面屋武藏(新宿总本店)

Menya Musashi Flagship restaurant

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  •   人均消费：100元
  • 总评：
    这家拉面绝对是我吃过汤底最最最最浓醇的一家了，没有之一！

    拉面分两种，一种是浓汤面，一种是沾面。
    各有特色，建议两种一样一碗，分别品尝一下，不会后悔的。

    汤面的汤底就已经足够浓稠了，和其他店比起来，这个绝对是10倍浓缩。
    而沾面的浓汤底，更是稠到没朋友，夸张一点可以说是类似是酸奶的粘稠度了。

    缺点也很明显。那就是咸了点。建议面条选稍微软一点的，不然真的有点硬。

    评分：90分

    性价比：❤❤❤

    到了东京，去酒店放好行李就奔跑着过来了，还好我选的希尔顿就在旁边，走路大概10分钟以内吧，还是多方便的。
    因为怕排队，所以一路上挺担心的，11点开门营业，我们10:40就到了。
    竟然没人呢。快到11点的时候，陆陆续续就开始来人了。午饭时间人会比较多一点。
    因为餐馆比较小，只有一圈围着厨房的吧台位置，最多可容纳十几个人吃拉面。
    但是，因为上菜快，大家吃完就走，所以翻台还是挺迅速的。

    进门口有自助点单机，拿好小票，坐好。店员会来收小票，然后按单煮面。

    【浓汤拉面】1200日元
    有三款可选，味道一样，只是说根据叉烧的数量不同，而价格不同。越贵肉越多。
    建议选中间那一档就行了，因为叉烧虽然很好吃，但是那么大碗面，还配上那么大几坨叉烧，真的会吃很饱的。
    这一碗汤面看起来不大，但因为面条是粗的棍棍面，还有些硬实，所以其实是特别扎实的。
    再加上两三坨，巨厚实的五花叉烧，真的是绝对的硬货。还有一个卤味糖心玉子哦。
    面条有嚼劲还吸味；叉烧软糯入味，肥而不腻；玉子卤味适宜，糖心软嫩。
    喝一口浓汤，简直不要太舒爽！

    【浓汤沾面】1200日元
    最贵的一款好像都是1500日元这个价格，最便宜好像是950日元。
    沾面是一碗无敌浓缩的汤底，配了一份拉面，然后一颗完整玉子，和几坨叉烧。
    自己根据喜欢，将拉面放入浓缩汤底里，拌食。
    原本汤面已经很让人惊艳了，这重口味的沾面更是让人拍手叫绝！真的好浓香呀。
    那种吃完还会沾嘴唇的胶原蛋白黏腻感，太真实太具体！

    吃到最后，导哥都放弃了碗里的叉烧，被小亚给吃完了。
    我的信念是，这一辈子不晓得还能不能吃到这么软糯入味的叉烧了，长胖了再减，叉烧没了可就没了。

    日本最让我怀念的是拉面，真的好吃到到甩成都任意一家拉面馆，几十条街。毫不夸张！

    最后，谢谢土灶君的大力推荐。
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 新宿区西新宿7-2-6 K-1大厦1楼
  • 标        签： 日本料理 日式拉面
  • 电        话： +81-3-3363-4634
  • 营业时间： 周一-周日11:00–22:30，每逢偶数月第一个周一晚上20:00关店。
餐馆介绍：
人气很高的日式拉面店，装修很用心，有宫本武藏和武士元素，顾客可坐在厨房外围的吧台就餐。新宿的这家是面屋武藏的总店。其汤底有白、黑、红三种，白是纯正的骨汤，黑的是墨鱼汁，红的则是辣味的。招牌拉面就很好吃，软嫩的猪肉搭配出色的半熟蛋，汤头有淡淡的海鲜味道。每逢中午，店里人来人往，要赶早去。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

东京旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的东京自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量东京旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多东京旅游信息就来携程旅游攻略。

日本旅游快速入口

+更多

日本旅游攻略导航：

日本旅游推荐

+更多

    日本旅游推荐移动入口：

      热门旅游目的地推荐

      +更多

      热门旅游目的地推荐移动入口：

          热门旅游攻略

          +更多

          热门旅游攻略移动入口：

          地图导航

          +更多

          移动端入口:

          移动端入口

          旅游攻略游记攻略Travel GuideTrip.com Blog问答提问旅游资讯携程美食林

          最新游友动态资讯

          社区必读
          用户协议
          社区指南
          新手导航
          网络信息侵权保障索引
          发现你的旅行
          了解目的地
          阅读精彩游记
          请教旅行达人
          分享你的旅行
          发表游记大作
          点评去过的景点
          关于我们
          社区简介
          加入我们
          智慧旅游
          关注携程攻略社区