香乐园中餐厅(福田香格里拉大酒店)

Shang Garden

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.8
  • 这家低调隐藏的淮扬菜
    居然就开在福田香格里拉酒店
    据说,在这里吃饭要提前订位
    这次带大家品一品香乐园的初夏鲜果晚宴
    .
    一共八道菜,按位上菜
    很大的一个特色
    在于所有菜品都与应季水果搭配
    作为广东人
    可以一次尝到八种水果带来的不同口味
    .
    前菜-杏香饼甘草鲜果
    作为前菜,小小一块的杏仁饼浓郁的香甜
    与甘草水果的特殊酸甜形成一种特别的搭配,酸与甜带动食欲大开
    .
    热汤-枇杷花雪梨炖猪展
    一道热汤瞬间温暖了整个胃
    水果煲汤算是广东人热衷的黑暗料理
    汤中带着苹果和枇杷花淡淡的香味
    汤色清测汤味醇厚
    .
    热菜-油桃爆大虾
    这道油桃爆大虾,桃子的清新搭配海虾的弹牙肉质
    爽脆中,带着虾肉在口腔咀嚼爆开的上头
    .
    主菜-肉桂苹果煎鹅肝
    主菜选的是鹅肝,肉桂粉的馨香
    完美的把鹅肝肥厚的口感带上一个层次
    苹果中独有的气味带出鹅肝的甜味
    细腻绵软的口感在舌尖交织缠绵
    .
    主菜-黄金鳕鱼佐菠萝莎莎
    腌制过的鳕鱼肉肉质紧实
    带着咸香的风味,搭配菠萝
    咸与酸,菠萝酶与蛋白质碰撞出一种特别的甜
    .
    冷菜-麻将冰菜脆皮荔枝
    作为消暑的冰菜与应季的荔枝
    麻酱的浓厚与荔枝的清爽酸甜
    形成很特别的味道
    .
    主食-香蕉鸡蛋手抓饼配红枣小米粥
    越简单的食材
    越能体现厨师的技术与食材的掌握
    经过前面一轮菜品的品尝
    一道简单的小米粥简简单单
    淡化了前面菜品带来的厚重味道
    .
    甜品-芒果三部曲
    咸蛋挞,芒果班戟,杨枝甘露
    芒果带来浓郁的香甜完美的结束本次就餐
    .
    小tips:
    空调比较冷,注意保暖
    .
    店名:香格里拉香乐园中餐厅
    新店地址:益田路4088号嘉里建设广场
    .
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餐馆信息

  • 地        址: 益田路4088号深圳福田香格里拉大酒店二层
  • 标        签: 江浙菜 粤菜 淮扬菜 其他粤菜
  • 电        话: 0755-21513838
  • 营业时间: 全年 11:30-14:30,17:30-22:30
餐馆介绍:
香乐园的菜谱中强调天然风味,注重食材的新鲜度,尽显中国南部的地方风味。午餐和晚餐供应多款淮扬菜式,包括粤式烧腊、点心、滋补炖汤和时令海鲜等等。餐厅设有六个私人包间供宾客享用。

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