• 黄鱼
  • 台州沿海地区盛产新鲜肥美的黄鱼,其中非常出名的品种是台州椒江区的大陈黄鱼。台州人烹饪黄鱼的方法不是单一的,但常见的是家烧大黄鱼,这个看似简单实则颇为讲究的烹饪方式,恰到好处地保留了大黄鱼的鲜嫩,给食客不一样的鲜美口感。

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