大红袍家宴(东百蔡塘广场店)

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蔡塘广场4楼的闽北菜馆，环境不错，地方很大很舒适。服务不错，及时热情。招牌是光饼炒大肠，光饼很脆，大肠处理可不错，不过这个菜偏油。...
来自 xmwing 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

扁食 , 光饼 , 香桂田螺煲 , 竹荪脆肉汤 , 冬笋炒腊肉 , 武夷熏鹅 , 土煮鱼 , 小笋酸菜 , 太白醉鸡 , 芝城板鸭

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(85条点评)

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3.9/5分: 口味 3.7; 环境 3.7; 服务 3.7

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xmwing

口味：4 环境：4 服务：4
蔡塘广场4楼的闽北菜馆，环境不错，地方很大很舒适。服务不错，及时热情。
招牌是光饼炒大肠，光饼很脆，大肠处理可不错，不过这个菜偏油。当然油才好吃。
其他还有一些闽北特色菜，武夷熏鹅，光鱼，珍珠团子汤，非常值得一试，价格不贵，人均50。
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2016-06-16 详情举报有用（2）

_WeCh****616310

人均消费：70元
东百蔡塘广场4层，听名字就知道是武夷山闽北菜了，有两层，层高特别舒服，装修得古香古色，木质桌椅感觉很踏实。
了解下菜单就知道这儿均价不高，可以放开点，闽北都是吃的山珍，在厦门吃多了海味，换换胃口吃下闽北菜很合适也很健康
武夷熏鹅是必点的，吃过很多次，这儿的口味很正。
光饼，很便宜哦，师傅现做现烤的，店里还有外带窗口，也好吃！
灌蛋，第一次吃，在鸡蛋里面灌了很多料，看蛋的完整度就知道师傅技术有多好了。
还有太白醉鸡、炒笋、竹荪脆肉汤等都很招牌啊，口味很不错，很多食材都来自闽北。
菜种类很丰富，很适合多来几次多试些新菜。
服务员也都很热情，人均70左右，很值得推荐。
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2019-01-11 详情举报有用（1）

_in2****9009

光饼很不错，打包带好多回去，菜品也很好吃
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2017-07-09 详情举报有用（1）

陆一说

人均50元的四菜一汤，吃闽北熏鹅、板鸭，应该没有超标

大红袍家宴，厦门有两家，马垅和蔡塘广场。这次来的是蔡塘广场店。门面不大，入店后发现别有洞天，上下两层，空间不小。木墙木梯，感觉环境有些嘈杂，有些山里人家古朴的味道。

大红袍是武夷山的特产，这里做的是闽北菜。武夷山的熏鹅，算是声名在外的一道美味了，鹅肉紧实嚼头足，吃起来挺有感觉的。熏鹅表面还洒有辣椒粉，不喜辣的小伙伴要小心了。

板鸭也是不错的，这个口味更适合闽南人。

珍珠纳底，这个其实是很浓的肉羹，里头有蛋、笋、香菇等等，口感还不错。

牛肉芋仔，也是挺好下饭的。最后还点了一大碗仙草，夏天吃还不错的。

这种是属于比较大众的那一类餐厅，人均五六十左右，四个菜一个羹汤还有一个仙草算是甜品了。环境一般，服务一般，不过整体的性价比还不错的。
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2019-08-15 详情举报有用（0）

m11****334

东百蔡塘逛街偶然来这家大红袍家宴吃饭，实在是惊艳到我了！
主打闽菜，光饼实在太好吃了！酥脆可口，肉香四溢呀！！
武夷熏鸭是我吃过最好吃的！一点也不咸，超级下饭～竹荪脆肉汤也是他们家招牌菜，竹荪包着脆脆的肉超好吃，两个人吃撑了还把光饼打包回家～
装修很大气，空间开阔还有泡茶的地方～
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2019-04-17 详情举报有用（0）

章鱼派大星

大红袍家宴
【位置】东百蔡塘广场四楼，牛九分旁边
【环境】很有福建风味的装修风格，菜品也是很有特色，里面很大，四人桌和大桌为主，位子之间的空隙也很大
【菜品】光饼——以前在路边吃过一次，感觉味道一般，这次来这边吃感觉刷新了我对光饼的印象，又脆又香，怎么吃都好吃，里面有一些肉末，搭配着吃起来更香
酸汤鱼——88元
可以说性价比超级高了，可能比别家店的要多上一倍！鱼肉外面可能有裹一点粉，吃起来很爽口，配菜也很好吃，超级下饭
家宴的菜份量都比别的店要大很多，人多吃的话性价比超级高，推荐家庭聚餐和朋友聚餐来！
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2019-03-28 详情举报有用（0）

