浙澜小馆·精致江浙菜

 

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  • ……这家江浙菜的缺点,只有深圳有哟!想吃江浙菜了,就想起了这家浙澜小馆。……这可以说是新荣记平替版,菜做的确实地道有余,性价比更是...

    来自 花缘之梅 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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  • ……这家江浙菜的缺点,只有深圳有哟!想吃江浙菜了,就想起了这家浙澜小馆。
    ……这可以说是新荣记平替版,菜做的确实地道有余,性价比更是绝了。
    ……环境典雅细致,古色古香,充满诗情画意,氛围感拉满。有大厅和多个包间,朋友小聚或者商务聚餐再合适不过

    ……看看菜品:
    🍭小馆秘制酱椒鱼头
    温州名菜,一上桌就被抢光!改了花刀的大鱼头,秘制酱椒是味道的灵魂。鲜嫩辣爽,微微的辣反而更为提起鱼头的鲜美。还有细腻的内酯豆腐,吸饱了汤汁的味道也特别惹味。
    🍭手工清汤鳕鱼狮子头
    半汤半菜,鳕鱼肉做成的狮子头个大足料,肉多而不腻,口感绵糯中不失弹性,还有脆脆的马蹄增加口感层次。汤清而味浓,令人十分喜爱。
    🍭清蒸小黄鱼
    独自享用一条小黄鱼,真棒。新鲜的黄鱼肉质紧致细密,香气浑厚。鲜亮浓醇的汤汁,搭配几撮翠绿的香葱,味道甘鲜浓郁,美妙的鲜味和醉人的香气满溢舌尖。
    🍭东坡肉
    精选肥瘦相间的优质三层五花肉制作。酱汁味道浓郁甜香,很是入味。口感甜香软糯,肥而不腻,入口即化,齿颊留香。
    🍭厨神炒饭
    不是每一份炒饭,都能叫做厨神炒饭。
    粒粒分明的炒饭,咸香气奔涌四溢,滚烫的镬气炙热口腔。圆润饱满的米粒,分外干爽,口感松软得当,回味余韵绵长。一上桌就被大家分完了,实在太香了。
    🍭沙蒜豆面
    台州名菜,在浙澜小馆也吃得到。沙蒜就是海葵,也叫海底人参。豆面也就是番薯粉,吸饱了沙蒜汤的味道,绵软滑溜,鲜美得紧。这味道真的勾魂,吃了还想吃。
    ……店里还有法式焗白玉螺,温州三鲜汤,沸腾三宝等菜式,样样都好吃。还有鲜榨铁皮石斛汁,这种特别有营养的饮品,喝了两杯都还意犹未尽。
    ……太美味了!心动不如行动,体验一回。

    店名| 浙澜小馆·精致江浙菜
    地址| 深圳市南湾街道上李朗社区平吉大道66号康利城6号楼1楼
    🈺时间| 11:00~14:00,17:00~21: 00
    #假期游玩 #假期美食探店 #深圳旅行 #深圳

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  • 感谢姐妹带飞,周末带我吃大餐,来到了这家号称龙岗区TOP1江浙本帮菜,亲鉴后确认它家能上这个排行榜可非浪得虚名~

    餐厅很大,足足二层楼,一二楼散客区座位多,二楼包厢私密尊贵,整体小有设计感,中式美学的设计风格,氛围品质格调。

    🥢出品:

    ✨东坡肉:经典江浙菜代表,也是这次品尝它家菜品时给我的第一道冲击~往常对于这类较肥的菜品我基本敬而远之,但它家这道经过独特烹饪技巧制成,色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,口感细腻,入口即化,真的令我也回味无穷。

    听说它家这道东坡肉水准被评价为东坡肉中的“爱马仕”,反正我是信了~

    ✨黄鱼:它家的主打招牌菜之一,而且在这里可以吃到多种做法的黄鱼,清蒸红烧海底捞,应有尽有,鱼肉肉质着实细嫩,轻夹即断,对标XX记动辄2K一道,它家198的高性价比让我点赞👍

    ✨沙蒜豆面:没想到这道主食也成为了我的最爱!台州海湾出产的沙蒜(即海葵),我也是第一次吃到,营养价值超海参,这道菜品全深圳也就两三家才能吃到,大饱口福了~

    ✨银鳕鱼粒:选用了营养价值极高的法国进口深海银鳕鱼,外酥里嫩,满口都是清新奶香,不得不爱啊~

    ✨5A和牛炒饭:用980一斤的和牛肉来炒饭,还要什么自行车?但真的很好吃!

