伴园私房菜(平江路总店)

Ban Yuan Private-home Cuisine

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 最低消费美位两百元,价位比较高。餐馆分三层,很火爆,走道都排上桌椅。服务亲切又热诚,好。各食品烹制得挺好吃的。餐馆装潢与布置得挺好的。

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  • 好吃!就是菜单感觉不够随机,很边上一桌都是一样的菜。在三层露台,环境实在太爽了,要下雨又没下雨,远处是白墙黑瓦。意境口味非常到位。200块一位其实不亏。

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  • 苏州必打卡私房菜

    📍观前街,平江路是苏州必逛的历史街区。先生抱怨为什么要住在出租车都进不了的老城区,因为这里离拙政园很近,晚上可以逛一逛步行街,还有好多私房菜可以吃。于是从距离开始,搜索最近的私房菜是伴园,为了他的方便,成就了我的心愿。
     
    😋我后来才知道这家私房菜馆很红,而且位子很难订。那天我们也没有预定,就这么幸运的吃上了午餐,也许是工作日的缘故。一进门老板就说我们这里不点菜,贰佰一位配菜。老式的楼房三层高,江南的书画风显得特别雅致。
     
    ⭐️上菜很快,一道接着一道,最后数了一下一共14道菜,三道汤羹,炖品还是按位上的。鱼虾蟹肉,点心,水果样样都有。简直吃出了大小姐的贵气。
     
    🔸前菜🔸
    【冰镇小番茄】/【凉拌冰菜】/【冻猪耳】/【萝卜鸭血汤】
    四味开席菜,貌不惊人,闻鲜来,甜酸咸鲜先开胃,2人份的菜量配的是刚刚好。最惊艳的是这道酸萝卜鸭血汤,第一次喝到这样做的鸭血汤,真是开胃又鲜美。
     
    🔸热菜🔸
    【手剥虾仁】清炒的河虾应该是苏州必吃菜吧,小小的河虾剝成的虾仁,那是要多大的功夫。乘热吃,鲜在嘴里,爱在心头。毫不比杭州的龙井虾仁逊色。
    【六月黄】正宗的面拖六月黄做法,两只童子蟹个头娇小,这勾芡到位的蟹黄汤羹我给它满分,薄薄的面糊满是蟹粉的鲜,配上白饭就是神仙般美味。
    【糟肉】简单的白猪肉,肥肉不腻,口味不咸不淡刚好适中,一人一块份量也刚好。爱吃肉的我,真的是喜欢这样的简单粗暴。
    【鸡汁笋干烧咸肉】笋干正好是解腻的好搭配,本来就鲜嫩的笋干用高汤烧制,鲜上加鲜,好吃到停不下来。
    【香煎玫瑰鱼】玫瑰鱼炸得酥脆,小巧玲珑的鱼儿,虽不肥美,煎得通体透亮,连皮带肉香脆嫩。
    【鲍参盅】高汤慢火炖,颇具档次的食材,给今天的配餐提升一个级别。十全大补的汤羹,必须要喝得滴水不漏。
    【清炒鸡毛菜】大快朵颐了这么多荤食,再来一盘清新可口,滴滴绿的鸡毛菜。
     
    🔸甜品🔸
    【酒酿小圆子】/【伴园绿豆糕】/【餐后水果】
    三部分的布菜,各有一道汤羹,开胃餐前汤,养生大补汤,香糯小甜汤。

    🌿餐厅特色对第一家pick的苏州私房菜我给它满分,精致的食材,用心的搭配,出彩的口感比起杭帮菜的咸鲜,口感清淡适宜。14道苏式特色配菜200的价位我觉得也相当超值。在这烟雨小巷,一定不可错过这场精致苏式私房菜。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:220元
  • 一家在平江路旁边的一条小弄堂里的私房菜,开在当地人家的小楼里,老板说是自己房子,一进门老板拿出一个笔记本给我们看,说不点菜,按人头收费,按符合人数的菜单上菜,菜品口味都很赞,普遍酱汁是典型的苏帮菜的口味,虽然看起来浓油赤酱,却并不油腻,环境不错浓浓的苏州园林式的清新雅致,整体非常的满意!

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 吃过几天后,感觉还是伴园最好。也是最贵。每样菜都非常美味,精致。除了味道还有意境,环境也安静。尤其是吃过饭之后,老板和老板的母亲站在门口送行,感觉很温馨。老妈妈的笑容很热情很甜,真的像回到家来了一样。如果需要提一点点建议的话,就是卫生间建议改进再改进一下。其他都很好。

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  •   人均消费:200元
  • 环境很好的一家私房菜,店家的服务态度也很好这里不用点菜,二百元一位,由老板负责配菜,菜品也是地道的江浙特色菜,味道还不错吧!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 非常好!第一天来没预订,没位置。第二天提前预订,两个人吃到爆!来苏州必来!

