熊猫老灶火锅(TX淮海路店)

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店内店外、从超大的熊猫雕塑到桌上的牙签罐，满满的熊猫元素，太有辨识度了。最喜欢入口所见的那个圆柱形吧台，超级酷炫。调料区丰富多彩，...
来自雪3飞who 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鸡鸭血 , 嫩肩 , 脆爽猪黄喉 , 秘制美蛙 , 脆爽毛肚 , 去骨牛小排 , 山城贡菜 , 酥肉 , 虾滑 , 熊猫酸萝卜老鸭锅底

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 3.8

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雪3飞who

店内店外、从超大的熊猫雕塑到桌上的牙签罐，满满的熊猫元素，太有辨识度了。最喜欢入口所见的那个圆柱形吧台，超级酷炫。
调料区丰富多彩，还有tips指点你如何搭配出灵魂调料。
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2022-03-14 详情举报有用（3）

土士土士土

交通方便，徐汇交大对面，地铁出来就是，除了洋房内的面积之外，外围还搭建了蓬蓬，不冷的时候还可以吃露天的火锅。店内装修别致，位置之间较为宽敞，说是来吃火锅，会有一种来到小酒吧的错觉，这边除了精酿啤酒之外，还有多种不同的酒水，光是酒单就有三页，关键是价格也不高，喜欢边吃火锅边喝酒的可以来这边试试。就餐期间还有玩偶人来逗客人，让我们摆拍。
套餐的量不小，但是自己心黑，还是点了牛蛙，周一去吃的火锅，竟然牛蛙还有活动，25元/只买一送一，相当划算。店内的桌子相当大，套餐放了整整一桌子。
四川火锅最为重要的就是锅底的口味，最近吃辣吃的少，红油锅底就选了微辣的鸳鸯，锅底端上来的时候好大一块牛肉，煮开了之后浓浓牛油香味扑鼻而来。这边桌子的设计特别贴心，即使火锅开的再大，锅底里面的油也不会溅出来，一顿火锅吃下来，桌面上干干净净。
【甘蔗马蹄】味道浓郁但是一点都不腻歪，一扎壶大可以倒四杯的样子。
【青豆苗】【金针菇】活体培植，剪下来的量让自己惊呆了，感觉干了一盆子的草，豆苗新鲜，入口极嫩。
【外婆家那块豆腐】算是招牌菜，爱吃豆腐的人的福音，看很多人都说有豆腥气，但是自己没怎么吃出来，放在两种锅底里面吃味道都不错。
【酥肉】炸的火锅恰到好处，不显油腻，肥瘦相间，量也不少。
【舞茸菇炒饭】这是第一道上的，尝了一口，不油腻，味道还不错，不敢多吃，后面毕竟还有一桌子菜。
【上脑】纯瘦肉，下了锅之后有点偏老，不那么喜欢。
【熊猫三宝】黄喉、毛肚、鸭肠的三拼，新鲜，鸭肠处理的很到位，很嫩。
菜量比外面的火锅店稍微多一些，锅底味道也不错，环境宜人，锅底偏贵，两人来吃的性价比要比四人低，建议人多来吃性价比高一些。
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2021-04-14 详情举报有用（1）

XY_Shirley

熊猫老灶火锅现在在上海已经是家喻户晓
可可爱爱的熊猫让人印象深刻
隐藏在淮海TX
融入淮海TX一般的潮酷设计感！
门口就能看到高大的巨型熊猫、很有特色的熊猫手绘、墙暗调的装修风格搭配随处可见的熊猫元素，可可爱爱又活力十足！喜欢拍照打卡的姐妹不要错过！

当然作为火锅店，食材口味才是王道
✔️菌汤锅底十鱼辣子锅底
菌汤锅底醇香美味
鱼辣子是独家底料
失传70年的川菜旗帜调料与重庆的炒料技法结合
味道很新奇！值得尝试！
✔️雪龙4号肥牛
色泽均匀，肉质紧实，鲜嫩
原味也都满分口感
✔️鹅肠
长长的鹅肠在汤底中涮上几分钟
爽脆的口感绝了
#本地人最爱的一条街
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2022-09-12 详情举报有用（0）

