名豪鱼翅海鲜(长宁店)

Huishijia·minghao (zhangning)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.0
  • 惠食佳.名豪，广东的粤菜名店，在上海也应称得上是粤菜老店了。名豪的特色是啫啫煲，在这里，万物皆可啫啫煲。

    🦪「蚝仔烙」蚝仔烙也是名豪的招牌之一，摊到薄薄脆脆的蚝烙上满是鲜嫩的蚝仔，香酥中带一点绵软。蚝仔鲜嫩多汁，又没有腥气，喜欢的。

    🐔「生啫走地鸡」啫啫走地鸡，秘诀是生啫，这样啫出来的鸡肉更紧实弹嫩，走地鸡选择的是广东清远鸡，品质更好。

    🐸「啫啫田鸡」广东人对田鸡情有独钟，名豪的啫啫田鸡也做得好，田鸡蒜瓣肉吃起来特别过瘾，鲜嫩肥美。

    🥩「啫啫牛排」 牛排常吃，但啫啫牛排却是第一次尝试。啫煲的方式，大火高温锁住了牛排的汁水，吃起来还是嫩的，等级记得是M9。

    🥬「啫啫地瓜叶」地瓜叶一直是吃清炒的居多，没想到啫煲的方式也很赞，清甜爽口。

    🐟「啫啫鱼头」啫煲做鱼头，煲啫的集中高温可以更好的保留鱼头的胶质，鱼肉鲜嫩入味，胶原满满。

    🦐「啫啫虾」基围虾开背对切，大火啫好的虾子喷香Q弹，带一点蒜香气，喜欢的。

    🍍「菠萝咕咾肉」咕咾肉有点小失望，平平无奇的。

    🍄「杏鲍菇啫掌中宝」弹滑的杏鲍菇和爽脆掌中宝的搭配，永远不会出错。

    🌸「茉莉花莲子杏仁」 杏仁露不错喝，清淡自然的杏仁香气，有莲子和茉莉花的加持，作为饭后甜品恰恰好。 #快乐重启计划 #我的放飞时刻 #好想出去玩啊
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 上海市长宁区程家桥街道虹梅路3883号
  • 标        签： 粤菜
  • 电        话： 62625555
  • 营业时间： 全年 11:00-22:00
餐馆介绍：

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