高老太奶油小攀(新建南路店)

Gaolaotaizhengzongnaiyouxiaopan (xinjiannanlu)

高老太奶油小攀(新建南路店)点评(29条点评)

写点评

3.3/5分: 口味 3.6; 环境 3.2; 服务 3.8

带着檬宝去旅行

来绍兴，鲁迅故里是一定要走一走的。除了逛逛景点打个卡，还能吃到绍兴独有的奶油小攀。你可以把它当作绍兴式的蛋挞。上层是蛋白霜，主要的甜度担当。
展开更多
2020-05-12 详情举报有用（0）

yan10研食

吃的是文化，吃的是好奇

心里有了底，反而没那么难接受
传说中的一口下去掉糖水，我小心翼翼地吃着，并没有发现
简易分离版的中式蛋挞
上面蛋白，甜，像舒芙蕾
下面说是蛋黄，更像蛋黄面糊
壳脆，也就是面烤脆的口感

没有想象中的腻，还不错啦
糖水应该贯穿始终就好了
加点酒，会不会更香？
展开更多
2020-05-02 详情举报有用（0）

武汉老龙

高老太奶油小攀，绍兴蛋挞，八十多岁的老太太做这蛋挞已经六十多年，绍兴面食小吃排第二，口感独特，有些清淡的口感，吃了一个就行了
展开更多
2020-01-05 详情举报有用（0）

XL-Queen

人均消费：4元
心心念念想着来绍兴一定要吃的，晚上7点半左右抱着试一试的心态去了，还好没有关门。

「奶油小攀」4块一个，给我的时候说是刚烤出来的，还是热热的。和蛋挞比我还是喜欢蛋挞。
奶油很甜，鸡蛋部分没味道正好中和一下，底太硬。一口下去咬不断。
展开更多
2019-12-01 详情举报有用（0）

SophyJiang漫旅绘

在绍兴，最有名的“小攀”莫过于高老太的小摊位了，一块泛旧的白色木板斜倚着一家小商品店，上面红黑大字十分抢眼。并不见有老太太，只有一对五十来岁的夫妇打理着店铺，打理着“小攀”，他们自称是高老太的后人。招牌后的木桌上的玻璃罩里排列着几个土黄色的“小攀”，因为没有太多的奶油，卖相不如西点那么鲜艳油亮诱人，这也正是中西烘培融合出来的质朴和健康。

热乎乎的“小攀”，拿到手中不太好下口，老板娘让我一定要端平，后来理解了她的意思，因为手腕一歪，里面的汁水就流了下来，好像这就是高老太的独到之处，我尝过其他店里的“小攀”，并没有这么多的汁水。所以吃相就不太好看，一下口就满嘴的蛋清乳脂，甜而不腻，十分爽滑，陷是软黄的，带着果浆的清甜，与外层松脆的小“碟”咀嚼一起，倒也不觉得很腻，但也不能多吃。

旁边两个女生已吃得相当狼狈，还问老板娘要水洗手，挺神奇的中西结合的传统甜点。
展开更多
2019-07-03 详情举报有用（0）

小蜜桃爸爸爱遛娃

奶油小攀和蛋挞很像，是绍兴的特色小吃，奶油小攀也是很多绍兴人从小吃到大的小吃，可以说是绍兴人儿时的记忆。想吃最正宗的奶油小攀，可以走到鲁迅故里位于新建南路的入口，位于新建南路608号的“高老太奶油小攀”，绍兴人都知道，这家店已经经营了50多年的奶油小攀，店面不大，但是很容易找到。奶油小攀5元一个，奶油小攀可以分成3个部分，顶部白色的像是奶油，但是实际不是奶油，是蛋清打出来的，味道很甜，单独品尝的时候甚至可以感觉到糖的颗粒，如果看到有水渗出的话，记得要快速吸允，流到手上黏黏的；中间部分是软黄色，应该是打碎后的杂粮，味道比较淡，如果和上层白色部分一起入口，味道正好；底部相当于一个，挺脆的，可以吃，奶油小攀要趁热吃，口感比较软，所以也不建议打包带回，也不建议多买，我吃了一个就已经有点腻的感觉了，品尝一下老绍兴的味道即可。
展开更多
2019-06-11 详情举报有用（0）

熊小贱是喵星人

从小就住绍兴，记忆中儿时有好多好吃的，后来长大了离开了很难得再回来！这一次五一回家也是想寻根儿时的好味道，高老太的奶油小攀必须要打个卡！哈哈哈，感觉是一般游客都不会买的店啊，店面和我记忆里一样“寒酸”，味道却一点不输回忆，不过价格比起小时候已经涨了好多！
展开更多
2019-05-02 详情举报有用（0）

ff小胖

五一来绍兴玩，被绍兴本地人推荐必吃的甜品小食奶油小攀，而且必须认准这家高老太。说实话门面实在小的太不起眼，各种没他家出名的排场都比这家大。五元一个，东西看起来也是相当朴实。尝了一个，最上层是奶油，略甜。下层是蛋清做的软软的，淡口。外皮略硬，总的来说没有想象中好吃呢！
展开更多
2019-05-02 详情举报有用（0）

小皮爱吃东西

口味：3 环境：3 服务：3
脸脸推荐的这家，我们一开始都以为是因为味道好，原来后来才发现，他说这是绍兴的一道美食，是绍兴的独有美食，所以推荐我们吃，推荐这家的原因，是因为他吃过的是这家吧。我想他并没有推荐哪一家，他只是推荐这道独有的美食而已。

环境：|★★|
一个小小的店面，很大的旗帜挂着奶油小攀，所以真的很明显就可以看到他们家，他们家又离那个臭豆腐蛮近的。所以我觉得生意也会被带上吧。

服务：|★★|
老板娘好像还蛮客气的，我印象不深刻了。过。

口味：|★★|
我记得他就是个里面全是糖水的东西，咬下去的时候，你就会发现透明的糖水在涌出，到你的手中，然后你全手就是粘粘的，但味道可以说几乎没有味道，除了甜之外，就没有别的味道了，还有一点焦焦的味道吧，在我的印象里，就只有这些，其他的味道什么都没有，所以不觉得好吃。我记得我们吐槽的时候，脸脸就说他从来没说好吃，只是说这是当地的美食，可以试试看而已。再他这样说的情况下，我突然觉得还蛮有意义的，毕竟这是其他地方吃不到的东西。

*************************************************************

总结：|★★☆|
可以过来尝试一下当地的美食，当然不一定来这家，其他家也可以。
展开更多
2017-10-12 详情举报有用（0）