跟着Lucy游世界

🌈说到冬日美食，没有什么比麻辣鲜香的川味火锅更温暖我心啦！今天就来打卡魔都超火的『熊猫老灶火锅』，暖心又暖胃！
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🌿『熊猫』分店很多、风格迥异，今天来的淮海Tx店。打破了火锅店油腻的刻板印象，这里装修酷炫时髦，灯带设计颇有未来科技感。
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🍴店内有性价比很高的双人套餐，再单点几样非常划算啦。
【极佳嫩肩】：极佳可能过于夸张，但确实新鲜紧实又大块。涮上几秒裹下调料，一份火速就光盘啦。
【外婆家的豆腐】：朴实无华的老豆腐，久煮不散，吸收了汤汁的灵魂，好吃！
【鲜活松香菇】：端上一整盆，如同花一样娇嫩新鲜，上桌现剪，分量也很多呢。
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◻️◽️◽▫️️▫️ 实用信息 ▫️️▫️ ◽️◽ ◻️
🍑 地点：熊猫老灶火锅
📍 位置：黄浦区淮海中路523号
🕐 时间：11:00~次日4:00
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🔎About Lucy
✍️主流平台签约作者
📷旅行攻略·美食探店
#春天来啦 #特色老字号大赏 #春节后旅行 #男友拍的旅行照 #冬天去哪玩
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2022-03-17 详情举报有用（0）

福利君

今日爆款！熊猫老灶火锅

【上海】上海7店通用|年终感恩回馈！可能一年只此一次！希望熊猫老灶这桌满满的诚意能温暖你整个秋冬！268抢3-4人熊猫甄选套餐！用心才能暖心！（周一至周四【无需预约】，周五至周日【在线预约】）

参考价：￥592
现价：￥268

2021/11/30前可用
部分日期不可用

预订：
https://t.ctrip.cn/9Xbpwkw
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2021-11-16 详情举报有用（0）

爱旅行的鱼子酱

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前段时间在北外滩白玉兰广场体验过熊猫老灶火锅，被几只熊猫傻憨憨吸引进去了，印象挺不错。后来在他们家公众号上随便留了言，没想到喜中一份超大量的蛮牛三拼！价值好像120左右，运气好起来挡也挡不住，哈哈哈哈！今日正好在淮海路附近扫街，这里也有一家分店！

菜品推荐：
蛮牛三拼
三拼量很足，我们两个人吃差不太多，胃口小的可能会兜着走。肉挺新鲜，毕竟免费送的，怎么着都味道好，哈哈。
豆花鱼
前段时间吃了太多清淡的，今日来一份相对重口味的！有一些辣椒，有一些豆花，和鱼搭配以后味道很不错哦！
辅菜
其他还加了一些蔬菜辅助，腐竹，藕片之类，都挺新鲜。每次火锅必点！

详细地址：
上海市淮海中路526号六层，淮海中路与成都南路交叉口。

交通攻略：
1号线黄陂南路和13号线淮海中路均较近。
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2021-10-12 详情举报有用（0）

马德里锅麒麟

<ctag id="109665" type="4" businesstype="4">#中秋国庆出游打卡 </ctag> <ctag id="110293" type="4" businesstype="4">#上海怎么玩</ctag> <ctag id="104888" type="4" businesstype="1">#玩转户外</ctag> <ctag id="110784" type="4" businesstype="4">#927就爱吃美食林</ctag> <ctag id="110588" type="4" businesstype="1">#城市人文手记</ctag>
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2021-09-26 详情举报有用（0）

