秦老蒙天天美食

4.1/5分
口味 2.6
环境 3.4
服务 3.1
  • 这家店开了老多年了，在十二纬路市场里。好多年前买过，那时候就是拌干豆腐菜，现在品种多样化了，挺多东西。
    这家店也上过很多宣传类节目，买的人也比较多。前几天去又买了干豆腐丝，感觉味道没有以前好了，可能是近年吃的好了。

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  • 环境：3  服务：3   
  • 这个店很多年了，最开始是就在外面棚子里。后来挪进了门店里。十二纬路市场内，排队人买的挺多。大部分买拌菜，现在卖的种类越来越多了。

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  • 米总带我们来的店&nbsp。今天吃的第三次了&nbsp。第一次是在八姐家吃的&nbsp。印象深刻&nbsp。于是米姐说要带我们去他家买&nbsp。貌似这个八姐买的不是老板本人拌的&nbsp。他媳妇拌的吧&nbsp。第一次吃已经感觉这个不错了&nbsp。但是小伙伴们说老板拌的好吃一倍呢&nbsp。第二次我们是约好提议来他家买的&nbsp。跟着萨拉姐姐和米姐&nbsp。穿过什么大西菜行&nbsp。好长一条市场&nbsp。从西边走还算近&nbsp。东边走&nbsp。干走看不到地方&nbsp。一个小棚子&nbsp。自己搭建的&nbsp。还热情的标注了站排的方向&nbsp。我们六点钟到的&nbsp。这人多了&nbsp。折了好几个折&nbsp。看老板拿着盆上下飞舞&nbsp。让小伙伴帮忙站排&nbsp。我偷摸钻到前面去照相&nbsp。每样食物都布置的很整齐&nbsp。干豆腐要堆成小山拉&nbsp。米姐说这一晚上都能卖完&nbsp。好火阿&nbsp。关键是锅碗瓢盆看着都很干净&nbsp。就连抹布都是白色的&nbsp。上面没有多少油渍&nbsp。很放心&nbsp。要了一个鸡架&nbsp。香菜根&nbsp。还有花生米拌了一盆&nbsp。鸡架分大小&nbsp。大的八块&nbsp。小的七块&nbsp。还要了一盆干豆腐&nbsp。鸡肝&nbsp。鸡肚&nbsp。花生米&nbsp。又一盆&nbsp。论斤称&nbsp。根据米姐的喜好加麻加辣了&nbsp。好重口&nbsp。不能吃辣的我肿么办&nbsp。吃了一口&nbsp。还可以&nbsp。没想象中那么辣&nbsp。还可以吃&nbsp。味道很好&nbsp。第三次今天晚上去的&nbsp。从顺通市场走过去的&nbsp。好远&nbsp。八点半了&nbsp。竟然还要排队&nbsp。排了二十分钟&nbsp。我们三个人一人买了十块钱的&nbsp。都是老板拌的&nbsp。拎着沉甸甸的回家了&nbsp。好开心。

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  • 在这个拌菜里真是没谁了。大西菜行。往里走不了多远。我说的是得从七院那边走&nbsp。不是那边。市场人不少。很有生活的气氛。前后都是人。我在那仔细的看着两边&nbsp。生怕错过了。我还想呢&nbsp。这么窄&nbsp。这站排咋站长排啊。完事就看着了。横排。标好了。哪是排头哪是排尾。四点钟。我排第十二位。看着这个大哥在那熟练的拌着。这个应该是处女座吧。特别细&nbsp。非常干净&nbsp。完事说话也细声慢语的&nbsp。还挺幽默。偶尔秀一下勺法。这个拌菜&nbsp。拌的好&nbsp。除了料&nbsp。重点还是加热那个。让糖什么的能够很好的融化掉。反复的颠勺&nbsp。让菜更均匀。在那看半天。好像都是回头客&nbsp。都知道怎么点。我想这要到我咋说啊&nbsp。&nbsp。想想就有点紧张。开始对那个熟练的看的有点入神。完事看困了。完事收费的来了。这个横。公务人员&nbsp。就是有派头&nbsp。眉头一皱&nbsp。说&nbsp。&nbsp。老蒙交钱了。真有官威。然后我看的多了&nbsp。好像知道怎么点了。真佩服自己。要了俩鸡架。给掰好&nbsp。然后也是拌一下。5，6，7，8，四档。要俩八块的。拌菜的话&nbsp。有标准的&nbsp。五块钱的。我的话&nbsp。&nbsp。来一趟&nbsp。排这么久&nbsp。当然啥都要尝一下。五块钱干豆腐打底。三块钱鸡肚&nbsp。三块钱鸡肝&nbsp。三块钱花生米。两份&nbsp。给朋友带份儿。拌好带走。卫生是这干净&nbsp。每做完一个&nbsp。必须收拾一圈。有的大妈说&nbsp。完事一起收拾呗&nbsp。&nbsp。他说&nbsp。那不行&nbsp。那就埋汰了&nbsp。那是真埋汰。这样是发自内心的干净&nbsp。非常注意&nbsp。&nbsp。自己的形象什么的&nbsp。不是装的。看着得劲&nbsp。&nbsp。吃着放心。买完回来。其实很不容易&nbsp。如此冷&nbsp。手都冻红了的&nbsp。也不能带手套&nbsp。很辛苦啊&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。推荐大家品尝。来点下酒&nbsp。和家人朋友喝点什么的&nbsp。&nbsp。吃着好吃&nbsp。看着熟练的技法也是很好的。我买的有些多&nbsp。俩鸡架&nbsp。两份拌菜&nbsp。44的。

