宁夏国强手抓羊肉·清真菜(未央路凤三店)

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🍝油泼香椿莜面：莜面劲道有弹性，搭配香椿独特的香气，再加上热油的泼洒，那香气扑鼻而来，让人忍不住食欲大开。🍖非遗手抓羊排：这可...
来自惜惜爱变身คิดถึง 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手抓羊肉 , 清蒸羊羔肉 , 羊肉烤包子 , 沙葱拌豆腐 , 红柳羊肉串 , 羊肉小揪面 , 酸汤鱼羊鲜 , 烫面小油香 , 塞上八宝茶 , 同心米肠子 , 非遗手抓羊肉 , 回乡老酸奶 , 舌尖手抓羊脖 , 洛神花八宝茶

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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.3

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惜惜爱变身คิดถึง

🍝油泼香椿莜面：莜面劲道有弹性，搭配香椿独特的香气，再加上热油的泼洒，那香气扑鼻而来，让人忍不住食欲大开。
🍖非遗手抓羊排：这可是宁夏国强手抓羊肉的招牌菜之一！羊排肉质鲜嫩多汁，经过精心烹制，外酥里嫩，口感绝佳。轻轻一撕，羊肉便脱骨而出，吃起来让人回味无穷。
🍮牧民槐花奶方：这款甜品简直是甜品控的福音！奶方口感细腻滑嫩，入口即化，槐花的清香与奶香交织在一起，让人陶醉其中。
🌸春色樱花米糕：这款米糕外形精致可爱，如同盛开的樱花一般。口感软糯香甜
新品菜都很赞😋快来试试看吧
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2024-03-16 详情举报有用（0）

M13****191

手抓羊肉以手抓食用而得名，而宁夏的手抓羊肉质量上佳。看似一道简单的手抓羊肉，在制作过程中羊肉的品种和年龄，煮羊的水温、火候、时间等都有严格的规定。在西安吃手抓羊肉，我经常去宁夏国强。

非遗手抓羊肉、极品手抓肋条，都是四分瘦六分肥的样子，羊肉煮的酥烂，口感顺滑细嫩，有的只是羊肉本身的鲜香。蘸上辣椒面，就着生大蒜吃，立刻突出羊肉的鲜美，这样的口味搭配在一起很丰富。

莜面黄河大鲤鱼是大堂经理推荐的，据说鲤鱼来自于郑州，确定是黄河大鲤鱼无疑了。红烧的做法让鱼肉香气四溢，金灿灿的色泽看着就诱人。经过油炸的鱼皮更加入味，酥酥软软。鲤鱼刺大，老人孩子都能吃，最美味的还是鱼肚子上这块肉，齐齐几根大刺，一口吃下去，鱼皮焦脆，肉质鲜嫩清甜，相当的爽口。鱼头上“黄河金”这三个字格外惹人注目，不知道是证明身份的标签还是噱头，有谁知道的能不能给解释一下，不过这个鱼是真的好吃，推荐。

塞外香八宝茶独特的盖碗很有民族特色，大堂经理介绍说喝这个茶不能搅和，否则刚开始就会太甜太齁，喝不了多久就没味道了，慢慢添水反而余香持久。八宝茶用滚开的沸水冲泡开，喝起来果然香甜可口，越喝越有滋味，各种配料释放出其独特的滋味，你会发现每一口味道都不尽相同。

农家小杂拌，是用豆芽、豆腐丝、菠菜、胡萝卜丝配着红辣椒，特别解腻的一道凉菜。

珍珠醋奶白菜应该是一道创新的凉拌菜，奶白菜叶片挺直翠绿，肉质感十足，看起来十分清新脆嫩。珍珠醋也称“分子醋”，是最近引进的比较流行的调味料，据说这种醋可以完美锁住食材的味道，不会过早将醋味盖住食材本味。我吃了这道奶白菜，觉得每一口都酸甜适宜，香气清新，不知道是不是因为用了珍珠醋的缘故。

