘿,徐家汇变化不错哦,又来袭一家新的粤菜?浙江菜馆?不管了……反正蛮好吃的。[笑哭]还有我爱吃的豆面呀,还有午餐时间的68折,真香[强]

    「酸菜烧豆面」这家不仅仅有沙蒜烧豆面,神奇了……还有酸菜的,便宜点儿,味道也是好吃的呀,勾芡得恰到好处。推荐![强]

    「四喜方糕」这种糯米的玩意儿,我和陈老师,毫无抵抗力,一人两块轻松搞定,口感不错,不太甜,是喜欢的!

    「陈年萝卜干蒸鲳鱼」真是好吃的,午餐的折扣菜就是有点小,[笑哭]别的没毛病,嫩嫩的,鲜美的,喜欢的。

    「雪菜炒厚切墨鱼」一般般,不太推荐,不入味的。厚切,所以……

    「黑松露鲍鱼焖饭」68块一份,好好吃啊。小鲍鱼QQ的,还有喷香的米饭,哦哟喂……

    「秀才炒雪花牛肉」不错,下饭极了。666!饿不起很喜欢。

    68折我愿意再来。

    环境的话,可以遥望徐家汇公园,不错哦,服务也是蛮给力的。

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  • 经船厂的老钢筋保留在餐厅里,不突兀却格外有韵味,中式建筑红色系主调,显得餐厅高级好看,当然还有滨江景色。

    「苔菜芒种虾皮松籽」 惊喜开胃菜,苔菜的特殊咸味搭配上脆脆的虾皮,相辅相成,搭配到位,好鲜好开胃。
    「宫保明虾球」虾球大得感人,入口弹弹弹!经典宫保的鲜甜味,腰果和大葱少不了。

    这家点心也是心头爱,拍照好看味道一吃便知,匠人的手作,「清酿米糕」「黄桥烧饼」好吃到让人感动,记忆里的味道。大厅和半包午市能打个68折,必须安排!

    秋冬季有很多新菜,每天还有一款特价。服务很好,上菜时间稳,宴请选择。

    东方融宴
    上海滨江大道1777号4楼
    人均570

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  • 东方融宴,位于陆家嘴滨江,环境没得说,精品烤鸭,皮脆肉嫩,口感细腻,无法抗拒的魅力;麻酱茄子,麻酱味道恰到好处;海胆豆腐不错,入口鲜美。

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  • 魔都探店|精致的像粤菜的高端上海菜
    周末本想好好睡个懒觉,朋友喊来这家吃饭,早就听说这里环境各方面都非常赞,早上一爬起来看下时间完蛋,好像睡过头了呀,简直洗把脸就冲出门了哈哈哈

    【位置】在浦东大概算是最高端的园区之一了吧,楼下就是阿斯顿马丁,拍个照片大家还以为我来提车哈哈哈电梯直达,几乎整个一层楼都是这家餐厅,远远望去,简直不要太气派

    【环境】走进店内,穿过长长的包房走廊,经过了各种不同造型的花朵瓷器艺术品,有种穿越的感觉,到了尽头又是一番天地,眼前突然明朗,宽阔的大堂,外滩江景尽收眼底,店内以黑色为基底色,显得更加高端优雅又古朴

    【菜品】
    「精品烤鸭」绝对是你见过烤的最美的烤鸭没有之一,油光发亮照片是百分百的原图,火候把握得太好了,搭配的山楂非常解腻,鸭肉外皮清脆即化,鸭肉劲道又软糯,满分再一分让你骄傲

    「脆皮乳鸽」我超爱乳鸽,这里的乳鸽外皮比其他地方吃到的还要酥脆,鸽子肉非常营养滋补,也非常入味,据说这道菜还得过奖

    「甜蜜双拼」造型太美,第一眼看到就喜欢了,拍照也超美,里面是甜味的凉菜系列,主要是糖藕,看着就是特别喜欢,吃起来不会觉得甜腻,能把上海传统凉菜摆盘研究的如此精致又美丽,‍‍可见厨师是下了一番功夫的

    「鸡油蒸白条」很爱吃鱼,白条的肉质非常非常细腻,且非常非常鲜嫩,因为用鸡油蒸煮,又去掉了鱼肉本身特有的腥味,变得更加柔滑和吸引人

    「燕窝蛋挞」吃了才知道中间是燕窝,摆盘也比一般的餐厅更用心和更精致,蛋挞用料非常好,一点不甜,但是奶味特别浓,品质一流

    「黑松露水晶饺」一定要点这个哦,简直是最爱无疑了,各种黑松露系列最香最香的就是这道了,可能因为是蒸品,所以黑松露的香气十分浓郁,爱死这个味道了,外面的水晶薄薄一层,满口都是菌菇和黑松露,幸福感爆棚

    「宋嫂鱼羹」非常喜欢,帮我们分好了一人一份,里面有鱼肉还有粉丝,还有一些配菜吧,吃起来就是清清爽爽的感觉,但是后味又觉得特别满足,有点像粥的口感,反正大大大大的满足哈哈

    【服务】旁边还有一个自助的水果小吧台,水果的品质一流,比一些五星酒店的品质还要好,超喜欢吃哈密瓜,服务生态度非常好且训练有序

    总结:会跟家人朋友常来,强烈推荐,来上海玩的朋友,想要去看得到江景的上海菜餐厅这家首选!
    上海·中国 1862时尚艺术中心 东方融宴

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1-20 / 29条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 滨江大道1777号1862船厂4楼401室
  • 标        签: 江浙菜 融合菜 本帮菜 其他江浙菜
  • 电        话: 021-68595777,021-68596777
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍:

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