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  • 在十二纬路市场里,晚上6,7点人最多,之所以没有位子,是因为在商场里,买完直接带走的。以前是在马路边上，需要的材料到屋里取，最近屋里重新装修了，卫生了不少，就搬进屋里售卖了。【呛拌干豆腐】他家特色，干豆腐3元起，还可以加鸡肚，鸡肝，香菜根，花生米等配菜，金额也不限，1块钱的也行。味道可根据顾客口味调节。本人一般不要辣椒，其他正常。口味酸甜，配着黄瓜丝，红萝卜丝很舒服。很值得试试的，一般2个人吃，要5元的干豆腐就好多了。另外干豆腐都是现拌的，而且旁边有个电子称，都是按称来称取。【拌鸡架】夏天的时候总点，鸡架是熏的，4到7元不等。老板需要把鸡架掰碎了在拌，熏的肉略微有点柴，口感稍微差了些，但味道跟拌干豆腐是一样的。他家还有担担面，最近新出了鸡腿和童子鸡，有机会可以尝试一下。很喜欢他家随性的做法，都是根据客户的需要来制作，包括菜品和调味。并且没有金额限制。服务，老板娘人很好，动作也很利索，也很爱干净，哪脏了就擦哪，包括他穿的围裙和拌菜台面。总之是一家不错的拌菜小吃，味道很不错，但就是现拌的东西，会很耗时，晚上排队的人就会好多，但也很值得一排，推荐拌干豆腐。

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  • 昨天下班路过，看见了，有人排队，就买了，买的是拌鸡架，个人特别爱吃拌鸡架，整体感觉他家的鸡架熏的不到位，但是拌的料是特别可口的。

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  • 以前住南市场的时候经常会光临的一个小店，在大西菜行附近，传说中的黑暗料理。他们家一到晚上的时候人就超级多，下班就得往那边赶，要不你就等着站大排吧，想知道美食是肯定要付出代价是的。最常点的几道菜，肯定有鸡架了，她们家的拌鸡架是真心的鲜美啊，加麻加辣味道那么香，另外拌菜啥的也一定要点，鸡肝，鸡心，鸡肚，花生米，干豆腐全都特别的鲜美，自己拿着小盆一装，然后上秤，价钱又不贵&nbsp。有个20块钱就能买不少了，这大夏天的要是买几袋回家，就着啤酒，看着世界杯，那感觉老毕了。更重要的是，她们家卫生环境也是不错的，在小店里面肯定是往前排了，希望老板娘可以一直保持下去。

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  • 聚会时小米带的他家的拌菜，很鲜美，于是泡泡妈热心的把他家的网友攻略链接发给了我，还叮嘱说要晚上去，因为大叔拌的比较鲜美。某天下班后专程去了一趟，老公说他去买，让我在车里等着，结果一等就是50分钟，据说排队的人其实不算太多，但是大叔干活太细了。买了两个鸡架，一份拌菜（干豆腐丝+各种鸡杂+配菜），一份凉皮。个人感觉是拌菜比鸡架好吃，鸡架比凉皮好吃，今后再去只点拌菜就可以了，酸甜咸辣调和得恰到好处，很赞。写着写着有些饿了呢，话说我才刚吃过午饭。