枸杞黄米凉糕，黄白相间、色泽鲜亮，口感软软糯糯，再配上一点桂花蜂蜜，软糯香甜，别提有多好吃了。

平罗老豆腐是宁夏的特色美食，这道菜色泽透亮，细腻白白的豆腐配上口蘑和鲜虾，柔软中含着筋道，满满的豆香味儿，让人回味无穷。

西北酸辣白菜口感清脆、酸辣可口，是一道经典的下饭菜，好吃确实好吃，就是觉得有点贵了。

小米青菜钵权当是一道汤了，小米煮的很软烂，再搭配上新鲜可口的青菜，点缀上几粒枸杞，健脾养胃，滋润肠道，少不了要喝上一碗。

主食点了两种，一种是枸杞羊肉烧麦，包好的烧麦看着就很扎实，羊肉馅把烧麦塞得满满当当，蒸熟的烧麦晶莹剔透，还隐约能看到晃动的汤汁，吃的时候要蘸醋，让醋和肉馅充分融合，这样可以解油腻，一口入嘴，汤汁混杂着肉香，完美的味道与口感。另一种主食是羊汤小揪面，面条被揪成一厘米见方的小片，下入羊肉汤中煮熟。热气腾腾的一碗羊汤小揪面，连面带汤吃到额头冒汗，地道的宁夏味道。

这家店的羊肉丰腴肥美、鲜嫩软烂、原汁原味，曾上过舌尖上的中国，是吃羊肉好去处。 #尝一尝地道老字号
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2023-11-15 详情举报有用（0）

\\遇到不易，懂得珍惜～

不接受反驳，西安最好吃的手抓羊肉!家里人都超级超级爱吃!
!干饭人不踩雷指南，宁夏国强手抓羊肉，真的是每次点都不会踩雷，每次上新也都不会错。
V非遗手抓羊肉:来他家吃必点的一个菜品，不过要记得来早一些，晚了的话可能会售罄。热腾腾的羊肉，肥瘦相间，入口满嘴香。提供有配菜和蘸碟，一菜三吃，个人更喜欢原味的，直接夹起来就吃，原汁原味的鲜美羊肉入口，是真真切切的大口吃肉的满足。
V小龙虾烧卖:这是一个新上的菜品，夏天吃什么最配，肯定是要有小龙虾的，把小龙虾做成烧卖，那不得去尝一尝，让你既感受到烧烤摊上小龙虾的粗犷趣味，又有吃广式点心的精致韵味。 V槐花生椰奶方:槐花是小时候印象最深的香甜味道之一，来到城市后即使买些槐花也很难在吃到那种味道。但是槐花生椰奶方，真的是有那种记忆中清香清甜的味道，入口皆是回忆。
V儿童套餐:儿童套餐做的也很用心，营养搭配很好，也都是宝宝比较容易吃下和消化的，还贴心的送了小玩具，值得点赞。
√他们家的八宝茶也是一绝，馕丁炒肉、也好好吃!
干饭聚会不踩雷，就来国强吃手抓吧。
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2023-07-04 详情举报有用（0）

五辣么瘦

火遍西安的手抓羊肉，曾获得非物质文化遗产，高新大都会店，也有，这个在凤城三路，早到了半个小时，环境那是没得说，提前预定了一份~

💁🏻‍♀️非遗手抓羊肉非常好吃，三种吃法，原味，搭配大葱或者大蒜，沾汁都可以，北方人应该更喜欢直接配大蒜，肉香味更香，每块肉都带点筋，一点都不腻。
💁🏻‍♀️鱼香脆皮茄子这是我最爱的一道菜，想老家大席上的糖醋鱼一样，太好吃了，一吃根本停不下来，两斤肉上身也要吃。
💁🏻‍♀️沙葱拌豆腐清淡解腻，吃肉肉一定要点它，非常好吃 💁🏻‍♀️桃仁枸杞苗这个有点香油和生抽味，我觉得青菜还是要清淡才好吃，
💁🏻‍♀️桂花小米凉糕这个配上桂花酱，好好吃，软软糯糯香香甜甜。 #非物质文化遗产 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂
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2022-12-23 详情举报有用（0）

