醉壹号海鲜大排档·老厦门特色菜

Zui Yi Hao Seafood Stall · XiamenLocal Cuisine

醉壹号海鲜大排档·老厦门特色…点评(844条点评)

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4.8/5分

苏苏三爷

美食地标店，醉壹号位于思北路口，真是厦门大排档代表之一了。晚上路过总能看到食客多多，也是对这家海鲜大排档颇有印象。
一楼海鲜区域，鲜活的海鲜一目了然。各种菜名价格也都明码标价在墙上。对于外地来的游客也是可以放心。
醋肉，招牌之一。带有一点酸甜口的味道，比起酥肉味道更加美味哦。
姜母鸭，大块的鸭肉焖煮后带着姜的香味，厦门特色菜之一。也是必点菜之一。
沙茶龙虾，不同以往的清蒸做法，把沙茶汤和龙虾一起煮。龙虾中带有沙茶的微辣，还有龙虾肉的鲜嫩中带着Q弹，好吃。
煎蟹，满满肥美的膏蟹阿，最爱的~一口下去，满嘴留香。
还有其他菜都很不错，接待朋友，聚会都很适合。
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2018-09-13 详情举报有用（2）

趴趴龟

环境：3 服务：4 人均消费：120元
地点在思北，生意超级好，满座了，还好朋友去得早，生意如此火爆可见还是很受大家肯定的。强推他家的土笋冻，一份15元，但是料超级足，能吃出沙虫都是新鲜的，肉眼可见的真材实料，搭配蒜蓉酱汁，很清爽，要不是怕性寒，真想再来一份。
煎蟹很新鲜，肉很饱满，蟹肉一丝丝选材棒棒的，本来吃蟹就是吃本味。
沙茶龙虾算是比较新鲜的做法，好坏除了龙虾的新鲜程度外沙茶汤头也很关键，他家的融合的很不错。
姜母鸭看着略干，但是吃起来恰达好处，不会过于油腻，肉嫩，味道也都进去了。
苦螺汤连我这种不爱苦的都吃出了苦中甘。味鲜！
就是生意太好，人多口杂有点炒。
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2018-09-11 详情举报有用（2）

M27****9091

环境：4 服务：5
对比了一下攻略推荐的海鲜选定了这一家很多人龙虾好像是198一斤帮我们选了一只但是好像没看到称重啊炒芦笋好吃花甲比较肥美鲍鱼我们没有趁热吃可能趁热更好吃龙虾不错底下粉丝很鲜再也不做等齐菜才吃的事情啦马上吃是对食物的尊重呀
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2018-06-09 详情举报有用（2）

M27****3679

环境：5 服务：5
在厦门眼科中心旁边很近，特香包一直进来，超级明显，生意火爆，下面点菜，二楼很大很多桌，翻桌好几次，人超级满，上菜速度不会因为人多而慢，赞，服务啊姨速度太赞，人也好，分量大，味道不错，鱼头也新鲜，值得推荐哦！
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2018-05-17 详情举报有用（2）

M27****4630

环境：5 服务：5
位于思北特香包这条路走进去50米就能看到的一家海鲜排挡，下班跟老铁撸海鲜经常来这儿，感觉老厦门人对这家店应该都不陌生，绝对算得上是地道的老厦门大排档。

一楼结账挑海鲜，二楼两人桌四人桌大圆桌一应俱全，，就是钟爱这种随意放肆吃喝的环境哈哈哈，老板卖的海鲜都是活的，现选现做。

清蒸螃蟹肉质肥美，蟹黄饱满，吃上一口倍儿满足，或者不管想吃其他什么口味跟老板说一声他都会满足你！

当然如果你在厦门只吃过沙茶面，那你离厦门美食还差100碗海蛎煎，普通却必点的一道菜，海蛎肉和鸡蛋摊煎而成，一定要配上厦门海堤甜辣酱才真的完美，表说我没提醒你~
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2018-05-15 详情举报有用（2）

