蓝姜餐厅

The Blue Ginger (Tanjong Pagar)

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.4
服务 4.3
  • 面条煎饼。简单说就是依个人口味伴好捞面,然后把面条挤在平底锅里煎成圆饼的形状。参考的是Blue Ginger“蓝姜”餐厅主厨Ming Tsai蔡明昊的方子。他推荐的是佐酸奶吃,但比较下来,我还是更喜欢辣椒酱[挤眼] ​

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  • 老字号得南洋菜饭店哦,里面的菜做的挺不错的哦,都是地道的南洋菜,需要提前订座位,网上付费代订比较好,省的自己定比较麻烦。

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  • 这家是做娘惹菜的。甜品榴莲珍多,上面覆盖了满满一层榴莲,下面则是刨冰、红豆、红糖以及娘惹特色的煎蕊。榴莲的果肉无比的细腻,加上红豆和冰凉的口感,很好吃。咖喱牛肉和鱼糕也不错。

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  •   人均消费:200元
  • 去了新加坡怎能不去尝试下娘惹菜!娘惹菜吃起来~个人觉得这家是娘惹菜美食店中最传统最地道的一家餐厅之一。也是个老字号了!确实挺不错的,口味很赞,环境简单干净,里面服务也很到位的!没有中文菜单,但是问题不大,里面服务员都会讲中文的!喜欢娘惹菜的小伙伴们吃起来

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  • 环境:4  服务:4   
  • 很有特色的饭店,服务员都是印度的,菜单是全英文的,里面的红烧肉很好吃,甜品是印度特色的那种,还有马拉糕味道也很不错,价格也不贵。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 这里是本地最好的娘惹菜餐厅,有些菜式是比较辣的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 菜品不错,没有中文菜谱,菜谱也没有图,可是有说汉语的侍者,让她给我们推荐的菜,都是主打都好吃,特别是有个酸什么鱼,非常好吃,很喜欢。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 感觉这家店很有特色,其特色其实是多种文化的融合。建筑本身就蛮有意思的,有三层,但是每层又有不同的特点风格。菜式以娘惹菜为主,但也能尝到些西式的。会感觉很不错。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 娘惹菜,喜欢黑果焖鸡。菜单都是英文的,口味不错,有点重口味,有点甜酸辣的口味,记得一定要提前预约哦

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 由—家旧房子改建而成的歺廳,装修和装饰家俱都是古色古香的,有马來的特色菜娘惹和亚参鱼头

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 来了新加坡不得不吃一下娘惹菜。这里最出色的就是他的装修,完全是按照以前娘惹人的建筑装修设计的,可以体验到当时的日子的感觉。而且菜都很正宗,味道不错。很适合吃娘惹菜的一个地方。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 很出名的娘惹菜,也很地道。餐厅环境也不错,娘惹的风格

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  • 口味:3  环境:4  服务:3   
  • 这是一家很有特色的娘惹餐厅,味道传统,黑果焖鸡必点。主要是店的装潢,这是按照以前娘惹人的建筑改建而成的,保留了娘惹人喜欢的阳台和大理石桌子。

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21-37 / 37条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 088518,新加坡丹戎巴葛路97
  • 标        签: 东南亚菜 新加坡菜
  • 电        话: +65-62223928
  • 营业时间: 全年 12:00-15:00,18:30-22:30
餐馆介绍:
The Blue Ginger Restaurant的外观设计具有浓厚的欧陆风格,餐厅共三层,每一层都有不同的建筑风格。第一层及第二层都展示出结合中式及新加坡当地色彩的用餐地方,第三层则是主要作婚宴用途。餐厅主打新加坡地道特色——娘惹菜,菜牌中的语言以马来西亚语表示。娘惹菜煮法更是结合了中国及马来西亚的特色而成,令平平无奇的菜式都变得风味独特。

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