红砖和风料理(中华城店)

Hong Zhuan He Feng Cuisine( Zhong Hua Cheng )

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中华城的红砖和风料理算是中山路开比较早的日料店，场地不是很大，最近换了个大一点的地方，同样还是在中华城，我儿子很喜欢吃他们家的三纹...
来自强哥说闽菜的点评

概览与点评

餐厅介绍

厦门很火的日本料理店，坐落在中华城，主营日本传统美食，用料扎实，食材新鲜，三文鱼大满足和鳗鱼炒饭颇受好评，价位在日料理不算高，性价比不错，值得尝试。

本店特色美食

象拔蚌刺身 , 烈焰阿根廷红虾卷 , 三文鱼腩中油刺身 , 招牌鱼生（盛） , 鲍鱼海鲜泡菜火锅 , 鲍鱼海鲜泡菜锅 , 寿司蛋糕 , 海盗船 , 樱花卷 , 烤牛舌 , 彩虹卷 , 芝士鳗鱼卷 , 鳗鱼炒饭 , 芒果加州卷 , 香芒三文鱼卷 , 芝士牛肉饭 , 三文鱼大满足 , 土瓶蒸 , 烤鳗鱼手卷 , 香煎鹅肝寿司 , 法国吉拉多生蚝 , 双色刺身 , 海鲜炒乌东 , 泡菜流川锅

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(56条点评)

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4.3/5分: 口味 4.2; 环境 4.2; 服务 4.2

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强哥说闽菜

中华城的红砖和风料理算是中山路开比较早的日料店，场地不是很大，最近换了个大一点的地方，同样还是在中华城，我儿子很喜欢吃他们家的三纹鱼和芒果寿司。
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2018-04-22 详情举报有用（6）

天使美食探店

环境：5 服务：5 人均消费：100元
红砖和风料理中华城店近期全新升级，迁址于中华城阳光街，中式创新料理、闽南古厝风格的环境，再加上食材优质、性价比极高的特色，在厦门一直深受食客的喜爱。三文鱼刺身也在近期将市面上常见的挪威三文鱼优化为口感更佳的法罗群岛三文鱼。对了，冬天来了，来这点上一锅暖暖的火锅哟！比如泡菜海鲜火锅，小青龙、鲜虾等鲜美海鲜搭配各种丸子~还有青斑鱼火锅，则是用的味噌汤汤底，各具风味！
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2018-01-06 详情举报有用（5）

weidabo

这里是一个日式风格的料理店，总体评价四星，但感觉口味一般
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2017-03-21 详情举报有用（4）

cd****ei

口味：5 环境：5 服务：5
红砖和风料理(中华城店)，三文鱼大满足切的薄片，感觉味道不是很浓郁。蟹子&海藻军舰&吞拿鱼手卷，水平稳定，不好不差，不过卷的紫菜过韧难咬断，吃军舰时还好。烤五花肉，最后最后最后才上的，已经吃撑一口都塞不下，光啃配的生菜叶子来着，还挺新鲜的，而且用的是都是最脆嫩的菜心。
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2015-07-07 详情举报有用（4）

望天树宝贝

环境：4 服务：5
喜欢那个厚烧牛舌，试了一下蟹柳沙拉还不错，加州卷也可以，鹅肝下边有苹果片，吃多了还是会腻，天妇罗每次必点，送的芭乐也还可以，海草味道很好，牛舌感觉味道没以前好吃，鸡肉大葱味道还可以。。
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2017-12-27 详情举报有用（3）

拾光微尘里

自从搬了办公地点后，太久没来了，居然搬位置了，搬到阳光街这里来了，地方更大更宽敞了。三文鱼大满足，非常肥厚，口感十足。芝士焗三文鱼寿司，第一次吃，挺有特色的，不过我还是喜欢生吃生鱼片。除此之外，照样另外点了每次来必吃的芒果加州卷，芒果肉松手卷，芝麻八抓鱼手卷。泡菜流川锅也经常吃，酸酸不太辣，有乌冬面，挺好吃的。
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2017-12-14 详情举报有用（3）