小七的逆光旅行

第一次吃火锅吃到快乐感爆棚

本以为下暴雨，应该没什么人流。没想到，我低估了大家对熊猫老灶火锅的热情，排了30分钟才轮到我。原来像我这样的爱好者，从来都不缺。

淮海TX是一栋充满潮流、深受年轻人喜爱的商场，熊猫老灶火锅的分店选址在这里，装修风格自然时尚前卫。

在大堂吧台等候的时候，小伙伴直夸这里的音乐好听，都是当下最先锋的Hip hop音乐，而且8:00后还切换成夜场灯光模式，整个人的的精神状态都被调H了。

店内无处不在的熊猫元素比如很潮的熊猫墙绘、店内的熊猫表演、包厢布置，就连锅底座有熊猫型镂空，真是将熊猫主题进行到底的架势。

品牌主打川式锅物，但又区别于一般川式火锅。

火锅灵魂在锅底，点了鸳鸯锅：
老鸭锅底，汤酸鲜上头，服务员还会帮忙把老鸭捞上来现切后再重新放入；
鱼辣子锅汤底口感非常特别，锅底灵魂在这里。
点了店内的招牌菜。

第一个上菜的是机豆苗和菌菇，好家伙，盆栽的，还附赠剪刀，现吃现摘，真就是下锅前一秒还在呼吸，长见识了。

主菜点了毛肚、和牛拼盘、去骨牛小排、肉眼、虾滑、牛骨髓、山城贡菜等等。
熟菜点了酥肉、牛蛙、红糖糍粑。

用餐的过程中，和熊猫的合照简直是快乐的源泉，被拥抱的那一刻，感受到了男友力爆棚（其实人家是小姐姐），吃火锅快乐成这样，我还是第一次。

吃完火锅，身上都不沾味道。忍不住好奇问了一句，原来用的是独有的抽排系统——韩国垃圾场使用的强抽排风系统，吃完火锅不沾味道还能继续出去快乐地逛街真的太赞了！

真的是棒极了的一家火锅店，必须推荐给大家。
最后不得不提一句，是你们的老公-龚俊同款火锅哟~

店铺：熊猫老灶火锅
地址：淮海中路523号6楼（TX年轻力中心）
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2021-06-25 详情举报有用（0）

淑冰淑冰

今天来到了|熊猫老灶火锅(TX淮海路店)^。

环境：
餐厅门口就有一只憨态可掬的“熊猫”，非常抢眼。餐厅面积挺大，桌椅很宽敞，座位下方可以放包，很方便。
晚上19点多的时候还有“熊猫”出来跳舞并与在座顾客互动，非常热闹。

锅底：
锅底选择|秘制红汤锅（菌汤鸳鸯锅），味道很正宗，辣的很过瘾。

菜品：
上脑/肉眼
这两款牛肉的品质很好，非常新鲜，切得很大片，吃起来很美味。

爽脆毛肚
毛肚品质不错，七上八下在锅里涮一会就好了，吃起来口感爽脆，非常不错。

青豆苗
青豆苗当场现割，非常新鲜，还能闻到浓郁的清香，吃起来特别爽口，很喜欢这道菜。

服务：
店员态度很好，响应及时，上菜速度很快。

地址：
上海市黄浦区淮海中路523号TX淮海商场。
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2021-06-19 详情举报有用（0）

加油干饭呀

相聚火锅江湖，岂能少得了熊猫老灶火锅作为2020必吃榜唯一一家上榜的川渝火锅餐厅，带你享受一场舌尖上的酣畅淋漓。

面前一锅水波潋滟的红油翻滚，底料的香味被热浪激发，醇厚牛油下有辣椒、花椒等调料暗流涌动，等待着更多食材来投靠，此时此刻只想畅快入喉温暖过冬。

来到熊猫老灶火锅1731花园洋房店，坐拥得天独厚的玻璃阳光房，步入其中则是新潮酷炫的工业风装修，拾级而上还有雅致包厢，可以满足家庭聚餐和商务宴请需求。

吃下火锅精的强烈安利，点了网红酸萝卜老鸭锅，源自贵州布依族祖传三代秘制配方，汤清味鲜酸度适中，营养健康的养生之选。

预先腌制的萝卜酸甜多汁，提鲜之余还能中和鸭汤的油腻感，整只苏北高邮麻鸭份量实诚酥烂入味，店员还会帮忙切分。

细密鲜嫩的美国极佳嫩肩，第2份还可以享受半价优惠哟；重庆空运鲜毛肚颗粒感十足，七上八下15秒就能涮出鲜嫩爽脆的绝妙口感；松叶蟹柳和绣球菌久煮不烂鲜香入味，分分钟满足你七荤八素的口腹之欲。

你会惊奇地发现，一整面酒单的丰富程度足以PK菜单，开启酒吧火锅新玩法有300余种熊猫精选佳酿和意大利酒庄联名葡萄酒火锅泡吧两不误，魔都聚会必打卡
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2021-02-23 详情举报有用（0）