Muthu s Curry

Muthu's Curry @Race Course

4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.1
  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:150元
  • 在新加坡不管是什么族群,几乎没有人不知道Mutu咖哩。这是一家南印度料理老字号的餐厅。到这家一定要品尝他家的招牌菜咖喱鱼头。整个鱼头油炸过后在咖哩汤熬,又香又辣非常好吃。价格有点小贵但非常值得一试。

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  • 环境:5  服务:4    人均消费:68元
  • [辣羊肉]本想点咖喱羊的,但看到这个是餐厅推荐就选了这个,真是作大死。羊肉有些柴还好说,关键这道菜使用调料极多,调料结结实实的裹在了羊肉外面,根本吃不出羊肉的味道,必须与洋葱一起食用才稍有缓和,吃完2个小时依然烧心。印度羊真有点吃不惯,还是我大内蒙羊肉好吃。
    对了,洋葱圈吃完了单点要4$。。。
    [鸡肉炒饭]这个是很不错的,用料丰富,尤其是里面的鸡肉,炸的外焦里嫩,鸡肉味非常足。炒饭不干,即使不浇酱汁也很好吃,浇上当然更棒了。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 冲着他们的咖喱鱼头去的,酸度重一些,冲淡了印度咖喱的重辛料和油腻的感觉,鱼头很鲜嫩,还配了一块菠萝,据说可以提升咖喱的辣味。
    馕很好吃,as always!
    服务一般,不过点菜可以直接用平板电脑下单,很方便

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 很不错,这个菜虽然看上去感觉有点辣,但是吃到嘴里的感觉有点甜辣甜辣的,我的朋友特别喜欢,而且餐厅的服务员的颜值也是特别高的。

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  • 吃过这些特色美食,才算了解新加坡‼️

    1️⃣辣椒蟹
    新加坡的海鲜是绝对不能错过的,如果你是螃蟹爱好者,这一定是必尝美食。选用肉质饱满的青蟹,在热油里油炸后,再用辣椒酱汁热炒,酱汁里综合了柠檬汁、醋、参巴酱、番茄酱和蛋白。
    ②咖喱鱼头
    咖喱鱼头是另一道独特的新加坡融合菜,印度人最开始用咖喱烹煮鱼头售卖给华人,后经过华人平衡了香料的浓郁和鱼头原味的鲜美,马来人往锅里加入了椰浆和亚参。

    3巴东饭
    巴东饭就是米饭配各种菜,类似于亲友相聚时的迷你自助餐:挑选自己喜爱的美食,放到自己盛有米饭的盘中。
    4海南鸡饭
    一碟嫩滑鸡肉斩成细件,一碗泛着黄油、粒粒分明的米饭,旁边伴着三碟酱料:姜茸、黑酱油及辣椒酱;独特的香料味混和鸡肉及鸡油香扑鼻而来。
    5椰浆饭
    Nasi lemak在马来语中的意思是“奶油米饭”,因米饭是用椰奶煮熟而得名。通常搭配炸鱼或鸡肉、鸡蛋、江鱼仔和参巴辣椒。椰浆饭是否好吃,完全取决于店主自制的参巴酱-一种由辣椒、虾酱、大蒜和其他香料混合而成的辣椒酱。

    叻沙
    一种精致的辣汤面,深受新加坡各族人民的喜爱。粗米粉配上鱼饼、虾、豆芽和蛤片,盛在由咖喱、椰奶和香料制成的浓郁汤中。

    7炒粿条
    炒粿条的主要食材是粿条和黄面,另加入酱青、黑酱油、大蒜、辣椒、腊肠、鸡蛋、鱼饼及豆芽,一起用大火烹炒而成。

    8肉骨茶
    肉骨是取用猪的排骨,而茶则是药材汤,混合多种中药及香料、大蒜及胡椒等熬煮过多小时的浓汤,口味独特,暖胃补身,特别适合冬天食用

    9沙爹
    沙嗲跟一般的烤肉相比,涂上的酱料是由椰酱、花生酱、幼虾...等所调制而成的沙嗲酱,吃起来香香甜甜的,而且有了这层酱料还能防止肉质变柴。

    10肉脞面
    肉脞面也被称为肉末面,是一种用猪肉末烹制的面条菜肴。经过长期的发展,面条的配料更加丰富,有蘑菇、鱼丸、猪肝、虾、贡丸、猪肉片、馄饨、肉末等,而且酱汁也不同。 #新加坡美食 #不期而遇新加坡

