• 烤鸡
  • 景洪地区烧烤美食的代表之一就是烤鸡,融合了当地民族特色元素,风味独特。制作时选用当地自然饲养的土鸡,处理干净后用香茅草和其他调味料进行腌制,之后经过碳烤至六成熟时,再涂上葱、蒜、芫荽和青辣椒等。即将烤熟时撒上当地特产辛香料,入口外焦里嫩,香辣可口。

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