大董(环贸iapm店)

Da Dong (IAPM)

全部204张照片

4.6分分享餐厅
499条点评 | 写点评
大董烤鸭的菜单像辞海一样厚价格是谜一样的贵但烤鸭是神一般的好吃点了樱桃鹅肝，芥末鸭掌，炸酱面，经典小吃，都好精致，好看好吃。浦...
来自诗意情节的点评

概览与点评

餐厅介绍

大董作为知名餐饮品牌，所创意境菜早已闻名海内外，招牌菜“酥不腻”烤鸭味如其名，师傅现场片鸭，入口的温度和口感恰到好处，令人拍案叫绝。餐厅内部采用鲜花吊顶和羽毛灯饰等装饰元素，简约中不失浪漫，投影诗句营造出浓厚的文化氛围，值得体验。

本店特色美食

香葱炸酱面 , 狮子头 , 芥末鸭掌 , 老醋蛰头 , 栗子白菜 , 奇妙虾球 , 小乳鸭 , 嘉宾特选烤鸭 , 浅唱·小品石榴沙拉 , 龙虾油面 , 带刺海参 , 豌豆苗 , 酱料 , 宫爆虾球 , 宫保虾球 , 樱桃鹅肝 , 煎鹅肝配慢煮山楂 , 北京小吃 , 牛仔粒 , 清炒豌豆苗 , 大董“酥不腻”烤鸭 , 半只烤鸭 , 雀巢鸭宝 , 宫爆虾 , 精选烤鸭 , 海参 , 烤鸭 , 大董招牌炸酱面 , 白卤水拼盘 , 明炉醋椒鳜鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(499条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.6; 服务 4.6

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诗意情节

口味：5 环境：5 服务：5
大董烤鸭的菜单像辞海一样厚价格是谜一样的贵但烤鸭是神一般的好吃点了樱桃鹅肝，芥末鸭掌，炸酱面，经典小吃，都好精致，好看好吃。浦发银行信用卡搞活动，每周三、五满1000立减500，小伙伴们都说好～
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2017-02-06 详情举报有用（25）

赫斯缇Hestia

第一次吃大董记得是在北京，如今上海门店已是有很多选择。今天来到的是环贸店。

必点：大董酥不腻烤鸭，芥末鸭掌，不会失望。
环境：大而雅，董而精。
服务：标配。
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2020-09-09 详情举报有用（14）

小鱼露比

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：625元
排了三个小时终于排到的大董

樱桃状的鹅肝！只有一开始的口感还好在室温里一段时间就开始腻了
没吃过正宗的北京烤鸭但是这个味道还可以
小排没有骨头！！！都是软骨！
煎饺据说是长的好看才点的[再见]

第一次吃到白菜炖这种神奇的料理
还有个像燕窝形状的的菜里面鸭肉很好吃
小乳鸽辣么可爱的动物非要吃[咒骂]

饭后还会赠送水果和甜品反正都好次[抠鼻]
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2016-08-11 详情举报有用（14）

野生的皮皮卡

环境：5 服务：5
高端烤鸭店，或者说是中式西餐厅……感觉吃的完全不是想象中的那样吧~菜品拿上来厚厚的一打，看的头都晕啦
|樱桃鹅肝^很开胃的一道菜，真樱桃的酸爽~假樱桃的幼滑细腻，一股浓浓的红酒味，去腥解腻~
|大董“酥不膩”烤鸭^烤鸭实在现场片的，鸭皮真个都是饱满的浮在上面，一看就是脆到不行的那种，烤鸭师傅边切边摆盘，放好以后就是一座烤鸭山，精致无比~配料也是各种各样基本大家喜欢吃的都涵盖了吧~热乎乎的第一口绝对是惊艳的~满嘴飘香~
然后皮大家就不要多点了，后面会送空气脆饼夹烤鸭吃的，还有餐后水果芝麻糊相赠，炸酱面味道也不错，不知道后面送这么多点多了……
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2019-03-06 详情举报有用（11）

deany伯爵

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：200元
感觉蛮高大上的一家店，菜单厚到举不动。烤鸭最出名，也确实很好吃，皮脆，汁水足，肉不柴不腻。还推荐樱桃鹅肝与海参。菜摆盘漂亮，不过有些想象力过于丰富。服务挺好的。
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2016-11-30 详情举报有用（9）

