堂宴·老厦门私房菜(1988仙岳总店)

Tang Yan · Lao Xiamen Private Kitchen

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.6
  • 🏵餐厅名称:堂宴·老厦门私房菜
    📍地址:厦门市思明区仙岳路613号
    💰人均:100元
    👍🏻推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

    🔆位置&环境:

    堂宴是当地评价不错的家常菜,在厦门有好几家店,仙岳路这家堂宴是总店,装修简约素雅,古色古香,很传统,楼上座位比较多,利用柱子和屏风营造了丰富的空间感。

    另外堂宴在中山路步行街和厦大附近都有店,游玩到附近去吃饭,非常方便。

    🥩沙茶肉片:

    这道菜是堂宴招牌菜,也是厦门本地特色菜,
    基本是桌桌必点,肉片又大量又多,非常实在,浓郁的沙茶酱裹着嫩嫩的肉片,就这一道菜就爱上了沙茶酱的味道,很好吃。

    🍖踏雪寻梅蝴蝶骨:

    这道菜的名字很美,排骨切成小块,炸的酥脆,不仅很入味,而且也很方便吃,挨着骨头的肉都很香很有嚼劲。

    🍜黄鱼面线糊:

    在厦门很多店都有面线糊,也算是当地特色,堂宴的黄鱼面线糊分量真的超给力,端上来是超级大的一锅,面线糊煮的软软烂烂,里面还有一条黄鱼,黄鱼的鲜味全都炖了出来,面线糊吸饱了汤汁,非常入味鲜美。

    🏆探店总结:

    堂宴有很多经典味道的厦门家常菜,而且菜品分量都很大,建议人多来吃,能多点几个菜,两个人基本解决掉面线糊就吃饱了,服务员也很贴心,会提醒说面线糊量很大,点多了吃不上,餐后还送了水果,是撒了酸梅粉的番石榴,酸酸甜甜很好吃,清爽解腻,如果来厦门玩耍,可以试试这家厦门老味道家常菜。

    🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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餐馆信息

  • 地        址: 仙岳路台湾山庄福德堡613-4号
  • 标        签: 私房菜 创意菜
  • 电        话: 5081717
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
暗棕色的餐桌配着景泰蓝花色餐具,同时设有包厢与以屏风隔开的半包厢,每一盏吊灯上都写有一首诗,整个餐厅散发着浓郁的中式味道。餐厅门口贴有明星合影,林更新、周冬雨等当红演员常常出没此地。对于食物制作更是讲究,黄鱼煮面线是备受好评的一道主食,厦门人家里餐桌上常见的黄翅鱼,稍作处理不切段不去骨,直接与面线放入砂锅中熬煮。香酥芋泥鸭,鸭肉切成十六块,搭配酸甜橙子酱,口感更接近肉铺。

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