XL-Queen

人均消费：100元
来到厦门的第一顿，先去酒店放好行李就过来了，因为酒店在中山路所以过来也不远。
中午去的，先点菜，隔壁有个房间有7、8张桌子是室内的。到了晚上肯定很热闹，毕竟是大排档。
还是挺干净的，海鲜也觉得很新鲜，明码实价。
椒盐濑尿虾真的超级咸，撒了超多的盐炒。
海蛎煎蛋味道也不错，后来在厦门的几天吃海蜊煎都没这家店的料足。
小象鼻蚌只能做蒸的，配上蒜蓉粉丝还不错。
还点了其他的都还不错。
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2018-02-01 详情举报有用（2）

享受生活2013

口味：5 环境：3 服务：4
厦门市内人气很旺的一家大排档，晚上就餐的人超多，去晚一点就没地方，最好提前预定。各类海鲜非常新鲜，味道也做得非常好。只是大排档的环境一般，但这正是当地海鲜餐饮店的特色。
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2018-01-31 详情举报有用（2）

吃货战象

这家店位于思北附近，距离中山路也不远，和女朋友逛完中山路后特意去那边吃晚餐。店规模不小又干净卫生。水煮肉片：一上桌就闻到香喷喷的味道，肉片嫩滑。辣椒炒鱿鱼：鱿鱼很新鲜，咬起来特别的Q弹。空心菜：吃了鱼和肉，蔬菜也是必不可少的，菜叶感觉挺新鲜的。
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2017-12-20 详情举报有用（2）

Carol1069

刚到厦门，晚饭也没有吃。还是一如既往的选择美团，讲真，旅行软件最让我踏实，放心的还是美团。这家店分量真是足，味道比不上星级厨师之手，但是，大体能体现海鲜本味，也算是了得，主要吃海鲜还是重在一个鲜吧，这次我所有的衣食住行全部都是美团订单，够实在吧。如果有机会您也能来厦门，就选择这家也是极好的。可惜了一点，听服务员阿姨说，夜里十二点半就关门了。。。。
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2017-12-17 详情举报有用（2）

老唐老爷

环境：5 服务：5
人气实足的海鲜大排档，生意火爆！海鲜新鲜，烹制蛮用心，口味不错，保持了海鲜的原滋原味，量足实惠，价格也合适，性价比挺高的。
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2017-11-17 详情举报有用（2）

mjywzw

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：120元
这家开在靠近中山路步行街，生意是超好，有坐里面的也有坐外面的。菜烧得的确是非常入味，价格也算公道，结账支付宝微信都可以，值得推荐。
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2017-10-10 详情举报有用（2）

dear喵小美

口味：5 环境：5 服务：5
又到了一年一度中秋博饼月，满厦门大街小巷商场里餐厅里充斥着各种骰子的清脆碰撞声。选一家空间够大又好吃的餐厅势在必行，一群人想吃海鲜，于是便锁定了这家厦门地标美食——醉壹号海鲜大排档。
 
