毛頭老爹飯店(大木桥路店)

4.5/5分
口味 4.3
环境 3.7
服务 4.0
  • 干煎三宝馄饨，溏心蛋虾球，臭豆腐脆饼，每晚门口都是停满豪车的毛头老爹，一直有所耳闻，今天带老婆来这家大木桥路上的这家本帮菜，哒哒米道，还好提前取了号，否则看这个样子有的等了
    老婆说这个装修是不是拆迁风，我还是蛮喜欢的，就像在家里吃饭一样，没有拘束感。后来边吃边聊，发现我们都是这个感觉，大部分菜品在本帮菜的基础上，进行了诸多的创新，有种小时候弄堂里一起玩的小伙伴，20年以后西洋留学回来的味道，有了自己的想法但依然接地气。
    老爹秘制青梅熟醉蟹，非常饱满，带着青梅特有的酒香，一样饱满的大闸蟹，蒜泥辣炒，啃气来特别过瘾。这个季节可以不吃牛排，带皮的红烧羊肉必须来一块，吃在嘴里宁爹爹，甜而不腻很肥美。
    大黄鱼加了绍兴腐乳，黄焖的做法，腐乳和鱼肉结合，鱼肉嫩而鲜，这道好吃的。老婆超喜欢的老爹肉皮三鲜汤，家里的味道，朴实无华的食材确实这个冬夜的香饽饽（）小姨子对蟹粉蹄筋比较感兴趣，加了豆花搅拌在一起吃，蟹粉的鲜和豆腐的滑嫩，这个组合还是可圈可点的。
    尤其印象深刻的是这道臭豆腐虾皮，放一点在脆饼上一起吃，从来没体验过这种酥脆的香臭，只能说老板脑洞挺大的。主食是一道干煎三宝馄饨，加了咸蛋黄和虾仁，可以说是顶配了。
    上海人嘛，本帮菜吃了太多，有句刚句，这家还是相当不错的，有点东西。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 大木桥路360号
  • 标        签： 本帮菜
  • 电        话： 19512313850
  • 营业时间： 全年 周一-周四,周日 11:00-14:00;全年 周一-周四,周日 17:00-23:00;全年 周五-周六 00:00-00:30;全年 周五-周六 11:00-14:00;全年 周五-周六 16:00-23:59
餐馆介绍：

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