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  • 环境:2  服务:2   
  • 平江路排行第一的私房菜,伴园不起眼的地方,两百一人,两人套餐没得选,菜没感觉排行第一,感觉没吃饱,量也不多,刷到第一功夫不少

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  • 环境:5  服务:5   
  • 女儿提前一天做了功课在新年第一天去同里吃私房菜,环境不错,接待的老爷爷也挺热情,菜品简单精致,佛跳墙比较浓,第一道冷菜上来充满惊喜,感觉吃的不是菜,是一份艺术,处处体现老板的用心,玖瑰鱼招牌菜,脆脆的没有骨头,一次很好的体验

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  •   人均消费:200元
  • 通过携程推荐找到的地方,提前一天预订的座位,当天游玩拙政园出来大概走了10分钟左右就到了,闹中取静的一个巷子里,环境还不错。进门后老板很热情的招待入坐,告知不点菜,已经由老板安排好了菜单,对于我这种选择综合症的人来说特别棒。菜单包含三个冷菜、一个汤、七个主菜、一个时蔬、一份甜点和一份水果,店里大姐告知菜都是根据时节安排的,所以都很新鲜。的确每道菜都很有特色,推荐香煎玫瑰鱼、鸡汤、河鳗,强烈推荐滋补鲍参粥,因为我们是两个人用餐,所以菜单没有松鼠鳜鱼(要四人及以上才会安排,若单点要180元一份)。店员上菜时还会跟你唠唠嗑,让在外旅游的我们倍感亲切,其中一个帮忙上菜奶奶也很有爱,带着乡音的普通话给我们积极推荐每一道菜。每道菜的分量都刚好合适,前一道菜刚吃完,紧接着就上下一道菜,最后南瓜小丸子和水果上来时,桌子上也已空空如也。食材新鲜、味道鲜美、环境幽静是最大的感触,良心推荐。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 地图很准确的指出位置,没走回头路。里面的阿姨很热情,因为我是一个人吃饭,出菜很快我吃的比较慢,阿姨还特意交代厨房出菜慢点,怕我的菜凉了。很喜欢他们家做的桂花糕、酒酿圆子还有汤。味道很棒。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 很好吃,正宗的苏州菜,比那些百年老店好吃多了,下次还会再来的

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  • 我老婆对菜品非常挑剔的,这次她吃了很多很多,可能比我吃的还多!全五星推荐,味道好,环境好,服务好!下次来苏州一定再来吃一次

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  • 口味:2  环境:4  服务:5   
  • 服務親切,菜色一班,噱頭十足,沒有任何再去的理由!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 根据网上推荐寻到的,在平江路的一个岔道口,不起眼的院子里另有乾坤,不用点餐,店家根据季节配餐,根据人数配量,2个人,15道菜,每道都是惊喜,非常值得去的一家店,里面的老婆婆很是热情,和蔼地介绍菜品的用料,做法,像在家里用餐一样。本来想多拍几张的,到后来注意力都在吃上了

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家私房菜强烈推荐,每道菜都很精致,可以说是一家用心做菜的店,老板很热情,服务也很好,真是酒香不怕巷子深,生意很火爆一定要预订,下次来苏州还要来这家吃

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 非常好小巷深处,酒香不怕巷子深,老板阿姨非常好不用点菜,阿姨按人数上菜共十余道菜口味很好(我是北京人口味重可吃这家菜非常上口按200一位收费觉贵勿喷)到这吃的就是正宗苏州风味不要拿街边小馆相比,讲个故事,我是北京人只喝二锅头,店里不买这种高度酒我说我上街买,老板阿姨说不要去了她把自家留的(不是买的没收我钱)北京绿瓶红星二锅头给我倒了有半斤(750ML)那种,来苏州到狮子林拙政园玩后一定要到这家吃一顿要不就象游苏洲没去虎丘一样。

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  • 小巷深处(需预订哈)精细小菜品质上乘,我是北京人只喝二锅头(北京人懂的随然气温40度)人家不准备这种高度酒我提出后我想出门自己买,老板阿姨(我只能这样说阿姨有70多岁吧,我55岁)给我倒了半斤多北京正宗绿瓶二锅头(这酒不是买的没要我钱)喝的我好爽十多个菜汤我一家三口吃个精光真不错,觉的贵的不要喷一分钱一分货,酒香不怕巷子深。

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41-60 / 314条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 平江街道平江路北段传芳巷3号(城东小学隔壁)
  • 标        签: 江浙菜 其他江浙菜 苏帮菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-21:30
餐馆介绍:
深藏在小巷子里的私房小馆,因老板热爱收藏古玩,店内装修尽显古风古韵,庭院虽小,却处处彰显了苏式庭院的情调。静谧雅致的氛围中享受各式美食不失为一件惬意的事,外表酥脆的香煎玫瑰鱼,新鲜Q弹的手剥虾仁都令慕名而来的食客赞不绝口。

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