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  • 因为才搬来南市这边不久&nbsp。看评价说是大西菜行&nbsp。就特意坐了两站车到大西菜行下车&nbsp。一问哪里有市场&nbsp。实际上就是我常常去买炸鸡的市场&nbsp。就顺着151的终点往大马路走&nbsp。有个水果市场和药房&nbsp。就是那个市场&nbsp。离我家其实步行就五分钟&nbsp。结果绕了好一大圈。我下午三点半去的&nbsp。排队就排了快三十分钟&nbsp。人的确很多&nbsp。我也留意了一下&nbsp。真的像评价说的&nbsp。老板可能有轻微洁癖&nbsp。每拌完一份都要擦一会儿&nbsp。抹布围裙全都特干净&nbsp。所以挺放心的。说说最火的拌干豆腐&nbsp。我只要了干豆腐鸡肝和花生米&nbsp。味道其实还不错&nbsp。但可能之前看了评论抱的希望太大&nbsp。实际上也就中规中矩&nbsp。有一点点偏咸&nbsp。我比较爱吃酸甜口的。再说担担面，之前有人说是沈阳版最美味的担担面，我不太同意&nbsp。味道太淡了&nbsp。没搬家之前我住在珠江桥&nbsp。家楼下有个担担面才绝了&nbsp。当之无愧的沈阳版最美味的担担面&nbsp。最美味的必须是鸡架。拌鸡架。咬第一口就决定以后必须常去买。太入味了。我爱吃甜口的东西，又要了加辣，总而言之就是过瘾。其实看起来拌干豆腐和鸡架过程不大，但鸡架就是绝了。强推拌鸡架。下次识路了，会常去买拌鸡架。

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  • 闹哄哄的大西菜行里，好多好多年了，上初中的时候就记得他家在卖炸鸡架，熏鸡架，之后慢慢种类越来越多，吃炸食的少了，熏鸡架一直卖到现在。【推荐】拌鸡架，拌菜，都很鲜美，下酒下饭豪无压力。人总是比较多，老板性格挺好，爱干净，的确是很勤快很能挣钱，他家之前还批发过雪糕。并且老板娘亲自拌的味道比较好，老板的稍显滋味不足，火候不到。老板很名副其实，总板着一张脸，以前卖雪糕的时候也相当不耐烦，因此我看她在就不太去买了。

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  • 晚上7点多去的，前面排了3-4个人，第一次买，比较耐心的回复了询问，的确挺整洁的，买了5元的尝尝鲜，觉得鸡肝蛮入味，鹌鹑蛋也不错挺鲜美，性价比超级高，难怪总排大长队。唯一感觉不厚道的是前面有童鞋居然称呼老板大爷。

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  • 这家小神店又是同爱吃鸡架的小宇和小米发现的，位置其实挺好找，在七院对面胡同里，一直往里走，排最长队的那家肯定是，饭点儿的话，等个半小时四十分钟的那是常事儿，平时不是饭点的时候也有人排队。实际上就是一个小摊，摊主是个比较年轻的小伙子，觉得不是当地人，说话有外地口音，貌似不是北方人，拌的东西好多，有鸡架，鸡肚，干豆腐，凉皮，花生米，好像还有其他，记不太全了。鸡架分大小，价位不同。一般来买的都不止买一样，可能拌点干豆腐，拌点鸡架等等。还有不少打车开车坐车远道过来买的，吃过两次。感觉拌的味道真的是不错，各种调料混搭的口味刚好，咸甜适中，略带麻辣。很是适合俺们的东北味。小伙虽然忙，但是忙的不疾不徐的，偶尔还和排队的顾客聊天。动作非常麻利，没有任何顿挫。看他拌感觉也挺过瘾的，就是估计一天下来手脖子会疼死吧。走过路过你千万别错过，尤其是爱吃鸡架这一口的，买点儿尝尝肯定不会失望。=^_^=。