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  • 在印度人聚集的小印度,开设的一家有名的印度风味餐馆,评价还是挺不错的,出名的就是他家的咖喱菜,当然前提是你得喜欢这种味道,如果有机会可以品尝一下。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 这里的烤鸡和羊肉是一大特色,这里的咖喱一定不会让你失望。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 服务员也是印度生居多,这里的常客显然是本地人居多,所以我们又找到宝啦。大家吃得很开森,可是宝宝不喜欢那个疯抢的鱼头啊,太辣了。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 一家印度餐厅,咖喱鱼肉是招牌,如果仔细做了攻略,还有一家更有名气,其实两家的口味都不错,不用特意买的去另外一家的

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  • 口味:3  环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 这家建于1969年的店以南印度风为主。店中金字招牌是富有南印度风味的咖喱鱼头,值得品尝的还有Masala Chicken(玛莎拉鸡柳),羊肉咖喱和Nasi Briyani(黄姜饭)。出租车司机带我们来的这家,在小印度的。  这附近除了这家外, Banana Leaf Apolo餐厅的生意也很不错。咖喱鱼头很正宗,鱼头加上香辣的咖喱汤,辣中带甜、香味浓郁、辛辣够劲。虽然我更喜欢泰国的咖喱。印度的咖喱感觉太重口味了。店里还有现场制作印度飞饼的。点了一份咖喱鸡,你也可以要鱼头咖喱或咖喱花蟹,我看点的几率还挺高,说明应该好吃。饭是放在椰子叶上的,还给了几个飞饼,这种饼,薄薄的,但是又不觉得干,我一向喊它为“薄脆”。舀一勺咖喱,和米饭一搅,也可以要点他们的辣椒酱,一起搅拌着吃。这里的印度人有些保留着用右手抓饭吃的习惯。当然,也有很多印度人用刀叉和勺子,多半都是在这里生活了很久,或者本地出生长大的印度人。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 一家印度风格的美食店,有大半个世纪的历史,听新加坡朋友说这里的特色是咖喱,连文莱的国王都要派专机来打包,我们几个人点了一份咖喱鱼头,这里的咖喱鱼头可是名气响当当的,鱼头鲜美,咖喱汁里满是鱼头的精华,鱼头却不会被煮散:又点了份羊肉咖喱,感觉也是很棒的,他们家咖喱果然是最大的亮点,回味无穷:另外马萨拉鸡柳、布里亚尼手抓饭也是十分推荐的,餐厅的装潢很是讲究,桌椅都是上好的木材,小印度特色的街道,让用餐别具了一番风情。

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餐馆信息

  • 地        址: 138赛马场公路赛138 | #01-01,Singapore 218591,新加坡
  • 标        签: 东南亚菜 印度菜
  • 电        话: 63921722
  • 营业时间: 周日 - 周六:上午10:30 - 下午10:30;
餐馆介绍:
一家老字号的走南印度风的餐厅,开了近40多年。在装潢上十分讲究有异域风情,让人有种置身印度的错觉。到这家一定要品尝下咖喱鱼头,在南印度式的咖喱鱼头中很有名气。肥大的鱼头浸在浓郁的咖喱中,香辣够味,十分下饭。此外,餐厅还有个可容纳350人的露天食区,天气好时可以尽情享受正宗的古典印度菜肴。价格有点小贵,仍值得一试。其他推荐:迈索尔羊肉,印度烤鸡,黄姜饭。

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