店址就在思北星巴克后面，傍晚七点进店，店内已经几乎全满。一楼新鲜的海鲜台有各种活海鲜，也有部分冰鲜，顾客可以随意挑选。
 
沙拉龙虾，底部是烹熟的龙虾，上面铺着丰富的时令水果块儿，浇上芝麻沙拉汁，微微冰镇过，十分清凉爽口。
 
凉拌海蜇皮，用酱油、醋并且加了点芥末，辛辣劲爽，吃起来脆脆的，很开胃。
 
凉瓜苦螺羹，螺肉新鲜爽脆，加了一些丸子和肉羹进来，菜料丰富味道也更厚重，汤喝起来微苦，下火，非常适合夏天。
 
酸汁肥牛，肥瘦相间的牛肉片用泡椒调味，格外酸爽和谐，一片一片停不下来。
 
鱿鱼蒸豆腐，很嫩很嫩，鱿鱼沾上酱油水入口更加鲜甜味美，豆腐软嫩到很难用筷子夹起完整的一块。
 
鲍汁豆腐，豆腐炸至金黄色，外焦里嫩，带着微微的蛋香，裹一点粘稠的鲍汁，咸鲜可口。
 
沙茶三鲜，沙茶汤浓而不稠，油而不腻，可以直接喝！花蛤、鱿鱼和虾很新鲜，被沙茶汤滋润之后更加鲜美，很下饭的一道菜。
 
芋丝醋肉，酸味中带着微甜，表皮十分香脆可口，肉几乎是全瘦的，但又不会干柴，带汁水，香嫩，底部的芋丝居然也意外的酥脆好吃。
 
烧汁鲍鱼，鲍鱼个头不算很大，但是个个饱满，切成花儿，更入味，入口十分q弹有嚼劲。
 
干煎膏蟹，没有加过多的调味，可以吃到螃蟹本身的味道，蟹肉饱满嫩滑，蟹膏肥硕丰腴，超满足！
 
清蒸多宝鱼，姜葱和酱油调制比例完美，高胶质含量的多宝鱼蒸的恰到好处，口感细腻，滑爽滋润。
 
沙律海鲜卷，外脆里嫩，口感层次丰富，蘸酱吃更惹味。
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2017-09-26 详情举报有用（2）

月lthyu

口味：4 环境：4 服务：4
厦门的海鲜排档之多，可以说来多不胜数，而每次经过醉壹号都被那火热的场面震惊到。还未到七点，门外、一楼的位置就已经坐满，这样好的人气，让人不由的想来试试。

醉壹号位于厦门思明北路口附近的店铺，位置很好找，而且靠近中山路，算是个较热闹的地方。挑个工作日的傍晚，与小伙伴相约来此，感受一下本地的海鲜大排档。

看似不大的店铺，其实还有着二楼，二楼有包厢、大厅，在工作日的时候也基本满位了，生意真是腻好的。大排档的环境只要够干净就好，而这里挺整洁、舒适的，少了些大餐厅的花哨之感，就是种质朴。

招牌的芋丝醋肉鱿鱼蒸豆腐等等都是必点之菜，那咱们也入乡随俗，点上。说真的，这芋丝醋肉真心大盘啊，上面是炸的香脆的醋肉，下面则是炸的酥脆的芋丝，两种香脆两种口感。

凉拌海蜇皮个人挺喜欢的，清爽中带着点辣味，这样的季节吃了非常开胃。

鱿鱼蒸豆腐比较常规的菜重要再鱿鱼的新鲜度，而这里的海鲜不得不说赞，真的是非常新鲜。

清真多宝鱼火候恰到好片，鱼肉的鲜嫩表现的无痕。

烧汁鲍鱼，一上桌就有种惊艳，切的如花船的鲍鱼，浇上了鲍汁，味道鲜美多汁。

姜母鸭也是厦门的特色之一，来上一份，姜香浓郁，入味极浓，越嚼越香，骨与肉可同食一样。

凉瓜苦螺羹，是道极下火的汤，用苦瓜汁加入煮，那种甘苦之味，只有食完才能体会啦。

厦门的沙茶是另一绝，一道沙茶三鲜也是完美演绎了这道的经典，鲜虾、鱿鱼、花蛤，融入了沙茶的味道，更有着香浓之气，拌上些米饭或面也是极好的。

到厦门怎么可以错过煎蟹，尤其是入秋后的蟹，正是膏肥肉厚的时候，那姜香与蟹相融之味，鲜美的让人忍不住吮指。

这里还有许多不错的菜，每一样都好似不错，食的满满一桌，真是满足感飙升。

而饮料不要错过这里的芒果汁，新鲜的芒果现榨的，很滑很浓，很浓，很浓~~~
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2017-09-21 详情举报有用（2）