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  • 以前就是听说过这个店&nbsp。不过没买过&nbsp。第一次尝是在小8姐家&nbsp。吃的拌干豆腐丝感觉挺好吃&nbsp。之后才明白这个摊的具体位置&nbsp。藏在大西菜行里&nbsp。搭的类似个小棚子样的东西&nbsp。当天傍晚米古特别弱要来买&nbsp。突然想到得站一个小时的队&nbsp。就舍弃了&nbsp。只是晚上八点来钟&nbsp。没禁住诱惑还是来了。晚上八点多&nbsp。竟然还有4&nbsp。5个人在站排买拌菜&nbsp。干豆腐丝&nbsp。鸡架&nbsp。鸡肝&nbsp。鸡肚是重点的拌菜材料，&nbsp。还有担担面可以做。只见老板用夹子熟练的夹起干豆腐丝&nbsp。上称&nbsp。鸡架撕开&nbsp。鸡肝弄碎&nbsp。鸡肚搅和其中&nbsp。同时拌着各种调味料和上下翻飞的的大盆&nbsp。别有一番风景。很难得&nbsp。各种调味料&nbsp。食材分盆而装&nbsp。不过看上去很干净&nbsp。没有有点小摊那种磨磨叽叽&nbsp。埋了吧汰的景象。晚上拿回家拌好的拌菜&nbsp。没忍住&nbsp。吃了两小碗&nbsp。香辣为主&nbsp。拌着麻&nbsp。并且里面还有甜味&nbsp。很好吃&nbsp。如果喜欢味道重的&nbsp。可以在塑料袋里放一宿。第二天早起不会坏&nbsp。而且调料味更加浸入到干豆腐丝中&nbsp。很可口。卫生好味道的小摊&nbsp。如果每次去的话不用排那么久的队&nbsp。就更好了。

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  • 无意中发现这家诸多大咖推荐的路边摊，心心念念了几个月，终于有天晚饭不晓得吃啥的时候想起了这家。鉴于诸位吃货说他家要排大队，特意穿了很多过来，结果还是失算，穿的再厚在冷风里站四十几分钟也会瑟瑟发抖。老板很瘦，因此显得人很精神，拌鸡架的动作有板有眼，张弛有度，间或给大锅添水，补充调料，一点不忙乱。一边拌还一边和前排的同学聊天，后排的同学则没有这种待遇，只好在冷风中发抖并期盼早点挤进前列。吃的主要就是鸡架，担担面，鸡肝鸡胗花生米干豆腐丝。调料十几缸子整整齐齐的码好，站在摊子前面都能闻到各种调料散发出来的浓香。鉴于排队不容易，每样都来了点，最后是满满一大袋子，老板笑嘻嘻的说，你们俩买这么多一顿吃不完啊。吃不完我也买，冻成这样我容易吗。鸡架，他家的鸡架竟然有股淡淡的奶香，吃到嘴里先是调料的花香，吃到后来肉里的奶香味就充斥口中。拌鸡肝拌凉皮也都很美味，很香，令人回味。尤其是里面加的花生米，肯定要赶紧吃，香脆好吃，要是在汤汁里浸久了变软口感差不少。看了前面同学的评价还特意留心了老板娘的大围裙，真是雪白雪白，不小心崩上汤汁他都立刻用抹布擦掉，绝不容许耽搁片刻。操作台也是相当的卫生，几乎每拌完一份都要用抹布擦擦。还有就是拌好装第二层袋子的动作，袋子会在空中停留一秒钟，老板娘的动作还带点花式。

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  • 你们都忽略了。沈阳版担担面他家绝对是拌的可口的。我说的是沈阳版啊。我是这么发现这个店。经过。你们懂么。经过的时候看了下老板面前的佐料。然后喊住小宇&nbsp。说我想吃。那就等着吧。等待的时候&nbsp。我们开始拍照&nbsp。合计推荐给辽宁美食吧。老板觉得好奇&nbsp。&nbsp。问我。你拍完了做什么呀。我说发网上给你宣传下。你第二天就能火了。后来他家确实火了。恩&nbsp。后来我们一行人就享受着那种边吃边拿的待遇。我也不知道到底他家啥东西卖多少钱。&nbsp。尽管不认识人&nbsp。他家价钱也挺适合的。并且老板善谈还爱秀&nbsp。&nbsp。排队等菜不辛苦不辛苦。后来老板为了感谢我那个浏览量二十好几万的微薄。给了我个暗号。我和小宇就不用说了。我们的小伙伴来。老板娘说可以用暗号。食物方面。所有都很美味。光是调味料都十多种。可是绝对没有什么添加剂的说。鸡架是每次的必点菜&nbsp。&nbsp。加麻加辣后&nbsp。口味更好。干豆腐&nbsp。&nbsp。本人认为这个是他家最美味的东西&nbsp。因为能吸收整个汤汁的全部精华。你说啥味&nbsp。就是啥味。花生米&nbsp。很喜欢&nbsp。&nbsp。泡过之后味道好。鸡心&nbsp。&nbsp。很少&nbsp。可是也有&nbsp。味道还行。鸡肚&nbsp。&nbsp。我爱吃鸡肚&nbsp。但是鸡肚这么办&nbsp。其实不鲜美。鹌鹑蛋。这个很好吃&nbsp。推荐直接吃可以。还有他家的担担面凉皮&nbsp。&nbsp。虽然不是西安做法。不过味道&nbsp。酸甜可口&nbsp。绝对好吃&nbsp。&nbsp。有一次带会公司给小伙伴们吃。大家都赞不绝口&nbsp。专门去找啊。祝福老板早日开大店。