安格风

环境：5 服务：5 人均消费：115元
红砖中华城店搬迁了，新店位于中华城C区二楼，与王品、菡寿司在同一条路上。一如既往的闽南红砖装修，比老店宽敞了许多。
菜品一直都在水平线上，刺身鲜美清甜，三文鱼肥美销魂，象牙蚌薄且脆。
主食的话炒乌冬是个不错的选择，超级入味，乌冬很有韧劲。
超级推荐的是冬季推出的泡菜锅，汤底酸甜开胃，一碗碗停不下来，服务员加汤！不知出现了多少次。
寿司就不用说了，寿司醋和米饭很赞，搭配新鲜食材都很好吃。
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2017-12-07 详情举报有用（3）

小麦的美食世界

环境：4 服务：4
红砖和风料理（中华城店），在中华城85度c的二楼，旁边就是通往商场的过道～
他们家的门面不大，进门就是一个贝类海鲜池，证明他们家食材的新鲜～

挪威三文鱼厚切，48元，一份三文鱼有6片，每一片都很肥美，不用沾芥末，味道就很好很棒了～

鳗鱼炒饭，38元，上面是一块现烤的鳗鱼底下是炒饭里面加了红椒、胡萝卜、蛋等，但是不知道为什么觉得饭受热不均或者是放的有点久了，有些地方是冷的，这点很不好！！！吃起来口感一般……这道菜不推荐……

烤羊排，48元，这道菜做了很久，然后没有想象中的好吃，口感一般，有点柴了，觉得不是很入味～

总体来说，他们家也蛮适合一个人吃饭的，店铺不大，菜品也还可以～
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2017-12-02 详情举报有用（3）

奔走的默默

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
每每深夜看起《深夜食堂》，伴随着深夜特有的宁静，以及一出出结缘于食物而被赋予的充满人情味的故事，每当这个时候，总是让我觉得全天下没有什么食物比日料还更温暖人心了。这不禁让我想起了红砖，一家很适合一人食的和风料理店。

恰逢红砖搬迁，搬迁后的红砖位于中华城C区二楼阳光街44号，环境更加宽敞和舒适，装修一如既往地为闽南传统民居的样子，红砖，古厝，倒也相当贴合店名。而味道方面，红砖的料理依旧给食客带来了非常强烈的幸福感。

泡菜海鲜火锅，没想到日料店的泡菜锅居然做出了更甚韩式店的美味。各种海鲜搭配五彩缤纷的丸子，更有豆腐，虾滑，各类蔬菜，久经熬煮的泡菜则让汤底更加入味，酸辣的泡菜打底，再放入各种食材，时不时来上一碗汤，热气腾腾的吃上一锅，发自内心的满足感便不自觉升起了。

还有不少三文鱼刺身和寿司，选用法罗群岛三文鱼，色泽澄黄剔透，吃起来新鲜，无鱼腥味，肉质饱满又富有弹性。

而寿司蘸食芥末酱油，入口食也一样让人喜欢。

活造象拔蚌刺身更是一道价值不低的菜品，1000日元才可以买到一斤重的象拔蚌，用来煮汤或者做刺身，都是顶级的好料。盘子前面摆放的是7成熟的象拔蚌，口感Q弹鲜美，后面则有一个小碗，用象拔蚌汁腌制了内脏部分，10成熟，吃起来相当爽口。

芝士锅，各类其它寿司，鹅肝炒饭，牛油果沙拉，炒乌冬面，北极甜虾刺身等等，每一样出品都很稳定，绝对比深夜食堂更加治愈你的心。
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2018-01-01 详情举报有用（2）

dear喵小美

两年前红砖刚开不久第一次吃就很爱了，那时候厦门的日料店没有现在这么多，红砖算是性价比很高的一家，两年后过去了，红砖不断升级菜品，一直保持着在厦门日料界很高的性价比。现在红砖搬家咯~搬到了室外阳光街蜀大侠旁边，楼上楼下空间很大，比以前舒服太多！开心！菜的品质一如既往~ 刺身很新鲜，三文鱼厚切超级过瘾。甜虾也是又大只又黏爽。招牌炒饭颗粒分明，加了很多配料，顶部还扣着大块鹅肝。最爱的就是泡菜锅咯，先抛开无比丰富的海鲜配菜不说，汤底就十分优秀，一碗一碗喝到停不下来。寿司几乎每种都很好吃，醋饭很优秀，人多可以考虑来个寿司蛋糕。
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2017-12-05 详情举报有用（2）