M28****4396

人均消费：955元
开在蔡塘广场4楼的大红袍~挺有名的一家武夷山菜餐厅，印象之中也开了好几年啦。环境还挺不错，菜量都很大！典型的好吃不贵的代表。
和非常爱吃鱼的盆友一起来的，88元一份的酸汤弓鱼分量非常之足，3个人吃都足够，其实弓鱼就是草鱼，经过一种特殊的处理方式弄干净泥沙，身体成弓箭的形状，鱼肉很嫩，而且吃不到鱼腥味！
建瓯回味，就是笋和腊肉一起炒香，很下饭啦。
光饼也是店里的招牌，就算不进店吃饭，也可以直接买了带走，味道很不错吃~趁热最好吃。
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2019-03-28 详情举报有用（0）

许fan

【地址】就在蔡塘广场4楼，直达电梯上来，挺好找的。她家店有两个门，都可以进。
【环境】店面挺大的，挺古色古香的，有2层楼，二楼主要是用餐区，以4人桌为主，一楼有一个开放式的光饼制作区，也就是厨房，然后用餐区被分割成几块，以4人桌为主，大厅还有三四张大桌。
【光饼】一份有10个，量好大，建议可以半份半份卖。光饼要趁热吃，超香，咸香咸香的。
【酸汤弓鱼】也是冲着店门口这道菜的推荐进来的，分量挺大，一大盘，2-3个人也够，价格也不贵，不过一大盘只有鱼和酸菜，建议可以放点黄瓜，莴苣，豆芽之类的。
【建瓯回味】这是服务员推荐的，是干锅类的，里面有笋干，挺嫩的，还有点鹅肉，还有他们特有的腊肉。那个腊肉被切得很薄，真的很香很好吃。
【小白菜】就是上海青，挺嫩的，还有点蔬菜的微甜，好吃。
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2019-03-26 详情举报有用（0）

番茄看世界

我可能是一个假的闽南人，对于闽北菜竟如此喜爱。

大红袍家宴位于蔡塘广场，从外观上看非常古香古色的，步入店内竟然有两层，踩上那木楼梯咯噔咯噔作响，一时间错觉进入了武侠世界中的龙门客栈，然而这里没有店小二，只有微笑的小姐姐。

许久没有和母亲吃饭，母亲刚手术没多久，选择这家看中的除了闽北菜的山林美味，更注重清淡。

建瓯光饼是与武夷大红袍齐名的闽北特色小吃，一份香酥的建瓯光饼整齐码于木盒内，这种农家常见的小食瞬间精致许多，光饼其实就是葱香味的烤饼，他们家的光饼外酥里嫩，葱香味十足，味道又不重，着实好吃。

主菜为武夷山熏鹅，这道熏鹅刚上桌便闻到一股烟熏味，不是很好闻却很提胃口。鹅肉紧实有嚼劲，只有淡淡的咸味以及烟熏的香气，并不腥。只是没想到熏鹅是撒上辣椒粉的，一不留神呛得我们母子两够呛。

冬笋炒腊肉，也是我喜欢的，闽西北大山里的冬笋可是道不可多得的天然美味，搭配色泽艳丽的腊肉，气味相互融贯，配下一碗米饭刚刚好。

而竹荪脆肉汤挺有特色，之前在家也做过竹荪，但是怎么做都不好吃，在这里才知道原来竹荪还可以包肉，当然，这里的肉是剁得很细的肉泥重新捏合的，目的就是为了“脆”，这碗汤不需要什么重
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2019-03-17 详情举报有用（0）

Crystal-塔晓佳

都说最好的吃货要做到南北通吃，天天吃闽南菜的你们，该换换闽北风味了！

「建瓯光饼」给刚出炉的光饼疯狂打call！超脆！超香！！带着芝麻和葱花香，还有在饼层上的肥肉丁，香酥可口，一点都不腻～10个16元可以说是良心放送价了。

「竹荪脆肉」竹荪作成的“锦衣”将肉丸悉心包裹起来，从半透明的羽衣中还能隐约看到脆肉的粉色。竹荪的清香与脆肉的脆弹相得益彰，加了香菇与芹菜叶的汤底尤其清爽。清新可人又不乏风味。

「武夷熏鹅」熏制出的鹅肉肉质紧实，鲜香入味，特制辣椒为熏鹅更添了几分滋味，咸辣熏香多重口感在口腔内碰撞，下饭神器。

「冬笋炒腊肉」冬笋的爽脆中带着甘甜，肥瘦相间的腊肉咸淡适中，满口腊香。

店名：大红袍家宴
坐标蔡塘广场四楼
人均65元
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2019-03-16 详情举报有用（0）