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  • 公司附近，有时会和同事在公司后身的商场内觅食，她就推荐了这个拌菜。开始感觉这种东西就是一般般的嘛，就是个凉拌菜，再好吃能好吃到哪去。同事说，品尝就明白了，那好吧，一到摊位前就惊呆了，这么多中拌菜的原材料，什么干豆腐丝，鸡肝，鸡肚，鸡架，花生米，连调料都有10好几种，够专业的嘛。每一样拌菜都是按重量计价，以吃过的经验来算，再搭配主食，一个人5块钱足矣。和大叔说，5块钱干豆腐，加一块钱鸡肝，一块钱鸡肚，一块钱花生米。大叔麻利的称重，放入大盆中，将鸡肝切小块，再加配菜胡萝卜和香菜（配菜不收钱的），一勺一勺的加调料，然后颠大盆开拌。拿回公司开吃，实在太鲜美了，干豆腐熏制的，又吸足了佐料的汤汁，辣味，鲜香，酸甜，非常爽口。鸡肝更赞，熏的口味非常的浓，非常的爽口。花生虽然经过汤汁的浸泡，还是很脆，蘸着汤吃，那叫美味的呀。值得一说的是，大爷人很整洁，没卖完一份，都会擦擦拌菜的桌子，抹布干净，各个称皿都卫生，吃着放心哈。另外，有的时候大叔不在，是他妻子给拌，味道完全没有大叔拌的好。租金这家店上了天天吃货，以前中午都不用排队，现在中午还要排个几分钟，上了节目会不会涨价呢。

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  • 晚上出来买明天火锅材料，路过时候看人少忍不住买了点，不然每天都是站大排。总结就是担担面味道的拌干豆腐，陪上一瓶小啤酒，真真真舒服。另外补充句我居然看到前面有人说老板动作麻利，我想说他根本是装麻利好吗，同一个动作连续快速多做几次经常是攻略T我真想问问这是喂神马啊喂神马，另外老板娘也是一慢性子，非常不紧不慢。————————晚上加餐分割线————————。中午的寿喜锅甜腻，下午的鲜芋仙甜香。于是晚上决定不吃饭，来买点小菜喝瓶小酒。依旧排队，但是排队的小半小时里不寂寞，老板表演看不腻啊看不腻。并且发现老板娘的新招式，拌好的小菜放袋子里的简单动作都很花俏有木有。于是乎我现在有点恍惚是真真食物的吸引力还是老板娘的浮夸动作在吸引我排队半小时。————————逮一个东西吃没完星人————。今天有等了小四十分钟。

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  • 我竟然没有写过这家啊，真心意外。每次下班去买都会排队，并且是长队伍，将近10个人那种。菜品有鸡架，干豆腐丝，花生米，鸡肝等好几种，冬天没有担担面，现在又有了。鸡架有大中小三种，678元不等的，都是给拌好的。基本20元各种都可以吃得到。还有个小炉子，各种调料加进去之后还会加热一下，这样比一般的更好吃一些。十分美味，隔壁的都会来买，回头客好多。老板娘很讲卫生，做事也很有自己的节奏。给几个塑料袋都会设定好的，不会多给也不会少给。下次会试试担担面。

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 辽宁省沈阳市沈河区十二纬路64号（会武街与十二纬路交叉路口东北角）
  • 标        签： 熟食/卤味/烧腊 快餐简餐
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 10:30-19:30
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