泡泡龙他爸

以前CTRIP点评只能放十张照片，经常要精挑细选。现在变成15张，则一般般的餐厅拍不出这么多，精致的餐厅发现要写两次点评才能完整表现，大董就是这样的。IAPM六楼去的比较少，天热家人要吃鸭肉，就决定去试试，知道这家米其林一星不容易订位，就中午十一点直接冲上门，还好有位。装潢典雅，菜单是大开本的画册，每个菜配一首古诗，那是意境菜。烤鸭细而不腻，鹅肝入口即化，总之一道道菜都是精致的摆盆，视觉的享受。价格不算太贵，特别烤鸭算不的贵，有餐后甜品和水果赠送，鸭子小了点服务生还主动另切了一盆鸭肉大概半只大小鸭补，让人花钱也觉得值得。当然毛病还是有一些，没打满分，明天另外再写一篇点评配合余下的照片吧
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2017-07-18 详情举报有用（8）

不可触碰撞的鱼

大董环贸iapm店位于上海淮海中路999号环贸iapm商场6楼。我们完全是冲着烤鸭去的，结果去了发现菜单里面的菜品太多了，对于选择困难综合症的人来说简直是噩梦[笑哭][笑哭]好了，言归正传。服务：总体评价比较满意。在手机上排的号已经过了，前台妹妹还是很快就安排了位置，点菜的时候也是耐心的推荐特色菜，给了很好的建议。菜品：烤鸭比较中规中矩，饼皮是贴心的一张一张隔开的，非常好取，鸭架熬汤用了当归，味道很不错。蟹黄虾仁：摆盘非常精致，看上去非常有食欲，虾仁的个头比较大，肉质也很有弹性，比较新鲜。椰奶汤圆：女儿点的甜品，汤圆比较Q弹，摆盘也很吸引眼球。总结：菜品种类繁多，选择困难症患者慎重，但点到的菜都没踩到雷，加上摆盘精致，服务也棒棒哒，下次还会来尝试其他的菜品。
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2020-05-01 详情举报有用（7）

泡泡龙他爸

连续两天写大董，一下子处理完吧，时间长会忘，昨天还不小心毁了三张照片。昨天点评写的基本是好话，今天提些不足。首先菜单虽然看上去极美，但太大太重太厚，翻起来很不方便，我是站着看的，也没有书签夹片，等下回过去找想好的菜又要重新翻一遍。灯光略暗，拍照效果不够好。服务生挺主动，但是在生意不忙的时候眼睛盯着顾客太紧，给人不适感。还好，忙了他们就没空这样了
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2017-07-19 详情举报有用（6）

史先生与黛小姐

一直心心念念想要拔草的大董，各种原因几次都没能吃上。期待值反倒提升了不少。这次特意预定了iapm环贸的那家体验一下。

🏠地点：大董(环贸iapm店)
📍地址：环贸iapm商场6楼602

[薄荷]环境：
位于商场6楼，靠窗位置环境一般，并不是江景！单从环境来看，没看出来，贵在哪里。

🍽根据排名推荐，点的菜：

「大董“酥不膩”烤鸭」，398元一只，是必点的招牌菜！烤鸭是在桌边专人片皮的，肉不多，片出来也就2小碟。最后鸭骨架会给你打包，或者可以换成鸭骨清汤。

烤鸭皮脆肉嫩，真挺好吃的。但再好吃也架不住吃多了腻。每张饼之间都夹了一张纸，不会粘在一起，而且下面有蜡烛保温。吃完还可以免费续。

芥未鸭掌，全场最好吃😋鸭掌处理得很干净，一点骨都不带，拌上黄芥末酱，大爱💖

「奇妙虾球」一整只虾🍤，肉质Q弹。但外面包裹的面衣真是败笔。并不建议点！

「没包完的饺」创意菜⁉️吃的话，最后不还得自己包一下？这道菜，可能没有get到点！

素菜点的猫耳朵，下面香菇，不仅好看还味道不错。这道菜比较推荐！

餐后赠送了砂糖橘和小米粥，可以解腻！

‼️总的来说，可能是之前抱了太大的期望，这次反倒失望了。如果单纯来，只吃烤鸭还是比较推荐的，但其他的菜个人觉得性价比不高。
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2022-01-15 详情举报有用（5）

pipicoco

口味：4 环境：4 服务：4
早早的就订了位子，特地过去吃烤鸭的！菜单很厚一本。。。。。。服务员都不热情，叫了半天才来点单，而且很不耐烦，我们问6人小份够不够，一边偷笑一边瞄着我们，好像我们吃不起一样！！！现在提倡光盘行动好伐，花适当的钱吃适当的量，有什么好看不起的~
烤鸭等了差不多半小时才上，师傅一边片皮一边和服务员聊天，弄了半天才上桌，都冷掉了，一点都不好吃！！！！！！
栗子白菜还不错，汤头很鲜很浓郁，不错！宫爆虾球，酸酸甜甜蛮好吃的！
糖葫芦提拉米苏，提拉米苏蛮好吃的，糖葫芦里夹了豆沙，味道怪怪的，吃不惯！
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2017-08-10 详情举报有用（5）