康小康Y

在高新终于有了#适合宴请的清真餐厅 🎉恭喜🎉国家级非物质文化遗产✨宁夏国强手抓羊肉✨城南首店落户高新！
👉非遗手抓羊肉🐏选料考究秘方独特肉质鲜嫩口感软韧鲜香醇厚；搭配洋葱或大蒜🧄感受羊肉本真的味道！蘸着蘸料吃，口味也更丰富！
👉葱烧鲍鱼牛展🐂富贵大气，仪式感满满！胶原蛋白满满，养颜不长肉！大油条蘸满浓郁酱汁，比肉还香！
👉黄河大鲤鱼汁浓味美，鱼肉细腻，必吃！
还有店内自制酸奶，也是好吃的不得了！
地址：高新大都荟A区都荟里四门四层（淮阳韵对门） #美食寻味记 #美食林餐厅打卡
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2021-09-11 详情举报有用（0）

evalin88828

这手撕羊肉真的太美味，搭配炒枸杞叶/回香炒饼/羊肉串，最后再喝个八宝茶解腻，这滋味不要太好。为了避开排队的时间浪费，一开门就到了，选了卡座坐下，可说是吃的美味，坐的舒服，也是到西安这五天来，吃得最满足的ㄧ餐。
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2021-05-04 详情举报有用（0）

ann****nu

环境比较有特色，服务员很热情，手抓羊肉羊，肉很烂，不膻，瘦肉不柴，肥肉不腻，十分鲜美。塞上八宝茶，八宝茶里面有玫瑰、红枣，冰糖等，味道非常棒。
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2021-02-19 详情举报有用（0）

未接来电2019

真正的宁夏风味，精彩好味道！
之前去银川，最近几次到西安，都特别想来这家试试，每次都失之交臂。这次酒店离着不远，自然必须去拔草，毕竟这家是宁夏当前最有名的一家手抓羊肉店！好多朋友都推荐呢！
整体环境真的很有清真寺的感觉，内部比较素色，有不少隔开的包间，大厅不算大，能够容纳桌子数量有限。
服务是真的热情有耐心，有需要都能及时响应。上菜的时候耐心的介绍菜名和口味，吃法。不仅要吃美味，更要懂怎么吃嘛。
手抓羊肉是必点菜，羊肉完全不膻，肉质很嫩，入口化渣！三种吃法，第一口选择比较肥腻的，直接入口，感受羊肉本身的风味，虽然有些肥，但是很香很醇。第二口则是选择比较瘦的羊肉，搭配着配好的洋葱大蒜等吃，我试了下，觉得并不太喜欢哈，配料的味道喧宾夺主了。第三口也是远比较瘦的，蘸着蘸料吃解腻，口味也丰富了很多。非常阔挫的一道菜。
还有一个塞上八宝茶，是西北这边的特色饮品，枣香味浓郁。不过这家做的有点太甜了，上次在银川吃的不错。
回乡自制酸奶太可以了，非常的好吃，应该放了少量糖，不至于酸得咽不下去，吃起来微微有点酸又透着点甜。
辣爆羔羊肉不是太惊艳，中规中矩的，里面的粉丝比较好吃。
烫面小油饼，这个个也很不错啊，很有地方特色的一道点心，不过就是有点油。但是口感很好不完全是脆的感觉，还有面本身的绵软劲道在，本着万物均可夹的原则，除了配的辣椒之外，还可以加一些素菜，也是很不错的搭配。
总体都很好吃，不在宁夏却把当地享有宁夏第一抓美誉的饭店的特色菜品吃到了，基本无雷区，心里美滋滋的！五星推荐哈！人均120左右。
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2020-08-24 详情举报有用（0）