    不论是亲朋好友聚餐还是商务宴请,这里都十分拿得出手~尊贵独特关键是好吃,这家优秀精致江浙菜可冲~

    🌟店名:浙澜小馆·精致江浙菜
    🔍地址:龙岗区平吉大道66号康利城6号楼1楼
    💰人均:RMB134

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #当地特色小吃

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  • 聚餐宴请清单里不能没有这家店!
    .
    近期又和姐妹出来聚餐,吃到一家味道好,出品又精致的江浙菜,环境幽静雅致,🈶大厅🈶包间,聚餐、商务或者是约会都很合适呢~现在港人北上正兴起,呼吁港人也来试试~
    .
    菜品方面试了之后给我留下了深刻的印象,分量足,口味很正宗,意犹未尽。
    🥢特色杭椒鳕鱼粒
    这道菜品要狠狠推荐👍🏻,来自法国进口银鳕鱼🐟,营养价值高,肉质也很细腻,外酥里嫩的,口感很丰富,吃起来还有淡淡的奶香味,味道很鲜美。
    🥢东坡肉配荷叶饼
    东坡肉的口感肥而不腻,入口即化,酱汁做的也很美味,咸甜中和的刚刚好,每一口都是浓浓的肉香,超满足!吃过的客人都称它为东坡肉中的天花板!
    🥢法式焗白玉螺
    食材很新鲜,个头也饱满,一上桌就是满满仪式感,颜值绝了~螺肉配芝士🧀,口感层次超丰富,而且螺肉Q弹多汁,好吃😋
    🥢黄鱼海底捞
    色香味俱全的黄鱼海底捞一定要试试,是他家的主打招牌菜品之一!鱼肉鲜嫩,咸香四溢,处理的也很干净,还有多种不同的吃法,喜欢吃辣的可以试试它,也有清蒸以及红烧的做法,相比某记来说,这家的更加有性价比,198元就能品尝到✌🏻~
    🥢沙蒜豆面
    在这里吃到了沙蒜豆面!因为在深圳的其他杭帮菜很少见,在这里能吃到还尊嘟很满足,沙蒜也叫海葵,是深海动物,营养价值极高。整体出品浓稠但不厚重,吃起来很顺滑,饱腹感满满。
    🥢迷你刺身拼盘
    摆盘精致,都是新鲜海鲜,三文鱼特别鲜,搭配酱油和芥末的口感就很清爽了。

    .
    🥢浙澜小馆•精致江浙菜
    📍龙岗区平吉大道66号康利城6号楼1楼
    🚇地铁10号线上李朗站 A口步行930m

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  • 🌸|环境
    小馆外部是裸色石砖砌成,映衬出淡淡的江南风味。内部是一个传统与现代的融合,✨让空间在时尚中拥有古典雅韵。顶面的镜像,打造出一个“意境十足”的餐饮空间。烘托出空间的恬静、雅致、大气之感。🥢这里真的非常适合团建和商务宴请,简直是聚会好去处,又到了@我老板的时候了!

    🍃|服务
    管家式的贴心服务,包间有专门的服务员,定期收拾桌面,介绍菜品,💯添加茶水。
    厨师团队也很优秀👍🏻,把江浙的美食“鲜味、海味、时味、家味”,表现的淋漓尽致。🍴摆盘精致,宛如一道艺术品。

    💙✨💙✨💙✨💙✨💙✨
    ⭕杭式酱鸭
    鸭子先腌后酱,色泽枣红🦆,芳香油润。咸鲜中带着几分甜味,没有多余的油脂,一点也不肥腻,这一口让我直接吃到了家乡的味道,回忆满满!

    ⭕十年花雕芙蓉虾仁
    大虾都是去壳处理得干干净净的,加入了十年以上窖藏花雕酒,提前浸泡入味,花雕酒🍶的酒香和虾的鲜味搭配的很好,🦐入口有蛋的嫩滑,也有虾肉的细腻Q弹,淡淡的花雕酒味让人着迷。

    ⭕农家饲养猪脚焖鲍鱼仔
    他家的卤汁也太弄了,🐷如胶质一般包裹这猪蹄和鲍鱼!鲍鱼个头超大,肥美诱人。👅猪脚炖得软绵,入口嫩滑。味道超绝~

    ⭕稻香肉
    选用两肥三瘦的五花肉,一块块切好,师傅再人工系上稻草,一点都不马虎。🔥加花雕小火慢炖2小时,这口浓油赤酱的风味属实地道。入口即化的稻草肉,多少米饭🍚都不够吃~

    ⭕辣烧水潺
    水潺又叫豆腐鱼,🐟因为它如豆腐般白嫩细软,极鲜美味。结合川菜辣烧手法,外微辣里嫩滑,既能很好使水潺入味,💧又能保持原有的口感,是下酒的好配菜。


    ------ 🌸店铺信息🌸 ------
    🎈店名|浙澜小馆精致江浙菜
    📍位置|龙岗区平吉大道66号康利城6号楼北门
    🚇交通|地铁10号线 上李朗站A口 610M
    🕔营业时间| 11:00-14:00 17:00-21:00
    #景观餐厅 #美食旬味官 #去了还想去的地方

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餐厅信息

  • 人 均: ¥126(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他江浙菜 江浙菜
  • 电 话: 88896606
  • 地 址: 平吉大道66号康利城6号楼1楼
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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