堂宴·老厦门私房菜(1988仙岳总店)

Tang Yan · Lao Xiamen Private Kitchen

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.6
  • 九月初趁着暑假过去,各地进入了旅游淡季,趁此机会来到自己喜欢的城市厦门旅游,所以说来旅游怎么能不吃吃吃乃!
    早就听朋友说来厦门一定要尝一尝老厦门的私房菜,所以这次就选了一个厦门的网红餐厅,堂宴。
    这家餐厅位于厦门景区曾厝垵里面,从大门走进30米,一眼就看到堂宴两个大字映入眼帘。门店的装修秉承着厦门的一贯的风格——小清新哈哈哈哈。
    香酥芋泥鸭 一口下去非常的酥软并且带有一丝丝甜味,里面是松软的芋泥,在芋泥里面是咸咸的鸭肉,沾着橙汁酱,甜咸可口,口留芬芳。
    黄鱼煮面线 奶白色的清汤就着鲜嫩的黄花鱼肉,黄花鱼是事先用油炸过的,没什么鱼腥味,只有鱼肉的鲜嫩,面线带着一丝劲道,吃进嘴巴非常的Q弹。
    鸿山角螺 一份有一对,店家已经加过芥末了,非常有韧性,海螺壳也非常漂亮。
    老厦门烧酒螺 好大一锅螺啊 带着一点点药膳味 大补大补哈哈哈哈
    蟹粉豆腐 豆腐非常的嫩 入口即化伴随着浓浓的蟹黄味,伴着饭吃非常的下饭,一口又一口根本停不下来。
    杏仁豆腐跟焦糖布丁 豆腐跟布丁都入口即化,浓浓的杏仁从口腔一直蔓延的鼻腔,回味无穷。
    服务员的态度也非常好,服务员大概是看出来我是过来玩的游客,会不是过来询问对菜品的满意程度。总结一下就是环境清新,服务到位,菜品美味,5星好评。

餐馆信息

  • 地        址: 仙岳路台湾山庄福德堡613-4号
  • 标        签: 私房菜 创意菜
  • 电        话: 5081717
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
暗棕色的餐桌配着景泰蓝花色餐具,同时设有包厢与以屏风隔开的半包厢,每一盏吊灯上都写有一首诗,整个餐厅散发着浓郁的中式味道。餐厅门口贴有明星合影,林更新、周冬雨等当红演员常常出没此地。对于食物制作更是讲究,黄鱼煮面线是备受好评的一道主食,厦门人家里餐桌上常见的黄翅鱼,稍作处理不切段不去骨,直接与面线放入砂锅中熬煮。香酥芋泥鸭,鸭肉切成十六块,搭配酸甜橙子酱,口感更接近肉铺。

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