宝发园名菜馆

BaoFaYuan Ming CaiGuan

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 老字号了四绝很有名相传1927年初春的一天早晨,一位20来岁,身穿白色西服的年轻人来宝发园就餐。跑堂的忙问道:“先生,您吃点什么?”青年人笑道:“我是慕名而来,就请厨师做熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子吧。”小饭店掌勺的大师傅就是掌柜的,菜做好后端上桌。青年人对每道菜细细品尝,连声说好。临走时,青年人请大师傅到前堂来,告诉他这四样菜色、形、味、刀工、火候俱佳,以后可以称之为“四绝”。说完留下10块银元微笑而去。那青年刚走,周围的人都来向国师傅道喜,国师傅莫名其妙,经人解释才知道,原来那年轻人不是别人,正是大名鼎鼎的少帅张学良。从此,宝发园的四绝名菜不胫而走,一时名声大振。

餐馆信息

  • 地        址: 小什字街天源巷1号
  • 标        签: 东北菜
  • 电        话: 024-24314173,024-24313533
  • 营业时间: 全年 10:00-22:00
餐馆介绍:
沈阳有名的老店,当年张学良大帅亲点的四绝菜:煎丸子、熘肝尖、熘腰花、熘黄花依然是今天的招牌。煎丸子外焦里嫩,熘肝尖滑嫩,熘腰花爽脆。

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